黑枸杞5大养生汤 黑枸杞红糖鸡蛋汤

黑枸杞5大养生汤 黑枸杞红糖鸡蛋汤

原料

黑枸杞5g、黑糯米酒2匙、鸡蛋2颗、红糖适量。

做法

1.将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗；

2.煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里；

3.再加入红糖，煮至糖溶解，加入黑枸杞，即可食用。

功效：补血补气、散寒驱淤。

黑枸杞的正确吃法

黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物。黑枸杞在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增强免疫力，抗疲劳;补肾益精，生津止渴;改善血液循环;改善睡眠;养肝明目。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。那么我们应该如何正确吃黑枸杞呢?

1、直接嚼食：会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。

2、泡水喝用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜。

3、泡酒：可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜。

4、入药：按照医生的处方酌情入药。

5、煮汤。与榛仁一起煮可以补肾益精，养肝明目;用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状(做法：枸杞洗净，控干。鸡蛋连壳洗净，擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中，加入适量清水，置火上煮10分钟，取出鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中，在烧煮片刻即可服用);皮蛋枸杞冻豆腐汤可以清热健胃，养肝明目，宽中益气(做法：皮蛋剥去皮，切成瓣。冻豆腐解冻，切成块花生米下热油锅炸熟，捞出搓去皮，热油锅中在放入松仁炸香，捞出。锅中加入猪骨高汤，放入皮蛋，冻豆腐，枸杞，调入味精，盐煮10分钟，撒花生米，松仁，香菜即可)。

温馨提示：黑枸杞的滋补功效很强，5g左右为宜(1g为15粒左右);黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。

孕妇补血食谱推荐

红枣补血仙人粥：首乌、枸杞各20克，粳米60克，红枣15枚，红糖适量煮粥，均有养血功效。

党参煲红枣：每次用党参15克，红枣15枚，煎汤代茶饮。

杞子红枣煲鸡蛋：每次用枸杞20克，红枣8枚，鸡蛋煮熟后剥壳再煮片刻，吃蛋饮汤。

猪肝粥：猪肝(其它动物肝脏也可)100～150克，粳米100克。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。

枸杞大枣粥：取大枣15枚，枸杞10克，与50克大米共熬为粥，每天3—4次，连服30天。

阿胶瘦肉汤：取瘦猪肉100克，阿胶10克。先将肉放砂锅内，加水适量，用文火炖熟加阿胶烊化，调味后饮汤食肉，隔天1次，连用20天。

花生枸杞蛋：取花生仁100克，鸡蛋2个，枸杞子10克，红糖50克，大枣10枚。先将花生仁、枸杞子煮熟，然后放入红糖、大枣和鸡蛋，再煮片刻服食，每天1次，连服10—15天。

桂圆桑椹汁：取桂圆1份，桑椹2份，加水煮至熟烂，去渣留汁，再加适量冰糖，熬至稍稠食用，每日3次，每次服2—3匙，连服30天。

首乌芝麻鸡：取何首乌150克，黑芝麻50克，未下蛋乌骨子鸡1只。先将鸡剖洗后，去头足，将首乌、芝麻置于鸡胸，用白丝线缝合，放砂锅内煲至鸡烂，即可食用，每周1次，连用3周。

气血不足的食补方法

1.红枣再加上枸杞。

2.当归生姜羊肉汤：当归12克，生姜30克，羊肉250克，将羊肉洗净切块，同当归、姜一同放入沙锅内加水适量共熬汤，烂熟加调味品，饮汤食肉，每周饮用4次;

3.枸杞猪骨汤：生猪骨(或羊骨、牛骨)500克，枸杞子30克，黑豆30克，大枣12枚，加水适量一同煮至烂熟，调味后饮汤食杞子、大枣、黑豆，每天1次，连服1至2周;

4.花生枸杞蛋：花生仁100克，鸡蛋两只，杞子20克，红糖50克，大枣10枚，先把花生仁、杞子煮熟，然后放入红糖、大枣、鸡蛋，再煮片刻服食，每天1次，连服1至2周;

5.阿胶瘦肉汤：瘦猪肉100克，阿胶12克，先将瘦猪肉放沙锅内，加水适量，用文火煮熟后加入阿胶炖化，调味饮汤食肉，两天1次，连服用1至2周;

6,首乌黄精汤：首乌15克，黄精20克，党参18克，大枣10枚，猪肉250克，熬汤，饮汤食肉，两天1次，连服用1至2周。

黑枸杞怎么泡最好

黑枸杞红糖水

原料

黑枸杞5粒，红糖15克。

做法

1.将红糖放入杯中，冲入沸水；

2.红糖水转温之后加入黑枸杞，焖盖3分钟即可。

功效：调经止痛、暖宫祛寒

流产后吃什么好

乳鸽枸杞汤

材料：乳鸽1只，枸杞30克，盐少量。

做法：将乳鸽去毛及内脏杂物，洗净，放入锅内加水与枸杞共炖，熟时加盐少量。吃肉饮汤，每日2次。

成效：具有益气、补血、理虚效果。适用于人流后体虚及病后气虚、体倦乏力、表虚自汗等症。

大枣黑木耳汤

材料：黑木耳15克，大枣15个，冰糖适当。

做法：将黑木耳和大枣用温水泡发并洗净后，放入小碗中，加水和冰糖适当，再放入锅中蒸1小时即可。每日服一次或分次食用皆可，吃大枣、木耳、喝汤。

成效：具有补益气血，十分适用于妇女贫血，流产后子宫的保养。

参芪老母鸡汤

材料：老母鸡1只，党参50克，黄芪50克，淮山药50克，大枣50克，黄酒适量。

做法：将宰杀去毛及内脏的母鸡，加黄酒淹浸，其它四味放在鸡周围，隔水蒸熟，分数次服食。

成效：具有益气补血效果。适用于子宫的调补。

花生红枣蜜饯汤

材料：干红枣50克，花生米100克，红糖50克。

做法：将干红枣洗净后用温水浸泡，花生米略煮，去皮备用。枣与花生皮同入小铝锅内，加煮花生米的水，再加水适当，以文火煮30分钟，捞出花生米皮，加红糖，待红糖溶化收汁即成。

成效：具有养血、理虚作用。适用于流产后贫血或血象偏低一级。

鸡丝阿胶汤

材料：鸡胸脯肉100克,牛奶1000克，阿胶80克，姜10克,盐2克。

做法：鸡脯肉洗净，切成鸡丝;阿胶碎成小块，放沸水锅内隔水蒸化;生姜洗净，去皮切片;鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内，盖上盅盖;隔水炖1小时，取出，参加精盐调味即成。

成效：阿胶为补血之佳品，尤为适合出血而兼见阴虚、血虚证者。阿胶既能补血，又能滋阴，流产后吃阿胶是非常好的。

鸡蛋红枣汤

材料：鸡蛋2个，红枣10个，红糖适当。

做法：锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮，水再沸下红枣及红糖，文火煮20分钟即可。

成效：具有补中益气，养血效果。适用于贫血及病后，产后子宫的调养。

红枣南瓜汤

材料：南瓜500克，红枣10克，红糖适当。

做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一同放入煲中，加水2000毫升用文火熬至南瓜熟烂停止。

功效：补中益气，补脾和胃，益气生津，滋阴养血。适用于气血双虚流产后的女人。

红菇鸡肝豆腐汤

材料：红菇 1把、鸡肝 2付、豆腐 1块、葱花适当、姜 3片。

做法：红菇洗净泡软，鸡肝切片，豆腐切小块，预备葱花。鸡肝用腌料抓匀，腌制15分钟。一起把红菇和生姜放入开水中煮透(汤彻底变红)，放入豆腐煮开。最终把腌好的鸡肝倒入汤中，煮开至鸡肝断生，加调味料出锅。

成效：红菇有菇中之王之称，具有补虚养血，防癌抗衰的多种成效，汤色清红，参加豆腐、鸡肝营养更全部，滋味更鲜美，是孩童、孕产妇、贫血者以及流产后的女人宜食的补气益血佳品。

黄精枸杞瘦肉汤

材料：黄精5克，瘦肉100克，枸杞5克。

做法：黄精与瘦肉切成片状，同枸杞放入碗中，参加适当清水，蒸熟，加盐、味精等即可食用。

功效：枸杞具有补益肝肾，益精养血，养肝明目的效果，黄精乃延年美容之佳品。因此服用黄精枸杞瘦肉汤可以极好的给流产后的女人补气血，别的也可改进流产后女人的肤色。

党参枸杞乌鸡汤

材料：党参30克，枸杞15克，乌鸡500克摆布。

做法：乌鸡活宰，去毛及内脏，党参、枸杞洗净，将其放入乌鸡肚内，用针线缝好，放入砂锅内，参加清水和姜，盖上盖，先用武火煮开，再用文火煲两小时即可。

功效：乌鸡丰厚的蛋白质、维生素等是妇人常用之补品。党参益气，枸杞滋补肝肾，生精血，明目聪耳，养阴润燥，健肤美容。凡脾胃衰弱、气血不足及妇人妊娠及流产后皆可食用，有极好的作用。

产后贫血吃什么补血最快

1.阿胶猪肉汤

原料：猪瘦肉100克，阿胶10克。

做法：先将瘦猪肉放砂锅中，加水适量，文火炖熟后入阿胶炖化，调味饮汤食肉。隔日1次，连服20日。

功效：滋阴补血、强身健体。适用于产后贫血。

2.花生红枣枸杞汤

原料：花生仁100克，鸡蛋2个，枸杞子10克，红糖50克，大枣10枚。

做法：先将花生仁、枸杞子煮熟，然后放入红糖、大枣，打入鸡蛋，再煮片刻服食。每日1次，连服15-20日。

功效：扶正补虚，养血通乳。可用于气血不足，产后贫血，头晕目眩，乳汁稀少等症。

3.排骨黑豆红枣汤

原料：猪排骨250克，枸杞子15克，黑豆30克，大枣10枚。

做法：加水适量同煮至烂熟，调味后食用，每日1次，连服15-30日。

功效：补脾益肾、养血润燥、滋阴敛汗。主治产后贫血、浮肿、气虚等症。

儿子睡觉出汗的治疗方法

方法1.银耳红枣枸杞汤。做法是银耳30克、红枣20克、枸杞20克，冰糖10克。现将银耳用温水浸泡开，除去蒂头洗净撕成小块。放入锅内加水适量小火慢炖至银耳红枣，枸杞熟透，再放入冰糖至融化，调匀即可出锅食用。每剂分2次食完。适宜于阴虚盗汗者。

方法2 。红枣枸杞菊花汤。红枣30克，枸杞20克。菊花8朵。做法是红枣枸杞洗净后放入锅内加500克清水熬制熟后，再把菊花洗净加入再小火炖20分钟，后出锅，每日一次，每次一茶杯。连服3天。

方法3.百合枸杞汤。百合30克，枸杞30克。做法是枸杞子洗净百合洗净后放入锅内加水适量，小火慢炖30分钟，出锅后食用，每次一碗，每天一次，连服3天。

方法4 。蜂蜜黄氏汤。蜂蜜20克，黄氏30克，做法是将黄氏加入3碗水放入锅内熬制成一碗后，滤除药渣后，倒入蜂蜜，充分搅拌后分2次饮用，每日一剂

连服3天。适宜于气虚盗汗者。

方法5.红枣枸杞汤。红枣8颗，枸杞子30克。做法是先洗净再入锅加入2大碗水熬制30分钟，最后成一小碗，食用喝汤。每天一剂，连用3天。

方法6.黑豆花生红枣黑米粥。黑豆50克，花生子20克，黑米30克，红枣20克。做法是先洗净再分别放入锅内加入1000克水熬制熟后，再加入冰糖20克，待冰糖融化后，出锅食用。每次一小碗，每日一次，连服3天。

方法7.乌鸡红枣枸杞生姜汤。乌鸡半只，红枣8个，枸杞20克，生姜3片。做法是乌鸡剁成小块和红枣枸杞放入锅内一起加水适量。慢慢小火炖，快熟时加入生姜再炖10分钟。每天一次，每次一碗，连用3天。

方法8 枸杞山药粥。枸杞30克，山药100克。做法是山药去皮后切成小段。放入锅内加水适量和枸杞一起慢炖30分钟。每次一小碗，每天一次，连服3天。

方法9.枸杞冰糖汤。枸杞50克，冰糖20克。做法是枸杞洗净加入水适量熬制30分钟后加入冰糖，袋融化后，出锅食用。每天一次，每次一茶杯，连服3日。

方法10 。枇杷枸杞粥。枇杷果20克，枸杞30克，黑芝麻20克，蜂蜜适量。做法是枇杷果 、枸杞黑芝麻洗净放入锅内，加入水适量，慢慢小火熬制30分钟，熟后加入蜂蜜，搅拌均匀后食用。每次一碗，每天一次。连服3天。

人流后吃什么补子宫效果比较好

红菇鸡肝豆腐汤

材料：红菇1把、鸡肝2付、豆腐1块、葱花适量、姜3片。

做法：红菇洗净泡软，鸡肝切片，豆腐切小块，准备葱花。鸡肝用腌料抓匀，腌制15分钟。同时把红菇和生姜放入开水中煮透(汤完全变红)，放入豆腐煮开。最后把腌好的鸡肝倒入汤中，煮开至鸡肝断生，加调味料出锅。

功效：红菇有菇中之王之称，具有补虚养血，防癌抗衰的多种功效，汤色清红，加入豆腐、鸡肝营养更全面，味道更鲜美，是儿童、孕产妇、贫血者以及流产后的女性宜食的补气益血佳品。

花生红枣蜜饯汤

材料：干红枣50克，花生米100克，红糖50克。

做法：将干红枣洗净后用温水浸泡，花生米略煮，去皮备用。枣与花生皮同入小铝锅内，加煮花生米的水，再加水适量，以文火煮30分钟，捞出花生米皮，加红糖，待红糖溶化收汁即成。

功效：具有养血、理虚作用。适用于流产后贫血或血象偏低等。

鸡丝阿胶汤

材料：鸡胸脯肉100克，牛奶1000克，阿胶80克，姜10克，盐2克。

做法：鸡脯肉洗净，切成鸡丝;阿胶碎成小块，放沸水锅内隔水蒸化;生姜洗净，去皮切片;鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内，盖上盅盖;隔水炖1小时，取出，加入精盐调味即成。

功效：阿胶为补血之佳品，尤为适宜出血而兼见阴虚、血虚证者。阿胶既能补血，又能滋阴，流产后吃阿胶是非常好的。

鸡蛋红枣汤

材料：鸡蛋2个，红枣10个，红糖适量。

做法：锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮，水再沸下红枣及红糖，文火煮20分钟即可。

功效：具有补中益气，养血作用。适用于贫血及病后，产后子宫的调养。

红枣南瓜汤

材料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量。

做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水2000毫升用文火熬至南瓜熟烂为止。

功效：补中益气，补脾和胃，益气生津，滋阴养血。适用于气血双虚流产后的女性。

黄精枸杞瘦肉汤

材料：黄精5克，瘦肉100克，枸杞5克。

做法：黄精与瘦肉切成片状，同枸杞放入碗中，加入适量清水，蒸熟，加盐、味精等即可食用。

功效：枸杞具有补益肝肾，益精养血，养肝明目的作用，黄精乃延年美容之佳品。因而服用黄精枸杞瘦肉汤可以很好的给流产后的女性补气血，另外也可改善流产后女性的肤色。

党参枸杞乌鸡汤

材料：党参30克，枸杞15克，乌鸡500克左右。

做法：乌鸡活宰，去毛及内脏，党参、枸杞洗净，将其放入乌鸡肚内，用针线缝好，放入砂锅内，加入清水和姜，盖上盖，先用武火煮开，再用文火煲两小时即可。

功效：乌鸡丰富的蛋白质、维生素等是妇人常用之补品。党参益气，枸杞滋养肝肾，生精血，明目聪耳，养阴润燥，健肤美容。凡脾胃虚弱、气血不足及妇女妊娠及流产后皆可食用，有很好的效果。

乳鸽枸杞汤

材料：乳鸽1只，枸杞30克，盐少许。

做法：将乳鸽去毛及内脏杂物，洗净，放入锅内加水与枸杞共炖，熟时加盐少许。吃肉饮汤，每日2次。

功效：具有益气、补血、理虚作用。适用于人流后体虚及病后气虚、体倦乏力、表虚自汗等症。

大枣黑木耳汤

材料：黑木耳15克，大枣15个，冰糖适量。

做法：将黑木耳和大枣用温水泡发并洗净后，放入小碗中，加水和冰糖适量，再放入锅中蒸1小时即可。每日服一次或分次食用皆可，吃大枣、木耳、喝汤。

功效：具有补益气血，非常适用于妇女贫血，流产后子宫的调养。

参芪老母鸡汤

材料：老母鸡1只，党参50克，黄芪50克，淮山药50克，大枣50克，黄酒适量。

做法：将宰杀去毛及内脏的母鸡，加黄酒淹浸，其它四味放在鸡周围，隔水蒸熟，分数次服食。

功效：具有益气补血作用。适用于子宫的调补。

斑秃患者的饮食调理

饮食要多样化，克服和改正偏食的不良习惯。斑秃是一种与膳食关系密切的疾病，要根据局部的皮损表现辨证分型，制度食疗方案。可作为饮食治疗的药材与食物有：黑芝麻、桑椹、何首乌、女贞子、枸杞子、淮山药、大枣、黑豆、桃仁、菊花、猪瘦肉、羊肉、胡萝卜、动物肝脏、卷心菜、鱼、鸡肉、生藕、莴笋、山楂、茄子、海带、黑枣等都是对毛发很好的营养药和食品。

1.侧柏桑椹膏侧柏叶50g，桑椹200g，蜂蜜50g。水蒸侧柏叶20分钟后去渣，再纳入桑椹，文火煎，煎半小时去渣，加蜂蜜成膏。

2.菊花旱莲饮黄菊花10g，旱莲草5g，煎汤代茶，频饮。

3.清炖甲鱼甲鱼1只(重约500g)，女贞子10g，枸杞子10g，大枣10枚。先将甲鱼宰杀洗净切块，下锅注水，清水烧开去沫，再将女贞子，枸杞子，大枣另煮20分钟，去渣收汁约20ml，兑入甲鱼锅中，调料加入，炖熟即可。

4.桑椹生发膏桑椹200g，何首乌150g，熟地黄300g，蜂蜜适量，将桑椹、何首乌、熟地加水煎煮3次，取汁浓缩，加蜂蜜后熬成膏。

5.枸杞烧海参海参300g，枸杞子15g，桑椹10g。先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹、淀粉勾汁即可。

6.红油鸽藕片鲜藕500g，红花5g，鸽肉200g，红花用香油炸过，去渣取油，鲜藕洗净切片，与鸽肉同炒，淋红花油于肉上即可。

7.桃仁芝麻粥白米200g，桃仁10g，黑芝麻10g，黑大豆10g，同煮成粥。

8.红糖山楂饮山楂200g，红糖20g。山楂煎水，加入红糖至酸甜适度。

9.红枣杞子煲鸡蛋红枣10个，枸杞子30g，鸡蛋2个，加水同煎，蛋熟后去壳再煮数分钟，吃蛋饮汤。

10.蒲公英煲乌豆蒲公英60g，乌豆1000g加水煮熟去蒲公英渣，再加冰糖适量，收干分服。

红糖和黑枸杞可以一起泡水喝吗 为什么有的人喝黑枸杞配红糖没事

首先，黑枸杞配红糖本身就没有很大的影响，所以有的人喝了黑枸杞红糖水后，没什么不良反应，这是正常的。

而有的人喝了黑枸杞后感觉身体有点不舒服，多半是因为体质就属于燥热型的，或者说一次性过量食用了黑枸杞，从而引起了身体的不适。

红枸杞和黑枸杞的区别

枸杞是常见的养生食物，很多人喜欢拿来泡水喝，具有很多养生的功效。枸杞分为红枸杞和黑枸杞，大部分人只知道红枸杞而不知道黑枸杞，黑枸杞也具有滋补的养生功效。下面我们来看看红枸杞和黑枸杞的区别吧。

1、外观的区别

黑枸杞

黑枸杞是野生的，颗粒小(最大的也就是和黄豆差不多)，是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一点点甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。

红枸杞

红枸杞是扁长形的红色果实，而且一般没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。

2、吃法的区别

黑枸杞

黑枸杞因其含有丰富的花青素，因此对温度有一定的要求，泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡，而且不能长时间进行熬汤、煮粥用，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，在高温环境中这些成分会受到破坏，而且黑枸杞泡水在不用的水中会呈现不同的颜色，在酸性水中是呈紫色的，在碱性水中是蓝色系的;黑枸杞的营养成分和滋补性都很强，成人一天食用5g左右即可。

红枸杞

红枸杞不怕高温，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等;红枸杞成人一天20g左右为佳。

3、功效的区别

黑枸杞

黑枸杞的营养成分和功效作用高于红枸杞，被誉为“滋补软黄金”。现代科学研究表示，黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等100多种人体必需的营养元素。其中游离氨基酸的含量超过红枸杞，Vc和脂肪含量也远远高于红枸杞，有利于人体直接吸收;微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于红枸杞的平均含量，而这些微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成，机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接地作用，可用于防癌治癌。

红枸杞

红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素，被誉为当今地球上的唯一“全营养素食物”。其功效主要有养肝明目、补肾益精、消除疲劳、抗肿瘤等，是任何人均可长期服用的滋补性好的药食同源的食材。

红枸杞和黑枸杞泡酒哪个好

都可以。

黑枸杞和红枸杞是两种完全不一样的食材，但都具有很强的养生作用，有需要的话，可以分别用黑枸杞、红枸杞泡酒。

黑枸杞泡酒的功效

黑枸杞有补气、养血、安神的功效，藏药典籍记载，黑枸杞可用于月经不调、停经等，女性饮用黑枸杞酒，可以改善气血不足、腰膝酸痛、面色暗黄、月经不调等症状。

红枸杞泡酒的功效

红枸杞含枸杞多糖，又含甜菜碱、阿托品、天仙子胺、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1及多种氨基酸成分，用红枸杞泡制的枸杞酒药性温补，饮用后有固本扶元，滋阴养生，补益肝肾，益气安神，延缓衰老的作用。

枸杞子养肝明目食疗方推荐

杞子菊花茶 用枸杞子30颗，菊花5朵，红茶包一个，将以上三样放入杯中，加入沸水泡10分钟即可饮用。具有养肝、明目、降血糖、降血压、抗衰老、防皱纹、固精气等保健功效。比较适合工作繁重、长期面对着计算机工作的人。

枸杞子粥 用枸杞子20克，粳米150克，煮粥。煮成粥后，加入一点糖，食用时不仅香甜可口，长期服食还能补精血、益肾气，适用于视物模糊、流泪等病症。

杞子猪肝煲 枸杞子50克，猪肝200克，煲汤喝汤吃肝。适用于两眼干涩、经常熬夜伴发黑眼圈者。

杞子桂圆汤 用枸杞子15克，桂圆肉10克，鸡蛋2个，冰糖30克。先将枸杞子、桂圆一起加水煮，鸡蛋煮熟后去壳和冰糖一起加入，煮至冰糖溶化即可食用。此汤具有补肝肾、益气血的功效，适用于身体虚弱和病后进补者。

杞子黄精汤 用枸杞子15克，黄精10克，猪瘦肉100克，生姜2片，加入适量的大葱、食盐、料酒和水，烧开后用小火炖熟，食肉喝汤。此汤能补肝明目，适用于老年体弱、视力减退、腰背酸痛者。

杞子牛鞭汤 用枸杞子30克，牛鞭一具，生姜2片，加入适量的大葱、食盐、料酒和水，烧开后用小火炖熟，食肉喝汤。此汤具有补肾壮阳的功效，适用于体弱肾虚、腰膝酸软、遗精阳痿、夜间多尿者，也可作老年人调理补养之用。

杞子南枣煲 用枸杞子30克，南枣6～8个，鸡蛋2个，同煮，蛋熟后去壳再煲片刻，吃蛋饮汤。此煲具有养血补肝的功效，适用于头晕眼花、视力减退、精神恍惚、心悸、健忘、失眠及慢性肝炎、肺结核、肾虚多尿等症。

杞子羊脑煲 用枸杞子30克，羊脑一副，生姜2片，加入适量大葱、食盐、料酒和水，烧开后用小火炖熟，食肉喝汤。此煲具有滋补肝肾、补脑安神功效，适用于血虚头痛、眩晕、癫痫等症患者。