冬季怎么有效养护肠胃

冬季怎么有效养护肠胃

在冬季的时候，尽量少吃一些生食或者是辛辣食物，这是因为辛辣食物，在食用之后，一般会刺激胃粘膜，平时不吃辣的人最好不要一次食用大量辛辣食物，否则容易导致急性胃炎。并且，很多生的食物均可能带有致病菌，进食未经彻底煮熟的食物如虾蟹蚝等，或进食未经洗净的生吃蔬菜及水果等都易引发胃肠道疾病。

在冬季的时候，尽量别吃一些不利于消化的食物，最好自己别吃一些难以消化的食品，以免加重胃的负担，例如韭菜，有的人对青椒也有不良反应，还有煮玉米等;

在冬季的时候不要自己盲目饮食才好，在冬季气温骤然变冷，人体受到冷空气刺激后，胃酸分泌会大量增加，抵抗力亦会随之降低，滥饮滥食也最易引发胃病，特别是嗜辣者和好吃冷饮者。

温馨提示：在平时的生活之中，我们只有避免了一些饮食上的刺激，在冬季可以大量的减少一些肠胃疾病的发生，对于上述的一些知识，希望我们可以有一定的了解和认识，才能指导我们健康过冬的。

雪莲果的功效与作用及食用方法 润肠通便

雪莲果中富含纤维，可以有效促进肠道蠕动、清除肠道垃圾，改善便秘、防止腹泻，改善肠胃功能。果寡糖食用后，在肠内选择性地作用于双歧杆菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖。双歧杆菌增殖过程中产生的乙酸和乳酸能够增强肠动力和肠蠕动的协调性，促进肠壁的收缩运动，调节肠道微生态，纠正肠功能紊乱，有改善便秘和养护肠道的作用。

春季肠胃病频发

指导专家：

高翔 中山大学附属第六医院，消化内科主任，从事医教研工作近20年，具有丰富临床工作经验，擅长消化系统疾病的诊断和治疗，包括胃炎、消化性溃疡、胃食道反流病、肝炎、肝硬化、胰腺炎，特别在炎症性肠病(溃疡性结肠炎，克罗恩病)的诊断和治疗方面。

春季养护肠胃首应做好保暖

高翔主任表示，春季是胃肠道疾病的高发季节，从门诊接诊量看，感染性胃肠疾病以及非感染性胃肠疾病的患病人群都呈上升趋势，“感染性肠胃疾病的门诊量较冬季增长10%-20%左右，而非感染性肠胃疾病的患病人群更高，会增加20%-30%。”

哪些因素导致春季胃肠疾病的患病人群增多?高翔主任指出，发病与季节更替、气温变化及病毒活跃度增加、饮食不规律、饮食卫生都有关系，因此保护胃肠道健康应该从多方面入手。“常言道，春捂秋冻，所以不管是老胃友还是新犯病的患者，在这个季节要预防肠胃疾病，首先应该做好保暖工作。此外，要注意规律饮食以及饮食卫生。”高翔主任说。

胃病患者要学会“个性化养胃”

春季养生，营养学家常提倡多吃韭菜、莲藕以及红薯等食物，但对于“老胃友”而言却不宜多吃，高翔主任介绍，韭菜、莲藕和红薯都属于高纤维的食物，进入胃肠后不易消化，而且会产生气体，导致胃胀气、肠道胀气等问题。所以有肠胃疾病的患者不要过多食用。

高翔主任强调，养护肠胃要“个性化”，通常谈到的养护肠胃的方法并非所有人都适用，还是应该依据个人的体质和胃肠情况来决定。“比如‘喝温牛奶养胃’这个办法，其实并不是所有人都适合，特别对于有乳糖不耐的人来说，喝牛奶反而会加重肠胃负担，导致胃涨、反酸等不适。也有人认为胃疼不能喝冷酸奶，但对于一些人而言，一杯酸奶也可能让胃疼症状有所缓解甚至消失。”高翔主任总结，“大家在养护肠胃的时候，关键在于找到适合自己的方式。在尝试某一种方法后，如果肠胃不适感加重或者症状得不到缓解，建议停止，然后另外找寻适合自己的养胃方。”(通讯员：简文杨)

2014 ·简单生活·

立春伊始，正是为一年计时。39在此为所有朋友送上一个贯穿全年的策划——简单生活。

这一主题源自我们“化繁为简”的希望：当下人们的生活都相当繁杂，沉重的工作、繁忙的应酬、无尽的压力，许多人都觉得已无精力顾及健康，殊不知，健康的生活其实也可以很简单。

从立春起，每一天，我们都会为您送上一个方便易行的健康生活技巧，包括节气保健、时令菜、美容护肤、穴位按摩、减肥方法等等，希望一些小小改变，渐渐地能让您的身体回归平和自然……

喝粥的好处 容易消化

大米熬煮温度超过60℃就会发生糊化，营养成分充分溶解在粥中，且粥的质地绵软，有利于肠胃吸收，很适合肠胃不适的人食用。粥还能养护肠胃，有利于肠胃中食物的消化和吸收，可以消宿食。

胃疼最快的止痛方法 最常用的方法：卧床休息静养法

急性肠胃炎患者吃过药后，药效并不会立马生效，通常需2个小时的时间，药效才会发挥作用，建议患者在此期间，不要过多的活动，以免加重疼痛感，最好是卧床休息，适当喝些温开水，养护肠胃，缓解疼痛。

经常吃白菜有哪些功效 养护肠胃

白菜中含有的维生素U，又称氯化甲硫氨基酸，氯化甲硫氨基酸这是一种抗溃疡剂，主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡，对十二指肠溃疡及肾虚引起的腰酸腿痛患者有食疗作用。

火龙果可以加热吃吗 火龙果加热吃的好处和坏处

火龙果正确加热适量食用对身体并无坏处，还具有以下多种好处：

火龙果中含有大量的膳食纤维、果胶等成分，食用火龙果可以润滑肠道、促进肠道的蠕动、增加粪便的体积、加速粪便的排出，对于有排便问题的人群来说，适量食用加热后火龙果可以缓解排便困扰，而且热过的火龙果更易被身体吸收利用，通便效果会更好，不过腹泻人群则不宜食用，以免加重不适。

火龙果中含有大量的水分、水溶性膳食纤维，食用可以增加饱腹感，减少其他食物的热量摄入，同时火龙果还是热量较低的水果，食用不易发胖，有辅助减肥的作用，晚上饿了吃火龙果替代其他食物更利于保持身材。

火龙果中的花青素可以抑制胶原蛋白酶和弹性蛋白酶的活性，使肌肤保持弹性和滋润度，并且含有丰富的胡萝卜素、维生素E和维生素C具有美白的作用，因此可以美白润肤。

火龙果中含有丰富的花青素，具有抗氧化的作用，可以有效增加血管弹性，保护动脉血管内壁的流通性，还可以防止血管硬化，降低心脏病发作几率，防止血管中生成血块，导致脑中风等。

火龙果本身性凉，食用后会增加身体的寒冷之气，一般吃多冷的火龙果会影响肠胃的消化能力，并刺激肠胃出现腹痛、腹泻的症状，但加热后食用可以避免这种现象，同时其含有的果胶、膳食纤维还能有效养护肠胃，帮助肠胃排毒通便。

女人吃南瓜的好处 养护脾胃

南瓜性温，味甘，入脾经、胃经，具有养护脾胃的作用，南瓜含有大量的果胶，果胶有排毒的作用，经常吃南瓜还有保护肠胃、保护胃黏膜的作用，可以防止粗糙的食物伤害肠胃，还能促进溃疡伤口的愈合，还有一定的改善脾胃虚寒的作用，脾胃不好的女人可以经常食用南瓜养护脾胃。

8类食物养护肠胃

清肠能手1——糙米

糙米含丰富的蛋白质、纤维素(是白米的两倍)、矿物质、铁质及维生素B1、B2、B3，能有效提高人体免疫力，净化血管，促进新陈代谢和血液循环，帮助消化及清理肠胃，为肠道输送源源不断的能量。研究显示，长期进食糙米有助将毒素排出体外，此外它还能平衡血糖、防止尿酸过高、预防便秘和肠癌。

清肠能手2——木瓜

木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素可帮助分解脂肪，减轻胃肠的工作量。木瓜中的果胶成分还有清理肠胃的功能，不过，木瓜要在吃完饭1-2时时后再吃，吃饱后立即吃，只会加重胃部负担。

清肠能手3——酸奶

酸奶除了有丰富的钙质外，还能调理肠胃内细菌平衡，净化肠胃，刺激肠胃蠕动，防止便秘，减少肠胃疾病发生。但要注意的是，酸奶饮料或者乳酸饮料是被稀释后的饮料，效果没有较稠的酸奶好。

清肠能手4——菠菜

菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。

清肠能手5——木耳

木耳具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。

清肠能手6——海带

中医专家指出，海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢。海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。

清肠能手7——苹果

国外有句谚语：“一日一苹果，医生远离我”。它对于健康最显而易见的效果是：促进肠道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果胶，将肠道中的毒素降至最低;其中的可溶性纤维素，有效增加了宿便的排出能力，让你告别“小腹婆”，保证肠道循环正常运转。

苹果皮中含有很多丰富的抗氧化活性物质，能降低肠道老化的速度。因此，苹果最好带皮吃哦!

清肠能手8——花生

有调查研究表明：花生对于强健肠道有很好的效果。这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而且，其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，也会增加肠道的韧性，使抵抗外界侵扰的能力不断增强。

健康专家指出，每日吃5~6粒水煮花生，就能强健肠道，因为水煮花生的营养并不会被破坏，吃得安全、便于吸收，是白领为肠龄“瘦身”的最佳选择。

冬季适宜养胃护胃

为什么冬季容易出现胃病

专家表示，人体在冬季容易受寒，胃部也容易发生痉挛性收缩，这个时候胃部的抵抗力跟适应力也会降低，再加上冬季人们的胃口比较好，容易出现大吃大喝的的情况，胃部的负担也会增加，所以胃病容易在冬季复发。

专家提醒，冬季其实更应该好好养胃护胃，这样才能更好的保健身体，那么冬季有什么养胃护胃的好方法呢?下面赶紧跟着小编来了解下吧。

冬季如何养胃护胃

多吃属性为“温”的食物

冬季人们经常吃羊肉、狗肉来御寒，殊不知这些热性食物容易对胃部造成伤害，导致胃火旺盛，其实冬季更适合吃一些温性食物，它们不仅能起到保护胃部的作用，还能强身益气，提高身体素质，温性的肉类有鱼肉、牛肉、瘦肉等，水果类则有龙眼、石榴、荔枝等。

早晨起来不如喝一杯温水

不少朋友反应，早上起床之后总感觉喉咙干干的，这个时候就可以来一杯温开水，这杯温开水不仅能滋润你的喉部，还能稀释胃酸，达到酸碱平衡。此外，我们也可以在早餐之前喝一杯温开水，这样可以避免空腹进食导致的消化不良哦。

吃饭的时候要放慢速度

不仅是在冬季，无论是哪个季节我们在吃饭的时候都要讲究细嚼慢咽，这样才能更好的保护胃部。冬季进食的时候，我们可以先吃一点主食，然后再吃蔬菜、肉类、喝汤，这样的进食顺序有利于刺激唾液分泌淀粉酶，提高胃部的消化能力。

胃不好的人最怕糯米

相信大家都听老人说过“胃不好少吃粽子”，这到底是为什么呢?其实这是因为粽子主要由糯米组成，而胃不好的人最怕的就是糯米这种不好消化的食物，所以冬季养胃护胃还是少吃一点糯米类食物吧。

丑瓜的功效与作用 养护脾胃

丑瓜性温，味甘，入脾经、胃经，具有养护脾胃的作用，在南果果实中含有大量的果胶，果胶具有排毒作用，还能保护肠胃，保护胃黏膜的作用，可以防止粗糙的食物伤害肠胃，还能促进溃疡伤口的愈合，还有一定的改善脾胃虚寒的作用，脾胃不好的人可以经常食用丑瓜养护脾胃。

三个养护肠胃的食谱

1、肉包菜汤：

原料：羊肉、包菜、调味品各适量。

制法：将羊肉洗净后切成小块，放入锅中，再用清水将羊肉煮熟，然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可。

用法：每日1剂，可将此汤佐餐服用。

功效：温中暖胃。

适应症：脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、食少等病症。

2、肚片包菜汤：

原料：包菜、熟肚(猪肚、牛肚或羊肚)及调味品各适量。

制法：将肚切成片，再用清水将其煮沸，然后放入洗净且切碎的包菜，待菜熟后放入调味品即可。

用法：每日一次，佐餐服食。

功效：补虚止痛。

适应症：脾胃虚弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症。

3、芝麻小米粥

原料：小米150克、黑芝麻30克。白糖适量。

做法：小米洗净，用凉水浸泡30分钟，捞出，沥干;黑芝麻洗净，晾干，研成粉。锅置火上，加入适量清水，放入小米，先用大火烧沸，再转小火熬煮。小米烂熟后，加入白糖调味，慢慢放入黑芝麻粉，搅拌均匀即可。

由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加各种食材熬成风味各异的营养粥。添加了芝麻的小米粥更加香浓。

冬天吃山药对人有哪些作用 促进消化

山药中含有丰富的淀粉酶，可以有效的促进肠胃的蠕动和消化，不断让身体储存能量，促进新陈代谢的功能，加速血液循环，在冬季如果肠胃不适，可以适量的多吃一些山药，能够有效的缓解脾胃虚弱等情况，山药中的特殊黏性物质对于养护肠胃，滋养肠胃细胞有非常好的功效，避免一些肠胃疾病感染身体，在这个寒冷的冬季，轻松快乐度过每一天。

山楂养护肠胃

秋季气候干燥，人们都喜欢多吃些水果补充水分。你知道吗?有些水果煮着吃，好处更多。秋季是山楂上市时节，山楂有抗癌功能，也是降压的食疗好手，常吃山楂还可以开胃助消化。但山楂比较酸，业内人士表示，通过烹饪，水果中的果酸被转化掉，减少了对胃的刺激，所以建议将山楂煮着吃。可以煮水喝，也可煮粥喝，不但可以发挥山楂的功效，对胃肠也有养护作用。

山楂糕

材料：山楂500g、冰糖200g、琼脂3g、糖桂花8g、盐2g、水400g

做法：1、山楂洗净，切成小块，加水用搅拌机打成泥; 2、琼脂用凉水浸泡; 3、山楂泥倒入锅中，大火煮沸转小火，加冰糖，熬至融化;4、加入糖桂花和盐，搅拌均匀;5、把泡软的琼脂倒入山楂泥中，熬至琼脂融化，倒出，冷却至凝固即可。

苹果蒸着吃有什么好处 调理肠胃

苹果加热以后，膳食纤维和果胶得以软化，吃的时候不必费劲咀嚼，不会对胃肠造成刺激，能够养护肠胃，尤其适合肠胃功能不好的朋友食用。