大补牛骨汤怎么做 做法步骤

大补牛骨汤怎么做 做法步骤

1.锅中烧开水，放入牛骨焯去血水，捞出。

2.将大枣，枸杞放入水中浸泡几分钟。

3.胡萝卜，白萝卜、香菇切块。大小适当即可。

4.高压锅中水烧开，放入所有材料，牛骨、胡萝卜，香菇。再放入姜，葱，花椒。再加几滴白醋，有助于大骨的胶原蛋白溶解进汤中。。

5.大火炖沸腾5分钟后，转中火，炖半小时，在盖紧高压锅盖，压几分钟便可。

6.出锅前加几滴香油提味即可。

牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨汤不适宜和什么一起食用

牛骨汤是一个温补的食物，具有很高的营养价值，其中也含有很多的维生素和微量元素，基本上是没有不能和牛骨头汤一起食用的食物，而且它是一个适合广大人民群众的食物。虽然牛骨汤可以和很多食物一起食用，但是也要注意食用方式，就例如牛骨汤和栗子，牛骨汤含有比较多微量元素等，而栗子富含碳水化合物，高达60%-70%，还含有5.7%-10.5%的蛋白质和3%左右的脂肪，栗子中含有的热量是比较多的，这样的食物就不适合与牛骨汤一起食用，最好能够间隔1个小时左右再食用。

洋葱牛骨汤怎么做 做法步骤

1.将洋葱、红萝卜去皮，洗净后切小块；西芹洗净切小段，一起混合均匀放入烤盘中。

2.牛骨洗净，移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。

3.烤好的牛骨、洋葱、红萝卜、西芹等一起放入锅中，加入适量清水，加百里香、迷迭香，4.大火煮开，转小火再熬煮约4小时，最后滤出汤汁即可。

牛蒡排骨汤怎么做 做法步骤

1.将排骨切段，牛蒡去皮切成段，再对半切开，注意边切边放入加了醋的清水里，不然很快变色。

2.切好竹芋，将所有材料入锅文火煮两小时，调味上汤。

大补牛骨汤的做法 功效

补中一起，健骨健体，增强免疫力。

大骨汤的材料和做法步骤

材料：排骨500克、莲藕一节、枸杞15克、红枣10个

调料：姜3片、葱3根、盐1小匙、料酒1小匙

做法：

1、准备所需材料。

2、将莲藕洗净切成滚刀块，枸杞用清水浸泡。

3、锅中倒入清水大火煮沸，放入排骨焯烫3分钟后捞出，然后用清水冲去表面的浮沫。

生姜牛骨汤怎么做 做法步骤

1.牛肋条肉切成3厘米见方的小块、将牛大骨和牛肋条块放在凉水里浸泡1小时左右后捞出。

2.牛大骨和牛肋条块冷水入锅，焯水，然后用温水冲洗干净；将大葱切段、生姜切片、萝卜去皮、切块。

3.砂锅中加入适量水，放入牛大骨、生姜片和大葱段，大火煮开。

4.转小火煮三个小时，然后加入牛肋条块继续煮两个小时，然后加入萝卜，用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫，调入盐即可。

牛蒡赤小豆骨汤怎么做 做法步骤

1、猪骨剁成块，热水冲洗一下血水;赤小豆与祛湿豆清水洗净;红萝卜与牛蒡去皮洗净，切成小块;

2、大煲里注入清水，放入姜块，将红萝卜牛蒡豆类与骨头放进煲里;

3、大火煮沸后，转慢火煲1.5小时即可。

4、加盐、装碗即可饮用。

猪骨和牛骨可以一起熬汤吗 牛骨汤和猪骨汤那种好

从口感上来说，牛骨汤的味道会更浓一些，口感也会更好一些。在北方，牛骨汤是更受欢迎一些;而在南方，则是猪骨汤更受欢迎。

从营养上来说，牛骨汤比猪骨汤对骨骼的发育更为有益，但是牛骨也比较热气，经常喝很容易上火，所以最好是交替着喝。

牛蒡山药排骨汤怎么做 做法步骤

1、猪小排清洗后，先在开水中焯水，去血水，再清洗干净备用。

2、牛蒡去皮，清洗干净，切成小段备用。

3、胡萝卜去皮后切丁，山药去皮后切丁泡在水中。

4、将猪小排、牛蒡、胡萝卜、山药倒入煲汤锅，

5、加适量黄酒和清水，烧开后小火慢炖50分钟左右。

6、煮好后，加盐调味，即可吃菜、喝汤。

牛蒡猪骨汤怎么做 做法步骤

1、将赤小豆用清水洗净，浸泡2个小时。

2、猪骨剁成块，冲洗一下血水，入锅中焯出浮沫。

3、红萝卜与牛蒡去皮洗净，切成小块。

4、大煲里注入清水，放入姜块，将红萝卜、牛蒡、赤小豆与骨头放进煲里。

5、大火烧开，小火炖1个小时，加盐调味即可食用。

大补牛骨汤的做法 食材

主要食材：牛骨

其他食材：胡萝卜、白萝卜、香菇、大枣、枸杞。