三款提高老年人记忆力食谱延缓大脑衰老

三款提高老年人记忆力食谱延缓大脑衰老

(一)蜂王浆

蜂王浆，又叫蜂乳。是工蜂咽腺分泌的一种半透明白色浆液。由于蜂王比工蜂的寿命要长10～36倍，所以人们最早发现的是蜂王浆具有延年益寿的作用。随着近年来的研究发现，蜂王浆还具有多种补益作用。

蜂王浆中含有多种氨基酸、维生素、微量元素及多种酶类及激素等。所以具有很好的促进新陈代谢、增进食欲、营养健脑、安神补血的作用，作为脑力劳动者的保健食品，非常适合。此外，蜂王浆还有增强人体对各种致病因素的抵抗能力，具有刺激性腺，增强细胞生命力，加强组织器官的再生和修复功能，增进造血器官功能的作用，以及抑制癌细胞生长的作用。

蜂王浆还具有较好药用功效。用于慢性冠状动脉机能不全的患者，可扩张冠状动脉，增加血流量，提高血红蛋白和血铁含量水平。对病后体虚、小儿营养不良、神经衰弱、老年体衰、传染性肝炎、高血压、糖尿病、风湿性关节炎、十二指肠球部溃疡等症，也均有疗效。

(二)香蕉

香蕉，古称甘蕉。其肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为“智慧之果”。

香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。

近年来，国外医学专家研究发现，香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。

香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。

由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。

(三)葡萄

葡萄，又称草龙珠，山葫芦，古称蒲陶，是人们喜爱的水果之一。据分析，每百克含水分87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物 8.2克，粗纤维2.6克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，铁0.8毫克，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

我国历代药典对葡萄的利尿、清血等作用和对胃弱、痛风等病的功效均有论述。如《神农本草经》载：葡萄味甘平，主筋骨湿痹，益气，增力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。用葡萄汁50毫升，以文火煎浓缩至稠粘如膏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，冷却后装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲化代茶饮。可治疗热病烦渴。如患有脑贫血、头晕心悸者，可适量饮服葡萄酒，每日2～3次。

老年痴呆可以防治吗

要实现预防就要从下面几层面入手：

饮食方面 要低盐、低脂肪、低热量饮食，不用铝制餐具。适当补充含维生素B12的食物，如：肉、蛋、奶、鱼、虾等，因为缺乏维生素B12可以加速大脑老化。常吃大豆类食品，以及芝麻、山药、蘑菇、花生等富含卵磷脂的食品，可补充大脑所需营养，增强记忆力、思维、分析能力。此外，不要吃得太饱，吃得过饱就会使血液集中到胃部去负责消化，大脑供血就会减少，长期下去就会影响思维记忆，使记忆能力下降。

要勤动脑 要多读书、多用脑、多了解新鲜食物，多参与各种活动，这样可以锻炼大脑神经细胞，延缓大脑衰老，延缓记忆衰退。

情绪调节 要保持愉悦的心情，保持良好的社会关系，家庭要和睦，避免陷入不好的情绪。忧郁的老人更容易患上老年痴呆。

体育锻炼 时常运动可以降低大脑退化。例如：可以常做做手指操，例如用手指旋转钢球或胡桃，或做一些锻炼手指方面活动，如：打字、雕刻、手工艺等。这样可以刺激大脑神经，促进血液循环，延缓大脑衰老，预防记忆减退及老年痴呆。

药物预防 自古以来，人类一直在发现可以延缓大脑衰老的有效药物，近些年来，很多研究发现有效的控制大脑动脉硬化的发展，改善大脑血流灌注，维持大脑代谢的正常，对于预防老年人的健忘以及老年痴呆具有显著的意义。比如由天津第六中药厂生产的舒脑欣滴丸在这方面就有十分突出的作用，老年人长期服用可明显改善脑供血不足的状态，缓解头痛、头晕、失眠等症状，并能改善学习和记忆能力。舒脑欣滴丸作为老药速效救心丸的姊妹产品，在安全、无副作用方面和速效救心丸一样具有很大优势因此更适于老年人服用。

吃白果的好处 抗衰老

白果还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆力的功效。可以帮助改善老年痴呆症和脑供血不足等。

老人如何预防疾病

1、延缓大脑衰退

运动可以改善老年人大脑的功能，延缓功能的衰退，起到预防老年痴呆的作用。特别是对于用脑较多的老年人，运动可以提高大脑的记忆能力，有助于休息和睡眠，同时减少大脑疲劳。

2、提高心肺功能

运动可以提高呼吸和心血管机能，能预防和延缓老年人的呼吸和心血管疾病的发生。像跳交谊舞、慢跑、爬山之类的有氧运动是提高心肺功能的良好方式，研究证明，心肺功能强弱直接关系到寿命长短，心肺功能越高越长寿。

3、增强免疫系统

运动可以增强老年人自身机体的免疫功能，提高对各种疾病的抵抗能力。

4、提高心理健康

运动还可以提高心理健康，调整积极的情绪，消除精神压力和孤独感。医学心理学专家指出，心理适应，最主要的就是对于人际关系的适应。运动锻炼已经成为一个促进老年人心理适应能力的良好形式。

5、延缓骨质疏松

运动可使老年人骨关节和肌肉系统能力提高，延缓骨质疏松及老年特有的退行性骨和关节病变。俗话说“人老腿先老”，运动锻炼提高肌肉力量，改善骨关节机能，正是延缓衰老的一个表现。

绿色蔬菜维持大脑活力

食用绿色蔬菜有助延缓大脑衰老

我们都清楚在生活中有不少的食物都是可以帮助我们对抗衰老的，美国最新的研究证明，定期的吃绿色的蔬菜对于大脑有帮助，它们可以增强大脑的活力，帮助我们延缓衰老。研究发现，每天食用一份蔬菜的老人，记忆力明显强于不吃绿色蔬菜的人。据悉研究人员还通过海鲜、喝酒、教育等方面进行研究，但绿色蔬菜是最能维持大脑活力。虽然说这名研究还没有充分的证据来证明绿色蔬菜可会延缓大脑的衰老，但研究可以证明两者之间必有关联。

其实在生活中延缓大脑衰老的方法有很多，想要抗衰老可以从生活下手。

如何延缓大脑衰老 延缓大脑衰老的方法 怎么延缓大脑衰老

这么做能延缓大脑衰老

1. 不能吃太饱

你知道吗？饮食不当也会导致大脑衰老。比如说吃太饱。据了解，如果吃得太饱的话就会导致大脑分泌一种纤维芽细胞，这会导致脑萎缩、功能退化，最终形成痴呆。

2. 保证睡眠少熬夜

熬夜不但伤肝而且还伤脑。据了解，熬夜会让大脑一直处于兴奋的状态，没有时间去休息，那么就会出现记忆力下降。大脑加速老化的情况。因此想要延缓大脑衰老，那么首先就要远离熬夜，保证好睡眠。

3. 多学习

你知道吗？其实大脑不用就会生锈，因此我们应该每天都要主动去学习。这样不但可以增长知识，而且还能有效的锻炼大脑细胞。

老年人记忆力下降怎么办 心情愉悦和睡眠良好

良好的睡眠可以增强人们大脑的记忆力，因为睡眠有助于大脑重新组织信息。此外，愉悦、幸福的心情会使老年人体内分泌一些激素和乙酰胆碱等物质，有利于增强机体免疫功能，延缓大脑衰老，增强以及巩固记忆力。

吃鲍鱼果的好处

缓解慢性病：鲍鱼果中的有益油脂含量高，n-3脂肪酸含量和其他不饱和脂肪酸含量比核桃高，有高血压、脑血管病等慢性病的患者，适当吃点可以对病情起到缓解作用。

增强记忆力：鲍鱼果果仁中除含蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。不但能防止大脑衰老，对儿童的大脑发育和老年人记忆力也有一定的促进作用。

健脑补养：鲍鱼果富含优质油脂，有利于脂溶性维生素的吸收，对体弱、病后虚弱者有很好的补养作用。长期食用，不仅可以健脑，还可以防止大脑衰老。

老年人记忆力减退吃什么

1、老年人记忆力减退吃橘子

橘子含有大量维生素A、维生素B-和维生素c,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。

2、老年人记忆力减退吃菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

3、老年人记忆力减退吃鸡蛋

大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

4、老年人记忆力减退吃花生

花生中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,这些物质有助缓解大脑功能的衰退,能抑制血小板凝聚,可以防止脑血栓的症状。有相关的研究表明,在日常生活中经常吃花生有利于改善我们的血液循环的状况,进而有助增强人的记忆力,同时可帮助延缓衰老。

5、老年人记忆力减退吃玉米

玉米也是有助增强记忆力的食物之一,玉米中含有丰富的亚油酸等多种不饱和的脂肪酸,这些物质有着很好的护脑护血管、降血脂的作用功效。另外玉米中还含有水量谷氨酸,经常吃玉米可以帮助促进脑细胞代谢。所以想要预防记忆力衰退,提高记忆力,缓解神经衰弱的话,可以多吃些玉米。

6、老年人记忆力减退吃鱼

鱼类也是一种有助增强记忆了的食物,鱼肉中含有大量的蛋白质,吃鱼可以补充蛋白质和钙质。而淡水鱼的鱼肉当中,还含有不饱和脂肪酸,食用这样的脂肪不会导致血管硬化,不会引起脑动脉血管的危害,相反还能起到保护脑血管的作用,有助促进脑细胞活动,增强记忆力。

老年人记忆力下降怎么办

1、做事集中注意力

老年人有时候容易忘记做某些事，这些事大部分都是一件小事。因此为了防止老年人忘事的情况出现，老年人可以将自己的注意力集中在自己要做的事情上，将自己要做的每一件小事都赋予一定的意义，集中注意力专心的去完成它。我们如果曾把注意力集中于某件事情上，那么，无论我们是否想记住这件事，都必定能记得住。比如我们容易记住广告歌诀，它总是伴随喧闹、俗丽的广告播出，还运用了押韵与音乐，有助于记忆。把枯燥无味的事物简单地组织起来能帮助记忆;又如杂乱无章的货单，可将其内容分门别类，设法减少须记事项的数目。

2、学会充分的利用大脑

老年人要善于学习，有规律、不间断地用脑，不能放弃，还要保证足够的睡眠，让大脑得到充分的休息，用脑时应安排短暂休息和户外活动。老年人记忆力衰退的问题主要出现在大脑上，小时候老师经常会提醒我们，大脑不用也会生锈，要学会动脑。老年人也是如此，要学会充分的利用我们的大脑，让大脑活跃起来。一个活跃的大脑可以有效的提高老年人的记忆力，防止出现老人记忆力减退的症状，有效预防老年痴呆症。

3、多听音乐提高记忆力

国外专家研究发现，巴赫、亨德尔等人的作品中的慢板乐章，能够消除大脑的紧张，使人进入冥想状态。他让学生们听着节奏缓慢的音乐，并且放松全身的肌肉，合着音乐的节拍读出需要记忆的材料。学习结束之后，再播放2分钟快乐的音乐，让大脑从记忆活动中清醒过来。老年人也可以利用这种听音乐的方法来提高自己的记忆力，正如婴儿听音乐可以帮助大脑发育一样，可见听音乐可以帮助活跃老年人的大脑细胞，提高老年人的记忆力。

4、有效的睡眠提高记忆力

老年人普遍有失眠的情况出现，这也是影响老年人记忆力减退的原因之一。因此，为了有效缓解老人记忆力减退的症状，老年人要提高自己的睡眠质量。睡眠可让大脑有时间去为记忆编码，也可以抒解精神压力。睡眠这个过程可以让大脑得到休息，而休息时为了走更长远的路，老年人保证充足的睡眠，让大脑得到充分的休息，才有精力去记住自己想记住的事。

5、身心运用记忆效率高

科学证明，正确的重复是有效记忆的主要方法，特别在人在学习中通过自己的脑、手、耳、口并用进行知识记忆时，记忆的效率高效果好。因为当你记忆时，应该用脑想，也要口念，手写，在学习中不知不觉地调动了自身更多的记忆“通道”参加记忆，这样使自己的记忆痕迹加深，记忆效果当然更好。因此老年人要多多运用自己的身体，帮助提高自己记忆力，缓解老人记忆力减退的情况。

6、处理好自己的情绪

老年人要尽量避免过度紧张、焦虑或激动，防止不良情绪对脑细胞造成强烈刺激。同时要不断调整心理状态，最大程度的适应老年人的生理改变、心理改变、社会地位改变、经济状况改变，提高心理素质，以坦荡的心态迎接老年期各种挑战，进而克服各种困难。妥善处理各种关系，以和睦、宽松、愉快的心情对待周边的人和事，这样才有利于预防智力和记忆力的衰退。

7、合理的饮食

摄取适量的“健康油脂”可减少血栓的发生，例如橄榄油、鱼油是维持血液正常循环的好选择，含有丰富维生素、矿物质的蔬菜水果也是保持健康的上佳选择。有不少的人，不是记忆不得法，而是大脑中缺乏记忆信息传递员——乙酸胆碱。还要增加脑的营养，多吃一些富含维生素B、E、C的食物以及富含矿物质、胆碱的食物，如杏、香蕉、葡萄、橙、海藻、鱼、蛋黄、卷心菜等。老年人常吃这些食物可以帮助改善记忆力，有效缓解老人记忆力减退的情况。

老年人记忆力减退怎么健脑

很多老年人都有记忆力不如年轻时的感觉，容易健忘。但是，也有些人到了八九十岁，大脑仍处于良好的工作状态。其实，科学健脑对中老年人延缓大脑衰老，增强记忆力是至关重要的。

首先，要勤用大脑。俗话说“大脑越用越灵”，中老年人可以通过坚持读书看报、写文章、绘画、下棋等思维活动提高记忆和综合分析能力，保持大脑的灵活性。

其次，要多运动。科学研究表明，健身可以有效防止记忆力减退。老年人可以适当步行、练练太极拳、打打乒乓球、羽毛球等，促进大脑血液循环，延缓记忆力衰退。

第三，多参加集体交往。多与别人进行讨论和交流可以提高大脑的反应能力。老年人可参加社区和老年大学的集体活动，增加交往，有效防止老年人记忆力减退。

第四，营养是增加记忆力的重要条件。很多营养如蛋白质、胆碱、维生素矿物质等在大脑发育和记忆力方面有重要作用。提倡老年人多吃含维生素和矿物质丰富的食物，如牛奶、豆浆、胡桃仁、百合、木耳、香菇以及新鲜蔬菜和水果，少吃动物脂肪和含糖类食物。如果从日常饮食中无法摄取足够的维生素矿物质，建议适当补充一些专为老年人设计的维生素矿物质补充剂。

此外，长期吸烟、喝酒是脑细胞变性、衰退、死亡，继而发生脑萎缩、记忆力减退的重要原因，老年人应远离烟酒。

更年期女性如何应对大脑衰老

更年期女性因为生理等原因容易导致身体走下坡路，因此对于更年期女性如何有效应对大脑衰老。

大脑衰老的改变是机体衰老的最早和主要的表现，记忆力往往会相应地减退，对近期发生的事情容易遗忘，并且出现丢三落四的现象。要想使中年人的记忆力不减退，保持聪慧的大脑，延缓大脑衰老，就要科学地健脑养脑，这些健脑养脑的活动包括：

1.从报刊杂志上重新学习6000个词汇成语。

2.研究自己的家庭成员，尝试写一份传记，或找一个过去不敢或没有机会和时间接触的题目予以深入研究。

3.替你所喜欢的报刊杂志写点意见或评论。

4.再结识些新朋友，让自己受到青春活力的感染，保持心境永远年轻。

5.积极开展思维活动，加速信息传递，保持健全而敏捷的思维能力。

大豆卵磷脂的功效与作用 提高脑机能

卵磷脂能加强大脑神经元之间的信息传递，加快记忆，使思维能力和智商维持较高水平。医学专家认为，每天摄入适量卵磷脂能使儿童智力正常发展；中青年思维敏捷，老年人记忆力增强，延缓衰老，提高生命质量。