菠萝和什么不能同食
菠萝和什么不能同食
1、菠萝+鸡蛋
鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
2、菠萝+萝卜
菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。
3、菠萝+牛奶
菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
4、芒果+菠萝
这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯。不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
凤梨和菠萝哪个减肥
菠萝的减肥效果会更好。
凤梨和菠萝食用之后都有助于减肥，但是两者相比的话菠萝的减肥效果会更好。因为菠萝和凤梨相比，菠萝的含糖量会更低，并且菠萝当中的纤维素含量会更高，食用之后能起到更好的饱腹感，这样就能减少其他高热量食物的摄入。同时纤维素还能更好的促进肠胃蠕动加速肠道内垃圾的排出，从而清肠排毒起到减肥效果。
山菠萝的食用方式和注意事项 提高机体免疫力
山菠萝中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖及多种维生素、微量元素等成分，这些物质是人体细胞组织所必须的能量，所以山菠萝食用后有助于促进机体免疫力，增强机体的抗病能力。
菠萝食用价值
菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。
菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。
也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。
山菠萝的食用方式和注意事项 健脾开胃
山菠萝中含有较为丰富的酶，可以促进食物中的蛋白质分解，帮助食物被消化吸收，同时含有的糖分、有机酸、膳食纤维等物质也有刺激消化液分泌，促进胃肠胃肠蠕动来帮助食物消化吸收的作用，所以山菠萝食用后对消化不良、食欲不振等症都具有缓解作用。
菠萝可以直接吃吗 菠萝吃之前怎么处理
菠萝在吃之前可以先用淡盐水浸泡20-30分钟后再食用，这样不仅可以帮助分解部分的有机酸，减淡菠萝的酸性，还可以破坏菠萝蛋白酶的致敏结构，降低吃菠萝过敏的几率。
菠萝食用之前也可以将它放在开水中煮一下再吃，因为菠萝蛋白酶在45-50摄氏度就会发生变性，到100摄氏度时90%以上都会被破坏，这样可以很好的降低菠萝过敏的几率，但是开水煮过的菠萝有机酸会分解，菠萝的口感可能会变得更酸。
菠萝如果是青的怎么办 开水煮食
开水煮菠萝也是消除青菠萝中致敏成分的一个方法，操作方法非常简单，只需准备好一个小锅子，放入适量清水，然后大火煮沸，待水烧开后，放入青菠萝块，继续煮至水开即可捞出菠萝食用，因为青菠萝中的蛋白酶在100℃时90%以上都被破坏，这样煮食的方法就不用担心吃后过敏了，而且煮过的菠萝口感也会好吃很多哦。
山菠萝的功效与作用 清暑解渴
山菠萝属于寒性的水果，且含有多种维生素、微量元素、膳食纤维、有机酸、糖分、水分等物质，食用后可以刺激消化液分泌，加快机体新陈代谢，达到清除体内热气，并补充水分的作用，所以山菠萝食用后具有清暑解渴的功效。
吃菠萝会胖吗
不会，菠萝可是一种低脂肪、低热量的水果。每100克菠萝热量仅为41大卡，脂肪只有0.1克。而且，菠萝食用易有饱腹感，常吃还可以预防脂肪沉积，起到修身减肥的功效。菠萝果汁中含有的菠萝酵素能酸解脂肪，每天在食材中加入菠萝对减肥有一定的作用。所以，菠萝绝对是爱美女士不容错过的家常美容水果。
菠萝食用禁忌
吃菠萝禁忌
1.不要吃过量
菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。其实不论任何食物吃得太多太过都不好，比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。
2.并非人人适宜吃
菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠 萝，以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
3.浸渍盐水再吃
由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。
4.菠萝和鸡蛋不能一起吃
鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化
山菠萝的功效与作用 利尿消肿
山菠萝中所含的酶、糖具有一定利尿的作用，可以将体内多余的水分排出，达到消肿的效果，所以山菠萝食用后对一些病理性及生理性的水肿、小便不利等症都具有缓解作用。
菠萝为什么吃了会舌头疼
未经处理的菠萝，食用后出现舌头疼是正常现象。
在菠萝果肉里面含有丰富的维生素C、有机酸（柠檬酸或苹果酸），还会出现一种叫菠萝朊酶的成分，菠萝朊酶能够分解蛋白质，吃菠萝舌头痛，就是因为菠萝没有用盐水泡过就吃了。菠萝朊酶对口腔的黏膜和嘴唇表皮有刺激作用，因为这些刺激，引起了口腔黏膜的刺激痛的感觉，食盐能抑制菠萝朊酶的活力，所以吃菠萝以前最好先用盐水浸泡一段时间。
菠萝用盐水泡多久 菠萝用热水泡还是冷水泡
用热水和冷水都可以泡，但建议最好用凉开水泡。
热水的温度过高，直接泡菠萝会影响它的口感，而冷水属于生水，中间可能含有微生物，用冷水泡来吃，可能引起腹泻腹痛等不适的情况，所以最好是用冷却的用凉白开水来泡，这样浸泡过后的菠萝食用起来会比较安全。
菠萝吃之前怎么处理
盐水泡菠萝在吃之前可以先用淡盐水浸泡20-30分钟后再食用，这样不仅可以帮助分解部分的有机酸，减淡菠萝的酸性，还可以破坏菠萝蛋白酶的致敏结构，降低吃菠萝过敏的几率。
开水煮菠萝食用之前也可以将它放在开水中煮一下再吃，因为菠萝蛋白酶在45-50摄氏度就会发生变性，到100摄氏度时90%以上都会被破坏，这样可以很好的降低菠萝过敏的几率，但是开水煮过的菠萝有机酸会分解，菠萝的口感可能会变得更酸。
吃菠萝牙齿酸怎么办 吃菠萝牙齿酸性多久啊
根据个人情况而定。
吃菠萝牙齿酸多是由于菠萝食用过多而导致牙齿敏感形成的，如果自身牙齿健康状况较好，可能几小时后牙齿酸软的情况就可以得到较为明显的缓解；如果牙齿比较敏感，有一些人群可能会要酸好几天才能有所缓解。