芹菜可以和鸡肉一起做吗 芹菜不能和什么一起吃

芹菜可以和鸡肉一起做吗 芹菜不能和什么一起吃

芹菜和菊花都属于凉性的食物，一起食用时容易引起呕吐，其次芹菜和菊花都具有一定清热解毒以及降血压的作用，一起吃会轻微中毒导致肠胃不适引起呕吐。

芹菜和甲鱼也是不建议一起食用的，因为芹菜和甲鱼同吃容易影响它们的营养吸收，导致人体出现恶心呕吐腹痛等中毒现象，对人体的健康造成威胁。

芹菜中的维生素C会被分解破坏，而黄瓜中含有维生素C分解酶，两者一起食用时会降低芹菜的营养价值，所以芹菜和黄瓜是不建议一起吃的。

水芹菜的做法 肉丝炒水芹

材料

肉丝250克，水芹300克，老抽5ml，料酒5ml，盐5克，糖3克。

做法

1、肉丝洗净，加少许水淀粉搅拌，备用；

2、锅中放油，油热后，倒入肉丝；

3、放入料酒，老抽和糖，翻炒均匀；

4、下入芹菜，加适量盐，炒匀起锅。

芹菜有哪些营养价值

芹菜有哪些营养价值

茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用，主要通过主动脉弓化学感受器所致。

芹菜的功效与作用

1.芹菜炒鸡蛋治老年人便秘

将芹菜150克与鸡蛋一起炒熟，每天早上空腹吃，对改善老年性便秘十分有效。

2.吃芹菜能有效治疗口角炎

口角炎患者每天吃一次芹菜，两天后炎症自然消失。

3.芹菜叶擦敷能除鸡眼

将芹菜叶洗净，甩干水，捏成一小把，在鸡眼处涂擦，至叶汁擦干时为止，每日3～4次。也可将芹菜叶捣烂，贴在鸡眼处，用纱布和胶布固定，一天换一次。坚持治疗一周左右，鸡眼可消失。

4.芹菜粥

原料：芹菜连根120克，粳米250克，食盐，味精适量。

做法：将芹菜和粳米一同放入锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。

主治：高血压及冠心病等。

服法与用量：每天早晚餐食用，连服7～8天为一疗程(一般食用1～4日后，血压开始下降)。

5.芹菜蜜汁

原料：生芹菜1000克，蜂蜜适量。

做法：将生芹菜去根洗净，捣烂，榨取汁液后，加入等量蜂蜜即成。

用法：每日3次，每次40毫升冷服饮。

功效：降压清热。

6.降胆固醇

鲜芹菜根10根，洗净捣烂，加大枣10枚，水煎每日2次分服，15～20天为一疗程。

7.治疗乳糜尿

取青茎芹菜的茎及全根10根，洗净，加水500毫升，文火煎至200毫升。早晚空腹分服，每日1剂。服3～7天后，乳糜尿可完全消失或明显好转。

8.治妇女月经不调，崩中带下或小便出血

鲜芹菜30克，茜草6克，六月雪12克，水煎服。

9.瘦身水果汁——番茄芹菜黄瓜汁

原料：番茄1个，西芹1支，小黄瓜2条，蜂蜜少许。

做法：将番茄、西芹、小黄瓜洗净、切块，放入蔬菜专用榨汁机中。在榨汁机中加入250毫升的开水。打碎后加入适量的蜂蜜，调匀即可食用。

说明：番茄和芹菜都能增加血液中的碱度，加上含多种维生素和矿物质，非常有益于清除人体内的毒素，小黄瓜则特别有助排泄系统的功能正常化。此汁对排毒、瘦身有一定功效。

10.芹菜瘦肉汤

原料：猪瘦肉250克，豆腐干3块，芹菜750克，调味料。

做法：瘦猪肉洗净，切片，用调味料腌10分钟;芹菜摘去叶，洗净，切段;豆腐干每块切4小块。把豆腐干放入沸水锅内，文火煲5分钟，加入芹菜煲滚后，放入肉片，滚至熟，加调味料。

功效：芳香醒脾，消食美肤，消除口气。

适应症：用于脾虚，胃纳差，食不消化，形体消瘦;胃热口臭，烦热不眠;高血压，头痛眩晕;热淋小便不利等。

注意和禁忌：胃寒者慎用本汤。

11.核桃仁拌芹菜

原料：芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、麻油各适量。

做法：将芹菜去杂洗净，切成丝，下沸水锅中焯2分钟后捞出，用凉水冲一下，沥干水放盘中，加精盐、味精、麻油。将核桃仁用热水泡后剥去薄皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀即成。

特点：酥脆清香。

提示：芹菜加佐料时不要拌，待食用时与核桃仁同拌，以免芹菜变色。

功效：润肤、养颜、乌发、健美、延年，此外，还是高血压、便秘等病的辅助食疗菜肴。

3.肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜。

4.芹菜含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收大有好处。

5.芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外。所以，芹菜被当做是减肥、美容的佳品。

6.由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。

芹菜和鸡肉一起吃会怎样 芹菜和鸡肉的营养价值

1、芹菜的营养价值

芹菜中的营养物质非常的丰富，芹菜中含有的蛋白质、钙、磷、铁、等这些营养物质都很丰富，而且其中蛋白质的含量比一般瓜果蔬菜高出1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。

2、鸡肉的营养价值

鸡肉中含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素A、等营养物质，而且人类对鸡肉的消化率高，容易被人体吸收利用，有着增强体力，强壮身体的作用。

芹菜可以炒鸡肉吗 吃完芹菜隔多久吃鸡肉比较好

吃芹菜后最好是隔2小时再吃鸡肉。

蔬菜在体内的消化时间一般是45分钟-2小时，所以最好是等芹菜在体内消化完了再食用鸡肉比较好，这样食用是比较合理的。

芹菜怎么做好吃

芹菜的吃法

花椰菜芹菜苹果汁

芹菜跟苹果都有益心气，可解闷镇静，对促进食慾也有很大的帮助。这杯蔬果汁适合情绪较不稳定或压力不易纾解者，有助于纾缓压力与开胃。

材料

花椰菜1/4朵，芹菜叶5片，苹果1颗，冰水120㏄，蜂蜜适量。

做法

1.首先将芹菜跟苹果洗净后去除不可食用的部分，再切成细丁;花椰菜洗净后取其嫩茎。

2.将所有材料放入果汁机中。

3.使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

香菇芹菜肉丸

材料

香菇，芹菜，牛肉馅，生姜，大葱，盐，酱油，鸡精，色拉油。

做法

1、首先将香菇、芹菜焯好，然后加带皮的生姜、大葱一起剁碎备用。

2、加肉馅，盐，酱油，鸡精，色拉油，搅拌均匀，团成丸子，随吃随用。

什锦芹菜豆腐

材料

豆腐，西芹，水发冬菇适量，辣椒适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量。

做法

1.将豆腐切开入锅煎黄待用。

2.起油锅，爆香姜蒜，下西芹，水发冬菇、辣椒入锅翻炒。

3.待西芹断青后加入豆腐拌匀，下盐、生抽、鸡精调味就好了。

芹菜炒肉怎么做

材料:芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

做法:

1、择取芹菜干,恰掉叶子那头,也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片,红辣椒去籽切成小片。

2、多放点油,大蒜和姜爆锅,下芹菜和红辣椒片,加盐和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。

3、放少许油,下瘦肉片,酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒放进去,一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。

4、整个工序中,注意事项就是一点水都不要放。特点:这个菜色味俱全,芹菜吃起来很嫩。

哺乳期吃芹菜的做法

芹菜炒肉的做法

用料：猪五花肉200克，芹菜200克，蒜片适量，料酒、酱油、淀粉、食盐、鸡精、食用油适量。

做法：

1、将猪五花肉洗净切片，用料酒、食盐和淀粉腌渍10分钟。

2、芹菜洗净择叶，切段。

3、锅置火上，倒入适量的食用油烧热，将肉片滑熟后盛出备用。

4、锅留余油加热，下入芹菜段、蒜片、酱油翻炒2分钟。

5、再将炒好的肉片倒入锅内，翻炒均匀后，放入食盐和鸡精调味即可。

小贴士：五花肉腌渍一下可以更入味更好吃。

芹菜香干的做法

用料：芹菜1斤，豆腐干5块，豆瓣酱1大勺，盐、鸡精适量。

做法：

1、把香芹摘去叶子，清洗干净，然后切成小段，放在加过油和盐的热水里焯一下。

2、把豆腐干洗干净切成细丝。

3、坐锅热油，等油温七成热的时候放入豆瓣酱，炒出香味以后加入芹菜和豆腐干。

4、炒至芹菜快熟时加入一点点盐和鸡精快速翻炒一会，起锅。

小贴士：炒蔬菜一定要用大火，不容易出水。