黄瓜怎么腌制保存时间长

黄瓜怎么腌制保存时间长

先把黄瓜洗干净，千万不要见油，控干水份，用牙签在黄瓜表面扎许多小眼，这样做是为了使盐分尽量进入到黄瓜中，也可以使黄瓜内部的水分尽快出来。小眼扎好后，撒上食用盐，揉搓黄瓜，见出水后在腌渍一天，第二天拿到太阳下晒成半干，黄瓜咸菜就做好了。吃的时候用水泡泡，切成片，加一些醋、鸡精、香油，有脆又鲜，好吃极了。这样腌渍的黄瓜要是放在阴凉处保存一年没有问题。

芒果切开后怎么保存

1、低温保存

芒果营养丰富，放在常温下很容易受到污染，芒果切开后暂时吃不完的可以用保鲜膜密封后放在冷藏或者冷冻层保存，低温可以抑制微生物的生长及繁殖，延长芒果的保存时间。

2、腌制保存

蜂蜜具有一定的防腐作用，暂时吃不玩的芒果可以放在蜂蜜中进行腌制，或者做成芒果酱进行保存，这种腌制环境不利于微生物的生长，可以较长时间的保存芒果。

3、干制保存

将芒果切片后，置于烘干机中，将其烘干，这样可以减少表面的水分，进而抑制微生物的生长。如果家里没有烘干机的话，建议自然晾干，用网罩遮档脏物。

黄瓜怎样保存时间长

1、缸贮藏 在刷洗干净的缸里加入10-12厘米深的清水，在距水面3-4厘米处放置木架，架上铺木板，木板上再铺一层干净的麻袋片，然后将选好的黄瓜果柄朝外，沿着缸边转圈摆放，一直摆到离缸口9-10厘米处，使缸中心形成1个洞，以利上下通气。缸口用牛皮纸封严，并用绳子扎紧，最后将缸放在阴凉处。

2、窖贮藏 将选好的黄瓜装入纸箱内，每箱装15公斤左右，然后将箱子堆放在永久性菜窖或土窖内;或在窖底铺一层秸秆，再把黄瓜一层一层摆上，每层之间用两根秸秆隔开。黄瓜堆码好后，堆高不要超过60-70厘米。用塑料薄膜密封。入窖后每隔5-7天检查1遍，把烂瓜和变色瓜挑出，以免感染好瓜。这种方法适宜大量贮藏黄瓜。

3、大白菜包埋贮藏 将大白菜心叶摘去，把成熟适中的黄瓜埋放在大白菜心叶的位置，并用大白菜叶覆盖封严，放入白菜窖中和白菜同窖贮藏。这种贮藏方法能很好保持黄瓜的水分、色泽和品质，是一种较好的家庭贮藏黄瓜方法，但不适宜大量贮藏黄瓜。

白萝卜切开后怎么保存

保鲜膜保存

将白萝卜切开后，用保鲜膜将切口处封好，置于常温下保存或者冰箱中保存即可。一般来讲，不要将整个白萝卜都封好，不然会因为白萝卜的呼吸作用，产生大量的水分，加快白萝卜的腐烂速度，缩短白萝卜的保存时间。

腌制保存

腌制中的食盐可以抑制微生物的生长，而且在腌制过程中，白萝卜处于厌氧环境中，对在有氧环境中生长的细菌来说，有一定的抑制作用，从而可以延长白萝卜的保存期。

晒干保存

萝卜干的水分及营养成分较低，干燥的环境不适合微生物的生长及繁殖，所以从这个方面来看，将切好的白萝卜晒干，制成萝卜干可以延长白萝卜的保存期。

黄瓜怎么腌制又脆又好吃 怎么腌制黄瓜保存时间长

要尽量排出黄瓜内的水分，再加入食盐腌制就可以让黄瓜保存时间延长。

首先将黄瓜以及腌黄瓜的容器都要洗净晾干水分，注意不要见油，黄瓜切成细条或片后装入容器内，加入食盐，待腌制出水后，在上面再加盖重物促进排出水分，水分排出后置于阳光下暴晒一天即可，用保鲜袋密封装好放在冰箱或阴凉的地方，这样放置可保证长时间不坏。

鲜姜怎么腌制好吃简单 嫩姜怎么腌制保存时间长

准备密封玻璃罐，把米醋放到瓦罐当中去煮开，加入冰糖，冰糖看不到块以后就可以把仔姜放进去，再次煮开以后把火关掉，放进密封罐里面，完全凉透以后就可以把盖子盖好。想要让仔姜保持比较久的时间，腌制的容器一定要注意无油无水，这样才能够让它保存得更好，让它的时间保存的更好。

橙子切开了过夜能吃吗 橙子切开后能放多久

橙子切开后能放多久，主要取决于保存方式。

1.新鲜橙子切开后，若是直接放冰箱中保存，一般可以保存6小时左右，时间长了容易使微生物大量繁殖，生成隐藏的毒素，食用之后对人体不利。

2.将橙子腌制保存，一般可以存放一周到半个月左右。

3.将橙子干制后保存，这种方式保存橙子的时间是最长的，只不过在食用口感上会有所差异。

酸菜有白膜可以吃吗 酸菜怎么长期保存

在腌制酸菜的选材方面注意，一般选择腌制酸菜的时候最好选择一些新鲜的食材，在处理食材的时候一定要将食材中含有的有害物质及时的清理干净，以免在腌制的过程中出现微生物滋生的情况，这样也是会导致酸菜的腌制保存时间不长，在平时腌制酸菜的时候一定要选择一些比较干燥通风的地方进行保存，这样也能很好的阻隔一些有害物质的产生，增加酸菜的腌制时间，在腌制的过程中一定要加入适量的食用盐，不然就会导致酸菜在腌制的过程中出现长白膜的情况，这种情况发生的原因的话都是因为微生物的滋生造成的，所以在平时腌制酸菜的时候一定要注意。