深色蔬菜对肠胃蠕动有好处

深色蔬菜对肠胃蠕动有好处

我们经常食用的蔬菜种类有很多，它们的颜色不一样，有的颜色深，有的颜色浅，颜色不同的蔬菜营养也不同。对此，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生说，深色蔬菜中营养物质的含量要多于浅色蔬菜，各类蔬菜都应当吃，深色蔬菜的量最好能占到每天蔬菜量的一半。蔬菜根据颜色深浅可以把蔬菜分为深色蔬菜和浅色蔬菜两大类。一般来说，深色蔬菜中营养物质的含量要多于浅色蔬菜，深色蔬菜中胡萝卜素、核黄素和维生素C的含量较浅色蔬菜高，而且含有更多的植物化学物。

深色蔬菜是指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜，富含胡萝卜素尤其β-胡萝卜素，这是我国居民维生素A的主要来源。深色蔬菜还含有多种色素，如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等，以及芳香物质，丰富的活性色素赋予蔬菜特殊的色彩、风味和香气，有促进食欲的作用，并呈现一些特殊的生理活性。

深色蔬菜一般与阳光接触的时间更长，并且主要以叶类为主，膳食纤维的含量比浅色蔬菜要高，常吃有助于促进胃肠蠕动，预防疾病，促进健康。

常见的深绿色蔬菜：菠菜、油菜、芹菜、空心菜、茼蒿、韭菜等。

常见的红色、桔红色蔬菜：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。

常见的紫红色蔬菜：红苋菜、紫甘蓝等。

从营养学角度来说，各类蔬菜都应当吃，深色蔬菜的量最好能占到每天蔬菜量的一半，同时注意不要忽视浅色蔬菜，选蔬菜时也要品种多样，这样营养可以相互补充。

在蔬菜的加工、烹调过程中，如果方法不正确，会引起营养素的过多丢失。所以：

1、 应该先把蔬菜洗好后再切;

2、 炒蔬菜时，用急火快炒;

3、 做汤时，等水开后再下锅;

4、 不要把蔬菜炒或煮老了。

怎么让肠胃蠕动

引发这种症状的主要原因：生活习惯的不配合、精神上较紧张、焦虑，导致自律神经失调等，都可能引起控制的消化道平滑肌的蠕动也跟着失调，造成胃肠道蠕动，收缩的功能较差，体内微生态失衡从而形成便秘。体内微生态失衡肠道就会干枯变硬，甚至发黑，排便困难，宿便堆积，毒素与脂肪就会反复吸收，破坏健康，加速衰老，肠道完全失去弹性，肠道从水肠变成枯肠，甚至黑肠，形成严重的继发性便秘。警示广大便秘患者水苏糖是通过补充益生菌，让益生菌驻扎在肠道内，让肠道本身增加水分与弹性，提高自己的蠕动功能，让肠道从黑肠枯肠变成水肠状态，这样，肠道本身的能力提高了，才能将肠道内堆积的脏东西彻底排除干净，彻底根除便秘，没有任何依赖性。 而且通常药物治疗只是暂时改善便秘，长期而言，须调整生活的步调，不要紧张、焦虑，每天早上，不管有无便意都去坐坐马桶，培养正常的排便习惯，再佐以适当的药物治疗，慢慢地，就可恢复正常的排便功能。

深色蔬菜减肥法

深色蔬菜有哪些营养优势呢?

深色蔬菜富含胡萝卜素，尤其是β-胡萝卜素，这是中国居民维生素A的主要来源。此外，深色蔬菜还含有其他多种色素物质如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等。

深色蔬菜中富含芳香物质，并且丰富的活性色素赋予蔬菜特殊的色彩、风味和香气，有促进食欲的作用，并呈现一些特殊的生理活性。

深色蔬菜一般与阳光接触的时间更长，并且主要以叶类为主，其膳食纤维含量较浅色蔬菜要高，常吃有助于肠道健康。

常见的深绿色蔬菜：菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜叶、蕹菜(空心菜)、莴笋叶、芥菜、西兰花、西洋菜、小葱、茼蒿、韭菜、萝卜缨等。

常见的红色、桔红色蔬菜：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。

常见的紫红色蔬菜：红苋菜、紫甘蓝、蕺菜等。

吃深色蔬菜的理想方式是熟食而非生吃。颜色深的蔬菜大部分建议熟食，颜色浅而质地脆嫩的蔬菜则可以生吃。并且烹饪时温度不要过高，烹调方式应清淡少油，因为其中富含的水溶性维生素，如维生素C。

深色蔬菜减肥不节食

1.白菜

减肥[1]白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜。减肥蔬菜

减肥蔬菜

2.芹菜

芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P及多种氨基酸、矿物质等。从减肥角度来看，有降脂降压、软化血管的作用，对肥胖症、冠心病、糖尿病等有辅助效果。

3.菠菜

菠菜性寒凉，味甘，入肺、胃、肝、大肠诸经。含糖、蛋白质、维生素K、矿物质等，以铁含量最为丰富。其所含热量仅次.白菜，用于防止肥胖症、高血压、糖尿病等。

4.韭菜

韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能在能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。油菜、花菜、空心菜含热量低，不利于脂肪形成，也是理想的减肥蔬菜。

5.生菜

生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。

肠胃蠕动的介绍

食物进入胃后约5分钟，蠕动即开始。蠕动是从胃的中部开始，有节律地向幽门方向进行。在人，胃蠕动波的频率约每分钟3次，并需1分钟左右到达幽门。因此，通常是一波未平，一波又起。

蠕动波在初起时比较小，在向幽站传播过程中，波的深度和速度都逐步增加，当接近幽站时，明显加强，可将一部分食糜(约1-2ml)排入十二指肠，因此有幽站泵之称。并不是每一个蠕动波都到达幽门，有些蠕动波到胃窦后即行消失。一旦收缩波超越胃内容物，并到达胃窦终末时，由于胃窦终末部的有力收缩，胃内容物部分将被反向地推回到近侧胃窦和胃体部。食糜的这种后退，非常有利于食物和消化液的混合，还可机械地磨碎块状固体食物。总之，蠕动主要的生理意义是：一方面使食物与胃液充分混合，以利于胃液发挥消化作用;另一方面，则可搅拌和粉碎食物，并推进胃内容物通过幽门向十二指肠称行。

胃的蠕动是受胃不滑肌的基本电节律控制的。胃的基本电节律起源于胃大弯上部，沿纵行肌向幽门方向传播，每分钟约3次。胃肌的收缩通常出现在基本电节律波后6-9S，动作电位后1-2s.神经和体液因素可通过影响胃的基本电节律和动作电位而影响胃的蠕动;迷走神经冲动、胃泌素和胃动素(是近年来从小肠粘膜中分离出来的一种胃肠激素)可使胃的基本电节律和动作电位出现的频率增加，使胃的收缩频率和强度增加;医学教.育网搜集整理交感神经兴奋、促胰液素和抑胃肽则作用相反。

方法刺激肠胃蠕动

每个人对便秘有不同的感受，有的人认为排便频率少是便秘，有的人则认为需尽很大的力量才能解便是便秘。

另外，还有人觉得便秘就是解便量减少，解便解不干净，或是要靠药物解便。对大多数的人来说，排便的次数从一天三次到一周三次都算正常。

甚至有少数人一周或者更久才解便一次，也不觉得有任何不舒服。医学上，便秘的定义是一周解便的次数不到三次。依此定义相信很多人都曾发生过便秘，不过短暂的便秘并不表示异常喔。

其实阿，每个人都常听到人家说如何改善或解决便秘。我自己也听说蛮多种方法的!例如：多运动、多喝水、多吃蔬果甚至多喝优酪乳等等。

便秘问题可能是生理上也有可能是心理上的因素造成的喔，所以有时候不一定是你身体上出现问题，也可能是当你有强烈便意时却忍着不上厕所，或是可能你情绪上的问题而影响，我自己便秘的次数真的很少，甚至几近于零。

当然是因为自己有些小撇步啦!于是我帮大家归纳了以下四种方法，如果想改善便秘问题，可以照我的文章试试看。

要是都照做了却依然没有改善，请记得要去医院就诊喔!千万不要让小问题最后变成大麻烦。

促进肠胃蠕动运动有哪些

一、腹部运动：

1、腹部按摩法

腹部按摩法用一只手的掌心贴附肚脐，另一只手叠在上面，顺时针方向以画陀螺的方式柔和地边按边摩擦，由肚脐逐渐均匀画圈至全腹，约80-100下，再倒回到肚脐，再按摩80-100下。可双手交换，逆时针方向以同样的方式再按摩一遍。腹部按摩能改善肠胃功能，让肠胃受到负载压力，如果长期坚持，肠胃排泄也能有所改善。建议在晚上上床后按摩，按摩时，既不要空腹也不要胀肚。

2、腹式呼吸法

我们平时的呼吸方法都属于胸式呼吸法，这种呼吸法并不能大量地吸入新鲜的空气。腹式呼吸法在吸气时要尽量深吸气，用力让腹部、肺部充满气，但不能停止，还要尽力吸气，当腹部无法再吸入空气时屏息3-5秒左右的时间，再将腹部和肺部的气缓缓吐出，吐气过程不能少于8秒钟。腹式呼吸法扩大了血液含氧量，让肌体变被动为主动地排除人体废物，同时腹肌的收缩和放松也是一种良好的按摩，促进了胃腹运动，改变了消化机能。建议在晚上睡觉前平躺在床上进行。

二、饮食运动：

清淡食物配粗粮

节后几天的主食要以谷类粗粮或者是易消化的食物为主，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用。

肠胃蠕动慢什么症状

1、早饱，腹胀，嗳气

早饱，腹胀，嗳气为常见症状，可单独或以一组关头出现，栏或不伴有腹痛，早饱是指有饱感但进食后不久即有饱感，致摄信食物明显减少。上腹胀多发生于餐后，或呈持续性进餐后加重。早饱满和上腹胀常驻伴有嗳气。

2、上腹痛

上腹痛亦为常见症状，部分患者以上腹痛为主要症状，伴或不伴有其他上腹部症状。上腹痛多无规律性，在部分患者上腹痛与进食有关，表现为饱痛，进食后缓解，或表现为餐后0。5-3。0小时之间腹痛持续存在。

3、功能性消化不良

凡具有有上述消化不良症状，而无确切的器质性疾病可解释者，称为功能性消化不良，此类消化不良发生率最高，大部分人都有经历。发病原因主要和精神心理因素有关，如情绪波动，睡眠状态，休息不好，烟酒刺激等。

便秘常表现为：便意少，便次也少;排便艰难、费力;排便不畅;大便干结、硬便，排便不净感;便秘伴有腹痛或腹部不适。部分患者还伴有失眠、烦躁、多梦、抑郁、焦虑等精神心理障碍。

由于便秘是一种较为普遍的症状，症状轻重不一，大部分人常常不去特殊理会，认为便秘不是病，不用治疗，但实际上便秘的危害很大。因此药及时的就医诊治或是用药治疗。

深色蔬菜营养比浅色蔬菜要高

导读：在成年人每天吃的蔬菜300克-500克中，最好深色蔬菜约占一半。一般来说，蔬菜中，深色好于浅色，叶部营养高于根茎、叶菜高于瓜菜。

深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色等蔬菜，它们富含胡萝卜索尤其β-胡萝卜素，是中国居民维生素A的主要来源。

根据营养素分析，深色蔬菜比如红辣椒、菠菜，维生素含量要比浅色蔬菜高很多。按照全国营养调查的数据，消费量最多的前15位深色蔬菜和前15位浅色蔬菜相比，维生素C含量高出一倍，所以吃深色蔬菜主要是为了保证维生素、膳食纤维，特别是水溶性纤维达到人体所需营养。

此外，深色蔬菜还含有其他多种色素物质，如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等，以及其中的芳香物质，赋予蔬菜特殊的色彩、风味和香气，有促进食欲的作用，并呈现一些特殊的生理活性。

比如，同样是十字花科甘蓝类蔬菜，西兰花的维生素C含量高出白菜花20%左右，胡萝卜素是白菜花的30多倍，叶酸含量是白菜花的2倍。另外，每百克西兰花所含的水分略少于白菜花，但蛋白质、碳水化合物的含量都略高于白菜花。

此外，同一种蔬菜的不同部位营养也大相径庭。一般来说，叶部的维生素含量一般高于根茎部，如莴笋叶、芹菜叶、萝卜缨比相应茎根部高出数倍。叶菜的营养价值一般又高于瓜菜。根菜类蔬菜膳食纤维较叶菜低。十字花科蔬菜如甘蓝、菜花、卷心菜等，含有植物化学物质如芳香性异硫氰酸酯，它是主要的抑癌成分。菌藻类如香菇、木耳、酵母和紫菜等，含有蛋白质、多糖、胡萝卜素、铁、锌和硒等矿物质。

常见的深绿色蔬菜

菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜叶、蕹菜(空心菜)、莴笋叶、芥菜、西兰花、西洋菜、小葱、茼蒿、韭 菜、萝卜缨等。

常见的红色、橘红色蔬菜

西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。

常见的紫红色蔬菜

红苋菜、紫甘蓝、蕺菜等。

肠胃蠕动的简介

主要有胃肠道功能紊乱引起，是一种十分常见的胃肠病症状。

主要症状表现：

饭后，打嗝频繁，且嗝气量特别的多，腹部明显胀大，排便次数较往常增多，时间延长，食欲减退。也常伴有失眠,焦虑,注意力涣散,健忘,神经过敏,头痛等其他功能性症状，多见于青壮年。

病情分析及原因：

具体问题在胃，主要是萎缩性胃炎导致的肠道麻痹的症状。

不规律的饮食习惯，过度劳累，情绪紧张，家庭纠纷，生活和工作上的困难，若长期得不到合理的解决，均可导致胃蠕动亢进及其他胃肠道功能紊乱症状。

防治措施：

做到规律饮食：一日三餐热量要均衡，不要吃得过饱，多吃一些清淡、易消化的食物，同时适当多吃一些青菜、水果、意在补充膳食纤维，益于胃肠道健康，保持规律作息。症状明显者，可服用一些药物帮助缓解不适。药物治疗可以用镇静安神和解痉止疼对症治疗!也可以进行口服奥美拉唑和抗生素进行治疗，对于肠道麻痹导致的腹胀和打嗝的症状，建议口服促进胃肠动力的药物吗丁啉进行治疗，效果很好。

注意：

生活中，每个人都有着自己特有的生活习惯，这里只是针对临床上普遍存在的情况做出合理分析与建议，但若您的身体真出现以上情况时，还是请您及时到正规医院就诊，寻求正确的治疗方法，以免延误病情。

深色蔬菜的营养价值优于浅色蔬菜

新鲜的蔬菜水果是国际公认的防病保健食物。北京市人民政府《首都市民健康膳食指导》、中国营养学会《中国居民膳食指南2007》联合推荐，蔬菜——一般深色好于浅色，叶部营养高于根茎、叶菜高于瓜菜。

各国都强调增加蔬菜种类和数量

蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，水分多、能量低。富含蔬菜、水果和薯类的膳食，对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险，具有重要作用，所以近年来，各国膳食指南都强调，增加蔬菜和水果的摄入种类和数量。 《首都市民健康膳食指导》和《中国居民膳食指南2007》都推荐我国成年人每天要吃蔬菜300克-500克，最好深色蔬菜约占一半;水果200克-400克，并注意增加薯类的摄入。

莴笋叶、芹菜叶、萝卜缨营养比茎根高数倍

蔬菜是提供微量营养素膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。一般新鲜蔬菜含65%-95%的水分，多数蔬菜含水量都在90%以上。蔬菜含纤维素、半纤维素、果胶、淀粉、碳水化合物等，大部分能量较低，是一类低能量食物。蔬菜还是胡萝卜素、维生素B1、维生素C、叶酸、钙、磷、钾、铁的良好来源。

嫩茎、叶、花菜类蔬菜如白菜、菠菜、西兰花等，是胡萝卜素、维生素C、维生素B2、矿物质及膳食纤维的良好来源，维生素C在蔬菜代谢旺盛的叶、花、茎内含量丰富，与叶绿素分布平行。一般深色蔬菜的胡萝卜素、核黄素和维生素C含量，较浅色蔬菜高，而且含有更多的植物化学物。

同一蔬菜中，叶部的维生素含量一般高于根茎部，如莴笋叶、芹菜叶、萝卜缨比相应茎根部高出数倍。叶菜的营养价值一般又高于瓜菜。根菜类蔬菜膳食纤维较叶菜低。十字花科蔬菜如甘蓝、菜花、卷心菜等，含有植物化学物质如芳香性异硫氰酸酯，它是主要的抑癌成分。菌藻类如口蘑、香菇、木耳、酵母和紫菜等，含有蛋白质、多糖、胡萝卜素、铁、锌和硒等矿物质，在海产菌藻类如紫菜、海带中，还富含碘。

深色蔬菜:色、香、味、养完美结合

深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜，富含胡萝卜尤其β-胡萝卜素，是中国居民维生素A的主要来源。此外，深色蔬菜还含有其他多种色素物质如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等，以及其中的芳香物质，赋予蔬菜特殊的色彩、风味和香气，有促进食欲的作用，并呈现一些特殊的生理活性。

常见的深绿色蔬菜:菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜叶、蕹菜(空心菜)、莴笋叶、芥菜、西兰花、西洋菜、小葱、茼蒿、韭菜、萝卜缨等。

常见的红色、桔红色蔬菜:西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。

常见的紫红色蔬菜:红苋菜、紫甘蓝、蕺菜等。