西葫芦的营养价值 西葫芦食疗偏方
西葫芦的营养价值 西葫芦食疗偏方
材料：西葫芦，苋菜，食盐，老抽，香醋，麻油，胡椒粉，味精，面筋
做法：新鲜西葫芦去皮削薄片，将水烧滚后，将葫芦片，苋菜，面筋一同下锅，待水煮沸后加味精，食盐，麻油，老抽，香醋，胡椒粉调和。
功效：西葫芦面筋汤的面筋柔软多汁，西葫芦清香味美，夏季食用具有很好的消暑降火，清热解毒功效。
炒西葫芦要不要削皮
不用削皮。
因为西葫芦中含有的营养价值丰富，西葫芦的外皮中的营养价值也是很丰富的，而且将西葫芦的外皮一起食用的话还可以对西葫芦的食用口感具有一定的影响，在平时生活中将其一起进行烹制的话食用口感上有很大的特点，而且将西葫芦不去皮食用的话可以将西葫芦中的营养物质很好的控制，不用太过担心会出现营养价值流失的情况，但是西葫芦在不去皮食用的时候一定要将其清洗干净，因为西葫芦的表皮咋不去除的情况下就食用，如果不及时清洗干净的话就会造成人体肠胃出现一定的问题，所以在食用的时候也是需要注意的。
炒西葫芦要不要削皮 西葫芦怎么挑选
1、在生活中选购西葫芦的时候要尽量的去选择一些比较细嫩一点的西葫芦，细嫩一点的西葫芦口感比较好，而且食用的水分和营养物质都时比较多的一种，不会出现流失的情况，像一些比较老一点粗一点的西葫芦就尽量不要去食用。
2、在选用西葫芦的时候要尽量的去选择一些颜色比较浅淡一点的西葫芦食用，不要去选择一些颜色是深绿色的，颜色浅淡一点的西湖食用口感也是属于比较脆嫩一点的。
3、在平时选用西葫芦的时候尽量去选择一些表皮比较光滑一点西葫芦，不要去选择一些表皮有损伤的或者是凹陷的，因为这一类食材食用的时候都是属于比较老一点的西葫芦食用口感都不算是太好的。
常吃西葫芦有哪些好处
保健功效：西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用;
2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效;
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。营养价值：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。
功效：中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 适合人群：一般人都可食用。
西葫芦的营养价值 西葫芦的营养成分
新鲜的西葫芦呈淡绿色，能够为人体能够提供大量的磷，铁，维生素A和维生素C，此外，西葫芦还含有丰富的葡萄糖，碳水化合物，矿物质，大量水分，瓜氨酸，腺嘌呤，葫芦巴碱等物质。西葫芦热量低，除了能补充人体所需的各种营养元素之外，还能让皮肤变得更加水润有光泽，适合皮肤暗黄人群食用。
吃葫芦上火吗
西葫芦是我们生活中最常吃的一种食物，营养家价值也是非常丰富的，但是有很多人总是认为西葫芦容易导致身体上火，下面一起了解下吃西葫芦会上火吗?
西葫芦的营养价值
西葫芦中含有抗坏血酸、胡萝卜素、钙等物质，营养十分丰富。
吃西葫芦上火吗
西葫芦具有防癌抗癌、养颜的功效，西葫芦不会引起上火。
保证健康的身体才能更好享受生活，上面就是对吃西葫芦会上火吗的介绍，这样在吃西葫芦的时候也能结合自己的身体情况选择了。
吃西葫芦要削皮吗
食用西葫芦的时候是不需要将西葫芦的外皮去除的，因为西葫芦中含有的营养价值丰富，西葫芦外皮中的营养价值也是很丰富的，将西葫芦的外皮一起食用的话，口感上也会有很大的不同，将西葫芦不去皮食用的话可以将西葫芦的营养价值发挥到更高，不用太过担心会出现营养价值流失的情况。
但是，西葫芦的外皮在食用口感上比较偏硬一点，有的人并不是喜欢这种口感，这个时候可以将西葫芦的外皮用钢丝球刮去食用。
怎么样挑选西葫芦
1、选购西葫芦的时候要尽量的选择一些比较细嫩一点的西葫芦，细嫩一点的西葫芦口感比较好，而且食用的水分和营养物质都时比较多的一种，不会出现流失的情况，像一些比较老一点粗一点的西葫芦就尽量不要去食用。
2、在选用西葫芦的时候要尽量的选择一些颜色比较浅淡一点的西葫芦食用，不要选择一些颜色是深绿色的，颜色浅淡一点的西湖食用口感也是属于比较脆嫩一点的。
3、选西葫芦的时候尽量选择一些表皮比较光滑一点西葫芦，不要选择一些表皮有损伤的或者是凹陷的，因为这一类食材食用的时候都是属于比较老一点的西葫芦食用口感都不算是太好的。
西葫芦孕妇能吃吗
孕妇可以吃西葫芦。
西葫芦是一种营养价值非常高的蔬菜，可以为人体补充营养，对怀孕的女性来说，西葫芦是不错的选择，但是要注意一点西葫芦偏寒性，孕妇一次性不要吃太多了。
西葫芦的营养价值
在很多朋友的印象中，西葫芦是一种很有营养的食疗蔬菜。那么，西葫芦的营养价值有哪些?
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用;
2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效;
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
食疗作用：
1、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;
2、可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
吃西葫芦上火吗
西葫芦的营养价值
西葫芦中含有抗坏血酸、胡萝卜素、钙等物质，营养十分丰富。
吃西葫芦上火吗
西葫芦具有防癌抗癌、养颜的功效，西葫芦不会引起上火。
保证健康的身体才能更好享受生活，上面就是对吃西葫芦会上火吗的介绍，这样在吃西葫芦的时候也能结合自己的身体情况选择了。
西葫芦会苦吗 西葫芦怎么挑选
挑西葫芦时，最好选择表面带有细小绒毛的西葫芦，这类西葫芦较为新鲜，并且较嫩口感好。西葫芦的瓜蒂部位越新鲜，则说明西葫芦越新鲜，因此挑选时可以观察瓜蒂的新鲜程度。
水分含量足的西葫芦一般都较重，外观差不多的西葫芦中越重的个体越新鲜，并且更加好吃。不要购买软趴的西葫芦，外观硬挺饱满的西葫芦营养价值高，也新鲜。
新鲜的西葫芦颜色应该是嫩绿偏黄，上面带有白色点状花纹，这样的西葫芦外观圆润可爱，内里多汁脆爽，口感较佳。西葫芦颜色发白发黄则说明不够新鲜，味道不好。
西葫芦营养价值
1、西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。
2、西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。
3、西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
4、西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。
西葫芦功效与作用：美容佳品
西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
西葫芦功效与作用：治疗便秘
西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。
西葫芦功效与作用：提高人体免疫力
西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用。
西葫芦功效与作用：食疗作用
西葫芦在自身营养丰富的同时，还能起到对一些疾病的食疗作用。经常食用西葫芦能够起到辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
西葫芦功效与作用：防治糖尿病
西葫芦能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
西葫芦功效与作用：润肺止咳
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨。
孕妇能不能吃西葫芦
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和抗肿瘤的作用。
西葫芦可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
孕妇能吃西葫芦吗?
孕妇能吃。
西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效，但是脾胃虚寒的人应少吃。
产妇能吃西葫芦吗?
能吃。
西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效，但是脾胃虚寒的人应少吃。
婴幼儿能吃西葫芦吗?
能吃。
西葫芦营养丰富又易消化吸收，宝宝是可以吃的，喂食宝宝时要注意弄成泥或者小一点，易于宝宝吞咽。
选购攻略
西葫芦果实的形状、颜色和花纹可以因品种不同而有较大的差异，但表面应光亮、挺阔、坚实，无物理伤害。色泽晦暗、有凹陷或失水者则为老化的西葫芦。
瓜的大小、老嫩对品质影响很大，较小而嫩的瓜风味好。若瓜面色黄、失去光泽即表示老化。但过小过嫩，水分多，瓜肉薄而松，风味也不好。
食用技巧
把西葫芦放入炒锅后，立即淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使西葫芦片脆嫩爽口。
烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
切好的西葫芦丝用食用油搅拌均匀再炒制。因为用油拌西葫芦丝，相当于给西葫芦穿上一层“外衣”，可以将西葫芦的营养素全被包裹住，炒制的时候西葫芦本身含有的水分不易外泄。