教你选猪血有招具体有五点
教你选猪血有招具体有五点
1、看颜色,优质猪血的颜色是干净的暗红色,劣质猪血有两种,一种是浑浊发灰,还有一种是鲜红的。这种里里掺入了过多的化学物质,血量很少。鲜红色的里面掺入了色素或血红之类的化学物质。
2、看切面,优质猪血的切面比较粗糙,分布着许多不规则的小气孔。劣质猪血的切面是光滑平整的,气孔很少。这是因为纯净的血液中含有大量的氧气会形成气孔。而劣质猪血里添加了凝结类化学物质,搅拌过程中空气被赶出了一部分,所以气孔很少。
3、闻气味,优质猪血闻起来有一股淡淡的血腥味。劣质猪血闻不到一点血腥味。这是因为劣质猪血里真正的血液含量很少,所以不会有腥味。
4、看渗出物,我们可以用一张纸巾来判断,先蘸优质猪血,表面会渗出一些血渣样的物质,它们是血红细胞。再蘸一蘸这边的劣质猪血,纸巾除了稍稍湿润之外没有任何物质渗出。
5、试质感,用手轻压。优质猪血的质感比较脆,稍稍触碰就碎掉了。再来试这块劣质的猪血,它的质感比较柔软,使点劲都不会压碎。这是因为劣质猪血里掺杂了甲醛和胶类化学物质,所以弹性比较大。甲醛能延长猪血的储存时间,但是是致命的致癌物,会损坏人的肝脏和肾脏。
归纳起来六个字:两看,一闻,两试。这回你记住了吧。另外这些方法同样适用于话别鸭血和鸡血
如何挑选新鲜猪血
这里介绍几招挑选猪血的小窍门:
1.看颜色
优质猪血呈干净的暗红色,劣质猪血有两种,一种浑浊发灰,还有一种呈鲜红色。浑浊发灰的血里掺入了过多的化学物质。鲜红色的血里掺入了色素或血红之类的化学物质。
2.看切面
优质猪血的切面比较粗糙,分布着许多不规则的小气孔。劣质猪血的切面光滑平整,气孔很少。这是因为纯净的血液中含有大量氧气会形成气孔。而劣质猪血里添加了凝结类化学物质,搅拌过程中空气被赶出了一部分,所以气孔很少。
3.闻气味
优质猪血闻起来有一股淡淡的血腥味,劣质猪血闻不到一点血腥味。这是因为劣质猪血里真正的血液含量很少,所以不会有腥味。
4.看渗出物
我们可以用一张纸巾来判断,先蘸优质猪血,表面会渗出一些血渣样的物质,它们是血红细胞。再蘸一蘸劣质猪血,纸巾除了稍稍湿润之外没有任何物质渗出。
5.试质感
用手轻压,优质猪血的质感比较脆,稍稍触碰就碎掉了。再来试试劣质猪血,它的质感比较柔软,使点劲都不会压碎。这是因为劣质猪血里掺杂了甲醛和胶类化学物质,所以弹性比较大。甲醛能延长猪血的储存时间,但却是致命的致癌物,会损坏人的肝脏和肾脏。
以上挑选方法归纳起来就六个字:两看,一闻,两试,很容易记。另外,这方法同样适用于挑选鸭血和鸡血。
上面就是对什么样的猪血好呢的介绍,这样我们在购买食物的时候就能够挑选到更加美味可口的食物了,虽然这是平常的小事,掌握了方法也能提高饮食质量。
子宫和子宫腔有什么区别
显示的没有胚芽,应该是怀孕时间还早了些,左附件应该是个怀孕后正常的 黄体囊肿 因此你这个B超没有明显异常,你10天后复查B超,有 胎心 就没有问题了,腹腔内见造影剂弥散是健康的.说明输卵管是通畅的.左侧输卵管显影,壶腹部略扩张,未见造影剂弥散说明该侧输卵管壶腹部不通可能。右侧输卵管正常.根据你描述的情况看从检查的结果看可以判断是 怀孕 了,怀孕时间在5周左右大小。左侧附件的那个有可能是 囊肿 ,现在不能确定是否是病理性的,需要复查看看的。希望对你有帮助,祝你健康幸福
五招教你怎样挑选猕猴桃
1.看硬度。
一般在挑选猕猴桃的时候,建议选择较硬的为佳,一般果实如何比较软或者局部较软,是不建议挑选的,一般较软的话,都是不经放,容易坏掉的。如果选了,回家后要马上食用。
2.看外表。
体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好,透出隐约绿色者为好。表皮毛刺的多少,会因品种而异。同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种,那样的话一般是激素用的要少一些。
3.看大小。
小型果在口味和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择,有可能是使用了膨大剂的。
4.看颜色。
建议挑选果皮呈黄褐色,有光泽的为佳,同时果皮上的毛不容易脱落为好,一般像这种类型的果实酸甜可口。
5.闻香气。
充分成熟的猕猴桃,质地较软,伴有香气,这是食用的适宜状态。若果实质地硬,无香气,说明没有成熟。若果实很软,或呈气鼓鼓状态,并有异味,是已过熟或腐烂的表现。
如何辨别病死猪肉
以下五大招教你识别病死猪肉。
专家介绍说,要识别病死猪肉有五大绝招。
一是看表皮
健康猪肉表皮无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至出现暗红色弥漫性出血,也有的会出现红色或黄色隆起疹块。
二看闻气味
新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味;变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。
三是看弹性
新鲜猪肉质地紧密富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原;变质猪肉由于自身被分解严重,组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂,用指头按压后凹陷,不但不能复原,有时手指还可以把肉刺穿。
四是看脂肪
新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色,有光泽;病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。
五是看肌肉
健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色,光泽鲜艳,很少有液体流出;病死猪肉颜色发红发紫,无光泽,挤压时有暗红色的血汁渗出。
专家提醒
市民在购买猪肉时,一定要注意猪肉身上是否有蓝色的检验检疫章,不要购买来历不明的猪肉。
生活习惯至关重要
在预防猪链球菌病中,对于因工作关系要密切接触猪的人群会麻烦一点。而一般市民,只要不接触病死猪,不吃可疑猪肉就安全多了。特别是细菌对于高温还是很敏感的,只要把肉烧熟,细菌就可以被高温杀死,基本不会引起感染。
此外,还应养成良好的生活习惯,如:在处理生猪肉后,要立即用肥皂彻底洗净双手,清洗干净曾与生猪肉接触过的台面和容器;生熟食品的刀和菜板要分开使用,未煮的猪肉须放入冰箱的冷冻柜贮存,即食食物或熟的应放在冷藏柜,以免交叉污染;吃火锅时应使用两套不同的筷子和用具来分别处理生的和熟的食物等等。
专家建议
消费者近期最好不要购买散装熟食,如香肠、猪肉馅饺子、猪肉馅包子等,购买熟食应到正规商店购买真空包装、有详细厂家地址、电话的熟食,同时还要看清生产日期。
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猪链球菌病是一种人畜共患传染病。链球菌分布广泛,常存在于健康的哺乳动物和人体内。在动物机体抵抗力降低和外部环境变化诱导下,会引起动物和人发病。猪链球菌感染不仅可致猪败血症肺炎、脑膜炎、关节炎及心内膜炎,而且可感染特定人群发病,并可致其死亡,危害严重。目前,猪链球菌病的传播途径还不完全清楚,一般认为可以通过伤口、消化道等途径传染给人。
冬季高血脂频发教你五招有效预防
1、注重饮食搭配的合理性
冬季是严寒的季节,温度低,所以我们需要摄入更多热量来保持体温,所以冬季的食量较其他季节有岁增加,加上户外活动减少,冬令的进补,很容易导致血脂增高。所以建议冬季饮食尽可能的清淡,少盐少油,多吃一些谷物、豆类、蔬菜、水果等,要少吃含动物脂肪和胆固醇多的食物,注重饮食搭配的合理性。
2、注重日常生活的合理性
冬季应尽量减少应酬,少抽烟少喝酒,避免烟酒刺激;晚上入睡时间有规律,少熬夜,人在晚上睡觉时,机体得到了休息与调整。及时、充足的睡眠有助于维持人体正常的新陈代谢,对人体的身体健康也非常有益。
3、选好时间,有氧运动
午饭过后,2点到4点之间是运动的最佳时机,这个时候人体运动能力达到高峰。而且此时温度适宜、风力较小,是锻炼的最佳时间段。最好午饭后1小时再锻炼,否则会影响肠胃消化功能。有氧运动可以进行如慢跑、骑自行车、游泳,太极拳等,可以消耗体内多余脂肪,降低胆固醇,对血压循环和血液粘稠度高都有好处。
4、及时调整情绪,切勿激动
冬季日照短,人的情绪容易发生抑郁或烦躁易怒等不良情绪,情绪紧张,过度兴奋,容易引起血脂升高,这些都不利于血脂的预防和控制。因此平时要注意心胸开阔,保持平稳的情绪。
5、定期体检
定期体检能及时发现体内血脂的异常变化,及时对自己的生活方式、饮食等作出相对应的调整。
如何识别猪蹄的好坏
三招教你选猪蹄看颜色,察蹄子
正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的,所以见到白白净净的猪蹄,就要提高警惕。
但药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色,也有的颜色发红。浸泡过的猪蹄通常要比没浸泡过的大,买猪蹄时不能一味挑大的。
对猪蹄的大小没有概念的人,可以观察猪蹄的蹄子。浸泡过的猪蹄因为涨大的缘故,蹄瓣会分开,没浸泡过的猪蹄则正好相反,蹄瓣是合在一起的。
摸一摸,黏不黏
被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏。
没浸泡过的,则没有这种黏黏的感觉。
用手在猪蹄上轻轻按一按,浸泡过的猪蹄手感较硬,没浸泡过的按起来较松软。
凑近点,闻气味
浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味。
有时这股药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味,没浸泡过的则闻不出药味。
五招教你如何挑选好豆腐
气味
优质豆腐闻起来有浓浓的豆香味,劣质的则无豆香味,甚至会有一股淡淡的腥味或者是有化学剂的味道。
颜色
优质豆腐的颜色是略带点微黄或淡黄,有光泽。劣质豆腐则是无光泽,过白,偏白,有可能添加了漂白剂。还有的豆腐为是灰色或深黄色的,所以不要购买颜色不正的豆腐。
摇晃
优质的盒装豆腐,看起来较为平整、没有气泡、挤不出水,用手摇晃时没有摇晃感,有一定的硬度和弹性。而劣质的豆腐没有弹性和硬度,易烂易碎,用手挤一下就出水,捧在手里乱晃。
质地
优质豆腐块形完整,软硬适度,富有一定的弹性,质地细嫩,结构均匀,无杂质。次质豆腐块形基本完整,切面处可见比较粗糙,质地不细嫩,弹性差,有黄色液体渗出,表面发黏,用水冲后即不粘手了。劣质豆腐块形不完整,组织结构粗糙而松散,触之易碎,无弹性,有杂质,表面发黏,用水洗冲后仍然粘手。
品尝
进行豆腐滋味鉴别时,可在室温下取小块样品细细咀嚼以品尝其滋味。优质豆腐口感细腻鲜嫩、味道纯正、清香。次质豆腐口感粗糙、滋味平淡。劣质豆腐有酸味、苦味、涩味及其他不良滋味。
5种食物千万不能和猪血一起吃
一、猪血的禁忌:
1.猪血与黄豆、地黄相克:会引起消化不良。
2.猪血与海带相克:会导致便秘。
3.猪血与何首乌相克:会引起身体不适。
4.忌与茱萸同食。
5.不宜与菱、杏仁同食。
二、猪血适宜人群:
1.适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用;
2.适宜血虚头风眩晕者食用;
3.适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用;
三、猪血不适宜人群:
1.高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者/应少食;
2.凡有病期间忌食;患有上消化道出血阶段忌食。
四、如何挑选猪肉:
1.看颜色:放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等,颜色十分鲜艳。
2.用手摸:放心猪血较硬、易碎;假猪血由于添加了甲醛等化学物质,柔韧且不易破碎。
3.看切面:切开猪血块后,放心猪血切面粗糙,有不规则小孔;假猪血切面光滑平整,看不到气孔。
4.闻气味:放心猪血有淡淡腥味;如果闻不到腥味,则是假猪血。
吃猪血有什么坏处
猪血又叫猪红,即是猪的血。平时偶尔吃些猪血对身体有好处,有助于排毒养颜,补血等功效。适当吃些猪血对身体有好处,但多吃猪血的话也可能会给身体带来坏处。那么,多吃猪血有什么好处呢?为了让大家对猪血食疗作用有更多的认识,现在就具体去看看猪血的好处与坏处有哪些。
平时我们听过的关于猪血的食疗功效都是好的,所以,很多人往往容易忽略了它给身体健康带来的一些坏处。为了让您对吃猪血更放心,现在就带您去具体了解吃猪血有什么坏处,提高警惕性。
猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。
好处:血中含有大量有机铁,吸收率非常高,对我们日常铁的补充有帮助。铁对女性和儿童经常出现的缺铁症状有很大帮助。同时对在粉尘污染中工作的人员有一定保护作用。
坏处:过量食用,会造成铁中毒,影响其他矿物质的吸收。所以除非特殊需要人群,一周建议食用不超过2次。
另:血中同时含有猪机体的新陈代谢废物,大量食用也会给人体带来负担(包括激素,药物,尿素等)。
医生建议,一周别吃超过二次,少吃补血补铁,补各种微量原素,清肠排毒,吃多了容易铁中毒。
猪血本身含有丰富的铁、钙、锌、铜等多种营养素,所以生活中偶尔地吃些猪血是可以帮助加强体内营养,强身健体的。吃猪血对身体的好处多这是毋庸置疑的,但其中的坏处也要引起注意。通过了解了吃猪血所带来的坏处,希望您可以适当的吃。
五个简单实用的瘦小腿诀窍
看着别人裙摆下纤细优美的小腿是不是很羡慕?别烦恼,小编教你五招简单实用易操作的瘦小腿诀窍,让你在锻炼之后也拥有高回头率的美腿!
第一招 腿部浓缩SPA
小腿浮肿是最常见的“第四围问题”。腿部累积的废物和毒素加上因重力作用滞留在小腿的体液,会直接导致小腿浮肿变胖。如果不能天天泡澡,常常用温水给小腿做全面的浓缩SPA,也能消除小腿浮肿,恢复腿部纤细。
工具:足够深的木桶、瘦腿精油、浴盐、温水
方法:将温水注满木桶,以能完全没过小腿为准,然后加入精油和浴盐,再把整个小腿放入水中浸泡15分钟左右,同时轻揉按摩小腿,帮助排毒,紧实双腿线条。
第二招 用吃来瘦腿
1、维他命E帮助去除水肿。血液循环不好就很容易引致脚部浮肿,含维他命E的食物,可帮助加速血液循环、预防腿部肌肉松弛等,含丰富维他命E的食物包括杏仁、花生、小麦胚芽等。
2、维他命B群加速新陈代谢。维他命B1可以将糖分转化为能量,而B2则可以加速脂肪的新陈代谢,多吃维他命B丰富的食物,如冬菇、芝麻、豆腐、花生、菠菜等。
3、少吃盐去水肿。经常吃多盐的食物,容易令体内积存过多水分,形成水肿,容易积聚在小腿上。饮食除了要减少盐的吸收外,也可多吃含钾的食物,因钾有助排出体内多余盐分,含钾的食物包括番茄、香蕉、薯仔、西芹等。
第三招 按摩
按摩是最直接最有效的腿部塑形方式,通过按摩刺激腿部的穴位,促进血液和淋巴循环,排出毒素、消除肥胖,同时还可以通过刺激分布在双腿上的重要穴位调整荷尔蒙分泌。据说有一种腿部按摩机,可以代替人工进行按摩,或许会方便一些。
第四招 神奇小球
消除腿部脂肪的同时,还要锻炼小腿肌肉。教你一个简单的方法,两颗台球大小的健身球就能让你随时锻炼双腿肌肉。
工具:台球大小的健身球两颗
方法:不论坐在办公桌前,还是家中的沙发上,都可以把这两颗健身球放在脚心,用双腿的力量带动它们来回滑动。
第五招 睡觉
可能看到这个标题觉得很有些不可思议哦,改变睡觉的一点小姿势,也可以为小腿减负。方法就是在床尾用薄被稍稍垫高一层,让双腿的水平高度高于心脏就可以了。
上述五招瘦小腿诀窍其实很简单,也不需要特别费心费力去完成,只要你在工作学习生活空闲之余稍加注意、勤练习,美腿就会属于你!
感冒后鼻子闻不到味道怎么办
第一大绝招,找五根葱子,洗干净,弄半杯水煮开了再用小火煮个两三分钟,加点白糖,慢慢喝了,鼻塞搞定;
感冒鼻塞闻不到气味,我来教你怎么解决
第二大绝招,整一小勺子盐到一杯温水里面,搅匀了,装载用过的眼药水瓶子里,给两个鼻孔整几滴,躺一会儿,鼻子会流出一些分泌物,过一会儿用清水洗干净就搞定了。
感冒鼻塞闻不到气味,我来教你怎么解决
第三大绝招,拿一条干净的毛巾,用温水浸湿了,在鼻子上反复不断的按按擦擦,鼻涕就会被水软化,擦掉即可。
感冒鼻塞闻不到气味,我来教你怎么解决
终极绝招,第三大绝招想必有的人是知道的,但更多人不知道绝招三如果配合药物治疗其实比前两种方法都管用。感冒鼻塞闻不到任何味道怎么办之鼻塞终极绝招!尤其是在感冒初期的时候,冲一杯999感冒灵之类的感冒冲剂,一定要是热水。一边按压鼻子,一边吸冲剂冒出来的热气,同时慢慢吧药喝了,不仅鼻塞好得快,感冒也治得快,加热的广东凉茶不算数哈!别乱来,我一般就用999感冒灵了,中西药结合的不像西药副作用那么大,中药成分也就是些药草,心里踏实些。
感冒鼻塞闻不到气味,我来教你怎么解决
注意事项
其实引起鼻塞的原因太多了,比如急性鼻炎,过敏性鼻炎等。倘若已经有类似脓状的鼻水,则可能是蓄脓症,看医生去吧。在这里还是要提醒童鞋们保重身体,做好预防措施,不感冒,就不会有这么多麻烦事儿了!
以上的这几种方法,就是为大家介绍了关于感冒后鼻子闻不到味道的一个主要的治疗方法,对于日常的生活中大家要注意身体的以五天假,以及保暖防止由于风寒而造成的感冒。
五招教你预防血糖急剧上升
任何食物都有好坏两面,尽管精制糖和白米饭等中含有的糖分会带来一系列的健康问题,但如果完全不吃糖,又会出现反弹现象。不管是病人还是正常人,控制血糖的平稳非常重要,不妨按照以下五点来实施,有效地防止血糖急升急降。
(1)将白米与糙米混合食用
平时煮饭时,不妨先将白米和糙米按照3:1的比例混合后再煮,习惯这样的口味后,慢慢地将比例改为2:1甚至1:1,尽可能减少精白米的食用,增加杂粮,以更好地保持血糖的平稳。
(2)当想吃甜食的时候,忍耐30分钟
当对甜食产生欲望的时候,一定不要马上放纵自己将手伸向甜食,最好先忍耐30分钟,在这个过程中,可以做做运动、看看微博或者与朋友聊聊天,但最好不要涉及任何和甜食有关的话题,或许30分钟过了以后,你的大脑已经不再对甜食有如此强烈的需求,你就更不需要再额外吃入甜食了。
(3)按照顺序吃西餐
如果去餐厅了吃西餐,最好按照西餐本身的进食顺序来吃,即先吃刷才沙拉,然后喝汤……实际上这样的进食顺序非常有健康讲究,因为这样不容易升高血糖。在家吃饭时也最好先喝汤或吃蔬菜,然后再开始吃主食和吃肉。
(4)将白砂糖换成果糖或甜味剂
果糖和甜味剂相对白砂糖来说血糖值波动更小,但是同样能够提供甜味满足人们对于“甜”的需求,但需要注意的是,尽管果糖和甜味剂不对血糖产生影响,却同样含有能量,过多食用依然会给身体造成负担、囤积脂肪,因此应当注意控制用量。
(5)不妨将甜食换成坚果
当人很想吃甜食的时候,不妨吃点坚果,如核桃、杏仁等,这些坚果不但能够抑制空腹感,同时含有丰富的维生素E及优质脂肪酸,对于健康有一定的好处。不过坚果的含油量也很大,每天食量应当控制在一把以内。
五大具体症状教你自测痔疮
痔(俗称痔疮)是一种位于肛门部位的常见疾病,任何年龄都可发病,但随着年龄增长,发病率逐渐增高。在我国,痔是最常见的肛肠疾病,素有“十男九痔”、“十女十痔”的说法。在美国,痔的发病率约为5%。那么痔疮的临床症状一般都有哪些,如何自我判断是否患有该疾病。
说起痔疮想必很多人都不会感到陌生。不少人得了痔疮却仍旧蒙在鼓里,尽管痔疮可能对身体健康没有什么危害,但是痔疮不可避免地会给患者的日常生活、工作带来数不尽的麻烦。
五大具体症状教你如何自测痔疮
1、便血
内痔早期主要症状,有喷射状出血、点滴出血、手纸带血等,血色鲜红,可发生在便前或便后,或单纯便血,或与粪便混杂而下。
2、 肛门疼痛
单纯内痔疮,一般无疼痛,有时仅感觉肛门部坠胀或排便困难。如发炎肿胀者,痔内有血栓形成或嵌顿,则有疼痛;如脱出未及时复位者,则疼痛加重;如发生嵌顿,有溃烂坏死,引起肛缘发炎水肿,则疼痛剧烈,病人坐卧不安。
3、肛门瘙痒
多是由于肛门及周围皮肤受刺激而产生的瘙痒不适。此外,晚期内痔反复脱出,可引起肛门括约肌松弛和分泌物增多,致使肛缘常潮湿不洁,出现瘙痒和湿疹,严重时还可引起擦摩痛和痒痛,内痔出血还可引起贫血,头晕、倦怠乏力、精力不佳、食欲不振、大便干燥等是贫血的常见症状。
4、脱出
由于痔核体积增大,排便时受到粪便的挤压,使其逐渐与肌层分离而脱出肛外,有时是1--2痔核同时脱出,有时是全部痔核并带有直肠粘膜一齐脱出。最初仅在排便时脱出,便后能自行复位。症状较重者,脱出后需用手推回,或卧床休息,方能复位。症状严重者,除排便时脱出外,凡用力、行走、咳嗽、喷嚏、下蹲等,都可能脱出。
5、直肠坠胀
可为痛性外痔的主要症状,内痔无炎症时不痛,坠痛常发生在内痔感染、嵌顿和绞窄性坏死,也常导致剧烈的坠痛。轻者仅见局部胀满下坠;重者则为里急后重,频频如厕,便后重坠依然,十分痛苦。
看摸捏尝辨别假冒猪血
这猪肉、牛肉有假冒的,这猪血当然也会有假冒的。为此我们在买猪血的时候还是要多长个心眼,下面小编就教你简单的四招辨别猪血的真假。
看摸捏尝 辨别假冒猪血
看:正常猪血颜色较深,一般呈深红色;有问题的猪血颜色较浅。正常猪血有泡沫;有问题的猪血没有泡沫。正常猪血切面粗糙,有不规则小孔;有问题的猪血切面较光滑。
摸:正常猪血较硬,用手碰易碎,拿起来感觉比较重;有问题的猪血相反。
捏:正常猪血含有较粗的纤维,捏起来成条状,捏后手上残留的红色素少;有问题的猪血纤维少,捏起来成颗粒状且黏手,捏后整个手指变成红色。
尝:正常猪血吃起来有点黏牙,不黏牙的猪血有问题。