圆白菜怎么做好吃

圆白菜怎么做好吃

食材准备

圆白菜、五花肉、油、盐、青、红辣椒、香菜、姜片、生抽、料酒、胡椒粉。

方法步骤

1、将圆白菜除去老黄叶，撕成大片备用。

2、五花肉洗净切片，青红椒和姜切片备用。

3、炒锅烧热，放入适量油，油热后下入青红椒煸炒。

4、然后再下入五花肉一起翻炒，炒至五花肉变色且微微出油。

5、加入适量料酒和酱油继续煸炒。

6、下入圆白菜片，炒至变色。

7、最后加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1、圆白菜要手撕成大片，这样更易入味且减少营养的流失。

2、最后下入手撕圆白菜翻炒，注意圆白菜比较容易出水，因此要大火快速，炒软了即可。

圆白菜怎么做好吃：圆白菜泡菜

圆白菜泡菜食材准备

圆白菜、黄瓜、大蒜、辣酱、盐、白糖、白酒、姜。

方法步骤

1、将圆白菜去除黄叶洗净，用手撕成小块。黄瓜洗净，切成稍厚的片。

2、将圆白菜和黄瓜放入大盆中，撒上适量盐，拌匀腌制3小时。

3、腌后的圆白菜和黄瓜过凉水清洗干净，控水备用。

4、大蒜和生姜，用料理机打成泥加到圆白菜和黄瓜中。

5、再加适量的盐、白糖、白酒和辣酱。

6、搅拌均匀后装入保鲜盒中，盖好盖子，放冰箱冷藏一天即可。

圆白菜怎么做好吃：罗宋汤

罗宋汤食材准备

圆白菜、牛肉、土豆、西红柿、番茄酱、盐、糖、胡椒粉、黄油、洋葱、蒜。

方法步骤

1、牛肉洗净切块，放入高压锅中，加适量清水淹没牛肉，放入香叶、桂皮、八角。

2、水开后拂去浮沫。

3、盖上锅盖，压力锅上汽后压15分钟。

4、土豆洗净切丁，西红柿去皮切块，蒜，洋葱切碎。

5、炒锅中放少量黄油融化，放入洋葱和蒜爆香一下。

6、下入西红柿炒软，再下入土豆翻炒均匀。

7、把炖好的牛肉连汤一起倒入炒锅中，加适量盐、糖、胡椒粉调味，炖煮15分钟。

8、最后下入圆白菜，加适量的番茄酱调色调味，煮2分钟即可出锅。

圆白菜泡菜的做法

圆白菜做成泡菜在中国也是相当受欢迎的，圆白菜便宜，做成泡菜之后也十分美味，而且你可以大量的做，当成送朋友，送同事的佳礼也是很不错的哦。当然，你也可以留给孩子们当小吃食用。

材料

圆白菜一棵，苹果1个，胡萝卜0.5斤，葱2棵，姜4-5片，蒜1-2瓣，

盐，糖，辣椒粉(最好无籽)0.2斤，工研酢。

做法

1.白菜叶洗净，用手撕成小块(手撕比刀切的要好吃哦)

2.胡萝卜去皮切斜象眼片(也可以用食品加工切花形状)，放入容器中，放一层，撒一层盐，3.放满后，上置重物，停放过夜。

4.次日，再压出菜汁盐水，用清水洗净，控干。

5.将白菜，胡萝卜、苹果、葱、姜蒜末等放在干净盆中，放入辣椒粉、少许味精拌匀，

6.用干净盘子压实，上罩干净纱布，

7.室温下发酵至酸香扑鼻为止(约1-2天，冬天需在暖器旁发酵一天以上)，存入冰箱。

8.酸、辣、鲜、脆，清淡爽口的朝鲜泡菜便可食用。

小诀窍

什么东西都是洗干净后，控干水，晾干表面水分才能放进去。筷子也要用专用的，不能沾生水和油，否则容易坏。

蒜香小白菜怎么做好吃 小白菜做什么菜好吃

1、首先将小白菜择取好，随后放入冷水中清洗沥干，随后将它放入开水中焯烫，一分钟就可以捞出，放入冷水中过凉，再沥干。

2、将香菇放入温水中泡发，随后洗净，切片备用。

3、这时就可以热锅，将香菇放入，爆炒，等熟了盛出。

4、接着将生粉放入冷水中搅拌均匀，鸡汤中放入食盐、胡椒粉，再放入淀粉一直搅拌，等变得浓稠了，就放入青菜。

5、煮2分钟之后，将汤倒入香菇中就可以吃了。

1、首先将小白菜挑拣，根部去除掉，放入清水中清洗。

2、开水中放入一些食盐，将小白菜放入，焯烫一会儿就可以将之捞出沥干。

3、将生姜洗净，切长丝备用。

4、葱洗净切长细丝备用。

5、干辣椒切丝备用。

6、将所有配料全部放到小白菜上面，接着在小碗里放入生抽、糖、醋、蚝油搅拌均匀，再将它倒在小白菜上。

7、热锅爆香花椒，将花椒油倒入小白菜上就可以吃了。

核桃仁怎么食用最好 核桃仁拌菠菜

1、核桃仁拌菠菜特别好吃，色泽也很漂亮，做好以后的核桃仁拌菠菜还具有出色的补血功效，能预防缓解人类的贫血，平时制作时需要准备菠菜一百克，圆白菜50克，核桃仁30克，酱油和味精各适量。

核桃仁怎么做好吃核桃仁的各种吃法家常

2、把准备好的菠菜和圆白菜用清水洗净以后，切成段状备用，把准备好的核桃仁儿，研碎，然后加入酱油和味精调匀，直接放入的菠菜和圆白菜中，用筷子调匀，最后淋上香油提味，这时核桃仁拌菠菜也就做好可以食用了。

专门瘦臀的食谱

一、杂炒时蔬

材料：胡萝卜1根，荷兰豆80克，圆白菜小半个，青甜椒1个，紫圆白菜少许，盐适量。

做法：

1、将胡萝卜、圆白菜、紫圆白菜洗净，切片;荷兰豆择洗干净;青甜椒去蒂和子后洗净，切片。

2、锅置火上，倒入适量油烧热，放入胡萝卜、圆白菜翻炒一下，再放入荷兰豆、青甜椒、紫圆白菜翻炒至熟，出锅前放入盐调味即可。提示你也可以根据自己的喜爱选择蔬菜，做出既简单、又有营养的经典美臀食谱。

二、木耳冬瓜

材料：冬瓜500克，木耳10克，生姜、盐、蘑菇精、香油各适量。

做法：

1、冬瓜去皮、瓤及子，切片;木耳放水中泡好，撕成小朵;生姜洗净，拍松。

2、锅中倒入适量水，放入冬瓜，煮3~5分钟，再放入木耳，加热约3分钟，再加入生姜，最后用蘑菇精、盐调味。

3、将汤盛入汤碗中，淋入香油即可食用。

三、琵琶豆腐

材料：豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。

做法：

1、将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠。

2、加入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀。

3、用10个羹匙，每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透。

4、取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。

5、高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。

圆白菜怎么做好吃

1、圆白菜洗净。

2、沥干水份备用。

3、将圆白菜切丝，尽量切的细点儿。

4、将切好的圆白菜放入保鲜盒中。

5、洒上一层盐。

6、再铺上一层再洒上一层盐，如此反复至铺满。

7、用手摁紧。

8、加入姜丝蒜末和红椒丝。

9、再洒上一点儿盐在红椒上。

10、加入少许醋腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀11.盖上保鲜盒入冰箱里冷藏，三天后即可食用。

白菜做泡菜怎么做好吃

首先把白菜根部去除，外面的老叶子去掉，盆子里面加入适量的盐，白菜也放进去，白菜上面都需要被盐分浸入腌制一下，梨子皮去除，苹果皮去除，放到搅汁机里面榨成汁，然后大蒜切末，生姜切末，锅里面加糯米粉，倒入梨汁，苹果汁，中火熬成糊状，放凉以后加一些辣椒面，生姜末以及大蒜末搅拌均匀，白菜腌好水分挤掉，带上一次性手套，把辣椒糊糊抹在白菜上面，每一片都要涂抹到，然后再放进一个干净密封容器当中，保存放到冰箱里面发酵3天到5天，拿出来切成小段状就可以吃了非常开胃。

圆白菜和什么一起炒

1、圆白菜和洋葱一起炒

材料:圆白菜、洋葱。

将圆白菜清洗一下。放在案板上切开,待用。将洋葱剥去外皮清洗一下。放在案板上切开。

烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱翻炒一下。接着,合入切好的圆白菜,加适量的水。翻炒翻炒至断生。然后,加少许生抽。加少许鸡精。调味炒匀,即成。出锅,装盘。

健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了洋葱炒圆白菜做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。

2、圆白菜和猪血一起炒

食材:猪血、白菜、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、酱油、食盐、食用油。

猪血洗净切块,倒入锅中焯水,捞出沥干水分。

白菜洗净切段,葱姜蒜洗净切好。

锅中倒入食用油,下葱姜蒜翻炒出香味,把猪血倒入锅中翻炒片刻。

把白菜倒入锅中,加食盐调味,翻炒成熟即可。

3、番茄炒圆白菜怎么做

原料:包菜半个、番茄1个、番茄酱2汤匙。

辅料:蒜头2瓣、油、盐适量。

做法:

准备原料:包菜(只用了半个)清洗后切丝沥干水分,番茄底部划2刀后放开水里烫一会,剥皮切薄片,蒜拍扁。

热油锅,爆香蒜头,放进包菜爆炒至软身。

包菜扒到一边,放进番茄爆炒几下。

把番茄和包菜混在一起爆炒(我的番茄太小,感觉不够所以加了一些番茄酱),翻炒至全部材料软熟,放盐调味就可以啦。

我喜欢软的口感,所以炒的时间比较长,如果你喜欢爽口的话,可以缩短炒的时间。

炒饼的副作用有哪些

其实，圆白菜的做法我们几乎都了解。而且对于圆白菜炒饼，我们也不陌生。因为这样做起来。不仅仅简单，而且也可以让我们增加饱腹感。所以，圆白菜炒饼才受到了大家的喜爱。

原料：圆白菜半个，烙饼半张，葱姜适量，酱油适量，盐适量，

做法：

1、自己做的烙饼半张。

2、烙饼切成宽点的丝。

3、准备好圆白菜、大葱、生姜、盐、酱油。

4、圆白菜洗净切丝;葱姜切片。

5、锅烧热倒油，油热后下入葱姜炒出香味。

6、倒入圆白菜炒软。

7、加入盐、酱油炒匀。

8、倒入饼丝，炒匀。

9、炒好的饼丝，调味盛入碗中食用。

圆白菜炒软把饼倒入迅速翻炒均匀就可以啦，时间长了菜烂了就不好吃了哦 。

其实，我们对于菜的种类也没有太高的要求。只要我们所食用的圆白菜炒饼，可以符合我们的需求就可以了。同时，圆白菜还含有抗氧化的营养素，可以有效的防止氧化。同时还具有抗衰老的作用。对于增强人体的免疫力也是非常有帮助的。

圆白菜跟包菜有何区别

圆白菜也叫卷心菜、包菜，高丽菜，四川叫莲花白。吃过最好吃的圆白菜是川菜馆里做的“手撕包菜”。也就是炝炒圆白菜。炝炒是川菜中烹饪蔬菜的一种很普遍的做法，所谓“炝炒”，就是用热油将花椒、干辣椒的味道炝出来，待蔬菜入油后再将这股麻辣鲜香施与它，有点吸星大法兼乾坤大挪移的意思。要说到决窍，就是六个字：锅热、油多、火猛。

冬菜好吃吗

冬菜是中国饭桌上一款特色的食物，冬菜里面含有丰富的营养物质，而且还含有大量的维生素，在饭前多吃一些冬菜可以起到开胃的作用。一般情况下都是将冬菜放汤或者是炒起来，不管是哪一种做法，做出来的冬菜的味道都是比较鲜美的，口感都是非常好的。

有些地区平时在包饺子的时候喜欢在饺子的陷里面放一些剁碎了的冬菜，这样子就能够让饺子更加的有鲜味，而且这样子掺杂在一起不容易让食用者产生烦腻的感觉。

比较有名的就是潮汕冬菜，潮汕冬菜是由大白菜、大蒜等腌制而成的潮菜调味品。其腌制方法是将大白菜的芯瓣切成片，晒至半干，再用盐、大蒜等将其腌制而成。其主要作用是作为潮菜、潮汕小吃以及汤类食品的调味品。 早先潮汕冬菜皆由天津贩运而来，至抗日战争期间，澄海县的莲阳公平腐乳厂延聘天津技师，开始生产冬菜。自此，京津大白菜(又称冬菜)也被引进潮汕种植。潮汕冬菜仍以莲阳一带为盛产地，并以味美出名，每年都有相当数量销往海内外各地。

另外长城牌冬菜选料考究，采用传统工艺精心制作。从大白菜的菜坯收购开始直至冬菜成品出口，都经过严格挑选、精心加工，使天津冬菜的质量稳步提升，出口数量也逐年增长。天津冬菜系采用天津南运河畔盛产的“青麻叶大核桃纹”大白菜为原料，以本地红皮大蒜和高温加工的精制海盐为辅料，经发酵制作而成。

如果把冬菜做好了，那么就是一道非常美味的菜肴了，当然每一个人的口味爱好都是不一样的，有些人喜欢吃冬菜，就会把冬菜做的非常的好吃，而有些人就不喜欢冬菜，那么不管冬菜做的再怎么好吃他们也是不会喜欢的。

洋白菜怎么做好吃

手撕包菜

原料：卷心菜、盐、葱、蒜、花椒、干辣椒、生抽、香醋

做法：家常菜做法大全

1. 锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿，捞出花椒丢弃留花诗词同爆香蒜片葱花，倒入干辣椒翻炒。

2.倒入手撕好的包菜，炒制断生烹入香醋.

3. 倒入少许生抽炒匀后，加入适量食盐搅至盐化即可出锅。

凉拌包菜

原料：卷心菜、油、食盐、酱油、蒜、米醋、蚝油、香油、花椒

做法：

1. 卷心菜切丝，大蒜拍碎切末，撒在切好卷心菜上。

2. 锅里放油，放花椒爆香，捞出花椒不要，趁热把油浇在蒜上，拌匀。

3. 加盐，味极鲜酱油、米醋、香油、蚝油拌匀即可。

培根圆白菜

原料：卷心菜250克、培根200克、油、盐、醋、蒜、白糖

做法：

1. 圆白菜洗净，用手撕成小块;培根改刀切小段。

2. 热锅上油，油热后下培根片煸炒至出香味，加入蒜片煸香。

3. 倒入沥干水分的圆白菜，翻炒。

4. 调入盐，少许白糖，沿锅边淋上香醋，翻匀后起锅即可。

圆白菜的营养价值

营养价值：

圆白菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，多吃圆白菜有防癌功效。圆白菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。紫圆白菜也叫紫甘蓝，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C和维生素E和B族。

圆白菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数圆白菜丝色拉中的热量比单纯的圆白菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

用圆白菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵圆白菜的营养价值大致相同。

各种圆白菜都是钾的良好来源。

日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些圆白菜。圆白菜也是重要的美容品。

圆白菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第五位。

新鲜的圆白菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

圆白菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃圆白菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。

圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。