养生健康

孕妇饮食食谱

孕妇饮食食谱

一、预防妊娠纹的生活习惯

1、控制孕期体重增长速度,减轻妊娠纹有效方法是控制腹部脂肪的囤积。一般而言,怀孕期间是最好将体重增加控制到10~12千克。

2、摄取均衡的营养,避免摄取过多的甜食及油炸物,改善皮肤的肤质,让皮肤保持弹性,减少妊娠纹的发生。

3、适度的按摩可以增加皮肤弹性,减轻妊娠纹。建议从怀孕3个月开始到生完后的3个月内坚持腹部按摩,可以有效预防妊娠纹生成或淡化已形成的细纹。可以配合使用孕妇专用的除纹霜,产后还可以配合使用精油按摩。

4、游泳对于恢复皮肤弹性也很有好处,可以借助水的阻力进行皮肤按摩,促进新陈代谢,消耗多余脂肪,因此建议有条件的女性在产后体质恢复以后,可以适当游泳。

其实,不仅生活习惯可以预防妊娠纹,日常的吃的食物也可以有效预防妊娠纹哦。

二、预防妊娠纹的食物

1、西红柿,洋葱,大蒜,可以合成谷胱甘肽,抑制络氨酸酶的活性,从而减少色素的形成和沉积。

2、鸡蛋白,海产品,动物肝,肾、葡萄干等,这些食物富含硒,硒可以预防和治疗黄褐斑。

3、鲜枣、柑橘、柠檬、黄绿色蔬菜等,富含维生素C,可以使深色氧化型色素还原成浅色氧化型色素,从而达到淡斑的效果。

4、卷心菜、花菜、海藻、芝麻、豆类等,含有丰富的维生素E,可以阻止过氧化脂质的形成,从而预防黄褐斑。

5、鱼搭配黄绿色蔬菜。鱼类尤其是深海鱼,富含DHA、EPA,可以促进血液循环,蔬菜含有β胡萝卜素和维生素E,可以防止DHA和EPA酸化,最大程度地改善肤色。

孕妇饮食食谱大全

芝麻酱炒百合

材料:

黑芝麻酱100克、鲜百合150克。

做法:

1、将鲜百合剥开,洗净待用。

2、起锅烧热,倒入少许油。放入鲜百合翻炒。

3、五成熟时再放入黑芝麻酱共同翻炒,加食盐等调味,炒熟后出锅即可。

食谱营养:

芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于胎儿大脑的发育。百合具有清热解毒的作用,特别适合内热较重的孕妇食用。

猪肝绿豆粥

材料:

新鲜猪肝50克、绿豆30克、大米50克。

做法:

1、猪肝切成片状,洗净待用。

2、绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,

3、煮至八成熟之后,将猪肝放入锅中同煮,煮熟后调味即可。

食谱营养:

绿豆含丰富的碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质。中医认为,绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑利水的作用。此款绿豆猪肝粥适合准妈妈补铁食用。

孕妇饮食食谱

1、安胎鲤鱼粥

食材:活鲫鱼一条、苎麻根20克、糯米50克

制作方法:先将活鲫鱼去掉鱼鳞、内脏,洗干净然后切片煎汤,加入煮好的苎麻根水,再放入糯米和适量的姜葱油盐调味,煮成稀粥。

每天早晚一碗食用,能安胎、止血和消肿。

2、黑豆糯米粥

食材:黑豆30克、糯米60克

制作方法:先将黑豆和糯米洗干净,放入锅里,加适量水,用温火煮成粥即可。

黑豆糯米粥有补中益气、健脾养胃的功效,可以每天都服食。

3、艾草鸡蛋汤

食材:艾草50克、鸡蛋2个、白糖适量

制作方法:将艾草洗净,加入水煮成汤,再打入鸡蛋,放入白糖,煮熟即可食用。

艾草有止血、安胎的作用,每天晚上睡前食用艾草鸡蛋汤可以温肾安胎。

孕妇饮食食谱

既然知道了孕妇饮食需要注重补充什么以后,接下来就要开始着手准备适合孕妇食用的菜谱了,下面给大家介绍几款常见的孕妇饮食食谱供大家参考。

1、安胎鲤鱼粥

食材:活鲫鱼一条、苎麻根20克、糯米50克

制作方法:先将活鲫鱼去掉鱼鳞、内脏,洗干净然后切片煎汤,加入煮好的苎麻根水,再放入糯米和适量的姜葱油盐调味,煮成稀粥。

每天早晚一碗食用,能安胎、止血和消肿。

2、黑豆糯米粥

食材:黑豆30克、糯米60克

制作方法:先将黑豆和糯米洗干净,放入锅里,加适量水,用温火煮成粥即可。

黑豆糯米粥有补中益气、健脾养胃的功效,可以每天都服食。

3、艾草鸡蛋汤

食材:艾草50克、鸡蛋2个、白糖适量

制作方法:将艾草洗净,加入水煮成汤,再打入鸡蛋,放入白糖,煮熟即可食用。

艾草有止血、安胎的作用,每天晚上睡前食用艾草鸡蛋汤可以温肾安胎。

产妇饮食食谱

1、产妇饮食食谱:猪肝西红柿浓汤

食材:大番茄2个、猪肝1小块。

做法:番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟。起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置。番茄去皮,切小块。往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20-30分钟左右成番茄浓汤。开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

功效:番茄猪肝汤味道鲜美,帮助妈妈补肝养血,去浮肿,提高妈妈免疫力。

2、产妇饮食食谱:黑豆乌鸡汤

食材:黑豆150克、乌骨鸡1只、枣(干)10个、食盐适量、姜5克。

做法:将处理好的乌鸡洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。将红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、乌鸡、红枣和生姜。改用中火继续煲约3小时。加入适量盐,即可。开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

功效:食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

孕期饮食食谱

①杞子二肚汤食材:鱼肚30克,枸杞子10克,猪肚100克,调料适量制作方法:把猪肚洗净,切片,鱼肚发开,和杞子等同放锅中,加入清水适量煮到二肚熟后即成。用法:饮汤食肚及杞子,可使用调味品拌服。功效:补血,滋阴,安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

②艾叶鸡蛋汤食材:艾叶50克鸡蛋2个白糖适量制作方法:将艾叶加水适量煮汤,打入鸡蛋煮熟,放白糖溶化即成。用法:每日晚睡前服。功效:温肾安胎。适用于习惯性流产。

③安胎鲤鱼粥食材:活鲤鱼1条(约500克左右)苎麻根20~30克糯米50克葱姜油盐各适量制作方法:鲤鱼去鳞及肠杂,洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克,煎至100克,去渣留汁,入鲤鱼汤中,并加糯米和葱、姜、油、盐各适量,煮成稀粥。用法:每日早晚趁热食,3~5天为一疗程。功效:安胎,止血,消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。

④黄酒蛋黄羹食材:鸡蛋黄5个黄酒50克食盐少许制作方法:将鸡蛋黄、黄酒加水适量调匀,可酌加食盐少许,以锅蒸炖1小时即可。用法:一顿或分顿食用。功效:温补肝肾,安胎。适用于先兆流产。

⑤母鸡黄米粥食材:老母鸡(4-5年以上者)1只,红壳小黄米250克。制作方法:将鸡宰杀去毛及内脏,煮汤,用鸡汤煮粥。用法:连续服用。功效:适用于习惯性流产。

⑥阿胶鸡蛋汤食材:阿胶10克鸡蛋1个食盐适量制作方法:阿胶用水1碗烊化,鸡蛋调匀后加入阿胶水中煮成蛋花即成。用法:每日1~2次,食盐调味服。功效:补血,滋阴,安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

⑦黑豆糯米粥食材:糯米60克,黑豆30克制作方法:将黑豆、糯米洗净,放入锅内,加水适量,用温火煮成粥即成。用法:每天顿服。功效:补中益气,健脾养胃,补血安神,益肝肾之阴。都说药补不如食补,如果可以在饮食上多加注意,不但疗效很好,还减少了很多药物对身体造成的副作用,有很多食物对准妈妈的身体还有很多的保健作用,可谓一举多得。

​孕妇食谱 孕妇有哪些营养食谱

一、粟米丸子

滋阴养胃、清热止呕,适用于妊娠呕吐。

原料:粟米粉200克、精盐少许。

制作:

1、将粟米粉淋湿渗水,揉成滋润的粉团,再用手搓成长条,分成梧桐子大小的丸子,放入一个洗净的盘中。

2、把煮锅刷洗洁净,置于火上,加入适量清水后锅加盖,用旺火煮沸,掀开锅盖并将丸子下入锅内,文火煮至丸子逐个浮在水面后3-4分钟,酌加少量精盐调味即成。

二、牛肉——肉中骄子

营养成分:优质蛋白质、锌、铁、叶酸

牛肉的功效:补铁,有益胎儿智力发育,治疗慢性腹泻和浮肿,增强免疫力,女人可补充怀孕所必需的叶酸。

特别提示:牛肉不易煮熟烂,烹饪时可放入一个山楂,一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。

三、鸭血豆腐汤

原料:鸭血50克、豆腐100克,香菜、上汤、醋、盐、淀粉胡椒粉等适量。

制法:

1、鸭血、豆腐切丝后放入煮开的上汤中炖熟。

2、加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后洒上香菜叶即可。

补钙神秘:豆腐是补钙高手,鸭血能够满足孕妈对铁质的需要。酸辣口味不仅可以调动妈咪的胃口,还能促进钙质的汲取。

高龄孕妇怀孕之前的饮食食谱

现在说到高龄备孕妈妈的饮食注意,主要就是说高龄妈妈不能吃什么。那么有以下几点。

1、酒精。科学研究证明,酒的主要成分是乙醇,乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高,血管痉挛,睾丸发育不全,甚至使睾丸萎缩,生精功能就会发生结构改变,睾丸酮等雄性激素分泌不足,会出现声音变细,乳房增大等女性化表现。这种人易发生男性不育,即使生育,下一代发生畸形的可能性也较大。女性可导致月经不调、闭经、卵子生成变异、无性欲或停止排卵等。

2、苦瓜。苦瓜维生素C含量居瓜类蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,比较适合肥胖者食用。但是,单靠大量生吃苦瓜来减肥的方法不仅是不科学的,而且还有一定的健康隐患。据科学家研究发现,苦瓜确实有抗生育的作用,苦瓜蛋白在孕早期和孕中期抑制子宫内膜分化、干扰胚胎着床。

3、辛辣食物。辛辣食物常常可以引起正常人的消化功能紊乱,如:胃部不适、消化不良、便秘,甚至发生痔疮。由于怀孕后胎儿的长大,本身就可以影响孕妇的消化功能和排便,如果孕妇始终保持着进食辛辣食物的习惯,结果一方面会加重孕妇的消化不良和便秘或痔疮的症状,另一方面也会影响孕妇对胎儿营养的供给,甚至增加分娩的困难。因此在计划怀孕前3-6个月应停止吃辛辣食物的习惯。

孕妇食谱 孕期饮食注意事项

合理全面的营养,提供胚胎各器官发育需要的各种营养素,同时还应考虑"早孕反应"的特点,适合孕妇的口味;

保证优质蛋白质的供应,孕早期胚胎的生长发育,母体组织的增大均需要蛋白质,是胚胎发育的关键时期,此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢,甚至造成畸形;

适当增加热能的摄入,母亲应适当增加碳水化合物的入量,保证胎儿的能量需要;

确保无机盐、维生素的供给。为了补充足够的钙质,应多进食牛奶及奶制品,不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等;

注意少量多餐,食物烹调清淡,避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

骨折最常见的饮食食谱

骨折病人饮食食谱 :骨折病人的食谱可以按照下面的方法进行:将乌鸡、当归、枸杞、黄豆等进行熬制,小火慢炖,可以适当的加一些糖,但是不能加鸡精,骨折病人饮食上清淡,所以可以稍微的加一些味精,不可太多。

骨折病人饮食食谱:骨折衷期宜食补肝肾、续筋接骨的食品,如枸杞子、杜仲等。

骨折病人饮食食谱:如骨折久不愈合者,可食紫河车、桂圆肉、黑豆、鹌鹑等补益气血、滋补肝肾类食品。

骨折病人饮食食谱:限制食用柑桔类生果和番茄,以防其限制钙的接收。

骨折病人饮食食谱:应在饮食中包括乳酸钙和磷酸钙,留意摄取有充分的维生素D的食品。

骨折病人饮食食谱:要多食用含钙的食品。应睡前服用,这是钙接收最好时光,还有助于睡眠。

丰胸饮食食谱

1、菊蛋

用料:肉苁蓉、杭菊、松子仁各10克,鸭蛋2只,共煮;等蛋熟,敲开鸭蛋一头的壳再煮,弃渣食蛋。每日服一次。

丰胸功效:此款食疗方具有补肾、益气、养血的丰胸功效,常吃可丰胸。

2、羊肝焖黄鳝

用料:黄鳝150克,黑枣20克,花生30克,羊肝、生姜片各10克,花生油、味精、酱油、料酒等调味品各适量。

①将羊肝洗净后切成片。将黄鳝杀死去除内脏后洗净,切成小段。

②将羊肝片、黄鳝段用适量的味精、料酒、酱油各腌制20分钟。将花生、黑枣洗净后沥干。

③向炒锅中倒入适量的花生油,待油烧至七成熟时,倒入羊肝片和黄鳝段,用武火爆炒片刻,再放入黑枣、花生、姜片加少许的清水,焖煮至肉熟透后,调入味精即成。

丰胸功效:此款食疗方具有补充维生素B、铁元素、蛋白质的丰胸功效,常吃可丰胸。

有些成年女性体型偏瘦,乳房中脂肪积聚也较少,故乳房不够丰满。此时应多吃一些热量高的食物,如蛋类、肉类、豆类和含植物油的食品。此种食疗方有:

3、豆浆炖羊肉:淮山150克,羊肉500克,豆浆500克,盐、油、姜各少许,合炖2小时,每周吃两次。

人参莲子汤:人参5克,莲子20克,冰糖10克,炖1-2小时,隔日1次。

35岁一生的女性,两侧乳房大小不均者,除了要注意睡姿、采取按摩等方法纠正外,食疗方为:

4、海带煨鲫鱼:

海带200克,猪蹄1只,花生150克,鲫鱼500克,葱、姜、油、盐、酒各少许。先用姜、葱煎鲫鱼,煮后放入配料,即可服食。

5、荔枝粥:

荔枝干15枚(去壳取肉)、莲子、淮山各150克,瘦肉250克,同粥煮,每周吃两次。

6、花生猪脚汤:

花生与猪脚同煮2小时,少许盐,多食。

喝四物汤

四物丰胸汤要早晚空腹饮用,不但补血、调血,还有必定的丰胸效果。

资料:当归10克、川芎10克、白芍10克、熟地黄15克、怡·馨源精油1瓶。

做法:这份药材可持续煮两次,第一次将材料加3碗水煎煮成1碗,滤渣取汤汁饮用;第二次将上次煮过的材料加两碗半水煎煮成半碗,滤渣取汤汁饮用。

用法:早晚空腹饮用,任何温度都可以,但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。

成效:丰胸、美颜、改善面色惨白、褐黄,补血、调血,改善精密皮肤。

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高龄备孕饮食食谱

高龄女性在备孕期间要比其他女性备孕更加注重调理身体状况并且做好日常饮食的安排这样才能更容易受孕,所以各位备孕妈妈要做好准备。 1、温补鹌鹑汤 功效:温肾固脉,可辅治体虚、子宫寒冷、不受孕者。 配料:鹌鹑2只,艾叶30克,菟丝子15克,川芎10克。 制作:鹌鹑宰杀,去毛和内脏,备用;将3味药用清水3碗煎至1碗,用纱布过滤取汁,然后将药汁和鹌鹑用碗装好,隔水炖熟即可。 用法:喝汤食肉,佐餐食。 大概月经干净后5天,按照方子做了两罐阿胶红枣。坚持每天下班回家都会泡一杯,喝完立刻觉得浑身暖洋洋的。这个汤可以暖子宫

高龄备孕饮食食谱

1、温补鹌鹑汤 功效:温肾固脉,可辅治体虚、子宫寒冷、不受孕者。 配料:鹌鹑2只,艾叶30克,菟丝子15克,川芎10克。 制作:鹌鹑宰杀,去毛和内脏,备用;将3味药用清水3碗煎至1碗,用纱布过滤取汁,然后将药汁和鹌鹑用碗装好,隔水炖熟即可。 用法:喝汤食肉,佐餐食。 大概月经干净后5天,按照方子做了两罐阿胶红枣。坚持每天下班回家都会泡一杯,喝完立刻觉得浑身暖洋洋的。这个汤可以暖子宫促孕。 2、黑豆糯米粥 用料:黑豆30克、糯米60克 做法:将黑豆、糯米洗干净,放在锅内,加水适量,用温火煮成粥,每日服用。

孕妇贫血食谱

​阿胶: 有固本培元,补血养颜功效,要和水煮了吃,像黄色芝麻糊。 ​红糖桂圆紫米粥 紫米提前一个晚上浸泡,桂圆剥壳洗净,跟紫米,糯米一起熬成黏稠的紫米粥,最后加红糖调味 凉拌黑木耳 黑木耳泡发好之后洗净,然后在开水里焯一两分钟捞出,加芝麻油,生抽,醋,少许白糖调味就可以了 炒猪肝 猪肝切1CM左右厚的片,然后放一个碗里,加少许料酒,老抽,生抽抓匀,最后放一勺干淀粉抓匀腌制十分钟。热锅凉油放猪肝进去翻炒至断生就可以出锅了。 红枣汤煮蛋 锅里坐水,加十颗红枣,几片姜片煮十分钟,然后打入鸡蛋煮熟,最后放红糖调味

孕妇能吃荷包蛋吗

由于荷包蛋是由鸡蛋做出来的,所以荷包蛋的营养价值还是比较高的,它能为我们的人体提供每日正常生活所必需的蛋白质。而孕妇的营养需求往往又是很高的,但是相反的,孕妇的身体素质很特别,所以很多食物常人可以吃但是孕妇却是不可以食用的,针对这个问题,下面就来好好说说孕妇能吃荷包蛋吗这个问题。 鸡蛋营养价值丰富,孕妇可以吃荷包蛋。但是要注意饮食的合理搭配 最好搜一些比较科学的食谱 这样才能生个健康的宝宝。 了解中医认为孕妇饮食注意事项有哪些,孕妇饮食注意事项的中医理论是什么,进补的孕妇吃什么好。一般来说,孕妇饮食注意事

孕妇营养食谱 怀孕十月食谱

早期孕妇食谱大全 怀孕十月必吃食谱推荐 1、麦片牛奶羹 食材:50克麦片、200毫升牛奶。具体做法:先加适量开水,把麦片焖5分钟,之后加入热牛奶即可食用。 2、果酱甜包 食材:小麦粉、核桃、芝麻。具体做法:用炒锅,将核桃仁、芝麻、花生仁炒熟,然后全部压碎,之后加辅料搅拌,在搓好的面团,在取小块搓成长条,用面棍擀成中间稍厚,边缘稍薄的圆皮,放好馅捏成圆形,并在顶部放少许青、红椒丝,最后笼蒸20分钟即可。 早期孕妇食谱大全 怀孕十月必吃食谱推荐 3、板栗鸡丝粥 食材:大米、板栗、鸡胸肉、盐、油。具体做法:洗好

孕妇食谱大全

1、怀孕1个月吃什么? 妊娠第一个月时,胚胎刚刚形成,本月的食品中应比未孕时略有增加就可满足需要,此时饮食应精细熟烂,在主食上可多吃点大麦粉,副食调味方面以酸味为主。妊娠第一个月时,蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用,稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍。 孕妇怀孕一个月食谱: 凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米、香辣黄瓜丝、豆芽拌香干、糖醋红丁、炒素鸡生笋、香菇豆角、扒黄花菜

高血压饮食食谱

蛋白质:应该选用优质蛋白,植物蛋白好是占一半,动物蛋白选用鱼、鸡、牛肉、牛奶等。高血压患者多吃鱼,会降低因高血压致脑卒中的可能性。 脂类:多食用植物油,如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等;限制高胆固醇食物,如动物内脏、蛋黄、乌贼鱼、脑髓等,这样可以防止动脉粥样硬化,控制血压升高。 碳水化合物:多吃粗粮、杂粮,多食用面粉、糙米、玉米、燕麦、荞麦等,同时还有高膳食纤维,可以促进肠蠕动,加速胆固醇的排出。 维生素:大剂量的维生素C可使胆固醇转化为胆汁酸排出体外,改善心功能和血液循环,多吃新鲜的蔬菜和水果。 蔬菜:

孕妇食谱 3食谱开胃

1、梅子沙拉菜 新土豆半个,胡萝卜半根,玉米粒30克,煮鸡蛋1个,小黄瓜1根,梅子3-4颗,橙子半个,苹果半个,梅子酱及沙拉酱适量。 先将苹果及橙子榨汁,以此把梅子酱调汁,备用;将新土豆洗净煮熟,切小块,胡萝卜洗净切小条,水煮蛋切片;把所有准备好的原料放入沙拉盘中,淋上调好的梅子酱汁和沙拉酱即可食用。 2、蔬菜豆皮卷 豆皮1张,绿豆芽50克,胡萝卜丝20克,甘蓝菜丝40克,豆干50克,精盐、香油适量。 先将甘蓝菜洗净、切丝、备用;胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用;绿豆芽洗净,豆干洗净、切丝、备用;将所有准备好

孕妇饮食有哪些忌讳

孕妇饮食有哪些忌讳一、忌偏食:孕妇长期挑食、偏食,可造成营养不良,影响胎儿生长,所以,孕妇应富含蛋白质、维生素和钙、铁等营养物质和易消化食物,如鸡蛋、瘦、豆制品、鲜鱼、花生、新鲜蔬菜和水果等。 孕妇饮食有哪些忌讳二、忌饮可乐:孕妇过多饮用可乐型饮料,会损害胚胎,因为可乐型饮料主要是用可乐果配制而成,而可乐含有2.6%咖啡因和可乐宁等生物碱。可通过胎盘进入胎儿体内,危害胎儿的脑、心、肝和胃肠等器官的正常发育。 孕妇饮食有哪些忌讳三、忌营养过剩:孕妇过多地进食肉类、鱼类、蛋类和甜食等,可使体内儿茶酚胺水平增高

孕后期饮食食谱

1、肉炒百合: 材料:猪瘦肉片100克,干百合50克,鸡蛋1个(取蛋清),调料 盐、水淀粉、植物油各适量。 做法: 1)将干百合用水泡发,洗净,焯水;猪瘦肉片用盐、水淀粉、蛋清拌匀,腌渍入味,备用。 2)锅置火上,倒油烧热,放入猪瘦肉片滑炒,捞出,备用。 3)锅置火上,倒油烧热,放入百合翻炒,放入肉片,加入盐翻炒均匀即可。 2、木耳鸭肝烩: 材料:鲜鸭肝300克,红甜椒20克,木耳20克,植物油、盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱段、姜片、香油各适量。 做法: 1)鸭肝切厚片;木耳用温水泡发后洗净切小朵;