天气热吃什么菜开胃 喝姜茶

天气热吃什么菜开胃 喝姜茶

夏天吃饭没胃口，许多人都喜欢在商店买冰饮喝，觉得这样能消暑开胃。其实，夏天经常喝冰饮、吃雪糕反而更容易损害脾胃，出现腹痛、腹泻等肠胃问题。此时，不妨喝点红糖姜茶，红糖姜茶有助于健脾暖胃，活血化淤，夏天用它代替冰饮可以使得身体舒畅，只要身体舒服服了，胃口也自然会变好。

夏天吃姜的正确方法

1、醋泡姜,健脾胃促消化。天气炎热导致很多人吃饭没有胃口或者消化不良,其实每天吃片醋泡姜便可使上述症状得到缓解。生姜具有独特的辛辣味,可以刺激味蕾,健脾开胃,而醋有开胃活血的作用,用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用,适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。具体做法是将鲜姜切片,用米醋浸泡,加少量糖和盐,三天后便可食用。此外,生姜陈皮茶也有开胃促消化的作用,做法也很简单,取2~3片生姜和2~3片陈皮,用开水冲泡即可。生姜还有止呕的作用,如果感觉恶心,可以直接嚼几片生吃。

2、姜入凉菜,抑菌抗氧化。凉拌菜是很多人夏日餐桌上必备的菜品,建议大家在拌凉菜时加点姜末或姜丝。因为姜性温和,可以中和凉菜的寒性,驱除人体内的寒气,并且还有一定的抑菌作用,有助预防食源性疾病。另外,生姜是一种非常有效的抗氧化剂,可以抑制体内过氧化脂质的产生,起到延缓细胞衰老的作用。如果在凉菜里再加点蒜末,抑菌护肠胃的效果会更好,比如在做凉拌茄子、穿心莲和黄瓜的时候可以加入生姜和蒜末。

3、生姜茶,抵抗空调病。在空调房时间太长很容易受寒,加上一直不出汗,会使人头痛、头闷、恶心,还会出现食欲低下、拉肚子等症状。生姜具有温中散寒,发汗解表的作用,用生姜泡茶对预防和治疗“空调病”非常有效。姜茶的做法很简单,取生姜3~5片,用沸水沏开即可。需要提醒的是,生姜茶一定要趁热喝,因为“空调病”是肺胃受寒导致的,一定要喝热姜茶才能驱散体内的寒气,帮助身体出汗,有效排毒。此外,将生姜熬粥也能起到上述作用,具体做法是:取姜10克,大米50克,大米洗净后加水熬粥,快熟时加入姜,煮至米熟即可,趁热服食。

4、红糖姜汤,缓解风寒感冒。夏季气候多变,不少人因此得风寒感冒,表现为畏寒、流清鼻涕等。生姜性温,恰是风寒“杀手”,有发热、祛风、散寒的功效。而红糖具有养血、活血的作用,与姜搭配,可改善体表循环,治疗风寒感冒。红糖姜汤的做法是:取生姜10克、红糖15克,将生姜洗净、切丝,用开水泡5分钟,文火熬2～3分钟,加红糖调溶。需要注意的是,红糖姜汤只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。

天气热吃什么菜开胃 食醋

夏天吃点酸醋有助于增加胃酸的分泌量，提高肠胃的消化能力，从而起到增加食欲的效果。除此之外，夏天喝点醋还有助于抑制细菌的侵犯，预防感冒。在喝醋时，最好加点水稀释一下，也可以当做调料放在菜肴中蒸煮，还可以用来做凉拌。

小暑过后是什么节气 大暑吃什么

大暑的时候，正是吃荔枝的好时候，特别是福建一带，正是荔枝量产的好时候，大暑季节吃些荔枝，在当地人看来，和吃人参是一样的养生功效，可以帮助在夏季保健身体。

在我国广东地区有大暑的时候吃仙草的饮食习惯，仙草是一种凉粉草的加工产品，具有极佳的消暑作用，一般制成烧仙草食用，是一道常见的消暑甜品，老少皆宜。

大暑的时候气温高，人也是恹恹的，日常食欲都不会太好，可以吃一些凉拌菜帮助改善食欲，特别是大暑这天，天气奇热，吃些凉拌菜还可以消暑、避暑，帮助身体养生保健。

老鸭的性质偏凉，即使是夏天也可以食用，是一道夏天的滋补佳品，有句谚语是“大暑老鸭赛补药”，说的就是夏天喝老鸭汤的养生功效。

建议：夏天的时候可以在老鸭汤里面加入莲藕、冬瓜、芡实、薏仁一起来煲汤，消暑祛湿，十分健康。

大暑的时候有不少地方还有晒伏姜、喝姜茶的传统。因为夏天天气湿热，身体里面也会有大量的湿气囤积，所以，大暑的时候喝姜茶是能够帮助身体去湿气的。

大暑之后，气温将会变得十分的炎热，这个时候在我国很多地方都有喝伏茶的饮食习惯，伏茶的主要原料是金银花、夏枯草、甘草等十几种传统中药煎煮而成，有清凉消暑的养生功效。

广东地区一直有煲汤的养生传统，大暑的时候喝点冬瓜荷叶茶是必须的节气习惯，其他地区每年大暑的时候也会有一波冬瓜荷叶汤的热潮，也是起一个消暑祛湿的养生功效。

天气热吃什么菜开胃 吃鸭肉

在夏天，人体新陈代谢较快，能量消耗较大，此时，可考虑增加蛋白质的摄入。由于鸭肉富含蛋白质，而且具有健脾补虚、利湿、养胃等功效，所以特别适合夏天吃。鸭肉炖莲藕、煮冬瓜，都是非常不错的佳肴。不过，由于鸭肉腥味较重，所以在煮的过程中可适当添加些生姜。

姜茶什么时候喝比较好 感冒刚开始时和最好

由于一些地理、天气、季节等变化引起感冒时，我们可以尽快喝一杯姜茶，来低于去除体内的寒气，缓解和治疗感冒，但是如果是热风感冒的话就不适合喝姜茶来治疗了，姜茶属于温性食物，对热感有促进作用，会加重病情，注意判断感冒类型，正确应用姜茶的功效。

天气热吃什么好

、草莓

草莓汁能减少日晒痛。草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾，今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈疾病。草莓酸酸甜甜，十分好吃，还具有很好的降火功效。中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦，所以天气热吃些草莓降火是不错的选择

2、香瓜

香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显着功效。

3、香蕉

香蕉营养价值相当高，是天然钾的来源。天热大量流汗后更应该补充钾元素。香蕉可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维持正常血压和心脏功能，还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁，也是必须氨基酸———色氨酸的来源。其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用，是人体制造血清素的主要原料，具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。

4、苦瓜

夏天天热，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。天气热了，大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑。虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，营养价值业就越高。

5、芦笋

芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效。因此，天气炎热时食用芦笋是不错的选择。此外，芦笋还含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，经常食用对防衰老有较好效果，同时还有抗肿瘤的作用。

6、黄瓜

黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。天热吃黄瓜可清热解毒。

生姜的功效与作用

醋泡姜 健脾胃促消化

天气炎热导致很多人吃饭没有胃口或者消化不良，其实每天吃片醋泡姜便可使上述症状得到缓解。

生姜具有独特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾开胃，而醋有开胃活血的作用，用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用，适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。

做法：将鲜姜切片，用米醋浸泡，加少量糖和盐，三天后便可食用。

此外，生姜陈皮茶也有开胃促消化的作用，做法也很简单，取2~3片生姜和2~3片陈皮，用开水冲泡即可。生姜还有止呕的作用，如果感觉恶心，可以直接嚼几片生吃。

红糖姜汤 缓解风寒感冒

夏季气候多变，不少人因此得风寒感冒，表现为畏寒、流清鼻涕等。生姜性温，恰是风寒“杀手”，有发热、祛风、散寒的功效。而红糖具有养血、活血的作用，与姜搭配，可改善体表循环，治疗风寒感冒。

姜入凉菜 抑菌抗氧化

凉拌菜是很多人夏日餐桌上必备的菜品，建议大家在拌凉菜时加点姜末或姜丝。因为姜性温和，可以中和凉菜的寒性，驱除人体内的寒气，并且还有一定的抑菌作用，有助预防食源性疾病。

另外，生姜是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制体内过氧化脂质的产生，起到延缓细胞衰老的作用。

如果在凉菜里再加点蒜末，抑菌护肠胃的效果会更好，比如在做凉拌茄子、穿心莲和黄瓜的时候可以加入生姜和蒜末。

生姜茶 抵抗空调病

在空调房时间太长容易受寒，加上一直不出汗，会使人头痛、头闷、恶心，还会出现食欲低下、拉肚子等症状。生姜具有温中散寒，发汗解表的作用，用生姜泡茶对预防和治疗“空调病”非常有效。

姜茶的做法很简单，取生姜3~5片，用沸水沏开即可。需要提醒的是，生姜茶一定要趁热喝，因为“空调病”是肺胃受寒导致的，一定要喝热姜茶才能驱散体内的寒气，帮助身体出汗，有效排毒。

此外，将生姜熬粥也能起到上述作用，具体做法是：取姜10克，大米50克，大米洗净后加水熬粥，快熟时加入姜，煮至米熟即可，趁热服食。

天气热吃什么菜开胃 喝番茄汤

番茄汤酸酸甜甜的，夏天喝有助于清热生津、健胃消食，对于消化不良并且上火的儿童来说，特别有效。值得注意的是，由于番茄性寒凉，脾胃虚弱、容易腹泻的人需要控制吃生番茄的量，把番茄做成番茄汤喝是最佳之选。

天气热吃什么菜开胃 吃些苦味蔬菜

夏天气温较高，容易出现头昏、胸闷、食欲不振、精神萎靡等身体症状，由于苦味蔬菜多具有“降火清热”的功效，因此多吃有利于以上症状的缓解。在苦味蔬菜中，苦瓜最为常见，具有助消化、除热邪、解疲乏等作用。除了苦瓜外，初夏增强食欲还可以吃点莲子、苦菜、蒲公英、百合等。