车前子是车前草吗 车前子与车前草食用方法

车前子是车前草吗 车前子与车前草食用方法

1.车前子茶

材料：车前子10克

做法：

①先将车前子拣去杂质，筛去空粒，洗去泥沙，晒干。

②把车前子放入保温杯中，沸水冲泡15分钟，当茶饮。

2.车前子粥

材料：粳米100克、车前子25克、白砂糖15克

做法：

①粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

②将车前子用干净纱布包好，扎紧袋口。

③取锅加入冷水、车前子，煮沸后约15分钟，拣去车前子，加入粳米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成，调入白糖即可进食。

1.凉拌车前草

材料：车前草、食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油。

做法：

①车前草洗净、烫熟、晾干、切碎。

②将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等调味品拌匀即可。

2.车前草饺子

材料：车前草、肉馅、包饺子必备的调味品等。

做法：

①将采来的车前草幼株、嫩芽，择洗干净，用开水焯一下，直到烫熟，放至一边切碎、晾干水分备用。

②将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀，然后饺子馅就做好了。

③此法也适合做馅饼，蒸包子，都是类似的办法。

车前草对人体有哪些好处

车前草属车前科植物，生命力极强，是一味自古闻名的中药，常见的有两种，具有主根的为平车前，又名小车前，不具有主根的为车前。车前草有利水、清热的作用，不仅可治疗小便不通、尿血等症，还可治疗热痢、目赤肿痛、急性黄疸型肝炎、支气管炎等症。其种子车前子性质同全草一样，有利水、清热、明目、祛痰之功效。现代医学研究表明，车前草含有车前苷、桃叶珊瑚苷、维生素、维生素C等多种成分，对祛痰、抗菌有良好作用。农历七八月时采车前草晒干，当茶饮用，可长期服用。

车前草和车前子的区别

车前草和车前子虽然同在一体，但两者所属的时期不同，车前草是初中期的根叶，还没有开花和结子的时候，车前子则是开花以后所结的子。

车前子是根生，叶子的形状大多为卵圆或者椭圆形，边缘或者是全缘一般会有不太规则的浅齿；而车前草为基生，叶片形状基本呈椭圆形、卵状或者椭圆状披针形，边缘有不规则的牙齿或锯齿。

车前子的花呈淡绿色，裂片则三角形，向外翻卷；而车前草的颜色呈白色，裂片相对较小，大多为椭圆形或者卵形，并且向花后反折。

车前子为蒴果，大多为卵状圆锥形，种子也近似椭圆形，颜色为黑褐色；车前草也是蒴果，形状多呈卵状椭圆形，后期多呈圆锥状卵形，种子为椭圆形，颜色则由黄褐色变至黑色。

车前草可以凉拌着吃吗

可以。

车前草是车前科车前属植物一年生或二年生植物，一般在每年4-5月份的时候可以看到新鲜的车前草，车前草主要生于草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁等地方，具有一定利尿、清热、明目、祛痰等作用。

车前草是全株都可以使用的，具有较好的药用价值，车前草幼株可以进行食用，因此车前草是可以进行凉拌吃的。

车前草泡水喝有什么好的功效呢

车前草泡水喝的功效

车前草在我国使用范围非常的广泛，所以叫法也是多种多样，例如地衣、牛舌草等等都是。中医方面认为车前草性寒，属于阴药中的一种。服用的方法非常的简单，可以直接用开水进行冲泡，大约半个小时之后就可以服用，具有很好的利尿、止泻以及祛痰还有明目等等的作用，如果身体出现了水肿、暑湿或者是双眼发红以及贪多咳嗽的情况，也可以将车前草泡水喝进行治疗。

想要了解车前草泡水喝之后的功效有哪些，那么首先就需要弄清楚车前草中所含有的营养成分有哪些，服用之后对于身体又会造成何种影响。从现代医学的角度上来看，车前草中含有多种化学物质，例如车前子酸、腺嘌呤、车前粘多糖、脂肪油、车前子苷、胆碱以及多种糖分。另外，最新的科学研究还发现，车前子中的提取物对于癌症还有肉瘤具有一定的抑制作用，能够有效的保障身体健康。

中医方面认为车前草的主要功效就是具有消肿、止泻、亲热、止带、退热、以及治疗燥湿的作用。除此之外，车前草比较多用于治疗各种血液质性以及湿热型疾病，常见的就有腹泻、立即、出血、女性月经过多、咽喉肿痛、牙痛、耳痛以及痔疮等等，能够有效的令身体恢复健康。

车前草服用之后对于身体的好处有很多，详细的车前草泡水喝的功效如下：

1、车前草服用之后具有祛痰止咳的作用，令气管变得更加的大以及缓慢，所以日常如果身体出现了各种慢性支气管炎或者是百日咳这些疾病，服用车前草能够很好的促进身体恢复;

2、车前草具有一定的利尿作用，所以对于隐匿性肾炎具有很好的治疗作用;

3、车前草对于胃部还有肠道也具有一定的作用，进入身体之后能够促进肠液分泌，不过这是暂时性的;

4、如果出现了小儿腹泻的情况，将车前草泡水喝也具有很好的作用。

5、车前草还具有一定的抵抗病原微生物的作用，能够很好的抑制身体出现炎症，对于各种黄疸型肝炎、口舌生疮、痔疮、痢疾还有腮腺炎等具有很好的治疗作用。

6、一般人群都是适合服用车前草的，但是如果患者的身体属于精滑不顾，那么建议不要服用，避免对身体造成伤害。

车前草的服用方法

车前草的服用方法有很多，除了常见的直接泡水喝之中方法之外，还有一些方法也能够最大限度的发挥出车前草的功效。具体的食用方法如下：

第一：车前汤

材料：新鲜的车前草、食用油、葱花、食盐、姜丝、味精、咸菜、花椒

做法：将所有的调味品放入油锅中翻炒一下，然后加入适量的清水，水开之后放入车前草，熬煮两分钟之后加入香菜以及味精就可以出锅服用了。

第二：车前草拌鸭肠

材料：车前草、鸭肠、食盐、蒜蓉、枸杞、调味品

功效：将鸭肠加入食盐抓揉后腌两个小时，然后清洗干净;将车前草洗干净之后放入开水中焯一遍，随后取出放入凉水中;将鸭肠放入开水中烫煮三分钟，起锅之后过凉水，沥干水分;将所有的食材还有调味品一起放入干净的盘子中搅拌均匀，这样就可以直接服用了。

第三：枸杞大枣车前草

材料：枸杞、大枣、车前草

做法：将车前草洗干净之后放入锅中加入清水进行熬煮;水开之后加入红枣，然后小火熬煮二十分钟;最后加入枸杞熬煮十分钟之后就可以了。

小编建议

车前草对于身体的好处是有很多的，不仅可以作为一味中药，同时也是一种常见的食材，味道很不错，烹饪方法也非常的简单。不过需要注意的是，车前草虽好但不能长期服用。日常服用的时候一定要适量，并且一些体质比较虚弱或者是容易过敏的人群应该谨慎服用，避免对身体造成严重的后果。平时如果身体出现了痢疾、咽喉肿痛、牙疼、耳痛，或者是女性月经增多的情况，服用车前草都能够很好的治疗疾病调养身体，令身体越来越棒

车前草什么人不宜食用

1、车前草什么人不宜食用

副作用:《本经逢原》里认为“若虚滑精气不固者禁用。”

禁忌人群:凡内伤劳倦,阳气下陷,肾虚精滑及内无湿热者慎服车前子。

了解了哪些人不适合吃车前草之后,相信很多人对车前草有了更多的认识,平时在生活中我们一定要注意饮食的改善,这样食物才不会对身体造成伤害。

2、什么是车前草

车前,又名:车前草、五根草,车轮菜,多年生草本,连花茎高达50厘米,具须根。具有止泻、利尿、祛痰、镇咳、平喘等作用。生长在山野、路旁、花圃、河边等地。根茎短缩肥厚,密生须状根。叶全部根生,叶片平滑,广卵形,边缘波状,间有不明显钝齿,主脉五条。

车前子是不是车前草

车前子：

车前子是车前科植物干燥成熟的种子，属于种子类中药。

车前草：

车前草，为车前科植物车前或平车前的干燥或新鲜全草。

车前子：

车前子味甘性寒;归肝、肾、肺、小肠经;具有清热利尿通淋，渗湿止泻，明目，祛痰等作用;适用于热淋涩痛，水肿胀满，暑湿泄泻，目赤肿痛，痰热咳嗽等症。

车前草：

车前草味甘性寒;归肝、肾、肺、小肠经;具有清热利尿通淋，祛痰，凉血，解毒等作用;适用于热淋涩痛，水肿尿少，暑湿泄泻，痰热咳嗽，吐血衄血，痈肿疮毒等症。

1.车前草和车前子性味归经都是一样的。

2.功效中都可以清热利尿通淋，祛痰。

车前子和车前草的区别

两味不同的中药。

车前子和车前草都来源于一种叫“平车前”的植物，两者用药部位不同，药效有相似之处，车前草是平车前干燥的全草，夏季采挖，去泥沙后晒干即可，而车前子是指平车前的干燥成熟种子，两者具有清热利尿、化痰止咳的功效。

车前子是车前草吗

车前子和车前草不一样。

车前子与车前草是不一样的，车前草是车前科植物车前或平车前的干燥或新鲜全草。而车前子是车前科植物干燥成熟的种子，也就是说车前子是车前草的种子。

能长期食用车前草吗

车前草医治细菌性痢疾：每天取干车前草60克，鲜者加倍，水煎2次，2次药液调匀，每天3分次服用，陆续7- 10天。

车前草医治青光眼：每天取干车前草60克，鲜者加倍，水煎2次，2次汤液合在一同，2分次服用。经临床医治本病10例，普通服药2-3天后，头痛、目痛加重，瞳孔缩至正常，视力增长。

车前草医治小儿腹泻：取干车前草30克，鲜者加倍，每天1剂，水煎2次分服，普通1- 2天便可康复。

车前草医治高血压：每天取干车前草30克，鲜者加倍，水煎2次，当茶饮。用上方医治高血压50例，患者经历1个月的医治。膨胀压降低至20千帕(150毫米汞柱)以内的23例，舒张压降低至12千帕(叨毫米汞柱)以内6例。

车前草医治口舌生疮：每天取干车前草30克，鲜者加倍，水煎2次，加白糖过量分2次内服，每天1剂。笔者曾医治本病35例，患者多在2-4天内康复。

《本草纲目》以为：久服轻身耐老。由于车前具有很好的医治作用，官方常用用鲜车前30g，鲜芹菜100g，萝卜100g榨成汁，加蜂蜜炖服，每天1次，医治高血压。或许鲜车前50g与其他凉菜同拌食之，可医治口腔炎。车前的种子又叫车前子，具有利水通淋之成效。车前子10g与大米同煮，加糖，可医治肾炎水肿、膀胱炎、尿道炎。或用车前子30g，山药60g，研末冲服，医治脾虚所致的伤食吐泻、腹胀等。

对于车前草来讲，还是能够到达临时控制症状的目的，但不能长期服用。

车前的食疗方

1、车前子茶

材料：车前子10克

做法：拣掉车前子里的杂质，洗掉泥沙，晒干，然后将车前子放入杯里，冲入沸水，盖上盖子泡15分钟后即可饮用。

功效：车前子泡茶喝能祛痰止咳、利水降压。

2、车前草猪肚汤

材料：猪肚150克，车前草50克，料酒，姜片，胡椒粉，味精，盐

做法：猪肚放入水里浸湿后撒入一些盐，揉搓洗净，放入沸水锅里煮熟，捞出，用清水洗去臊味，再切成小块;车前草拣掉杂质，洗净;将猪肚、车前草放入锅里，倒入适量清水，加料酒、姜片、胡椒粉、味精、盐，开火炖到猪肚熟烂，拣掉车前草、姜片即可。

功效：车前草猪肚汤具有利尿通淋、清热利湿的功效，对泌尿系统疾病有很好疗效，因此，泌尿系统疾病患者可以经常食用。

车前草能代替车前子吗

不能。

车前草的主要功效为清热解毒、利尿、祛痰等，车前子则为清热化痰、清肝明目、补肾等，

虽然车前草与车前子同属一体，但两者并不能互相替代，主要是因为车前草跟车前子两者在药效上有一定的不同。

因此建议人们在选择两者之前，主要需要根据自己的需求来进行选择，而且两者同属中药材，可能会带有一定的副作用。

因此在食用之前，最好先咨询专业的医生，避免盲目服用后引起身体不适。

洋车前子是什么

洋车前子，又称洋车前草、西莲壳、车前种荚、欧车前亲水胶。洋车前子是Ginuceae科的一种草药，原产于印度、伊朗，在地中海地区国家，如法国、西班牙等国亦有栽培，其中尤以印度产的洋车前子质量最好。

洋车前子是一种纯天然植物纤维来源，可吸收其重量数倍的水分，形成果冻状的黏稠物质，增加粪便的含水量与体积，比起其他植物纤维，洋车前子吸水度较佳，可软化粪便，避免便秘 的产生，且所形成的凝胶具有镇定作用，还可达到减肥少吃目的。

洋车前子原产於伊朗和印度，在传统疗法中，洋车前子用於治疗便秘、溃疡和高血压等症状。

车前草治疗痛风注意事项有哪些

痛风是因长期嘌呤代谢障碍,血尿酸增高引起组织损伤的一组疾病,临床特点是高尿酸血症,特征性急性关节炎反复发作,以指,趾小关节见,日久可伴有痛风结石.用消炎痛,激素及别嘌呤醇等可缓解症状,车前草历来是利尿、排石的常用药物,可促进尿酸排泻,抑制和清除尿酸盐结晶,可以作为辅助治疗痛风措施之一。

一、车前草治痛风的方法:

1、车前子茶

主料:车前子10克

做法:

①先将车前子拣去杂质,筛去空粒,洗去泥沙,晒干。

②把车前子放入保温杯中,沸水冲泡15分钟,当茶饮。

2、车前子粥

原料:车前子25克、粳米100克、白砂糖15克

做法:

①粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

②将车前子用干净纱布包好,扎紧袋口。③取锅加入冷水、车前子,煮沸后约15分钟,拣去车前子,加入粳米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成,调入白糖即可进食。

3、术茯车前子汤

原料:白术、茯苓、车前子、泽泻、芍药、陈皮、炙甘草各等分。

用法用量:上(口父)咀。每服7钱,水1盏半,加生姜3片、大枣1枚、灯心,煎至7分服。

二、车前草治痛风的注意事项:

1.一定要在专业医师的指导下使用

2.由于车前草长期大量服用可能因利尿排钾而出现头晕、心悸,因此到正规痛风专科医院进行治疗仍然是不可或缺的。

3.在积极治疗痛风的同时,一些合理的痛风预防措施同样不可少,如控制饮食,合理运动,避免劳累,合理使用药物等。