粳米的食谱
粳米的食谱
粳米粥：粳米30~60克。加水适量，煮成稀粥，早晨食。
《本草纲目》引张耒《粥记》云：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”消化力薄弱的人最相宜。
粳米竹沥饮：粳米100克，炒香，加水适量研磨成浆，每次用一半，兑入竹沥2匙服用。
源于《圣济总录》。本方取粳米益脾胃，竹沥清热、除烦渴。用于胃热口渴、烦闷。
此外，粳米在《伤寒论》等书的古方中亦多加入，用意各不相同：治“少阴病，下利，便脓血”的桃花汤(赤石脂、干姜、粳米)，用本品益脾胃而补虚;治“伤寒解后，虚赢少气，气逆欲吐”的竹叶石膏汤(竹叶、石膏、半夏、麦门冬、人参、甘草、粳米)，用本品滋养胃液;治阳明经热盛的白虎汤(石膏、知母、甘草、粳米)，用本品益胃、保护胃气。
可缓解宝宝感冒的食疗方
1、“阴虚”宝宝食谱
百合枸杞猪肉粥
阴虚的宝宝一般偏瘦，睡觉多汗，容易心烦，易口渴、舌红、舌苔少。这类宝宝容易因汗多而着凉、感冒，建议食用“百合枸杞肉片粥”来滋补。
材料：百合20—30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。
做法：先将米煮成粥，然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止
2、“气虚”宝宝食谱
山药猪肉粥
气虚的宝宝一般偏胖、虚胖，有薄薄的舌苔、舌不红，这类宝宝因为体质虚弱，也容易感冒，适合的食谱是“山药猪肉粥”。
材料：山药20克(或生山药切片)、猪肉末和大米适量。
做法：先将大米煮成粥，将山药、猪肉末一起煮至熟为止。
对于已经感冒的宝宝来说，需要通过清淡、有营养的饮食来调理。
3、“寒性感冒”宝宝食谱
葱白粳米粥
如果你的宝宝在感冒初期，有以下的症状：咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、大便白而干、尿很多、不爱喝水，一般就是寒性感冒，多是因为寒性、着凉所致的感冒。这时，宝宝适合的食谱就是“葱白粳米粥。”
材料：葱白(葱的根部)5—6段，生姜6—7片、粳米适量。如果你的宝宝在感冒初期，有以下的症状：咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、大便白而干、尿很多、不爱喝水，一般就是寒性感冒，多是因为寒性、着凉所致的感冒。这时，宝宝适合的食谱就是“葱白粳米粥。”
材料：葱白(葱的根部)5—6段，生姜6—7片、粳米适量。
做法：先将粳米煮成粥，同时将葱白放入粥中，快好时放入生姜煮5—10分钟后就可熄火。
做法：先将粳米煮成粥，同时将葱白放入粥中，快好时放入生姜煮5—10分钟后就可熄火。
4、“热性感冒宝宝”食谱
薄荷牛蒡子粥
倘若宝宝在感冒初期的症状为：痰咳不出来、咽疼、爱喝水、有粘稠的鼻涕、舌头红色、舌苔变黄、脉搏也比平常快，一般是热性感冒。这时，你就需要给宝宝煮“薄荷牛蒡子粥”。
材料：薄荷6克、牛蒡子10克、粳米适量。
做法：先将牛蒡子单煮15分钟，取出牛蒡子，留下汁水备用。将梗米煮成粥，10分钟后放入薄荷，在粥快好时，放入牛蒡子汁水，煮5分钟即可。
5、“健康宝宝”防感冒食谱
玉屏风散
材料：西洋参或党参10克、白术10克、防风6克。
做法：将西洋参或党参、白术、防风用水煮开后，取汁水当茶喝。也可服用玉屏风口服液，此方可帮助宝宝有效预防感冒，提高免疫力。
粳米功效与作用 粳米的最佳食谱搭配
原料：麻雀5只，枸杞子30克，菟丝子50克，粳米100克，姜、葱、盐适量。
做法：活杀麻雀，去毛、内脏、头、爪、足，用水冲洗干净，剔除骨头，剁成小碎块。将粳米用水淘洗干净，然后同麻雀碎块、菟丝子、枸杞子同煮，待粥成后加姜、葱、盐、味精即成。每日早、晚酌量食用。
功效：壮阳补精，益肝固肾。适用于肾气不足之衰弱者。
原料：干佛手10～20克，粳米100克，冰糖、葱适量。
做法：将干佛手用水煎取汁，加入粳米，同煮粥，用冰糖和香葱适量调味食用。
功效：适用于胸闷气滞胃痛，气呕吐恶心，消化不良，食饮不振，小腹胀痛者。
原料：何首乌50～100克，粳米100克，大枣3枚，
做法：将何首乌放入砂锅内，浓煎取汁，加入粳米、大枣一起煮成粥，用冰糖调味食用。
功效：主治老年人高血脂、血管硬化，血虚便秘。
原料：粳米50克，生姜片30～50克，食盐少许。
做法：粳米50克，炒到焦黄，生姜片，同煮粥，用花生油、食盐调味食用。食后盖被取微汗则愈。
功效：主治外感风寒感冒。
女性多喝薏米粥美白又润肤
中医认为，薏苡仁性微寒、味甘淡，可入脾经、胃经、肺经，有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓等功效。
现代医学研究发现，薏米具有增强人体免疫力、降血糖、抗炎、镇痛、解热、抗肿瘤等功效。薏米还是一种美容食品，经常食用薏苡仁可去除人体皮肤上的粉刺、雀斑、老年斑、黄褐斑，使皮肤变得光泽细腻，同时对痤疮和皮肤皲裂、脱屑等疾病也有良好的疗效。
薏米食谱推荐1：薏米粥
原料：薏米100克，粳米50克，白糖适量。
做法：将薏米放入高压锅中，加适量的清水，炖煮约20分钟后减压，再向锅内加入粳米和适量的开水，然后再用文火煮10-15分钟，加入白糖即成。
薏米食谱推荐2：猪肾薏米粥
原料：猪肾1对，山药100克，薏米50克，粳米200克，味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品适量。
做法：将猪肾洗净后除去筋膜，切碎。将山药去皮切碎。将猪肾块与山药块、粳米、薏米一起入锅，加适量的清水，用小火炖煮成粥，再加入调料即成。
薏米食谱推荐3：薏米赤豆粥
原料：薏米30克，赤小豆20克，粳米30克。
做法：将薏米、赤小豆放入清水中泡涨。然后先将赤小豆入锅，加适量的清水煮至破裂，再将薏米、粳米入锅，与赤小豆一起炖煮。将粥熬成烂糊状时，再加入适量的白糖搅匀即成。
薏米食谱推荐4：珠玉二宝粥
原料：薏米60克，山药60克，柿霜饼24克。
做法：将薏米、山药切碎后捣为细末，将薏米末和山药末一起入锅，加适量的清水，炖煮至烂熟。将柿霜饼切成碎块，放入此粥中调匀即成。
奶稻米食谱
原料：精选山东奶稻米、粉衣花生仁、红枣、木瓜粉
做法：
方法一(小公鸡汤法)
用半只小公鸡，加水2000~2500毫升，不添加任何调料，放入锅内，加热30~50分钟中熬成公鸡汤，把肉捞出来，光取其汤然后加奶稻一包放入锅中，加热20分钟~40分钟熬成粥，分早、中、晚三次服用。备注：小公鸡不到一年的公鸡
方法二(羊肉汤法)
用250克羊肉，加水2000~2500毫升，不添加任何调料，放入锅内，加热30~50分钟中熬成羊肉汤，把肉捞出来，光取其汤加奶稻一包放入锅中，加热20~40分钟熬成粥，分早、中、晚三次服用。
方法三(驴头下颚骨汤法)
把0.5~1kg驴头下颚骨头,加水2000~3000毫升放入锅内，加热30~50分钟熬出汤，把驴头下颚骨头捞出来，光取其汤加奶稻一包，加热20~40分钟熬成粥，分早、中、晚三次服用。
薏米食谱
薏米绿豆百合粥
薏米50克，绿豆25克，鲜百合100克，白糖适量。
做法：把绿豆和米仁加水煮至5分钟左右时间，再后放入新鲜的百合，最后用小火焖，知道薏米熟透，好像浆糊那个形状就行，外加冰糖或者白糖吃，口感很好。
牛奶薏米
鲜牛奶，薏米
把鲜牛奶沸后，加入薏仁粉一些，搅拌一下就行了，很简单。
润泽肌肤，美白，排水瘦身。
节瓜薏米排骨汤
排骨3-4根，节瓜2条，薏米一些，芡实少许，冬菇少许，生姜2片。
烧开的水，放入生姜，盐油，放入刮净后的节瓜，大火煮开了以后，再中中火煲1小时，调味好了就行了。
注意事项
薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，怀孕妇女及经期的女性应该避开。吃过量的话，可能会影响消化!
薏米是有祛湿功效，千万别放大米进去，因为大米是含有湿气的，一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
改善老年人胃口不好食谱有哪些
食谱一：西瓜皮粥
原料：西瓜皮100克，大米50克，白糖15克。
制法：将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干净放入砂锅中，加入适量水、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。
食谱二：苦瓜粥
原料：苦瓜100克，冰糖15克，精盐2克，粳米100克。
制法：将苦瓜去瓤，切成丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开，放入冰糖、精盐，转用小火熬煮成稀粥。
食谱三：桃仁粥
原料：桃仁10～15克、粳米50～100克。
制作：先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥。
食谱四：山楂粥
原料：山楂30～40克、粳米100克、砂糖10克。
制作：先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食。
食谱五：胡萝卜粥
原料：新鲜胡萝卜、粳米各适量。
制作：将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。
食谱六：1、红豆粥
原料：红豆，红枣，冰糖，麦芽糖。
做法：把红豆，红枣分别洗干净，然后用水泡几个小时，然后煮半个小时，等到豆子烂了之后，把火关了，加入冰糖，就可以了。
粳米的食谱
粳米山药粥的做法
材料：粳米100克、山药50克、枸杞3克、冰糖适量。
做法：
1、将粳米反复用清水洗净。
2、把山药去皮，洗净切成粒;枸杞洗净以备用。
3、将洗净的米倒入锅中，再加入适量清水，用大火烧开，转入小火煮大约30分钟至米开花为佳。
4、再加入备好的山药、枸杞和适量的冰糖，再用小火煮10分钟即可食用。
吃粳米会发胖吗
功效：山药的营养价值丰富，含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，具有益胃补肾、健脾补肺等多种功效。该粥既美味又营养，非常适合初期的产妇及食欲不好的新妈妈食用。
白茯苓粳米粥
主料：粳米100克。
辅料：人参10克，白茯苓(去黑皮)10克，生姜10克，食盐少许。
小孩长脓疱疮饮食吃什么
淮山田鸡粥
食谱原料： 淮山20克，薏苡仁20克，大田鸡1只，粳米50克，冰糖25克。
制作方法： 将大田鸡剥皮，除去头、脚、内脏，切碎;入淮山、薏苡仁、粳米煮粥;将熟时入冰糖调服。
健康提示： 本食疗宜每天食用1~2次，此食疗法适用于脓疱疮等疾病。
淮山扁豆粥
食谱原料： 淮山20克，扁豆10克，苡仁15克，防风6克，金蝉5克，淡竹10克，银花10克，荆芥10克，粳米50克。
制作方法： 将上中药煎水2次，取浓汁300毫升和粳米煮粥食即可。
健康提示： 本食疗宜每天食用1~2次，此食疗法适用于脓疱疮等疾病。
呕吐出血饮食
适宜食物 1、主食的选择：紫米、粳米、黑米、荞麦、小米、玉米等。
2、肉、蛋、奶类的选择：牛奶、牛肉、牛肚、猪肚、鸡肉、黑鱼、甲鱼等。
3、蔬菜的选择：胡萝卜、马铃薯、洋葱、萝卜、平菇、藕、莴笋、木耳等。
4、水果的选择：红枣、桃、杏、苹果、山楂、梨等。 饮食禁忌忌食辛辣发热的食物;忌食过于油腻的食物，忌烟、酒、咖啡等刺激性食物。
一日参考膳食实症患者食谱早餐：小米、粳米、鸭蛋、海带等，如二米粥、煮鸭蛋、凉拌海带丝;午餐：小麦粉、萝卜、排骨、西红柿等，如馒头、萝卜烧排骨、番茄汤;
午餐：粳米、丝瓜、鸡蛋、菠菜等，如米粥、丝瓜炒蛋、菠菜汤。 虚症患者食谱早餐：粳米、莲子、鸡蛋、牛肉、芹菜等，如莲子粥、煮鸡蛋、芹菜牛肉丝;午餐：小麦粉、猪肚、洋葱、木耳等，如馒头、爆炒猪肚、清炒木耳;
晚餐：粳米、土豆、猪肉、胡萝卜等，如米粥、土豆肉丝、胡萝卜汤。
女性朋友肉苁蓉怎样吃
一、核桃粥
主料：粳米100克。
辅料：肉苁蓉30克,核桃10克。
教您核桃粥怎么做，如何做核桃粥才好吃
1. 将肉蓉、核桃仁洗净，拍碎;
2. 粳米淘洗净备用;
3. 将肉蓉放入锅中，加适量清水，煎煮30分钟，去药留汁液用;
4. 将核桃仁、粳米放入药液中，煮至成粥即可。
功效：便秘食谱 补虚养身。
二、肉苁蓉麦冬粥
主料：粳米100克。
辅料：肉苁蓉20克,麦门冬20克,枸杞子30克。
调料：姜5克,赤砂糖50克。
教您肉苁蓉麦冬粥怎么做，如何做肉苁蓉麦冬粥才好吃
1. 将肉苁蓉、麦冬装入纱布袋，扎口;
2. 放入锅内加清水煎煮成药汁，去纱布袋留药汁;
3. 将枸杞洗净;
4. 粳米淘洗净;
5. 粳米放入锅内加药汁、清水、枸杞、生姜，煮沸;
6. 再转用文火煮至至米熟成稀粥;7. 加入红糖调味，即可食用。
功效：肝调养食谱 肾调养食谱 滋阴食谱 明目食谱 骨质增生。
三.苁蓉羊肉粥
主料：粳米100g。
辅料：肉苁蓉15g、精羊肉100g、精盐少许、葱白2茎、生姜3片。
教您肉苁蓉羊肉粥怎么做，如何做肉苁蓉羊肉粥才好吃
1、将肉苁蓉精羊肉洗净细切;
2、用砂锅煎肉苁蓉取汁去渣，入羊肉粳米同煮;
3、待煮沸后加入精盐生姜葱白煮为稀粥。
四、苁蓉大米粥
主料：大米100g。
辅料：肉苁蓉10g、白糖适量。
教您肉苁蓉大米粥怎么做，如何做肉苁蓉大米粥才好吃
1、将肉苁蓉洗净;
2、放入瓦罐内加清水，先煎35分钟，取汁去渣;
3、将大米淘洗干净放入锅内，加肉苁蓉汁和清水，武火烧沸，改文火煮成粥，最后调入白糖即成。
功效：温补肾阳，适用于阴冷患者早餐食用。
羊肾怎么做才补
益精羊肾粥的做法菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺：煮 益精羊肾粥的制作材料：主料：粳米250克辅料：枸杞叶500克,羊肉(瘦)250克,羊腰子100克,葱白5克 益精羊肾粥的做法：1. 将羊肾洗净，去臊腺脂膜，切成细丁;2. 葱白洗净，切成细节;3. 羊肉洗净，一同放入铝锅内，加水适量;4. 将枸杞叶洗净，用纱布袋装好，扎紧;5. 粳米淘净，一同放入铝锅内，熬粥;6. 待肉熟，米烂成粥时即成;7. 食用时，吃羊肾、羊肉，喝粥。健康提示1. 补肾填精，扶阳壮腰;2. 适用于腰脊疼痛、阳痿、性欲减退等症。食物相克粳米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
鸡头米食谱
鸡头米粥
原料鸡头米(芡实)100克，大冬6枚，大米100克。
制法①将鸡头米，大米分别淘洗干净，备用。②锅内加水适量，放入鸡头米、大枣、大米共煮粥，熟后即成。
鸡头米排骨汤制作材料：主料：猪排骨(大排)250克辅料：芡实米50克调料：大葱5克,姜5克,料酒8克,盐3克,味精2克
做法：1. 将排骨洗净斩成块，入沸水锅中氽一下捞出，冲净浮沫;2. 芡实拣去杂质，洗净待用;3. 坐锅点火倒油，油热后倒入排骨、芡实，加入料酒、葱、姜和适量清水，旺火烧开后，改用微火炖至肉烂，然后加入精盐、味精调味，即可离火盛入汤碗内。
鸡头米白果炒西芹
鸡头米白果炒西芹，家常小炒，做法简单。 1、鸡头米先焯一下 2、白果咬开个缝，放微波炉里转一下就熟了， 3、起油锅，一股脑都倒进去好了，加盐，鸡精，翻炒翻炒。
这个菜个人感觉吃淡点好，西芹还能品出甜甜的清香味，鸡头米和白果都糯糯的，有嚼头