胃蛋白酶的作用有哪些

胃蛋白酶的作用有哪些

我在考试中老是会分不清一些蛋白酶的名字，而且作用也都是大同小异，而且又不是那么好记，像那种胃蛋白霉又有哪些功能和作用呢?

胃蛋白酶通常是指一种由人体的胃部分泌的一种可以进行消化的一种消化性的蛋白酶，是由胃里面的细胞分泌出来的，它的作用就是可以把食物里面的蛋白质可以对它进行分解，分解成很小的肽的小片段，方便人类的消化，而且这种蛋白酶是由胃蛋白酶与胃酸二者进行合成的是不可以直接被制造出来的。如果缺少这种蛋白酶的话人的吸收功能会受到影响，而且会有恶性贫血的可能性。

羊肚的功效 制止幼儿吐奶

从离乳前的仔羊羊肚粘膜制取的消食素，内含胃蛋白酶，凝乳酶，胃粘膜素等，有蛋白水解作用，凝乳作用，有助于制止幼儿吐奶。

胃不好喝什么粥养胃 山药百合粥

材料：山药1根，适量百合，燕麦片1勺，小米一杯，适量红枣

做法：将山药去皮切块，百合，小米，燕麦，红枣洗干净备用，待锅中水煮沸之后放入山药，小米，红枣开小火熬煮，最后放入燕麦和百合焖熟食用，

功效：山药中的黏蛋白能够在胃蛋白酶作用下保护胃壁，起到预防胃溃疡和胃炎的作用;燕麦中的丰富膳食纤维，维生素B;虾米中的维生素B，钾，酶，百合中的低聚糖都是维持肠胃正常功能的有效成分。

蛋白酶与肽酶的区别与联系

蛋白酶广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。微生物蛋白酶，主要由霉菌、细菌，其次由酵母、放线菌生产。

蛋白酶一般指催化蛋白质水解的酶类。种类很多，重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶等。

蛋白酶对所作用的反应底物有严格的选择性，一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子中一定的肽键，如胰蛋白酶催化水解碱性氨基酸所形成的肽键。按其活性中心和最适pH值，又可将蛋白酶分为丝氨酸蛋白酶、巯基蛋白酶、金属蛋白酶和天冬氨酸蛋白酶。按其反应的最适pH值，分为酸性蛋白酶、中性蛋白酶和碱性蛋白酶。

一般认为：蛋白酶将蛋白质水解为多肽，而肽酶将多肽水解为氨基酸，也有时肽酶通常被俗称为蛋白水解酶。

所以通俗地讲，肽酶属于蛋白酶，蛋白酶成了水解蛋白质肽键的一类酶的总称。按其水解多肽的方式，可以将其分为内肽酶(蛋白酶)和外肽酶(肽酶)两类。内肽酶将蛋白质分子内部切断，形成分子量较小的月示和胨。外肽酶从蛋白质分子的游离氨基或羧基的末端逐个将肽键水解，而游离出氨基酸，前者为氨基肽酶后者为羧基肽酶。

一般而言，消化道中的肽酶有三种。一种是羧基肽酶，来源于胰腺和小肠腺，作用是从肽链的羧基端顺序切下单个氨基酸;一种是氨基肽酶，来源于小肠腺，作用是从肽链的氨基端顺序切下单个氨基酸。还有一种是二肽酶，来源于小肠腺，能水解二肽成两个氨基酸。

蛋白质在消化道内消化的情况大致是这样的，先由胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰糜蛋白酶(高中《生物》没有提到此酶)切断蛋白质中某几种特定氨基酸氨基或羧基端的肽键，使蛋白质分解成多肽或二肽，再由上述三种肽酶作用，从肽链的羧基端或氨基端按顺序切下一个个氨基酸，而使肽链彻底分解成单个氨基酸。

为什么胃蛋白酶原2偏高

胃蛋白酶原2偏高的原因很多，胃部是人们的消化系统任何一项指标出现偏高或者偏低都不好，改善饮食多吃些养胃的东西，最好不要吃干饭了，在胃部出现不适的情况下最好的养胃方式就是喝小米粥，再就是不要吃太多的辛辣的食物，夏季也不要吃冷饮慢慢的调理一段时间再去医院做检查，最好咨询一下医生造成胃蛋白酶原2偏高的原因。

1.胃蛋白酶原II偏高通常提示存在胃窦方面的疾病，临床上常见的是胃窦炎，还需要了解是否有幽门螺旋杆菌感染，需要在医生指导下使用抑酸剂、胃粘膜保护剂等进行治疗。应进一步检查确诊胃蛋白酶失调的具体原因，然后才好及时对症用药消除原因。

2.建议改善饮食条件，多吃养胃的食物，少吃辛辣食品，调整到不适症状消失后在进行胃蛋白酶原的检测，应该会回复正常。 可能是您的肠胃保护的不当，又犯病啦，以后要多加注意点啊

3.这主要和幽门螺杆菌感染及轻度溃疡有关。另外，你的PGI的值也偏低，虽然没有低于临界值，但是低于正常人的平均值，因此，不排除胃体粘膜轻度萎缩的可能。

4.总体上说，胃粘膜存在轻度受损的情况，建议进行幽门螺杆菌的检测，如果是幽门螺杆菌的感染引起，那就需要进行抗菌治疗;如果排除感染，那就是轻度溃疡，可以按照溃疡治疗。根据你目前的情况，如果没有不适的症状，可以考虑暂时不做胃镜，但是要3个月后复查，如果指标持续下降，建议做胃镜

什么是胃蛋白酶

生物课上常听生物老师说胃蛋白酶什么什么的，胃蛋白酶是蛋白酶，利于消化的，由胃部中的胃粘膜主细胞所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。是胃中惟一的一种蛋白水解酶。其最适pH值为1～2。而胃蛋白酶原就是胃蛋白酶前体，胃蛋白酶原由泌酸腺的主细胞合成。

胃蛋白酶原会逐渐变成一种比较活泼的蛋白酶，胃蛋白酶对于胃蛋白酶会有促进作用。下面就由我来给大家讲解讲解什么是胃蛋白酶原，希望大家通过这篇文章，对它多有了解，身体能够健健康康的。

胃蛋白酶原是胃蛋白酶生化性质和免疫原性将其分成2个亚群，1-5组分的免疫原性相同，称为胃蛋白酶原I，主要由胃底腺的主细胞和黏液颈细胞分泌;组分 6和 7被称为胃蛋白酶原II，除由胃底腺的主细胞和黏液颈细胞分泌外，贲门腺和胃窦的幽门腺的黏液颈细胞以及十二胃蛋白酶原指肠上段也能产生胃蛋白酶原II。

胃蛋白酶原，由泌酸腺的主细胞合成，在胃腔内经盐酸或已有活性的胃蛋白酶作用变成胃蛋白酶，将蛋白质分解成膘、胨及少量多肽。该酶作用的最适pH为2，进入小肠后，酶活性丧失。胃酸

胃蛋白酶原是由主细胞合成的，并以不具有活性的酶原颗粒形式贮存在细胞内。当细胞内充满酶原颗粒时，它对新的酶原的产生有负反馈作用。分泌入胃腔内的胃蛋白酶原在胃酸的作用下，从分子中分离出一个小分子的多肽，转变为具有活性的胃蛋白酶。已激活的胃蛋白酶对胃蛋白酶原也有激活作用。

胃蛋白酶能水解食物中的蛋白质，它主要作用于蛋白质及多肽分子中含苯丙氨酸或酪氨酸的肽键上，其主要分解产物是胨，产生多肽或氨基酸较少。胃蛋白酶只有在酸性较强的环境中才能发挥作用，其最适pH为2。随着pH的升高，胃蛋白酶的活性即降低，当pH升至6以上时，此酶即发生不可逆的变性。

相信现在大家对于胃蛋白酶原已经有了或多或少的了解了，它也具有一定的临床意义。血清PG水平反映了不同部位胃粘膜的形态和功能，通过其血清测量值的不同，在各胃部疾病中均有不同程度的改变，为临床提供可靠的诊断价值。

宝宝养胃粥 山药百合粥

材料：山药1根，适量百合，燕麦片1勺，小米一杯，适量红枣。

做法：

1、将山药去皮切块，百合，小米，燕麦，红枣洗干净备用。

2、待锅中水煮沸之后放入山药，小米，红枣开小火熬煮。

3、最后放入燕麦和百合焖熟食用，

功效：山药中的黏蛋白能够在胃蛋白酶作用下保护胃壁；百合中的低聚糖都是维持肠胃正常功能的有效成分。

肠瘘可不可以吃姜

肠瘘可以吃生姜 生姜能使胃蛋白酶作用减弱，脂肪分解酶的作用增强．生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶，使胰酶对淀粉的消化作用显著下降．还可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶，阻碍淀粉糖化．生姜可作用于交感神经及迷走神经系统， 有抑制胃机能及直接兴奋胃平滑肌的作用．利用大鼠小肠还流法对磺胺脒的吸收促进作用进行研究，结果表明： 生姜的水提取物有显著的吸收促进作用， 增强其生物利用度，充分发挥疗效．生姜浸膏能抑制硫酸铜引起的狗的呕吐．从生姜中分离出来的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止呕...