秋季咳嗽吃什么

秋季咳嗽吃什么

1、梨

秋梨是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效。蒸熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。

止咳食疗方：川贝冰糖蒸梨。取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核倒入3克川贝粉和适量冰糖再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。

2、藕

秋季是藕大量上市的季节，对于这个应季蔬菜，它具有非常好的润肺功效。在藕中含有丰富的钙、磷、铁以及丰富的维生素C，它具有清热疏郁的功效。而且藕中所含有的这些营养物质还能提高免疫力，同时更具有抗衰老的作用。

止咳食疗方：糯米藕。将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮，在藕的一端切开;将浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太紧，但要用筷子适当捅下，做到没有空洞;用牙签固定藕身和盖，然后入高压锅，加入5—6倍的清水，再加入红糖(上色)与冰糖糖，冰糖要敲碎了放进去，然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了，可以慢慢加热。这样更有利于融化;待糖完全融化后，盖上盖子，大火烧开后转中火压40—50分钟即可。糯米藕，可以润肺止咳、安神去燥。

3、百合

百合含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

止咳食疗方：百合粥。将百合用清水洗净泡软，粳米淘净，共入锅中，加水煮粥，待熟时加入冰糖稍煮即成。可供早餐食用。百合煮粥，更增其补益润肺之力，正如《本草纲目》所言“百合粥润肺调中”，有润肺止咳、养心安神之功。适用于慢性呼吸道疾病、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未尽、精神恍惚、坐卧不安、失眠健忘等症。

4、豆腐

豆腐有清热润燥作用。《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。

止咳食疗方：川贝炖豆腐。川贝母打碎或研粗末，与冰糖一起放豆腐之上，放上炖盅内，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。豆腐性味甘微寒，功能补益脾胃，又能清热润燥，配伍川贝，可增强其清肺润燥之力。

5、白萝卜

秋天吃萝卜可以化痰止咳。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

止咳食疗方：蒸梨丝拌萝卜。白萝卜250克，梨100克，生姜少许，麻油、精盐、味少许及调料，拌匀凉食。功效清热化痰，生津润燥。本方甘淡，药性平和，对从燥咳嗽是较好的辅助治疗之剂。

秋季咳嗽吃什么比较好

风热型咳嗽

咳嗽呈阵发性，咯痰不畅，量少色黄，伴有咽痛口干，有时还伴有黄鼻涕或发烧等。可服双黄连口服液或热炎宁。不宜吃芒果，可多吃梨、荸荠等。

食疗方：梨加冰糖。挖去梨中间核后放入2~3块冰糖，放入碗中，上锅蒸30分钟即可。

风寒型咳嗽

咳嗽起因于受风寒，先是流清鼻涕，之后咳嗽不停，咯痰量多。可选用通宣理肺丸、蛇胆陈皮口服液。不宜吃凉性的西瓜、梨等。

食疗方：芫荽汤。芫荽(香菜)30克，萝卜50克，胡椒粉适量。萝卜洗净加水煮汤，取滚烫萝卜汤浸泡芫荽数分钟，加胡椒粉适量，趁热一次服。

阴虚肺燥咳嗽

干咳不止，无痰或少痰，痰中带血丝，并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等。可服蜜炼川贝枇杷膏、百合固金丸、秋梨膏、养阴清肺膏等。

食疗方：川贝炖雪梨。雪梨1只洗净，横断切开，去核后放入川贝末6克，两瓣并拢用牙签固定，放入碗中加冰糖20克，水适量，隔水炖煮30分钟即可，吃梨喝汤，每日一次，连服3~5日。

痰湿型咳嗽

痰多，咳嗽反复发作，尤以早晨起床时最为厉害，嗓子里似有痰但难咳出来，一旦咳出，症状就感觉减轻。不要吃太油腻、太甜食物，注意保暖，可选中成药二陈丸。

食疗方：萝卜葱白汤。萝卜、葱白、生姜，各适量，用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一次服。

痰热型咳嗽

咳嗽气息相促，痰多质黏厚或稠黄，有时发烧，口干。重点为清火，可选中成药复方鲜竹沥。饮食以清淡为宜。

食疗方：煮萝卜水。白萝卜切四五片入锅内，加适量水，烧开后小火煮5分钟，放温服用。

秋季咳嗽怎么治最有效

进入秋季，由于早晚温差大、天气干燥，患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的人数明显增加。不少人出现喉痒咳嗽、干咳少痰的症状，而且一旦咳起来就很难制止。尤其是紧张的都市生活节奏、过度劳累及不良生活习惯等，造成人体免疫力下降，在气候变化刺激下，机体调节易失去平衡，进而出现秋季咳嗽。

秋季咳嗽不可乱用药

专家提醒，这种秋季咳嗽被误认为感冒的几率很高。很多人自以为是感冒，自行服用感冒药来治疗。实际上，秋咳为秋天燥邪侵犯人体所致，盲目用不相干的感冒药、抗生素等，会逐渐损耗人体正气，加重病情。用止咳药如复方甘草片等来止咳，则是治标不治本，往往会掩盖病人的症状，以致耽误治疗。一旦出现较为严重的咳嗽，应到医院查出病因对症下药，切勿随便服用止咳药物。

秋季咳嗽因病因不同，一般分为温燥和凉燥两种，在防治上有着不同的特点。温燥一般发生在初秋，有咳嗽少痰、不易咳出、咽干鼻燥等特点，在治疗上主要是疏风清热、润肺止咳，常见的方剂为桑杏汤等。凉燥一般发生在中秋过后，往往容易与感冒混淆，如头痛、恶寒、发热，但无汗无痰，在治疗上主要是疏散风寒、润肺止咳，常用的方剂有杏苏散等。中医讲究辨证论治，用药更是因人而异，在秋咳严重时，最好还是接受汤药治疗。待病情稳定后，方可以使用中成药来稳定疗效。

对于容易秋咳的人来说，“多喝水”决不能当成是一句轻描淡写的提示，而是非常重要的。另外，多吃一些有润肺功效的瓜果和食品，如鸭梨、白萝卜、蜂蜜、鲜姜，或用之熬汤服用，也是一种缓解的方法。此外，吸烟、饮酒也是导致燥咳的重要因素，因此，少抽烟、少喝酒是秋天的养生原则之一。

由此可见，在秋季咳嗽来袭的时期，想知道怎么治最有效，就需要根据秋季咳嗽症状来进行秋季咳嗽用药，才能见效。

秋季咳嗽吃什么水果

1、梨

在此时上市的水果中，梨子是最常见也最受欢迎的应季水果。秋梨不仅香甜可口，肥嫩多汁，还具有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效。不论生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症都有较好的治疗效果。若与荸荠、川贝母、冰糖、蜂蜜、甘蔗等搭配榨汁或熬制，止咳效果更佳。因此，秋季咳嗽首推秋梨，效果非凡哦!

2、大枣

大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。

3、甘蔗

甘蔗含糖量高，浆汁甜美，具有滋养润燥，清热润肺、降火利咽的功效，对治疗津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等症有着不错的疗效。可生吃，还可以榨汁服用，若将甘蔗削皮后切片与秋梨、冰糖同煮后饮用汤水，并吃煮熟后的梨子与甘蔗，止咳效果更佳。

4、火龙果

食用火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，重要的是果肉中含有大量花青素(特别以红肉种的果实中为多)，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风，抑制痴呆症的发生，是老年人、心血管疾病患者的首选。

5、柿子

柿子性寒，因此具有很好的清热、消痰、止咳的功效，因此患有热咳的患者在日常生活中应该多吃。并且根据近代药理试验观察，经常使用柿子还具有很好的祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。无论是什么原因所导致的咳嗽，在日常生活中都可以通过吃柿子来达到有效的治疗以及缓解的作用。

6、柚子

柚子一年四季都可买到，但要以秋冬的柚子为最好吃最润肺清热。柚子以含维生素C丰富而着称，有益于心血管病及肥胖病患者。柚子性味酸、寒，可除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。可食用新鲜柚子或榨汁，也可将柚子皮清洗干净泡水喝，加些冰糖效果更好。

7、猕猴桃

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃能改善口渴多饮、虚烦不眠、干咳痰黏、小便灼痛等多种问题。适用于消化不良、食欲不振、便秘、呕吐、泌尿系感染等症。

8、橙子

橙子富含多种维生素，并含有一定成分的那可汀，具有与可待因相似的镇咳作用，且无中枢抑制现象。因此，秋冬季常吃橙子，可以预防和缓解咳嗽。

秋季咳嗽怎么治

1、梨

如果你在秋季的时候出现了咳嗽 ，那么在这样的情况之下有一种水果是你不容错过的，它就是梨，吃它对于治疗咳嗽来说，效果是非常显著的，而且还能够有效的给身体补充水分以及营养。

而梨怎么吃就能够有效的治疗咳嗽呢?小编告诉大家，把梨煮熟了吃对于治疗咳嗽来说，效果是比较显著的。具体的方法就是大家要先准备一个梨，然后把它的外表清洗干净之后，用刀把梨带着枝干的顶端切掉，之后再用勺子挖去梨当中存在的梨核，这样梨就会呈现出一个空心的。

准备好几块冰糖，把冰糖塞进梨中间的空隙中，然后再撒上几个枸杞，把梨盖盖上，用几根牙签固定。

之后你可以在锅中倒入一些水，然后把梨放入碗中，而碗放入盛有水的锅中，盖上锅盖，用小文温煮，大约过半个小时这样，你把锅盖打开，就可以食用了，连续吃几天之后，你就会发现自己咳嗽的情况有了明显的改善。

2、百合

除了梨之外，大家在日常的生活中还可以通过吃百合来有效的帮助自己达到润肺止咳的功效。这主要就是因为百合属于一种性平、味道甘的食物，因此吃它对于清肺养生来说，效果是非常显著的。

如果你在平时的生活中经常被咳嗽所困扰，那么在这样的情况之下，你就可以通过吃百合来有效的帮助你改善这种情况的出现。

大家制作百合之前，一定要记着把百合先放在水中浸泡一段时间，这样才能够让百合变软，那么你之后再去制作的时候，就会更加有利于煮熟。

大家在把百合进行泡发之后，可以把它与适量的冰糖混合在一起，然后再把它放在锅上煮熟，之后大家吃了，就会发现自己咳嗽的情况有了明显的改善，大家在平时的生活中只要注意到这点就可以了。

秋咳想补可以吃秋梨膏

秋梨膏也叫雪梨膏，是膏滋方的一种，以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物精心熬制而成的药膳饮品。

1、秋梨膏最早是皇宫御用养生品

2、秋梨膏只是膏滋方中的“冰山一角”

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是皇宫御用养生品——最早的秋梨膏源自唐代

相传在遥远的唐代，养在深宫的当朝皇帝武宗李炎，得了一场病，终日只觉口干舌燥，心热上火，吃遍了药草却不见效。满朝文武心急尤甚，却苦无良方。

某日，来了一位青城山下来的道士，他不但知道皇上病了，还自称能把皇上治好。病急乱投医的皇上喝了道士用梨和蜂蜜秘制的“药”，病真的好了。

据说，这就是最早的秋梨膏。

秋梨膏一直作为皇宫的御用养生佳品，滋润了自唐以来的皇上和他的一家子老小。直到清时，才由宫中太医将此方带到民间，使得京城内的百姓们，自此以后，一有咳嗽感冒，不是去看郎中，而是喝上一碗甘甜的秋梨膏。

秋梨膏是北京秋天最著名的一道美味，在深秋时节，这道秋梨做成的汤水可以起到非常好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。

其中用到的几味材料：秋梨润肺，红枣补血，老姜暖胃，蜂蜜养神，绝对是秋季滋补良品。而且可以一直吃到冬天哦。

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秋梨膏只是膏滋方中的“冰山一角”

膏方最早源于一本叫做《神农本草经》的中医圣典，有滋补强身、抗衰延年、防病驻颜等功效。传说，古人研制的神秘膏方，只在宫廷和上层社会流传。正因其流传渠道单一且秘密，很多秘方早已失传，民间熟知的“龟苓膏”“秋梨膏”只是其中的冰山一角，真正如慈禧一生钟爱的菊花延龄膏、杨贵妃独享的红玉膏等滋补圣品少为人知。

你未必知道的膏滋方3大功效

补虚扶弱

虚弱是指机体对外界适应能力，免疫功能及抗病能力较健康水平低下，不一定具有临床检验指标的异常。凡是气血不足、五脏亏损、素体虚弱者或因外科手术、妇女产后以及大病、重病、慢性消耗性疾病等恢复期出现各种虚弱症状，都可以用膏方调养。膏剂药性缓和持久，又便于久服或贮藏，对各种虚证有独特功效。特别是冬令时期，人体肌肤致密，对滋补营养性物质更能藏而不泄，如能抓紧这段时间，选用适当膏方进补，有投资少、收效大的优点。经常服用膏剂，必能增强体质，使虚弱者恢复健康。

防病治病

膏方不仅用于虚症，也能治疗实证。如外邪侵袭或自身脏腑功能失调，导致湿热、痰浊、瘀血等蕴积体内，引起各种病症，也可通过内服膏剂治疗。众所周知，市售枇杷膏化痰止咳，益母草膏治妇女月经不调，夏枯草膏治甲状腺肿均有一定效果。因此由老中医诊断，针对患者的不同情况开方制膏进行防病治病实为上策。

抗衰延年

中、老年时期是体质由盛转衰的时期，中年人工作负担较重，尤其是从事脑力劳动以及企业老总们，如果不加注意，就容易出现体虚或未老先衰的各种疾病，如失眠、心悸、头晕目眩、神疲乏力、腰酸腿软、耳鸣、记忆力衰退等。严重的可积劳成疾甚至早夭。所以中年人及早注意健康投资，经常制膏内服以增强体质，防止早衰是非常必要的。老年人气血衰退，脏腑功能低下，如能重视调养，常服膏方以益气养血，防病治病，必能延缓衰老、益寿延年。

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潮人必会：千年止咳秘方家庭自制法

材料：鸭梨5个(雪梨也可)，去核干红枣80克，老姜20克，冰糖100克，蜂蜜100ml

做法：

1、鸭梨洗净去皮，把擦板放在煮锅或大碗中，用擦板将梨擦出梨蓉和梨汁

2、老姜去皮切成细丝，干红枣洗净后，沥干水分，切成小块去核

3、把姜丝、红枣和梨汁梨蓉、冰糖一起放入锅中，大火烧开后，盖好盖子小火慢煮约30分钟

4、用漏勺或滤网捞出锅中的梨蓉、红枣，将梨汁过滤挤压出，过滤掉红枣、姜丝和梨蓉，只剩梨汁

5、继续用小火煮约60分钟即可，离火晾凉

6、晾凉后，倒入蜂蜜混合均匀，即可装入密封容器中，放入冰箱保存

7、吃的时候，盛出1-2勺秋梨膏，用温开水冲调匀即可(不要用热水，会破坏蜂蜜的营养)

备注：

1、制作中还可加入一些罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材一起煮制，分别有不同的保健效果

2、材料的比例可以适当调整，如果红枣较多，秋梨膏颜色会较深，枣的味道也会盖过梨的味道

3、姜不要随意多放，否则味道会受影响。如果不反感姜的味道，煮时多放些姜，冬天食用时会有很好的暖身效果

4、最后煮制的时间，可以根据自己需要的浓稠度调整

秋季治疗咳喘怎么办才好

秋季治疗咳喘

现代生活非常的紧张，所以身体出现过度劳累，或者是养成一些不良生活习惯是非常容易的，这些都会导致身体免疫力下降。在季节变化的时候体内失去平衡，所以出现秋季咳喘的症状。

第一：药物治疗秋季咳喘

专家告诉我们，秋季咳喘是秋天非常容易出现的一种疾病，但很多人对此并不了解，所以经常将这种疾病误认为感冒。很多人以为自己的身体感冒了，所以通过服用一些感冒药想让身体恢复健康，这是非常错误的。

秋天咳喘是由于体外的秋燥入侵身体所导致的，这个时候千万不能够盲目的选择服用一些抗生素或者是感冒药，因为这样会导致病情加重，同时身体中的正气也会在慢慢的损耗。这个时候如果吃上一些止咳药并不能彻底根除疾病，反而会令真正致病原因掩盖，最终延误治疗。建议如果出现了问题比较严重的咳嗽，应该到医院进行检查，而不能够随便用药。

秋季咳喘的原因一般分为两种，分别是凉燥以及温燥，这两种不同的情况也应该选择不同的治疗方法。

如果身体是属于温燥的秋季咳嗽，那么比较多出现在初秋的时候，症状表现为咽喉以及鼻子干燥、身体出现咳嗽少痰的情况，并且不容易咳出来。这个时候选择的治疗方法应该是润肺止咳功效的，例如桑杏汤就是一个非常不错的选择。

如果是凉燥的秋季咳喘情况，那么时间应该在中秋之后，这种咳嗽经常喝感冒混淆，因为身体会出现头痛、发热以及怕冷的情况，但是身体并没有大量出汗或者是咳痰。应该选择具有润肺止咳以及疏散风寒功效的药方来使用，例如杏苏散就很不错。

事实上，想要更好的治疗秋季咳喘这种疾病，那么一定要因人而异，根据每个人不同的体质以及身体情况来选择最适合的治疗方法。如果秋季咳嗽问题比较严重了，那最好还是能够选择药物来进行治疗。

第二：食谱治疗秋季咳喘

如果身体出现了咳喘的情况，那么多喝水是一个非常不错的方法。但是需要注意的是，多喝水并不仅仅是喝上一些白开水，而是要多吃一些具有润肺功效的食物以及果蔬，例如白萝卜、蜂蜜以及雪梨都是很不错的方法。另外，日常饮食也最好选择熬汤这种方法，也具有缓解咳喘的功效。除此之外，抽烟喝酒是绝对不可以的，非常不适合养生。

平时生活中很多食谱都是具有润肺止咳功效，例如冰糖雪梨汤、银耳莲子羹、冰糖木瓜炖银耳等等，这些食谱除了润肺止咳的作用之外，还具有滋阴养颜的效果，非常适合女性服用。

冰糖不仅可以作为一种糖果来服用，同时也可以加入药膳中，具有滋补的作用。冰糖可以增加甜度，中和食谱中多于的酸性，同时降火的效果也非常的不错。平时生活中多吃一些冰糖，对于肝脏以及肺部等都有非常不错的保养效果，一般人群都是可以服用的，但糖尿病患者最好少碰。

具体的秋季治疗咳喘食谱如下：

1、将无花果还有冰糖一起熬煮，每天服用一次，连续服用三五天就可以了，能够有效的治疗肺热咳嗽。

2、将去皮尖的杏仁研磨为粉末，然后一个雪梨洗干净去核切块，两种材料一起放入锅中加入清水熬汤，等到雪梨煮熟之后加入冰糖，融化后服用。建议平时生活中可以经常服用，具有治疗肺热咳嗽的作用，秋天出现咳喘情况也是可以服用的。

3、将香蕉去皮之后切段，然后和冰糖一起蒸熟服用，每天吃两次，连续服用几天也可以治疗由于肺燥所引起的咳嗽。

4、将雪梨、红枣、新鲜的莲藕以及新鲜的生姜一起准备好，然后混合研磨，最后取出药液。将药液放入锅中加入制作成为膏状，最后再加入一些冰糖融化，加入蜂蜜收汁，每天早晚都可以服用，能治疗由于身体虚弱所引起的咳嗽情况。

5、将生芝麻和冰糖一起用开水冲泡，然后服用。这种方法能够治疗晚上咳嗽，但却没有痰的情况。

6、将银耳和百合一起加入冰糖小火炖煮，服用之后可以治疗干咳。

春季咳嗽吃什么

1.百合蜜

用料：百合60克、蜂蜜30克。

做法：百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。

功效：百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神之作用。

2.萝卜蜂蜜饮

材料：白萝卜5片，大枣3枚，生姜3片，蜂蜜30克。

做法：将生姜、萝卜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。

功效：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳之作用。

秋季咳嗽吃什么

秋季天气很干燥，呼吸道疾病发病率骤然上升，咳嗽成了秋天最常见的症状。很多人都会出现干咳多痰、唇干舌燥的症状。久咳不停，容易伤及肺部，甚至引发肺炎。小编提醒你，秋季咳嗽不妨多吃下面10种食物，止咳化痰又润肺。

冬瓜

冬瓜性凉，能消痰、清热。《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。

梨

有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。

若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

杏仁

秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁可润肺、止咳，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

杏仁分甜杏仁与苦杏仁，其中，甜杏仁润肺效果更胜一筹。

石榴

有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。

豆腐

有清热润燥作用。《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。

白萝卜

萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。

百合

中医认为，百合能补益心肺。有肺虚咳嗽、干咳无痰或者感受秋冬季节干燥而感冒咳嗽者，都适宜吃百合。

吃百合的方法很多，可以当菜肴吃，如荠菜炒百合，先将荠菜切成末，与百合瓣共炒，称得上是美味佳肴，特别适宜于肺病患者食用。

丝瓜

丝瓜善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。

凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服。

竹笋

性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”

因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。

花生

花生性平，味甘，善补肺气，又能润肺，适宜肺虚久咳之人食用。《滇南本草图说》认为：“花生补中益气，盐水煮食养肺。”《本草备要》说它“补脾润肺”。《药性考》还说：“生研用下痰，干咳者宜餐，滋燥降火。”

所以，凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，都适宜用花生水煮服食，不可炒后食用。

冬季咳嗽吃什么

罗汉雪梨饮

做法：将干净的罗汉果一个、雪梨两个放进砂锅中，加入净水，放在火上，先用大火，待其开锅后，改微火，煮20～30分钟，将水沥干，待其温度适宜，即可饮用。

品性分析：罗汉果性味甘凉，具有止咳定喘、解热抗痨、清凉解暑的功效，与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起，其养阴清热止咳的作用更强。适用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外，单用一味罗汉果，用开水泡半小时后，代茶饮，对咽炎、喉炎、支气管炎的咳嗽，亦有一定的效果。

蒸 梨

将梨洗净去核，再取川贝母3克、百部6克、陈皮6克洗净后，放入梨心中，上锅蒸熟，每日食用一个。蒸梨止咳化痰，对支气管炎的咳嗽、有痰不易咳出有较好的疗效。

梨性味甘，微酸凉，入肺胃经，可生津润燥、清热化痰;川贝母润肺止咳化痰;百部温肺止咳;陈皮理气调中、燥湿化痰。

三仁粥

选上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先将三仁洗净，放入锅中加水煮20分钟，再将粳米放入，再煮至米熟，即可食用，加少量冰糖亦可。

白果性味甘苦，敛肺气、定喘咳，还可止遗尿;甜杏仁润肺止咳;胡桃仁补肾固精、温肺定喘;粳米养胃调中。

银耳百合饮

取白木耳10克，清水泡发12小时，放入碗中，加冰糖20克、百合10克，将碗放入蒸锅中，隔水炖1小时，拌入

芦根粥

取鲜芦根150克，洗净切断，与杏仁10克同煎取汁，放入粳米50克，煮粥，至米熟粥成，即可食用。此粥中芦根清热生津除烦，甜杏仁润肺止咳，粳米健脾和胃，食此粥可清肺热、止咳化痰，用于咳嗽、有黄白痰、咽干、口渴等症状的患者。

川贝母蒸梨(专治：咳嗽)

用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。

制法服法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。

将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。

功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。

治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。

注意事项：民间常用验方。婴儿久咳，多为慢性支气管炎，本方性味平和，对久咳体弱儿适用。复有外感者不宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。

百合蜜(专治:咳嗽)

用料：百合60克、蜂蜜30克。

制法服法：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。

此蜜制百合可作点心让婴儿吃。

功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。与蜂蜜同用，加强其润肺止咳作用。

治疗婴儿慢性支气管炎，咽干燥咳，特别是入秋之后的干咳，伴大便秘结更宜。

注意事项：脾虚便溏婴儿不宜选用。本法服食方便，以秋、冬季选用为宜。