腿上肉皮痛是怎么回事
腿上肉皮痛是怎么回事
怀孕后这个可能是有点缺钙的,最好多吃含钙高的食物,适当的运动
火腿为什么不会腐烂 如何挑选火腿
优质的后腿外表应干澡、清洁,无褶皱,肉皮坚硬,肉质结实,有弹性。劣质火腿肉块表面显得湿润,有异味,松软,没有弹性,甚至肉皮表面有粘液。
品质好一点的火腿脂肪层比较坚实,其色泽淡黄。如果火腿脂肪层松软,色泽全黄,则为劣质火腿。
优质的火腿闻起来是不会有什么异味的,只会有一股淡淡的咸鲜味,但如果火腿闻起来有酸败味或哈喇油味,则不宜选择。
老腊肉调料配方介绍
制作材料:
猪后腿肉8斤,生抽 350克老抽 100克冰糖 50克盐 100克花椒 适量大料 4—5颗桂皮 适量香叶 几片五香粉(可不放) 少许姜粉(可不放) 少许温水 200克高度白酒 。
制作方法:
1. 猪肉分好,洗净,控干水分,腌料准备好;把所有调料除去酒放入汤锅中,开中火烧开,搅拌至冰糖融化;
2. 关火后放凉,倒入高度白酒搅匀,放入猪肉腌制,每天翻动一次,腌制6—7天。
3. 腌好的猪肉取出,用棉绳将肉穿好,挂入阴凉通风处,晾10天左右,至肉皮收紧,就可以挂入室内阴凉处存放,也可以用保鲜膜包好,入冰箱冷冻室存放,随吃随取,这样可以放一年,直到第二年腌腊肉的时候。这是第一天晾晒,表皮还是湿哒哒的
4. 这是第五天,表皮有点干,这是第八天,肉皮干紧,瘦肉成棕红色;
5. 这是第十天,肉皮呈半透明,用手摸干硬,瘦肉成深棕色,就可以拿进室内,挂入阴凉处。
如何选购鸡肉
1.识别鸡的老嫩主要看鸡脚:脚掌皮薄,无僵硬现象;脚尖磨损少;脚腕间的突出物短的是嫩鸡。
2.做鸡汤是用散养鸡味道更鲜,在选购时,散养鸡的脚爪细而尖长,粗糙有力;而圈养鸡脚短、爪粗、圆而肉厚。
3.挑选时如果发现鸡的翅膀后面有红针点,周围呈乌黑色,用手掐鸡皮,明显感觉打滑,用手一摸,会感觉到表面高低不平,说明是注水鸡,千万不要购买。
4.买烧鸡时不要只看色泽,烧鸡的色泽是用蜂蜜或红糖过油而成的,所以好鸡、病鸡一般没什么差别。烧鸡的眼睛如果呈现半睁半闭即可断定不是病鸡。肉皮里面的鸡肉呈现白色,基本上也可以断定是健康鸡做的烧鸡,因为病瘟鸡死时没有放血,肉色是变红的。另外闻一闻有无异味,也是识别质量好坏的方法之一。
5.鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于牛羊肉等。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味。
6.在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此,应该在烹饪后才将鸡肉去皮,这样可减少脂肪摄入,还保证了鸡肉味道的鲜美。
鼻子两边脱皮痛怎么办 正确清洁面部
当鼻子出现脱皮痛的症状时,不妨尝试在洗脸上下功夫,过热和过冷的水都不适合用来洗脸,水温过热会刺激面部血管壁,令皮肤变得松弛无力,水温过冷则无法将面部的皮脂和垃圾清洁干净,所以最好是用温水洗脸,在鼻子脱皮痛时,尤其如此,另外配合着柔和的去角质产品,能帮助皮肤更好的去除老化角质。
鼻子脱皮痛怎么办 温柔对待鼻部
当鼻子出现脱皮痛时,不要老是用手去摸,或者擦,尤其是没有清洁过的双手,上面是携带很多细菌和病毒的,说不定还会加重鼻子脱皮痛的情况,在感冒流鼻涕时,用纸巾擦鼻子的动作要温柔,千万不能太大力,因为鼻部的肌肤十分敏感脆弱,需要加倍用心呵护。
孕妇肚皮痛怎么回事呢
1孕妇肚子疼是有很多种情况的,一般是因为宝宝在肚子里一天天的长大,孕妈妈对这种变化有些不适应,就会感到肚子疼。但是这种疼痛一般随着宝宝的长大就会自己慢慢消失。
2但是有的时候孕妇肚子疼却是因为吃了一些太凉的东西或者变质的食物而造成的肠胃不舒服,这时也会出现肚子疼 妹妹就是这种情况,所以怀孕期间一定要注意饮食健康,不要吃太硬太凉的东西,更不要吃变质的食物。
3如果孕妇肚子疼的时候出现一阵一阵的疼痛,而且同时小肚子出现有一些坠痛,并且阴道有血流出的话,这种情况就可能是流产的预兆,这时候就应该赶紧去医院。
孕妇肚皮疼痛是一种很严重的症状,甚至是胎儿出现异常的表现,孕妇需要对于这种症状引起足够的重视,在出现这种症状的时候,最好是及时的去进行检查和治疗,不能盲目的使用一些民间的偏方来治疗疾病,以免造成更严重的伤害。孕妇肚皮痛怎么回事
羊腿和狗腿的区别
羊腿和狗的区别很明显:1、羊腿细长,狗腿相对粗壮;2、羊腿的蹄子是角蹄,狗腿则是爪状;3、狗腿肉皮厚,羊腿肉皮薄;4、狗腿肉较黑些,肉较粗糙。羊腿肉肉丝细,颜色鲜亮发浅;5、狗腿肉是没有膻味的,只是有一点儿发腥的味道,羊腿肉嗅出有较大的膻味。
白萝卜和什么炒好吃 白萝卜炒鸡肉
材料:鸡腿肉,香菇各150克,白萝卜300克,大蒜10克,红椒60克。
调料:食盐,胡椒粉各适量,橄榄油15毫升。
做法:
1.白萝卜洗净,切成半月形的片。
2.鸡腿肉切成适口的块,抹上少许食盐和胡椒粉腌渍。
3.香菇洗净,切去根部,再切成丝。
4.大蒜剥皮,切成蒜末;红椒洗净,切片。
5.平底锅中倒入橄榄油烧热,加入大蒜,红椒炒香,鸡肉皮朝下放入锅中,放入白萝卜,香菇,用大火翻炒均匀至熟,加2克食盐和少许胡椒粉调味即可。
如何挑选优质火腿
火腿的分级
一级腿:整齐洁净,颜色均一,无杂色,不油腻。
二级腿:相对整齐,有少许杂色,有少许油腻。
三级腿:加工粗糙,仔细看可以发现稍有破伤,稍有味。
四级腿:这是等级较差的火腿,加工粗糙,肉体破伤比较明显,有异味,式样也差。
看外表
撕开包装,优质火腿肉块的外表应干澡、清洁,无褶皱,肉皮坚硬,肉质结实,有弹性。劣质火腿肉块表面显得湿润,有异味,松软,没有弹性,甚至肉皮表面有粘液。
看脂肪
仔细观察火腿表面的脂肪,优质火腿脂肪层坚实,色泽淡黄。若是脂肪层松软,色泽全黄,则为劣质火腿
看肌肉
上等的火腿肌肉应是紧密且富有弹性,其切面为深红色,色泽均匀;如肌肉质地松软,切面色泽不均匀,呈灰色、褐色或黑色者,为劣质货。
闻气味
优质火腿应闻不到酸败味或哈喇油味;倘若闻到,即是质劣品。检查时,最好以竹签刺入肌肉深处,拔出后嗅签味,检查不同部位时宜换签,以免气味相混。
尝味道
去一块火腿尝一尝,如果火腿有很浓的面粉味,或者没有肉的香味,则此类火腿为劣质火腿。如果火腿有肉香,但是过分咸,不建议多吃,因为其中很可能亚硝酸钠超标。
腊肉的挑选秘诀
北方人爱吃瘦肉,不爱吃五花肉,其实正规吃湖南腊肉的方法是要吃带点肥的,因为对于腊肉来说,风味物质在瘦肉里面,而香气成分都在肥肉里面。
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辨别五花肉的好坏有几种方法:
1捏硬度。比较硬的五花肉证明熏制时间较长,熏得比较到位,质量也较好。
2看一下皮肉相连的地方。肉皮和肉贴得越好,证明五花肉越好;如果皮肉脱开,则不好。另外,好的五花肉分层较好,瘦肉和肥肉之间的比例比较均匀。
3闻一闻。好的五花肉有一种自然的烟熏味,而不好的或变质的五花肉有很明显的哈喇味。
精挑后腿肉
辨别后腿肉的好坏,可以用你的食指,一试便知。这也是通常我们说的“一指膘”和“两指膘”的标准。一般情况下,将食指放在后腿肉的中部,如果肥肉部分有一个食指这么宽的时候,证明肉质较好,如果是“两指膘”的话就比较次了。
2另外,掰一下脂肪分布的地方,如果比较干柴,很容易掰散的,肉质就不太好。更次的后腿肉皮肉分开,脂肪部分明显干裂,这是有点变质了,反之较好。
3另外因为后腿肉瘦肉比较多,口感比较柴,所以一般北方人比较喜欢。
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注意事项
吃五花肉的时候,要先洗后,再烧制一下,一来,市面上购买的散装五花肉虽然已被处理,但也会有些许毛,烧制以后,毛发就没有了,另外,烧了以后五花肉就会变软,小炒时就会更软,炒着比较好吃。如果是切片蒸着吃,就不用烧了,本身就会很软。
腊肉作为肉制品,并非长久不坏,冬至以后,大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。腊肉在常温下保存,农历三月以前味道是最正宗的时候,随着气温的升高,腊肉虽然肉质不变,但味会变得刺喉。所以农历三月以后,腊肉就不能在常温下保存了。最好的保存办法就是将腊肉洗净,用保鲜膜包好,放在冰箱的冷藏室,这样就可以长久保存,即使三年五年也不会变味。
鼻子脱皮痛怎么办 及时治疗
鼻子脱皮痛是一种症状,轻则可能只是上火,重则也许是鼻炎等一系列问题,发现鼻子脱皮痛时,可以用棉签沾取适量生理盐水,涂抹清理鼻腔内部,能够在短时间内有效的改善鼻部干燥的问题,如若依旧感到疼痛,应及时前往医院治疗,切记不可自己乱使用药物。
大腿肌肉疼痛是怎么回事
肌肉疼痛是件好事,当然不能是刺痛,那就说明你训练动作变形或者过度使用超重组。?如果只是算胀的话你应该感到高兴。
你的身体因为平时不会有这么大的刺激,所以刚开始练的人肌肉反应会比较大,随着你训练时间的积累,肌肉适应了这种大运动量以后,酸痛程度就会减少很多,那时候你反而会期待酸痛的来临,不然就不会长肉了。
心脏突然痛是怎么回事
(1)快痛,刺痛这都说明你的疼痛是表皮及运动神经疼,而不是内脏神经痛。具体解释一下:(你可以这样想象一下)如果你的手被针扎了,你的感觉是什么?速度快,刺痛,定位准确。这就是表皮痛的特点。不知道你有没有扭
过脚,那种情况下你的痛感,也是速度快,刺痛,定位准确的。这是表皮神经疼感觉相同的运动神经痛。再想象一下,如果你拉肚子,你的肚子也会痛,但这种痛你只能说是肚子痛,让你找到底是哪个点痛你是找不到的;而且这种疼来的慢,去的也慢,没有一个明确的时间区分点;疼痛的感觉也是胀痛等钝痛。因为这是你的小肠在疼,是内脏痛,特点是定位不准确、慢痛、钝痛。心脏痛是内脏痛,要你真的是心脏痛不会是刺痛,更不会是一刹那,而且定位可以准确到是哪个点。由我上面讲的你可以看出,你的疼痛的特点是表皮及运动神经痛的特点。所以不是心脏疼。那到底是哪里痛呢?答:肋间神经痛。一种青少年常有的现象,不用紧张
(2持续不断的疼痛说明可能事心脏神经痛,这个心脏病如果不是先天性心脏病就应当及时到医院就诊,不要拖着。要尽早去医院弄清病因,最好做一下心电图。