冬瓜淡菜汤的做法 功效

冬瓜淡菜汤的做法 功效

利尿消肿、清热解暑。

冬瓜汤有什么功效 冬瓜汤的功效作用

1、消肿利尿

冬瓜中含有大量的维生素C，且还含有人体所必须的钾元素，能起到很好的排水消肿的功效。而且冬瓜中的钠盐含量比较低，这对于一些高血压或者肾部不好的人群有很好的疗效，特别是浮肿的人群食用后能起到很好的消肿降压的效果。

2、减肥

冬瓜中含有大量的呃丙醇二酸，这是一种可以抑制糖类转化成脂肪的物质，所以食用后能达到很好的减肥效果。另外冬瓜中的脂肪含量很低且可忽略不计，热量相对其他食材来说也很低，是比较适合减肥期食用的一种食材。

3、清热解毒

中医上对于冬瓜的定位是寒性食物，味道甘甜，日常食用能起到生津清热的功效，特别适合夏季解暑食用，对于一些因为天热没有胃口的现象有很好的改善。

4、护肾消炎

冬瓜汤中含有大量的水分，且身体摄入后要经过肾脏排出，而冬瓜本身就有利尿消肿的效果，所以人体的尿液量及次数都会相对增多，因此适当的食用冬瓜能起到护肾消炎、缓解炎症的效果。

五行蔬菜汤功效作用

一、碱化体质作用：平衡血液酸碱值，活化体细胞，加速体内酸毒的排除，能快速且彻底，提升对病毒的抵抗力。

二、均衡营养作用：五种蔬菜属性不同，提供人体均衡的营状，因为偏食而造成营养摄取不均所产生的慢***，自然会有所改善。

三、细胞活化作用：促进体内细胞再生及代谢能力，增强身体自我修复能力。

四、血液净化作用：能清血及降低胆固醇，让血液在血管流通更加顺畅，改善疲劳感及肩膀酸痛，同时达到血液净化的作用。

五、调理均衡作用：蔬菜汤是以自然界的五行、配合蔬菜的五色，对应人体五脏的心、肝、脾、肺、肾，而在人体产生相互调理的效果。五色各有其效用，五色合一可相辅相乘达到调理五脏的作用

五行蔬菜汤做法：

原料：

1/4根白萝卜、1/4丛白萝卜叶、1/2根胡萝卜、1/4根大牛蒡、1枚香菇。

做法：

1、蔬菜连皮切大块放入锅中;

2、加入菜量3倍的水，大火煮沸，转小火加盖煮1小时(勿掀锅盖);

3、煮好后装入玻璃瓶即可饮用;

4、剩余的汤汁冷却后可放入冰箱保存，3天内喝完。

冬瓜汤的做法 淡菜海带冬瓜汤

材料

淡菜、水发海带、冬瓜、绍酒、精盐、味精、葱结、姜片、豆油。

做法

1、将淡菜用冷水泡软，去除泥沙，放入锅内；

2、加少许水和绍酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂；

3、海带切成菱形块，冬瓜去皮及籽，洗净切块；

4、炒锅上火，放入豆油烧至五成熟，加入冬瓜、海带煸炒2分钟；

5、放入开水，用大火煮半小时，再放入淡菜及原汤；

6、用大火煮15分钟，待瓜烂时，放入精盐、味精即可。

冬瓜排骨汤的作用

冬瓜排骨汤的功效还能解决口渴的问题，很多时候内体缺水，不管喝多少水都不能解渴。冬瓜排骨汤口感清淡，可以给人体补充优质的水分消除口渴的症状。

冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

特点：此汤味道清淡，利于清热。

冬瓜排骨汤的功效:

功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。

冬瓜排骨汤的功效具有消热解毒、利尿消肿和去署等多种功效，冬瓜排骨汤吃起来味道清淡，而且利于清热，对便秘上还有缓解功效，而且适用于一些温势多发性的疾病，

冬瓜排骨汤的功效不少，主要是以保健为主，有这方面需求的人群可以多关注。另外冬瓜的皮和籽也有很高的药用价值，在煲汤的时候适量加入也是很不错的选择。不过，需要注意的是，孕妇是不能吃冬瓜排骨汤的。

下肢静脉曲张的保胎饮食方案

火腿冬瓜汤

 【原料】火腿30克，冬瓜200克，香菜2棵，精盐、料酒、味精、香油、鸡汤、葱、姜备适量。

 【做法】

①将火腿切成小薄片。冬瓜去皮，去子，洗净，切成长薄片，放入沸水锅内烫一下捞出。葱、姜择洗好，切成丝。香菜洗净切成末。

 ②锅内放入鸡汤，烧开后加入火腿片、冬瓜片、精盐、料酒、葱丝、姜丝，用小火略煮一会儿，加入味精、香油，撤上香菜末即可出锅食用。

 【用法】佐餐食。

 【功效】汤味清淡，瓜菜鲜嫩。此菜含有蛋白质、多种维生素和矿物质。冬瓜本身含钠低，有清热、解毒、利尿作用，可缓解静脉曲张症状。

 番茄牛肉

 【原料】番茄120克，牛肉100克，卷心菜150克，料酒、精盐、味精各少许。

 【做法】

 ①把番茄洗净，切成小方块。卷心菜择洗干净，切成片。牛肉洗净，切片。

 ②锅上火，将牛肉片、卷心菜片和番茄块放入锅内，加入适量清水，烧沸，放入料酒、精盐、味精，用小火烧至牛肉熟时，即可装盘食用。

 【用法】佐餐食。

 【功效】香而不腻。此菜富含维生素，而且脂肪较少，有降血脂、降血压和减肥作用，适合孕妇下肢静脉曲张患者食用。

更年期吃什么食物好 冬瓜淡菜汤

冬瓜半片、胡萝卜与淡菜各适量。冬瓜去皮切片、胡萝卜洗净切小块，淡菜用水泡好，将部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

作用：淡菜补肝肾、益精血，可以改善肝肾阴虚而引起的月经不调、目眩耳鸣、心悸自汗、腰酸腿软症状；冬瓜清热利水，消肿解毒，生津除烦，可防止更年期发胖。

冬瓜淡菜汤怎么做 做法步骤

1.淡菜清洗干净，冬瓜去皮切薄片，香葱切寸断。

2.锅内放水，加入姜片和淡菜。

3.快开锅时候加入冬瓜，烧开。

4.然后将表面的泡沫去除，加少许盐。

5.关火，撒入香葱段即可。

美味汤羹喝出苗条身段

【菜名】 冬菇葫芦汤 【做法】 炖 【菜系】 家常菜谱 【主料】 蔬菜 【味型】 清淡 【成菜】 汤羹

用料： 冬菇(浸软)10个，葫芦250克，水发木耳20克，莲子75克，猪瘦肉150克，姜2片，盐适量。

制法

1、葫芦去皮洗净，切厚块。莲子洗净。

2、冬菇、水发木耳泡发后洗净，撕成小朵。

3、猪瘦肉洗净，切小块，汆烫后再冲洗干净。

4、煲内放入适量清水煮开，下冬菇、葫芦、木耳、莲子、猪瘦肉、姜片，煮沸后改文火煲2小时，加盐调味即成。

功效：清热利尿，消脂瘦身。

【菜名】 虾米冬瓜汤 【做法】 煮 【菜系】 家常菜谱 【主料】 蔬菜 【味型】 清淡 【成菜】 汤羹

用料：冬瓜250克，虾米25克，葱花、熟油、上汤、精盐、 味精各适量。

制作 1、冬瓜去皮、瓤，切厚片。2、虾米用温水浸泡，冼去泥沙。

3、锅中加入上汤烧开，放入冬瓜、虾米，以精盐、味精调味，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，撒入葱花即成。

功效：清热解毒。减肥。

【菜名】 银丝羹 【做法】 煮 【菜系】 家常菜谱 【主料】 根茎 【味型】 清淡 【成菜】 汤羹

用料：鲜笋500克，鲜汤、干淀粉、精盐、味精各适量。

制法

1、鲜笋削皮，煮熟，切成极细的丝，用干淀粉拌匀。

2、锅内加鲜汤(笋汤或菌汤均可)烧沸，投入笋丝，加精盐、味精调味，煮熟后装入汤碗即成。

功效：清淡，鲜美。竹笋味甘性寒，有清热化痰、消食下气的功效，还可降低胆固醇，有抗癌、防癌及减肥作用。

夏季吃什么菜降火 冬瓜

消暑佳品，其味清淡爽口，煮汤炒菜皆立。冬瓜营养丰富，自古就是食疗进补之佳品，有利尿消肿、清热化痰的功效，用冬瓜、薏米、百合、莲子与鸭同炖，能消暑热、开胃健脾。

冬瓜可减肥瘦身

冬瓜的热量介绍

冬瓜的热量和减肥功效别名：白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜

热量：11 大卡(100克可食部分)

分类：蔬果和菌藻

评价：冬瓜微量营养素含量一般，但热量很低，且可消水肿，是减肥期间可多吃的蔬菜

减肥时可以吃冬瓜吗

可以，冬瓜是一年四季都有的减肥食物，热量低、口感好是冬瓜的特点，尤其是用来烧汤都真是营养又美味，那么吃冬瓜能减肥吗?让我们一起来从多个方面分析一下冬瓜的减肥效果吧。

冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜等，其质细嫩，味道鲜美，清淡爽口，食法多样，是夏季时令家常瓜蔬之一。

冬瓜富含人体所需的许多维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪。它具有利尿、利便、利水和滑肠等作用。所以，肥胖的人夏季宜多吃冬瓜，可以使身体逐渐消瘦，达到减肥的目的。

但冬瓜减肥的吃法很重要，下面给大家推荐一些减肥效果最好的冬瓜吃法，供参考。

冬瓜红豆汤：冬瓜100克，红小豆30克。先将红小豆洗净，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，约1小时，即可。每晚喝汤1碗。有减肥功用。

冬瓜海带汤：冬瓜一斤、海带四块、陈皮二块、瘦肉半斤。将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。此汤集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。

冬瓜蚕豆汤：冬瓜50克，蚕豆60克，调料各适量。将冬瓜洗净、切块，与蚕豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入盐等调料，即可。每日1碗汤。有减肥功用。

冬瓜虾仁汤：将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后即可食用。

冬瓜香菜汤：冬瓜500克，香菜25克，芝麻酱、葱白丝、精盐、味精、花椒、香油各适量。将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成棋子大块;香菜择洗干净，切成小段;芝麻酱放小碗内，用香油调稀。炒锅放入清水和冬瓜块，加几粒花椒、精盐同煮至熟，汤汁渐少时，将芝麻酱淋入锅内，不断炒浓，撒入味精炒匀，出锅装盘，上面放上葱丝一半香菜。炒锅洗净上火浇热，倒入少许香油，烧热后倒入葱丝和香菜上，再撒上一半香菜即成。

冬瓜海米汤：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒各适量。将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。

冬瓜绿豆汤：冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。

罗汉冬瓜羹：冬瓜350克，莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙，素上汤4杯，姜2片、盐适量。冬瓜去皮，切粒。莲子、百合、洋薏米洗净，浸软，隔水蒸熟。冬菇浸软，洗净，切粒，面筋洗净，切粒。烧热油，爆香姜片，煮滚素上汤，放入全部材料，大火滚10分钟，加盐调味即可。

排骨冬瓜汤：排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗。冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。取一只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入，以微波高段火力煮15-20分钟，取出加盐及味精调味即可。

怀孕脚水肿吃什么

怀孕脚肿吃什么——鲫鱼

鲫鱼是一种益脾胃、安五脏、利水湿的淡水鱼，可以消除妊娠水肿。鲫鱼肉是高蛋白、高钙、低脂肪、低钠的食物，经常食用，可以增加孕妈妈血液中蛋白质的含量，改善血液的渗透压，对于合理调整体内的水分布很有效，使组织中的水分回流进入血循环中，从而达到消除水肿的目的。

怀孕脚肿吃什么——鲤鱼

鲤鱼有补益、利水的功效，孕妈妈常食可以补益强壮、利水祛湿。鲤鱼肉中含有丰富的优质蛋白质，钠的含量也很低，孕妈妈常吃可消肿

怀孕脚肿吃什么——冬瓜

冬瓜具有清热泻火、利水渗湿、清热解暑的功效，可提供丰富的营养素和无机盐，既可泽胎化毒，又可利水消肿，孕妈妈可以常吃。

素烧茄子、什锦五香黄豆、鲜蘑豆腐汤、红枣鸡蛋汤、红烧蹄筋、鲫鱼汤、香菇炒菜花、红烧鲤鱼、荠菜粥、豆腐熬鲤鱼、红小豆米饭这些都能帮孕妇消除水肿，而且清淡可口。

另外冬瓜鱼汤、冬瓜蒸菌、冬瓜烧海米、冬瓜丸子汤等菜肴性寒味甘，水分丰富，有止渴利尿的功效，可以减轻孕妇的下肢水肿。

冬瓜淡菜汤的做法 食材

主要食材：淡菜500克。

其他食材：冬瓜250克、食盐少许、姜少许、细香葱1根。