雪媚娘馅用酸奶可以吗 雪媚娘的淡奶油怎么做

雪媚娘馅用酸奶可以吗 雪媚娘的淡奶油怎么做

1、准备食材鸡蛋4个、盐适量、白醋一滴、糖一勺。

2、将鸡蛋打入碗中，将蛋清和蛋黄分离，然后用打蛋器将鸡蛋清打散，放入盐、白醋、糖，继续搅拌均匀，至有些粘稠时，再加入一勺糖，继续搅拌。

3、当蛋清能够站立起来，证明奶油已经打好，可放入一根筷子，不倒即可。

雪媚娘没有牛奶怎么做

做雪媚娘的时候一般会放纯牛奶，因为这样会使得做出来的雪媚娘口感更加的细腻可口，奶香味更浓并且颜色也更加的雪白。但如果没有纯牛奶的话则可以用酸奶、甜牛奶等乳制品来代替，这样做出来的雪媚娘口感同样很好，且口感还会更加的甜。

如果没有牛奶的话，在做雪媚娘的时候也可以选择不放牛奶，可以直接多放一点水，这样也能做出雪媚娘来，只是这样做出来的雪媚娘口感会比较的淡。

雪媚娘加水不加牛奶好吃吗

口感会受到一定影响。

正宗的雪媚娘在制作的时候都会使用纯牛奶，这样能够使做出来的雪媚娘口感更好，颜色也更加的雪白。但如果做雪媚娘的时候只加水不加牛奶的话，雪媚娘的口感就会有所影响，这样雪媚娘的口感就会很淡，口感也会没那么细腻，颜色也会有所影响，像这种雪媚娘的话就没那么好吃。

雪媚娘的皮蒸的太稀是什么原因 做雪媚娘一定要用纯牛奶吗

不一定。

做雪媚娘的时候是不一定非要使用纯牛奶的，像酸奶、椰奶、甜牛奶都是可以的。只是加入不同的牛奶做出来的雪媚娘口感也会不一样，加入纯牛奶做出来的雪媚娘奶香味会更浓。加酸奶做的雪媚娘吃起来会更加的酸甜可口，加甜牛奶和椰奶做出来的雪媚娘的话味道会更甜。建议可以根据自己的口味喜好来选择。

雪媚娘放了三天还能吃吗

视情况而定。

雪媚娘主要由冰皮、淡奶油、水果粒等原材料制成，含有蛋白质、脂肪、糖分、碳水化物、维生素等多种成分，极易被细菌微生物滋生，出现变质，所能保存的时间并不长。

因此食用之前，需要查看雪媚娘的气味、颜色、味道是否有变化，要是有发生改变在，则说明雪媚娘已经发生变质，食用后容易引起身体不适，不能食用。

要是有气味、颜色、味道没有发生变化，说明雪媚娘没有发生变质，可以继续食用，但雪媚娘存放的时间过久，还是会滋生一些细菌，建议雪媚娘吃新鲜的更好一些。

鲜奶可以做雪媚娘吗

可以。

做雪媚娘的时候是可以加鲜奶的，在做雪媚娘时如果加入鲜奶的话，可以使雪媚娘外表看上去更加雪白，并且使雪媚娘口感更加的细腻，奶香味也会更浓。这样做出来的雪媚娘口感更加的纯正。

没有淡奶油怎么做雪媚娘

好吃的雪媚娘又叫做大幅，是源自于日本的一道甜品点心，其外观细白软糯，口感香甜柔软，所用到的材料为糯米粉、牛奶、糖、油、淡奶油、水果等，但若是没有淡奶油的话，可以用酸奶代替或采用鲜奶油自己打发成淡奶油制作。

雪媚娘皮太软总是塌怎么办

雪媚娘皮太软和蒸之前调粉时放多了水有关，建议在擀皮的时候加一些手粉，以降低其含水量和黏性，手粉就是熟的糯米粉，但注意不要放多，稍微均匀的撒上一些即可，否则皮会不够q弹，放久了之后还会出现变硬的现象。

由于雪媚娘皮的主要材料是糯米粉，做出来后其成品十分软糯，但包裹材料的时候由于较软的原因也容易出现塌陷的现象，建议将擀好的雪媚娘皮放入一个大小合适的小圆碗里，然后逐一放淡奶油和水果进行包裹，这样包裹封口的雪媚娘十分圆滑美观。

蛋清打发的奶油能做雪媚娘吗 20个雪媚娘需要多少淡奶油

500毫升淡奶油。

淡奶油是放在雪媚娘里面的，通常吃一个雪媚娘几乎有五分之四的部分都是淡奶油，果馅很少，如果要做20个雪媚娘的话，需放入500毫升淡奶油，如果不喜欢吃奶油的话，可以少放些，多放些果馅也是可以的。

做雪媚娘没有牛奶怎么办

最正宗的雪媚娘是用纯牛奶做成的，但是如果家中没有纯牛奶的话，可以用酸奶、甜牛奶、椰奶等其他牛奶代替，这样做出来的雪媚娘同样口感不错。

加酸奶做出来的雪媚娘吃起来口感会更加的酸甜软糯，加椰奶做成的雪媚娘中会带有一种椰奶特有的香味。如果喜欢口感甜一点的话就可以选择甜牛奶。

但如果没有这些牛奶的话也可以选择不加而直接加水，只是这样做出来的雪媚娘味道会比较的淡。