百合能和鸡蛋一起吃吗 百合怎样和鸡蛋一起吃
百合能和鸡蛋一起吃吗 百合怎样和鸡蛋一起吃
原料：
百合70克、鸡蛋2-3个。
做法：
1.准备食材，新鲜百合洗干净掰成一瓣一瓣的片，鸡蛋打入碗中;
2.鸡蛋均匀打散后加适量盐和一勺清水搅拌均匀;
3.锅中将水烧开，放入百合焯1-2分钟，捞出来控干水;
4.锅热植物油烧至六成热，倒入鸡蛋液,然后放入焯好的百合一同翻炒，鸡蛋炒熟即可。
原料：
莲子30克、百合40克、鸡蛋2个、陈皮适量、冰糖适量。
做法：
1.准备好材料，所有材料清洗一遍；百合干清洗后浸泡半小时。
2.另外鸡蛋放到锅里加水烧开后小火煮10分钟；鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。
3.将百合和莲子一起放到锅里，加适量水，大火烧开后小火炖40分钟。
4.把鸡蛋放进煮莲子的锅里；十分钟后放冰糖待融化即可。
嗓子痒咳嗽偏方
1、蜂蜜鸡蛋汤的做法
【选料】蜂蜜35克,鸡蛋1个。
【制作方法】在蜂蜜里面加入适量的清水然后将其煮开,之后打入鸡蛋,煮至沸腾就可以了。早晚空腹服用。
【养生功效】润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。
2、百合鸡蛋汤的做法
【选料】百合60克,鸡蛋2个。
【制法服法】先将百合洗净,再与洗净的鸡蛋一同入锅内,加水适量,煮至蛋熟,去蛋壳即成。 日服1剂,饮汤,吃蛋和百合。
【养生功效】百合鸡蛋汤适合用于肺虚久咳的症状。
炖汤的百合是干的好还是新鲜的好 滋阴润肺
百合鸡汤中的百合入肺经，对于因肺燥少津、肺阴不足导致的阴虚燥咳、咽干咳血、鼻子出血等症候，食用些百合能起到不错的滋阴润肺效果，而且在药理实验下，发现食用百合也有良好的镇咳祛痰功效。
鸡蛋和什么一起吃最好 番茄
功效：软化血管绝配
鸡蛋遇上西红柿，是营养绝配。二者结合，能够良好地“去粗取精”。
1、鸡蛋吃多了胆固醇容易升高，而西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用；
2、西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素，与鸡蛋同炒，就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合；
3、西红柿中含有胡萝卜素，鸡蛋中含有核黄素，两种营养物质相融合，可以起到明目的作用。
营养专家认为这道菜基本适合任何人群，尤其是因体虚、年老而感到眼睛昏花的人和贫血、血亏的人。
做法：
1、放油炒，最好是放橄榄油；
2、番茄切得稍微块儿小一点，一定把它炒出泥来，炒得有点像番茄酱一样，它就起沙了起蓉了，这个时候番茄红素的吸收率最好；
3、鸡蛋不要放味精。 因为味精的成分是谷氨酸钠，而鸡蛋中有谷氨酸钠。其实相当于天然的加了味精了，如果鸡蛋中再放味精，会破坏鸡蛋原有的味道。
注意：通常用两个鸡蛋，配两个西红柿。鸡蛋和西红柿的比例很重要，如果西红柿少了，炒蛋吃起来可能味道不足，油腻干涩。而西红柿多了又太酸，汤水太多，也不好吃。
鸡蛋对人体有什么好处 鸡蛋加一物，不受疾病扰
百合鸡蛋汤，此方补肺虚，镇咳喘。适宜于肺虚久咳之病症。方中百合有补肺之功；鸡蛋又具和营卫之效，两味相合，为补肺镇咳之方。
百合鸡蛋汤做法：取百合60克，鸡蛋2枚，以百合、鸡蛋同煮，至鸡蛋熟，去壳，连汤同服。每日服1次。
首乌煮鸡蛋，何首乌能补肝肾，益精血，乌须发；用于肝肾虚损、精血不足、须发斑白、未老先衰。健康人吃了也可以益智、延缓衰老、乌发。
首乌煮鸡蛋做法：制首乌10克，鸡蛋2个。将首乌煎药汤，煮鸡蛋2个。蛋煮熟以后剥壳，再煮至少半小时，每次吃1个鸡蛋，饮汤，每天两次。
益母草煮鸡蛋，痛经的发生与淤血有着密切的关系，鸡蛋具有滋阴养血的作用。益母草是历代医家用来治疗妇科疾病之要药，具有活血化淤的作用，益母草煮鸡蛋最适合于气滞血淤型痛经患者食用。
益母草煮鸡蛋做法：取鸡蛋2个，益母草30克，元胡15克，放入砂锅中加入适量清水同煮，鸡蛋煮熟后去壳再煮片刻，去药渣，吃蛋喝汤。经前1～2天开始服，每日1剂，连服5～7天。
当归红糖煮鸡蛋，当归是女性圣药。这款补血汤对于改善女性贫血是很有帮助的，如果有贫血，经常头晕，一下子坐起来会有头昏的感觉，可以试试这个方子。
当归红糖煮鸡蛋做法：当归20g，熟鸡蛋4颗、红糖适量。当归加3碗水，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。
在经期3、4天或者经后一周开始吃，早或者晚空腹，连续吃两天即可。每日服2次，吃蛋，饮汤。也就是一共吃4颗蛋。
告诉你吃鸡蛋的六大误区
一、蛋壳颜色越深，营养价值越高
许多人买鸡蛋只挑红壳的，说是红壳蛋营养价值高，而事实并非如此。蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的，而这种物质并无营养价值。分析表明，鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结构。
很多人只知道鸡蛋吃鸡蛋，但是并不能分辨出鸡蛋平直的好与坏。其实鸡分辨鸡蛋的品质主要是蛋白中的蛋白质的含量的高低。从人的肉眼可以看出，如果蛋清中的浓度比较高的话，也就是说这个鸡蛋中含有的蛋白质越高，就代表这个鸡蛋品质很好。
蛋黄的颜色有深有浅，从淡黄色至橙黄色都有。蛋黄颜色与其含有的色素有关。蛋黄中主要的色素有叶黄素、玉米黄质、黄体素、胡萝卜素及核黄素等。蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多寡。有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在体内转变成维生素A，因此，正常情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。
二、鸡蛋怎么吃营养都一样
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
三、炒鸡蛋放味精味道会更好
鸡蛋本身就含有大量的谷氨酸与一定量的氯化钠，加热后这两种物质会生成一种新物——谷氨酸钠，它就是味精的主要成分，有很纯正的鲜味。如果在炒鸡蛋时放味精，味精分解产生的鲜味就会破坏鸡蛋本身的自然鲜味。因此，炒鸡蛋时不宜放味精。
四、煮鸡蛋时间越长越好
为防鸡蛋在烧煮中蛋壳爆裂，将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡1分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，妨碍人体对铁的吸收。
鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。
五、鸡蛋与豆浆同食营养高
很多人在早晨都有这么个习惯，早晨起床以后，早饭要喝豆浆，在喝豆浆的过程中一定要添加吃鸡蛋的过程，也或者有些人喜欢将没煮熟的鸡蛋放在豆浆里面搅拌，然后用大火熬煮，相信很多人都这样做吧!
豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。
但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵清蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
六、“功能鸡蛋”比普通鸡蛋好
随着科学技术的发展。富含锌、碘、硒、钙的各种“功能鸡蛋”问世。其实，并非所有的人都适合食功能鸡蛋。因为并不是每个人都缺功能鸡蛋中所含的营养素。因此，消费者在选择功能鸡蛋时应有针对性，缺什么吃什么，切忌盲目进补。
百合能和鸡蛋一起吃吗 哪些人不宜吃百合鸡蛋
1.风寒咳嗽者。百合性凉，风寒咳嗽者食用百合会加重病情，不利于身体的恢复。
2.感冒患者。鸡蛋中含有大量的蛋白质，感冒患者难以吸收，会加重感冒发烧的病症。
3.便溏泄泻者。百合性微寒，便溏泄泻者食用会加重腹泻的情况，造成身体不适。
百合鸡蛋能一起吃吗
可以。
百合主要是食用其肉质鳞叶部分，其味道一般是甜的，食性偏寒，食用后能有不错的养阴润肺、清心安神效果。
而鸡蛋是平性的食物，食用鸡蛋有不错的益精补气、润肺利咽、润燥养血的效果，两者同时食用，其性味功效并不产生冲突，反而鸡蛋的平性消缓百合寒性的作用，从而降低人体受寒的风险。