发霉的甘蔗可以吃吗 削皮甘蔗怎么保存好
发霉的甘蔗可以吃吗 削皮甘蔗怎么保存好
甘蔗的水分和糖分都很高，削皮之后的甘蔗在常温下直接存放很容易出现甘蔗失水过多，甘蔗变干，口感变差，同时也容易被菌类滋生，引起变质，这种甘蔗需用刀切成小段，放冰箱的保鲜层中，不要淋水，也不要用保鲜膜包裹，直接放盘子上即可，能存放2~3天左右。
削皮的甘蔗表面发红还能吃吗
不能吃。
正常来说，甘蔗果肉是比较清新的淡黄色，看起来水分很足，削皮的甘蔗表面发红是甘蔗被霉菌污染的一种表现，这种甘蔗吃了对人体有害，即使削掉甘蔗表面的一层红色物质，剩下没有变红的部分也含了霉菌，伤害还是有的，所以甘蔗发红就不要再吃了。
削皮甘蔗表面发红，在甘蔗内部会滋生大量有害的细菌、微生物，这些细菌、微生物的渗透性极强，并且是肉眼不可见的，吃甘蔗的时候即便是把发红的部位削掉，那些看起来没有变质的部分，也已经被细菌微生物滋生，食用后容易使身体出现不适的情况，所以为了自身健康起见，不建议食用表面发红的甘蔗。
甘蔗削皮了怎么保存
建议放冰箱冷藏保存。
甘蔗是秋冬季节的食物，此时温度比较低，若是不削皮的话可以保存比较长的时间，但要是甘蔗削皮了，那么常温下保存就很容易滋生细菌以及微生物，食用后容易加重容易肠胃负担，这时候建议可以将其削皮的甘蔗用塑料袋保存好，然后置于冰箱中冷藏，在冰箱冷藏室的保鲜条件下，可以延长削皮甘蔗的保存时间。
甘蔗削皮后置于冰箱冷藏保存，时间不宜太长，否则会导致甘蔗水分大量流失，从而降低其口感。
甘蔗的副作用有哪些
多嚼甘蔗口里长泡
多吃甘蔗本身是不会上火的，但是由于甘蔗中含有许多纤维，嚼多了口腔内壁会遭到磨损，嘴巴里面就会磨出泡。甘蔗中的某种物质与唾液中的某种物质起反应，也会使得舌头长泡。
吃起红丝甘蔗中毒
买回来的甘蔗保存不当，内芯容易长红丝，这并不是甘蔗天生的，而是因为甘蔗发生了霉变，这样的甘蔗吃多了是会中毒的，会损坏你的消化道、神经系统等。所以可以在吃之前横切甘蔗看看是否长出了红丝。
吃发霉甘蔗染病毒
发霉的甘蔗表面看起来黯淡无光，甘蔗尾部也有白色的毛毛，去掉甘蔗皮厚内芯淡黄或者褐色。这样的甘蔗里面是有霉菌的，这种霉菌能够产生有毒的物质，损坏你的身体。所以甘蔗一定要吃应季的，过季的容易发霉变质。
甘蔗可以放多长时间 甘蔗保存要注意什么
1、在保存削皮的甘蔗时不要用保鲜膜包裹，因为甘蔗中的糖分含量非常高，如果限制了其中空气的流动，会导致耗氧增多，加快细菌的繁殖，加速甘蔗的变质。
2、在将甘蔗放冰箱的时候，建议与其他气味比较重的食物分开存放，避免发生串味，影响食用口感。
1、在保存没有削皮的甘蔗时，不能将它下水清洗，而且要将其表面的水分擦干，否则会加速甘蔗的变质。
2、在保存甘蔗的时候最好是立起来存放，减少甘蔗与地面接触的面积，这样更利于甘蔗保存。
甘蔗削皮后怎么保存 削好的甘蔗隔夜能吃吗
储藏温度低于10°的前提下隔夜无变质可以食用，但是需要第二天吃完。
甘蔗中含有大量的糖分和水分，放在温暖、潮湿的环境下，很容易滋生细菌，造成变质，室温不允许的话可以放在冰箱保存，冰箱里面温度低，保存得当隔夜也可以不会滋生大量细菌。
甘蔗可以放多长时间
削皮的甘蔗1-2天甘蔗中含有丰富的水分及糖类物质，削皮之后很容易滋生细菌，发霉变质的速度也会加快，如果将它置于冰箱冷藏保存的话，一般只能放1-2天左右，放的时间过长甘蔗中的水分会大量流失，口感变差，而且还有可能会变质。
未削皮甘蔗1-2月没有削皮的甘蔗保存时间相对会长一些，其保存时间与其保存温度有一定的关系，如果室温比较高的话，一般只能保存半个月左右；如果室内温度较低，保存的比较好的话，一般可以保存1-2个月，甚至更久。
削皮甘蔗怎么保存能放多久
1、常温保存：1天
削皮甘蔗放在常温下进行保存的话，保存期比较短，一般建议保存1天，甘蔗削皮后，果肉失去了外皮的保护，很容易受到细菌的污染，因此，削皮甘蔗在常温下保存只能放一天。
2、冰箱保存：2-3天
冰箱的温度比较低，将削皮甘蔗放在冰箱中进行保存可以延缓细菌的繁殖，让削皮甘蔗保存得更久一些，一般可以保存2-3天。