自来水煮饭好吗 自来水可以炒菜吗
自来水煮饭好吗 自来水可以炒菜吗
炒菜用到的自来水很少，而且经过高温加热，细菌、微生物都被杀死了。如果是符合生产标准的自来水，不管是煲汤、炒菜还是煮饭都是没有问题的。
自来水煮饭好吗 自来水可以直接煮饭吗
按照上面氯含量的最好标准算，每天需要喝6.25L自来水才有可能对身体有影响。在用自来水煮饭加热的过程中，还会分解掉部分的氯，而且煮饭也绝对用不到6.25L水，我们常说的一天需要八杯水，也不过就是2L水而已，所以用自来水直接煮饭对身体健康是没有危害的。
做米饭加点什么好吃 开水
用开水煮饭，维生素B1的损失可比冷水直接煮饭减少10%左右。而且城市中使用冷自来水，由于自来水中含有消毒的游离余氯，在烧煮过程中，游离氯也会破坏谷物中的B族维生素，特别对维生素B1。
开水煮饭好还是凉水煮饭好 开水煮饭有哪些好处
米饭中含有多种维生素，其中维生素B1在米饭中含量很高，并且属于人体必须的维生素之一，具有预防脚气病、口角炎、唇炎、脂溢性皮炎等症的功效，维生素B1的高热耐受力较差，开水煮饭能缩短高温时间，减少维生素B1的损失。
自来水需要用氯气进行净化，因此，自来水中都含有一定量的氯，在烧开水时能消除大量的氯气，再用开水煮饭能减少米饭中的维生素B1和氯气反应，保留更多米饭的营养成分。
很多上班族每次煮饭的时间都比较紧，用开水煮饭能在淘米时烧开水，然后直接开水下米，一般情况下，米不是很多，下米后10分钟左右即可煮熟，煮饭的时间大大缩短，节省很多时间。
绿豆汤是红色还是绿色的
水质不同绿豆汤颜色也不同。
一般在北方煮的绿豆汤是红色的，南方煮的绿豆汤是绿色，两地水质的不同是造成汤水色差的主要原因。有专家曾经做过实验，分别用自来水、矿泉水、纯净水、去离子水煮绿豆汤，结果是去离子水颜色最绿，而且长期不变。自来水样本的颜色变化最快，在接触空气后几乎是每一分钟都肉眼可见地变深。如果把自来水调成不同的pH值再用来煮绿豆汤，发现酸碱度能够极大地影响到变色效果。酸性自来水煮后变色很小，而微碱性的自来水煮后变色非常迅速。而北方的水是偏碱性，南方的水是偏酸性。这也就是为什么北方版的绿豆汤多为红色的原因。制作绿豆汤的厨具也会起到一定的影响，使用砂锅之类的密闭非铁制厨具煮出来的绿豆汤因为氧化程度小，也能保持较长时间的绿色状态。
自来水可以直接煮饭吗 自来水可以煲汤吗
自来水煲汤是没有问题的，煲汤通常会长时间的加热，水里面的氯会大幅度减少，只是自来水中含有一些矿物质，相对纯净水来说，煲的汤可能口感上较差一点。
自来水过滤器有用吗
我国现代家庭用水大部分是市政自来水，自来水严重污染的现状已变成有目共睹的事实，人们的意识也随之一天天敏锐起来，不少人都为家庭自来水水质状况担忧，很多人可能听说过在家里装自来水过滤器来净水，也就是在所谓的市场上都在卖的净水器，但是自来水过滤器真有用吗?下面净对家用自来水过滤器的作用进行解析。
不同种灯的净水器作用不一样
家用自来水过滤器分为很多种的，有简单过滤的，就是单个安装在水龙头上，但它也好几层过滤的，只是比自来水口感更好。如单个烧结陶瓷滤芯的过滤，但它里面包含好几种材质的，成本比较低的水龙头净水器;也有较好的，如反渗透膜对自来水进行彻底过滤的RO纯水机;还有通过超滤膜分离技术来过滤自来水，使之达到厨房、饮用等用水标准的超滤净水器，这几种不同种的自来水过滤器各自各自的作用。
水龙头净水器的作用
水龙头净水器是指直接安装在龙头上或者用个接口安装在龙头上，放在台上的台式净水器，它通过麦饭石矿化球、椰壳活性碳、硅藻陶瓷滤芯、小子活化球等对自来水进行简单过滤，主要为煮饭、洗菜、洗脸、刷牙等提供净化水，一般龙头净水器的出水都是建议烧开饮用。
纯水机过滤器的作用
纯水机过滤器就是我们常说的纯水机，过滤出来是可以直接饮用的，就相当于市场上的卖的桶装水的标准，它是采用超低压逆渗透技术，能有效的去除水中钙、镁、细菌、有机物、无机物和重金属离子等，它把水中所有矿物质和杂质都滤除了，烧开水后没有水垢，将水中所有益和有害物质都过滤掉了，适合水垢较严重的家庭。
超滤过滤器的作用
超滤过滤器就是我们所说的超滤直饮机，超滤直饮机是通过超滤膜分离技术净化自来水水质，去除自来水中的细菌、铁锈、病毒等有害物质，同时保留了水中对人体有益的矿物质和微元素，拧开水龙头可以直接饮用，用于泡茶、冲咖啡、煲汤等味道更鲜美。超滤过滤器能净水中大分子物质过滤，适合水质较好的家庭，
虽然家用自来水过滤器有不同的各类之分，但总的来说，家用自来水过滤器是有用的，而且不同类型的过滤器有不同的效果，用户可根据自家的自来水来选择更理想的净水器，自来水过滤器才能起到一定的作用。
婴儿奶粉的冲泡方法 水的选择
给宝宝冲调奶粉，最适宜的水是：煮沸冷却后的自来水，即白开水。不要用纯净水或矿泉水冲奶粉。纯净水失去了普通自来水的矿物元素，而矿泉水由于本身矿物质含量比较多，且复杂。目前家庭用自来水都经过了科学的处理，质量符合标准，自来水煮沸后，放凉至40℃左右，再用来冲奶粉就可以了。
饮用水过滤水的方法
有些人认为平常和的自来水是处理消毒的，怎么会有水污染的影子呢?其实这想法错了!真实的情况往往不是这样，虽然我们使用的自来水经水厂过滤、清洁等加工，基本达到了饮用水标准。但是，有些污染物是去除不掉的。而这些污染又去哪了呢?这些去不掉的污染物就是我们饮用水的安全隐患。
一方面，这些污染物随饮水进入体内，直接损害健康。铅、铬、汞等重金属，是国际公认高毒性污染物。多环芳烃类物质及各种农药类物质，都会影响身体健康。另外，氮、磷等物质会导致水质出现富营养化，而蓝藻，藻类能释放肝毒素和神经毒素，污染水质。
另外，灌溉用水会污染土壤，使粮食、蔬菜等农产品收到污染，铬、汞等污染物质进入水体后，会聚集在鱼类等水生物中，这些都使人们的健康受到间接损害。
因此，在饮用水流入身体之前，最好的办法就是对入户的饮用水作二次处理，这时候，自来水蒸煮、安装净水器都是必须的，家用净水器能够过滤水中的余氯、重金属离子等可见杂质和不可见杂质。是为饮用水安全保驾护航的必备家用设备。
饮用水煮沸三分钟实验证明，自来水煮沸三分钟时，其中的有毒物质可以降解到最低限度，这种水才是人们饮用的最佳水;用开水煮菜做饭，可以防止水中绝大多数碳酸钙、碳酸镁及汞、镉、铅、砷等有害物质进入人体，减少结石病和慢性中毒的发病率，还可防止自来水中所含的氯气在煮饭时破坏粮食中的维生素。
用食醋或啤酒除垢在水壶里加入一些食醋或啤酒后摇动旋转，可以溶解附着在壶壁上的水垢;用自然发酵变酸的浓米汤、面汤装入水壶中，亦能去除附着在其中的水垢;茶叶放入水壶中，倒入开水浸泡，也可去除水垢。