松子能生吃吗
松子能生吃吗
看到开心果、夏威夷果、碧根果，大家是否有种想要剁手的感觉?那么你可能也会被松子所吸引哦，松子的味道也会不错的，味道清香，看电视、无聊时候吃点松子真是极好的。但是松子能生吃吗?
正常的说，没有发芽或者发霉的松子仁是可以生吃的。不过不同品种的松子仁生吃多了会出现不同的反应。比如，红松籽生吃的话吃多了会头晕，就是我们俗称的“上头”，而华山松吃多了嘴里会发苦。要特别注意的是，长了芽的生松子仁是不能吃的。
脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离，另外松子油性较大，所以，吃得太多会使体内脂肪增加。在极个别的情况下，松子可以造成人们的味觉混乱，产生苦涩味或者金属味道，通常是食用后1-3天产生症状，并持续数天或数周。
茄子能生吃吗
生吃茄子真能减肥
生吃茄子到底是否有利于身体健康，是否能够减肥、降血压、降血脂，记者日前采访了有关专家，一些健康专家对生吃茄子的减肥方法提出了质疑。
据东北农业大学食品学院的营养专家介绍说，其实，茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟没有多大关系。因为吸油是靠膳食纤维来完成的，而温度并没有改变膳食纤维的理化性质。如果说烧茄子、炒茄子要放很多油，那么也可以吃蒸茄子，没有必要一定要吃生茄子。
专家指出：“最重要的是，吃生茄子容易中毒。生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素，发芽的土豆中含有这种物质也比较多。一般茄碱遇热有一部分会分解，通常茄子都采取蒸、炖等烹调方法使其分解，去掉毒性。”极少量茄碱对人体的危害不一定会明显表现出来，但是如果一次吃进过量的茄碱，经过15分钟至3小时就可出现口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛等症状。症状较轻时，经过1—2个小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进的量超过自我排毒功能的范围时，症状会很重，表现为体温升高、反复呕吐，甚至呼吸困难、血压下降等诸多不适症状。
不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃还非常容易引起中毒，甚至产生致癌物质。一般来看，茄碱在老的生茄子中含量较高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不会出现明显的急性中毒症状。但不能据此就断言生吃茄子不会中毒，当出现口唇发麻的感觉时，就需要警觉。认为生吃茄子比熟吃茄子更有减肥排油功效一说，是没有科学依据的，用生茄子来代替早餐的做法显然更是没有丝毫道理和任何依据的。
茄子能生吃吗
生吃茄子有什么好处
凉拌吃含丰富的维生素及蛋白质和钙，能使血管变柔软，多吃茄子有助于减少老年斑;茄子有化瘀作用，能降低脑血栓发生。
大家不知道吧，其实生吃茄子还有一项好处，那就是可以减肥，如果用炒的方法肯定是不行的，因为茄子是很能吸收油的，所以在弄茄子的时候一定要多放点油。想减肥的话，就生吃茄子，皮削掉，不削皮凉拌味道也不错。茄子生吃还可以保留更多的维生素D，能保护血管。
中医认为：茄子性味古寒、有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等攻效。茄子中主要成份有：葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC、尤其是糖份含量比番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子中含有较丰富的VPP。生吃茄子可以使血液胆固醇含量不致増高，因不易患黄疸病，肝脏肿大、动脉硬化等疾病。
大量生吃茄子易中毒
茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一;但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。
茄碱基本不溶于水，因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱。在烹调时加点醋，倒是有助于破坏和分解茄碱。
预防茄碱中毒的最好方法，自然是控制摄入量。不过，正常情况下，一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适，因此大家也不必过于惊慌。
糜子能生吃吗
很多人对于糜子都没有很多的了解，有些人甚至是不知道糜子是什么，对于糜子能生吃么这个问题，就是今天要和大家说的话题了，有兴趣的可以看看。其实糜子就像我们平尺食用的大米一样，是一种谷类的食物。因为糜子在北方才比较常见，所以很多南方人并不认识糜子是什么。
一般来说，糜子的食用方法和我们平时吃的米是一样的。这种糜子是可以使用开水或者是凉水泡着来食用的，如果你对这个糜子有兴趣的话，可以往下看看关于糜子的一些认识。
糜子是一年生草本第二禾谷类作物，全株由根、茎、叶、花序、颖果(种子)等几部分构成。糜子籽实叫黍，淡黄色;磨米去皮后称黍米，俗称黄米，为黄色小圆颗粒，直径大于粟米(即北方俗称的小米);黍米再磨成面，俗称黄米面。黍的籽粒有粳性与糯性之分。粳性黍为非糯质，不黏，一般供食用。糯性黍为糯质，性黏，磨米去皮后称作大黄米或软黄米，用途广泛，可磨面作糕点，古代也广泛用于酿酒。”全世界糜子栽培面积约550∽600万hm2，栽培面积最大的是俄罗斯、乌克兰和中国，印度、伊朗、蒙古等国也有栽培。
茄子能生吃吗
吃生茄子容易中毒。生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素，发芽的土豆中含有这种物质也比较多。一般茄碱遇热有一部分会分解，通常茄子都采取蒸、炖等烹调方法使其分解，去掉毒性。”极少量茄碱对人体的危害不一定会明显表现出来，但是如果一次吃进过量的茄碱，经过15分钟至3小时就可出现口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛等症状。症状较轻时，经过1—2个小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进的量超过自我排毒功能的范围时，症状会很重，表现为体温升高、反复呕吐，甚至呼吸困难、血压下降等诸多不适症状。
不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃还非常容易引起中毒，甚至产生致癌物质。一般来看，茄碱在老的生茄子中含量较高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不会出现明显的急性中毒症状。但不能据此就断言生吃茄子不会中毒，当出现口唇发麻的感觉时，就需要警觉。认为生吃茄子比熟吃茄子更有减肥排油功效一说，是没有科学依据的，用生茄子来代替早餐的做法显然更是没有丝毫道理和任何依据的。
上火嘴唇起泡怎么办 冰糖炖雪梨
取梨子1个，削皮，切成两半或切大片，去核，放入碗中，根据口味加入冰糖适量，炖煮20分钟左右，即可食用。梨子能生津止渴、清热祛火、养养血生津、润肺祛燥，最适合上火人群用，生吃熟吃都能润肺祛燥。
老人多吃坚果好吗 老人吃哪些坚果好
开心果、葵花子、栗子、松子、榛子、甜杏仁、核桃、腰果、蚕豆、花生和南瓜子等食物都很适合老年人适量食用；此外老人最好吃不含或少含添加剂或色素的坚果，最好吃原味坚果；有的坚果如杏仁是不能生吃的，需要谨慎。
松仁吃多了有什么好处
1、祛病强身：松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，这些类脂是人体多种组织细胞的组成成分，是能够促进孩子生长发育的;另外，这些类脂也是脑髓和神经组织的主要成分。孩子经常吃松子，能够增强脑力，促进孩子的生长发育和病后身体恢复。
2、软化血管：松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等成分。这些成分是有很大的好处的，一是能够增强血管弹性，维护毛细血管的正常状态;二是吃松子能够降低血脂，会预防心血管疾病;三松子能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。
3、润肤泽颜：一般情况，长期吃松子的人的皮肤是很好的，所以吃松子能够滋润五脏，补益气血，充养肌增。另外，松子还具有乌发白肤，养颜驻容，保持健康形态的功效，所以，松子是良好的美容食品。
4、润肠通便：松仁富含约74%的脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，针对老人和小儿治疗体虚便秘、津亏便秘的方法。
松子的好处如此那么多，这说明了松子值得大家一吃。