​蛋白质对老年人记忆有帮助

​蛋白质对老年人记忆有帮助

对不少老人来说，“吃好”不难，但“吃对”可就不容易了。因为身体机能的衰退，会让他们摄入营养素的量和方式都发生变化。

一般来说，鸡蛋中的蛋白质生理价值最好，但因含胆固醇较高，比较适合不需限制胆固醇摄入的老人。张坚提醒，虽然蛋白质不易被破坏，但也忌久炸久煮，所以在吃鸡蛋时，以蛋羹为好，每天以1~2个为宜。

本来胆固醇就高的老人，则应多吃鱼肉，因为它除了富含优质蛋白外，所含的多种不饱和脂肪酸还有降低胆固醇的作用。增强记忆力。

吃鸡蛋对记忆有帮助

吃鸡蛋对人的记忆有保健作用。据美国《纽约时报》近期报道，美国波士顿大学研究显示，摄入足量胆碱的人记忆力测试时表现更佳，与认知障碍症相关的指标，如记忆力等的衰退也更少。

鸡蛋中含有丰富的胆碱——维生素B复合物，能够帮助提高记忆力。一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱，是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，也是细胞膜的重要成分，对于大脑记忆力的维持有着重要作用。科学家认为每天吃1~2个鸡蛋是健脑的不错选择。

另外，鸡蛋黄中含有的两种抗氧化剂：叶黄素和玉米黄质具有改善认知功能的作用。美国塔夫斯大学研究人员认为，每天食用两个鸡蛋的老年人，与完全不吃鸡蛋的人相比，前者在记忆力、推理能力、语言流利度、注意力集中度等方面明显更优秀。科学家相信，此项研究将证明鸡蛋在增强大脑认知功能方面的显著作用。

此外，叶黄素和玉米黄质对于眼睛的健康也至关重要，能够防止黄斑变性和白内障等导致老年失明的疾病。

记忆力减退吃什么药好

随着年龄的增加，中老年人大脑中脑细胞大量衰老更替，如果此时不注意大脑营养的补充，极易导致大脑神经反应减慢，记忆力衰退。合理的膳食能预防老年人记忆减退的某些危险因素，从而减低老年痴呆的发病风险。所谓能提高记忆力的食物，是因为里面富含大脑所需要的营养物质，让大脑思维更活跃。下面来给大家介绍几种对提高中老年记忆力、预防老年痴呆有好处的食物：

一、富含蛋白质的食物

饮食中应有适当的蛋白质，包括动物蛋白质(如蛋清、羊肉、鸡肉、鱼肉和牛肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆等)。各种蛋白制品可降低胆固醇，牛奶是高蛋白饮品。

二、海产品

中老年人应多吃海产品：如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸的食物。它们被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇、防止动脉硬化之功效。

记忆力减退吃什么药

三、富含叶酸的食物

若中老年人的膳食中缺乏叶酸及维生素B6、维生素B12，会使血中半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块形成;而补充叶酸对降低中风的发病率有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人，应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母、苹果和柑橘等。

四、含钾丰富的食物

中老年人应多吃含钾丰富的食物，主要是植物性食物，如豆类、蔬菜、菌类和海菜，以及水果中的橘子、橙子、香蕉等。钾与脑细胞的新陈代谢及维持神经的兴奋性有很好的作用。

五、欧米伽-3脂肪酸

意大利锡耶纳大学研究发现，欧米伽-3脂肪酸不仅是情绪的调节剂，还能改善集中力。在亚麻子、胡桃、野生的鲑鱼、煮熟的大豆和大比目鱼等食物中都含有丰富的欧米伽-3脂肪酸。有条件的中老年人还可适当补充一些富含欧米伽-3的膳食营养补充剂，增加大脑营养。

老年人记忆力下降要如何改善

集中一事法

把注意力集中在想要记住的事情上，然后赋予它的意义。我们如果曾把注意力集中于某件事情上，那么，无论我们是否想记住这件事，都必定能记得住。比如我们容易记住广告歌诀，它总是伴随喧闹、俗丽的广告播出，还运用了押韵与音乐，有助于记忆。把枯燥无味的事物简单地组织起来能帮助记忆;又如杂乱无章的货单，可将其内容分门别类，设法减少须记事项的数目。

记忆训练法

就是把人名、面孔、事件等，按一定的思考模式编码。平时设立一个“毋忘我区”;编写“须做事项清单”;把要支付的账单放在大门附近等。专家提出：“可以多玩玩猜字谜，多些阅读、辩论，有助于增强记忆。”

健身益脑法

多动脑筋能让头脑保持强健。法国人称此为“脑慢跑”。多动脑筋，锻炼大脑。因为健身有助于健脑。从事有氧运动能使更多血液输送到脑部，带进更多的氧和葡萄糖，可以增强脑功能。纽约市西奈山医学中心增进记忆计划主任说：“保持大脑强健，经常进行锻炼，可以避免记忆力衰退。身体健康状况不佳或是疾病的原因，往往会导致记忆力下降。”

调剂饮食法

正常的饮食标准，必须保证每一天的充足营养，这会有助于记忆。全谷类食物、豆类、花生、芝麻、水果、蔬菜及海产品，都含丰富的葡萄糖和脑黄金，能给大脑提供所需能量。豆类与绿色蔬菜富含叶酸，因为叶酸对记忆有帮助。据说银杏(白果)也有助于增强记忆，最新的研究成果表明，银杏含白果酸、白果粉，别称“抗衰老素”，可促进脑细胞再生。人处于低血糖时，记忆力会受损。

老年人记忆力下降跟很多的方面都有关系，在改善时也需要讲究不同的方法，老年人莫给自己太大的压力，毕竟改善记忆力不是一朝一夕的事，要保持积极的心态。

老年人记忆力减退吃什么

1、老年人记忆力减退吃橘子

橘子含有大量维生素A、维生素B-和维生素c,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。

2、老年人记忆力减退吃菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

3、老年人记忆力减退吃鸡蛋

大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

4、老年人记忆力减退吃花生

花生中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,这些物质有助缓解大脑功能的衰退,能抑制血小板凝聚,可以防止脑血栓的症状。有相关的研究表明,在日常生活中经常吃花生有利于改善我们的血液循环的状况,进而有助增强人的记忆力,同时可帮助延缓衰老。

5、老年人记忆力减退吃玉米

玉米也是有助增强记忆力的食物之一,玉米中含有丰富的亚油酸等多种不饱和的脂肪酸,这些物质有着很好的护脑护血管、降血脂的作用功效。另外玉米中还含有水量谷氨酸,经常吃玉米可以帮助促进脑细胞代谢。所以想要预防记忆力衰退,提高记忆力,缓解神经衰弱的话,可以多吃些玉米。

6、老年人记忆力减退吃鱼

鱼类也是一种有助增强记忆了的食物,鱼肉中含有大量的蛋白质,吃鱼可以补充蛋白质和钙质。而淡水鱼的鱼肉当中,还含有不饱和脂肪酸,食用这样的脂肪不会导致血管硬化,不会引起脑动脉血管的危害,相反还能起到保护脑血管的作用,有助促进脑细胞活动,增强记忆力。

老人记忆力减退怎么办

1、做事集中注意力

老年人有时候容易忘记做某些事，这些事大部分都是一件小事。因此为了防止老年人忘事的情况出现，老年人可以将自己的注意力集中在自己要做的事情上，将自己要做的每一件小事都赋予一定的意义，集中注意力专心的去完成它。我们如果曾把注意力集中于某件事情上，那么，无论我们是否想记住这件事，都必定能记得住。比如我们容易记住广告歌诀，它总是伴随喧闹、俗丽的广告播出，还运用了押韵与音乐，有助于记忆。把枯燥无味的事物简单地组织起来能帮助记忆；又如杂乱无章的货单，可将其内容分门别类，设法减少须记事项的数目。

2、学会充分的利用大脑

老年人要善于学习，有规律、不间断地用脑，不能放弃，还要保证足够的睡眠，让大脑得到充分的休息，用脑时应安排短暂休息和户外活动。老年人记忆力衰退的问题主要出现在大脑上，小时候老师经常会提醒我们，大脑不用也会生锈，要学会动脑。老年人也是如此，要学会充分的利用我们的大脑，让大脑活跃起来。一个活跃的大脑可以有效的提高老年人的记忆力，防止出现老人记忆力减退的症状，有效预防老年痴呆症。

吃鸡蛋能帮助提高老人记忆力吗

人到老年，记忆力就会出现麻烦的，记性就会变得很差的，经常性的遗忘让老年人很是的苦恼，给老年人的健康的生活造成危害的，因此来说，老年人是一定要重视记忆力的保证的，其实现在有着很多的方法可以实现对记忆力的保全的，吃鸡蛋效果就很好的。

吃鸡蛋有助于增长老年人的记忆力的，这一观点是得到了美国科研机构的认可的，因此来说是真实有效的，鸡蛋中含有的卵磷脂可以有效的帮助老年人对一系列的高胆固醇问题进行治疗的，这样就可以有效的保证老年人的记忆力的。

美国营养学家从鸡蛋中提取卵磷脂，让有心血管疾病的患者每天食用，3个月后，患者血清胆固醇含量显着下降;用以治疗动脉粥样硬化，也收到意外疗效。这说明鸡蛋里的卵磷脂对高胆固醇有治疗作用。

胆固醇与蛋白质结合在一起，会形成一种“脂蛋白”。这种“脂蛋白”按其颗粒大小分为极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，前两种可沉积在血管壁，而后一种却有清除血管壁上的胆固醇的作用。这样，鸡蛋里的成分可以相互制约，互相抵消。鸡蛋对人体的营养贡献可以说“功大于过”。

动脉粥样硬化病人血中胆固醇高的原因是多方面的，主要是与饮食不平衡、缺乏某种营养有关，并非就是因吃蛋黄所致。而且长期不进食含胆固醇食品，也会造成营养缺乏。

此外，鸡蛋中的卵磷脂，经人体消化吸收后，还能释放乙酰胆碱。乙酰胆碱是神经细胞中传递信息中的一种化学物质，它在脑中含量越多，对增进记忆力也越有裨益，并可避免60岁以上老年人常患的记忆衰退症。同时，对各种年龄的人，均有保持和增强记忆力的作用。

吃鸡蛋虽有益处，但不是吃得越多越好，从需要量和消化功能考虑，老年人以每天吃1个鸡蛋为宜。

平时大家需要注意老年人吃鸡蛋的好处，可以改善老年人的记忆能力，但是也要注意些事项不是吃鸡蛋越多越好，平时大家需要注意老年人的身体调理方法而且很多的时候老年人的消化系统并不允许，因为老年人的消化功能会降低，所以，一天一个鸡蛋最好。

老人记性不好 六个方法有效改善记忆力

老年人记性不好不仅仅和年龄有关，还和一些遗传因素、环境因素有关系，老年人生活不幸福，先天性的一些原因、偶发的意外、较大的年纪，都可能引起老年人记忆力的下降。

为了能够自理，减少不必要的麻烦，可以为老年人准备一些卡片，将这些卡片随身带着，有重要的事情就记录下来，以备随时查看，这样就不会忘记。用过的东西记得放回原处，如果忘记原处在哪里，可以将东西归类贴标签，按标签指示的位置放东西。

老年人的饮食不能马虎，特别是对于有各类疾病的老年人，饮食上多吃水果蔬菜、鸡蛋、鱼，少吃油腻高脂肪的食物，这样即能保证营养，又能保持一个好的身体状态，有益于记忆力的恢复。

生命在于运动，无论什么时候，保持一个强壮的体魄，对于抵制各种疾病都是有帮助的，可以适量的做一些运动，根据自身的情况，决定运用项目和运动量，刚开始可以做一些比较轻松简单的运动，不要过于劳累，如果感觉很好，可以加大运动量，这样对于保持头脑的清晰非常有好处。

心理因素也很重要，家人要多与之交流，一个人的存在除了物质保障以外还需要有一个好的精神状态，好的精神状态对形成和保持良好的身体素质非常有帮助，所以一定不能忽视这一点。

男人补身体吃什么 鸡蛋

毫无疑问，早上吃鸡蛋是男士最好的早餐。研究表明，每天早晨吃一个鸡蛋，不会增加胆固醇，而且让人一整天内的摄入热量更少，不知不觉减轻体重。

因为鸡蛋提供了高质量的蛋白质，还有12种维生素和矿物质，可以充分满足男士的营养需求，其中B族维生素对改善记忆有帮助，对脑力活动的男士更有帮助。

记忆力减退是什么

即容易遗忘。神经衰弱患者常由于识记时注意不集中导致记忆减退;脑器质性疾病患者则是由于脑细胞损害影响了记忆的保持过程而造成记忆减退。

年轻人记忆力减退的原因不同于老年人，由疾病所引起的占极少数，一般都是由于学习生活等因素造成精神高度紧张或连续用脑过度使神经疲劳所致。

学会科学的分析和考虑问题的方法，对提高记忆力来说是最为首要的。

保证充足的睡眠，可消除脑疲劳，保护脑细胞。

人的大脑右半球支配左半身运动，左半球支配右半身运动，而左脑主管语言功能。多用右侧肢体，可加重左脑负担，导致左脑疲劳，进而影响人的记忆力。所以，有专家提出，日常生活中多用左手，可增强人的记忆力。

音乐可改善机体状况，促进思维发展，使记忆深化。听轻松愉快的音乐，能使人体内产生一种有益的化学物质——乙酰胆碱。这种物质是细胞间传递信息的主要神经递质，它对改善记忆有明显的促进作用。

老年人记忆力下降吃啥好呢

一、富含蛋白质的食物

饮食中应有适当的蛋白质，包括动物蛋白质(如蛋清、羊肉、鸡肉、鱼肉和牛肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆等)。各种蛋白制品可降低胆固醇，牛奶是高蛋白饮品。

二、海产品

中老年人应多吃海产品：如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸的食物。它们被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇、防止动脉硬化之功效。

三、富含叶酸的食物

若中老年人的膳食中缺乏叶酸及维生素B6、维生素B12，会使血中半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块形成;而补充叶酸对降低中风的发病率有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人，应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母、苹果和柑橘等。

四、含钾丰富的食物

中老年人应多吃含钾丰富的食物，主要是植物性食物，如豆类、蔬菜、菌类和海菜，以及水果中的橘子、橙子、香蕉等。钾与脑细胞的新陈代谢及维持神经的兴奋性有很好的作用。

五、欧米伽-3脂肪酸

意大利锡耶纳大学研究发现，欧米伽-3脂肪酸不仅是情绪的调节剂，还能改善集中力。在亚麻子、胡桃、野生的鲑鱼、煮熟的大豆和大比目鱼等食物中都含有丰富的欧米伽-3脂肪酸。有条件的中老年人还可适当补充一些如美国GNC深海鱼油等富含欧米伽-3的膳食营养补充剂，增加大脑营养。

以上就是防止老年人记忆力下降的食物，希望对老年人有帮助。但是药物不能吃太多， 可以搭配合理饮食，建议多陪陪老人家 让她多回忆以前的事情和她一生中最高兴难忘的事情 ，这样才有助于记忆力增强， 还要陪她适当的做些运动，这样才能身体更健康哦。

女人延缓衰老的药物有哪些

人体是一个有机的整体，血流不畅也是导致衰老的一重要因素，中老年人随着年龄的增长，脾肾等脏腑功能衰退，均影响着血液运行，容易发生心血管疾病，加速衰老进程。当归、三七、丹参等调血和血药能通调血脉，促进血运，改善微循环，改善血液成分，降低血粘度，使血脉畅通无阻，防止血栓形成;调节细胞代谢，促进组织修复，调节免疫功能，增加全身组织器官血流量，减少老年病的发生，延缓衰老进程。

当归：当归的有效成分阿魏酸钠有增强过氧化物歧化酶活性，有抗红细胞膜脂质过氧化作用;有改善心肌营养性血流量的作用;有延缓肝细胞衰老等作用。

三七：三七中的总皂甙能改善微循环，增加冠脉流量，改善心肌损伤和缺氧，降低血中胆固醇，促进蛋白质合成，三七中的Rg1、Rb1等5种成分对学习、记忆有帮助，能促进记忆的获得、巩固和再现，三七茎叶皂甙能显著延长果蝇的寿命，降低果蝇头部脂褐素含量，动物实验证明，三七能明显提高小鼠的耐缺氧、抗疲劳能力，延长果蝇的生长时间，增强其飞翔能力，常服三七能延年驱病、抗缓衰老。

提高记忆力科学家来支招

1、每周吃一次海鲜有助于减缓记忆力丧失

研究称，的一周至少吃一顿海鲜或其他含有ω- 3脂肪酸的食物可以防止老年人记忆丧失和增强思考问题的能力。

研究报道称吃海鲜少于一周一次的老年人参与者的记忆丧失和思考能力比每周至少吃一个海鲜餐的老年人减弱的更快。

“这项研究有助于显示虽然认知能力自然下降是正常的衰老过程的一部分，但是我们可以做一些事情来减轻这一过程。”

四种类型的海鲜，大脑的五种功能

研究人员通过5年的时间随访调查了915名平均年龄为81.4岁的老年人。在最后的研究登记过程中显示没有人有痴呆的迹象。研究超过40多名退休社区和高级公共住房的居民，参与者参与了拉什记忆和衰老项目。

2、薄荷茶可帮助改善你的记忆力

研究发现薄荷茶可以改善健康成年人长期工作记忆。他们在诺丁汉英国心理学会的年度会议上展示了他们的研究成果。

先前的研究发现绿茶提取物可增加大脑的有效连通性，意味着大脑的某区域施加给另一个区域产生的因果影响。

这种连通性的影响也导致实际认知能力的改善，一项测试有关测试者摄入绿茶提取物后其工作记忆有了明显改善。

该项研究中健康男性志愿者在解决工作记忆问题前饮用了含有数克绿茶提取物的饮料。之后，科学家使用磁共振成像(MRI)分析了提取物是如何影响男性大脑活动的。MRI显示大脑颅顶骨和额叶皮质之间增加了连通性。

3、电极对脑部的刺激可提高患者记忆力

两个小组分别开展的人体测试表明，通过植入电极提供脑部刺激，模仿创建和储存记忆的脑电模式，可以提高患者的记忆力。该研究成果有望用于研制能自动增强衰退记忆力的“神经假体”，从而帮助那些脑部受伤的士兵或者因中风及其他原因而记忆力受损的人。