鱼腥草的食用方法 鱼腥草茶
鱼腥草的食用方法 鱼腥草茶
取500克鱼腥草去杂洗净后，放水中煮沸，小火再煎10分钟，即可去渣饮用，此茶有清热解毒，消痈排脓，利水通淋等功效。
鱼腥草每天泡水喝可以吗
一般不建议每天泡水喝。
鱼腥草本身性微寒，鱼腥草每天泡水喝的话会造成人体不良反应，还有可能对肝肾功能造成伤害。
鱼腥草性微寒、味辛，归肺经，有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，适量饮用鱼腥草茶可以提高机体免疫力，对人体能够起到一定的保健作用。
鱼腥草要这么吃
鱼腥草营养丰富，是人们喜爱的野生佳蔬。鲜鱼腥草含蛋白质2.2%，碳水化合物6%，脂肪o.4%，还含有维生素C和钙、磷、钾、铜等微量元素。可生食也可熟食，凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。鱼腥草拌莴笋、豆芽、芹菜等，清香可口，可治支气管炎;鱼腥草炖肉，可使肉汤更加鲜美可口，可治咳嗽;鱼腥草煮面条，有清火作用;鱼腥草煮粥，可治热毒;鱼腥草晾干，夏季辅以茶叶饮用，既能解渴，又有药效。贵州少数民族喜食鱼腥草，用鱼腥草妙肉片、妙肉丝、炒腊肉。鱼腥草拌野葱，堪称一道名莱。以鱼腥草为原料可以制成鱼腥草咸菜、鱼腥草茶、鱼腥草酒、鱼腥草饮料、冲剂、针剂等。常食鱼腥草食品，可起到有病治病、无病防病的作用。
鱼腥草的做法
鱼腥草用来煲汤、煮凉茶还易为人受落，像鱼腥草煲猪肺汤、鱼腥草猪骨汤、鱼腥草绿豆汤是寻常的家常汤水，但若是用来做菜，独特的风格就看各人喜好了，跟榴莲、芝士等大约是同一类东西，爱者极爱，恨者掩鼻。
鲜鱼腥草炒肉丝
肉丝先用盐、淀粉拌匀，热锅放油，下肉丝炒香，放鱼腥草翻炒，加少许水，下盐和鸡粉拌匀便可装盘。具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。
鱼腥草雪梨水
先将新鲜鱼腥草或干鱼腥草用适量水煮成汁，弃渣，放入雪梨块和白糖或冰糖，煮至梨软烂便可。具有清热解毒，止咳化痰功效。
鲜鱼腥草炒鸡蛋
将鱼腥草入油锅煸炒至软，淋入蛋液炒成块，撒葱花，调入适量盐便可。具有清热解毒、滋阴润肺的功效。
鱼腥草不能与什么同食 鱼腥草怎么吃
鱼腥草既可生吃亦可熟吃，入药多陈用，入食多鲜用。鱼腥草食用可凉拌、炒食、一般冷食味道更佳。鱼腥草冷食可调入姜末、蒜末、料酒、醋、糖和辣椒粉等调料帮助去除腥味。
鱼腥草泡水喝的功效与禁忌 鱼腥草泡水喝的功效
鱼腥草有很好的清热解毒作用，进入身体之后还能够利尿和排脓。当身体出现水肿，湿疹，痔疮，肺炎，痢疾等症时，用鱼腥草泡水喝能够起到很好的治疗作用;此外，出现上呼吸道疾病，感冒发烧，鼻炎，中耳炎，肺炎，慢性支气管炎及科学等症的人群，饮用鱼腥草泡水也是能够治疗疾病的。
鱼腥草进入身体之后，能有效增强吞噬白细胞的能力，对于血清备解素的合成具有很好的效果，而且慢性支气管炎患者饮用鱼腥草泡水后，能够有效提高身体中的细胞吞噬能力，所以说鱼腥草泡水能够明显提高身体免疫力，对于各种感染性疾病治疗也有很好的效果。
鱼腥草中含有一些能帮助戒烟的物质，它进入身体后能很好的解除烟毒对身体的危害，起到清肺热的作用，将鱼腥草晒干后每天取一些泡水代茶饮，可以很好的降低抽烟的欲望，从而有效减少香烟对身体的伤害，同时还能有效防治咽炎，气管炎及肺癌等症。
鱼腥草本身就对辐射具有很强大的抵御能力，因此常服用鱼腥草也可以起到抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，尤其适合经常接近辐射源的工作人员食用。
鱼腥草中含有能促进毛细血管扩张的有机物，这些有机物进入体内时，身体内的血液流量和尿液的分泌都会增加，加上鱼腥草还含有钾元素，钾具有很好的利尿作用，因此多用鱼腥草泡水喝亦能起到清热利尿的功效。
鱼腥草里的鱼腥草素对肿瘤有预防和抑制的作用，每天饮用到一定量的鱼腥草茶就会起到降低癌细胞分裂速度的神奇功效，除了对于胃癌具有很好的治疗效果之外，对于肺癌、直肠癌也具有非常不错的功效。
鱼腥草可以长期泡水喝吗 鱼腥草泡水喝的注意事项
1、阴血亏虚、热病动风人群、疔疮肿疡属阴寒、无红肿热痛者，不适合食用鱼腥草。
2、在制作鱼腥草时，要注意用量，一次不能食用过多，以免适得其反。
3、在喝鱼腥草茶的时候，尽量不要食用辛辣上火还有生冷的食物，不能吸烟，也不能喝酒。还要注意不能和其他药物一起食用，以免产生不良反应。
怎么去除鱼腥草的腥味 鱼腥草吃多了对身体有害吗
鱼腥草带有很浓烈的鱼腥味，因此服用鱼腥草泡水后，口气会变得很臭，短时间内也很难消除掉。
有的人在食用鱼腥草够可能会出现过敏，所以那些过敏性体质的人在食用鱼腥草或者是用鱼腥草来泡水喝的时候一定要注意。如果已经发生了过敏的现象要立刻停止食用并且前往医院进行治疗，千万不能够盲目服药，否则会导致非常严重的后果。如果过敏严重的话甚至还会引起休克甚至死亡。
由于鱼腥草味辛，性寒凉，因此适合肺热体质的人服用。通常来讲，一般人食用过多的鱼腥草可能会导致体寒，进而引起腹泻，所以鱼腥草不能够多吃。
如果服用过量的鱼腥草会导致脾胃虚寒，进而引发胃病，导致体虚。所以我们平时在食用鱼腥草的时候，一定要结合自己的实际情况来食用，不能够盲目。
鱼腥草泡水孕妇能喝吗
鱼腥草泡水孕妇可以适量喝一点。
作为一种营养价值很高的中药材，孕妇可以适量食用鱼腥草泡水，对消炎也有作用。但是鱼腥草本身性凉，孕妇服用过多对身体也会有影响，因此可以在询问医生的前提下少喝一点。
孕妇喝鱼腥草泡水的好处
鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。因此孕妇适量服用鱼腥草泡水是能够清热消毒，提高自己的免疫力的。
孕妇喝鱼腥草泡水的注意事项
1.孕妇怀孕时可能会对气味比较敏感，因此如若对鱼腥草的味道无法适应应立即停止。
2.鱼腥草性凉，孕妇切忌过量服用鱼腥草泡水，不然有可能导致体寒。
长期用鱼腥草泡茶好吗
不建议长期泡茶饮用。
鱼腥草味辛性微凉，入肝肺二经，具有清热解毒、利尿消肿、消痈排脓的功效，可用于预防治疗肺痈吐脓、肺热咳嗽、水肿等症状，适量食用鱼腥草茶有利于人体健康，但由于鱼腥草性微凉，长期饮用可能会加重人体内寒气，如果人体不能及时将其消化排泄，则可能会对肠胃造成一定伤害，不利于人体健康，其次，鱼腥草还含有马兜铃内酰胺，长期饮用可能导致肾脏纤维化，所以不建议长期饮用鱼腥草茶。