北沙参的营养价值 降糖

北沙参的营养价值 降糖

北沙参多糖有抑制体液、细胞免疫作用，降糖作用。

沙参的营养价值 沙参的营养成分

沙参主要含根中三萜、类皂甙、沙参皂甙、β谷甾醇、棕榈酰-β-谷甾醇等成分，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙585毫克、磷、胡萝卜素、尼克酸、维生素、葡萄糖及淀粉等。

蚕沙的营养价值 降低血糖

蚕沙提取物对蔗糖、淀粉及葡萄糖引起的血糖升高有明显的降低作用，但对葡萄糖的耐量没有影响。

沙糖桔的营养价值

1.沙糖桔含有丰富的维生素C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

2.沙糖桔可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。

吃沙糖桔的好处

1.沙糖桔富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

2.沙糖桔内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故沙糖桔是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

4.在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

鹅肉和什么一起炖好吃

推荐和鹅肉一起吃的食物有：瘦猪肉、怀山药、黄芪、北沙参、玉竹等，这些食物能与鹅肉很好地结合，发挥鹅肉的营养价值，鹅肉富含蛋白质、碳水化合物、微量元素等营养成分，适宜身体虚弱，气血不足，营养不良之人食用，有补虚益气，暖胃生津的功效。

明月草的营养价值 降糖降脂

明月草的茎叶中含有大量的藻胶素，甘露醇，维生素B，磺，钾及多种氨基酸等营养元素，因而明月草还具有极强的降血压，降血脂，抑制糖尿病的奇特功效。

海金沙的营养价值 降血糖

实验表明，海金沙根和根状茎水提液和醇提液对四氧嘧啶所致糖尿病模型小鼠有降血糖作用。

鬼箭羽的营养价值 降糖

鬼箭羽煎剂中提得的草酸乙酰钠成分，具有降糖作用。

沙参的营养价值有哪些

北沙参的营养成分(营养素含量/每100克)

北沙参含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、各甾醇，沙参素等成分。实验证明，北沙参能提高T 细胞比值，提高淋巴细胞转化率，升高白细胞，增强巨噬细胞功能，延长抗体存在时间，提高B 细胞，促进免疫功能。北沙参可增强正气，减少疾病，预防癌症的产生。

北沙参的功效

北沙参味甘、微苦，性微寒;归肺、胃经;体质轻润，可升可降;

具有养阴清肺，益胃生津的功效;

主治燥伤肺阴之干咳痰少，咽干鼻燥，肺痨阴虚之久咳嗽血，热伤胃阴之口渴舌干，食欲不振。

玉竹有养胃作用吗

玉竹是广东人常用的煲汤药材，配搭沙参、薏米、淮山、桂圆、百合、莲子等，即成粤式驰名汤水“清补凉”，有润燥的功效，也是秋燥季节的合时食疗汤膳。

玉竹又名葳蕤，是百合科植物玉竹的干燥根茎。《本经》上品，收载于1990年版《药典》。产于东北、华北。秋季采挖、蒸后晒干入药。玉竹性寒，味甘。可养阴润燥，生津止渴。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。

玉竹有养胃的作用吗?中医认为玉竹有滋阴润肺、生津养胃的功效，临床常用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴，常与麦冬、沙参等配伍煎服。现代药理研究指玉竹煎剂有降血压和强心作用;并对高血糖症有抑制功效。因此，近年常被用作糖尿病人食疗。玉竹功效很神奇，玉竹滋阴养胃抑糖降压，玉竹用来煲汤或者制作药膳含有极为丰富的营养，尤其是药用价值极高的。

葫芦的营养价值 降糖

从葫芦中分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。

北沙参的营养价值 抑制癌细胞

北沙参水提液对多种癌细胞具有抑制作用。