紫薯怎么蒸不裂开紫薯蒸了为什么里面是硬的

养生健康

紫薯怎么蒸不裂开紫薯蒸了为什么里面是硬的

如果蒸出来的紫薯里面的薯肉还是很硬的状态的话，首先考虑是由于蒸的时间不够，紫薯没有完全熟导致的，建议可以放入锅中继续蒸一会儿，直至能用筷子完全扎透为止。

如果已经蒸熟的紫薯里面还有硬块的话，多考虑在蒸之前紫薯就已经坏了，再继续蒸也蒸不软了，而且里面还会出现有黑点、霉点的情况，一般这样的紫薯就不建议继续食用了，以免影响身体健康。

生紫薯变软了能吃吗紫薯怎么冻

紫薯不耐低温，低温环境中会有冷害的情况出现，导致紫薯变苦。因此在环境温度过低的时候可以将紫薯放在冷冻室，这样可以延长紫薯的保藏时间。建议将紫薯洗净去皮之后，切成合适的大小，分批装在保鲜袋中，这样可以避免吃不完，要复冻。或者是将紫薯蒸熟之后压成紫薯泥，然后分装在冷冻室中。

电饭锅蒸紫薯多久能熟电饭锅蒸紫薯要放水吗

要放水。

紫薯中含有大量的淀粉，蒸紫薯的时候放适量水，能避免紫薯吃起来太干，但要注意，水不能放太多，以免将紫薯蒸化，这样不但看起来不美观，而且口感较差，一般来说，蒸紫薯放少量水即可，如果是用电饭锅蒸紫薯，可以放一小碗水。

蒸的紫薯为什么会苦

蒸紫薯是紫薯一种非常受欢迎且最常见的一种食用方法，操作简单，营养丰富，一般蒸紫薯吃起来口感绵软细腻，清甜软糯，如果蒸的紫薯吃起来苦的话，多考虑是由于紫薯在蒸之前，就已经发生了霉变、变质的情况，这样的紫薯蒸好后吃起来就会有比较明显的苦味。

蒸紫薯为什么会裂开紫薯蒸多长时间

10-15分钟。

蒸紫薯的时间与紫薯的大小有很大的关系，一般如果紫薯的个头比较小的话，大火煮开后，改中小火再蒸10分钟左右即可；如果紫薯个头比较大，那么蒸的时间相对也会比较长，一般需要蒸15分钟左右，有的甚至需要20分钟。

紫薯是水煮好还是蒸好蒸过的紫薯可以做什么

材料：鸡胸肉、黄瓜、鸡蛋、西兰花、紫薯、甜玉米、番茄、沙拉酱、牛奶。

1、将黄瓜洗净切块，紫薯蒸好捣成泥状，玉米洗净煮熟，番茄洗净切块。

2、把鸡胸肉和鸡蛋煮熟，把西兰花过热水焯一下。

3、最后将所有食材放入碗内，加适量牛奶和沙拉酱即可。

材料：紫薯、米饭、鸡蛋、熟毛豆、食盐、食用油。

1、将紫薯蒸好后，用工具捣成泥状，把紫薯泥与白饭混合在一起。

2、热锅，倒入适量油，放入紫薯米饭以及煮过的毛豆，翻炒。

3、放入少量盐，调味，将其倒入饭碗内并压实。

4、把鸡蛋打散，热锅后煎成至饼状。

5、将煎好的鸡蛋饼放在碗上，将压实的紫薯饭倒扣蛋饼中间。

6、把四周往里面收，再倒扣来在一碟子上，然后小刀开十字口，再翻出开口的蛋，就可以享用啦。

紫薯吃着发苦怎么回事紫薯怎么蒸比较甜

想要紫薯蒸出来口感更好的话，建议要不去皮蒸，因为紫薯的皮对其果肉能起到一个保护作用，能够减少紫薯水分以及营养成分的流失，紫薯吃起来就会更加的香甜。

或者可以将紫薯放几天再吃，将紫薯放置在阴凉干燥的地方，等其水分稍稍的风干，其水分稍稍蒸发了之后其糖分就会增加，这时候再去蒸紫薯就会比较甜。

紫薯怎么吃营养价值高紫薯牛奶糕

原料

紫薯、牛奶、马蹄粉、白糖。

做法

1、先把紫薯蒸熟；

2、然后加入牛奶，放入料理机打碎成紫薯牛奶糊；

3、加入糖，搅拌至糖融化；

4、将马蹄粉筛入紫薯牛奶，搅糊后，放盘子蒸熟即可。

紫薯和什么搭配最营养紫薯奶昔

原料

熟紫薯200克、牛奶250克、白糖10克。

做法

1、将紫薯蒸熟去皮切成小块；

2、放入料理机中；

3、加入牛奶和白糖；

4、启动料理机搅拌成紫薯奶昔；

5、倒入碗里，放上紫薯块即可。