不熟的橙子带点绿色可以吃吗

养生健康

不熟的橙子带点绿色可以吃吗

不建议过多食用。

橙子如果还带点绿色的话可能是因为这个橙子还没有完全成熟，但其中并不含有毒性物质，想吃是可以吃的。

但是因为未成熟的橙子中糖分还未完全凝聚，所以吃起来口感也是比较酸的，食用后容易对牙釉质、胃粘膜等造成一定的腐蚀和刺激，所以不建议过多食用，以免食用后出现身体不适的症状。

没有成熟的橙子可以吃吗橙子和什么放一起熟得快

橙子可以和成熟苹果、芒果，或者是香蕉放在一起，这几种水果成熟后释放的乙烯比较多，更容易催熟橙子。

除了和这些水果放在一起，还可以将没有成熟的橙子放进米缸内，也具有催熟的作用，可以加快橙子成熟的速度。

除了这两种方法以外，还可以将橙子用黑色的塑料袋装好，在阳光下晒一会，也可以很快的催熟橙子。

皇帝柑什么颜色好吃绿色的皇帝柑酸吗

一般不酸。

皇帝柑是橙子和橘子的杂交品种，其果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的多重有点，而且种植的区域集中在广东、广西等阳光充足的地方，有利于糖分的形成，即使是在绿色果皮未成熟的阶段，其口感也十分清甜，不带有酸味。

但不排除个别品种和种植原因导致的皇帝柑发酸，建议购买绿色的皇帝柑之前先尝试好吃后再买更稳妥。

橙子青色是不是没熟橙子青色怎么催熟

现在的一些橙子为了方便运输会在果子还只有7-8成熟的时候就摘下来，再通过后期人工催熟，一般有以下几种方法：

1、自身催熟：橙子本身会释放出一定的乙烯，所以只要将橙子装入袋子中，置于阴凉通风处保存的话，那么不需要几天就能够慢慢变黄成熟了。

2、外物催熟：如果觉得靠着橙子本身催熟太慢的话，也可以将橙子与成熟的苹果、香蕉等放在一起，将袋子扎紧，置于阴凉、通风处保存，一般1-2天既能成熟了。

文旦柚含糖量高吗文旦还绿色能摘吗

如黄色带一点绿能摘，若是非常绿则不能摘。

文旦柚表皮的颜色代表着柚子的成熟度，如文旦柚表皮金黄色或橙黄色，说明日照充足，成熟度较高，若是黄色中带有一点绿色，是属于7—8分熟的柚子，此时采摘比较适用于储藏一段时间再吃，若是文旦柚整个都是绿色的，最好不要摘，这样的柚子还没熟，口感酸涩，汁水较少，味道不好。

橙子放一放会不会变甜橙子酸怎么催熟比较好

主要有以下方法：

成熟水果会释放乙烯，而乙烯是一种可以催熟水果的化学物质，无毒，把橙子和它们放在一起的话，能够促进橙子的成熟，而且还不会对水果造成伤害，可以选择与香蕉或者是苹果这些常见的水果放在一起。

有时候把生橙子用两张报纸或者是保鲜膜，把橙子整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样橙子就会熟的快一点，可以催熟橙子。

用塑料袋把橙子装起来，但是要保证是完整的橙子，不能够是果肉，而且还注意要密封，因为塑料袋中也是含有乙烯的，所以这样的话，有利于橙子的成熟。

蛋黄果的营养价值

蛋黄果又名仙桃，山榄科，多年生常绿小乔木植物。树高7—9米，树冠圆锥形。花于5—6月间开放，花期很长。果实于12月开始成熟，椭圆形或卵形，果顶长尖，成熟果外皮橙黄色、光滑，果肉橙黄色，带粉状组织，柔软而缺乏水分，极似煮熟卵黄，微带甘味，内藏一粒种子，种子椭圆形，两端尖锐。原产美洲热带地区。

蛋黄果为山榄科蛋黄果属多年生常绿木本果树，因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。

蛋黄果植株高3至6米，为小型乔木。树体各部分均可分泌出白色乳汁。老熟枝条黄褐色，单叶互生，叶片纸质，狭椭圆形，两面平滑有光泽。花较小，1至4朵聚生于叶腋。未熟果为绿色，成熟时为橙黄色或橙红色。

果皮光滑，外果皮极薄，不易与果肉分离。中果皮肉质、肥厚、柔软、蛋黄色，含水量少，味甜，似煮熟的鸡蛋黄。种子通常1至2粒，近圆形或椭圆形。果实12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用。

蛋黄果的经济价值

热带水果。果肉含糖29.1-30.5%，淀粉5.6-8.1%，粗脂肪1-1.14%，每100克果肉含维生素C24.3mg。树姿美丽，适合作庭园栽培。海南蛋黄果美容功效：蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸，具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

蛋黄果是一种多年生的热带名贵水果，适宜沙质地和其他土壤质地栽种的优良特性二代母本果树;该水果每公斤的市场价格在20至55元之间，是一种极富市场前景的果树种植品种，同时也是解决农村水果种植业品种老化、市场价格低迷，促进农村农民增收的一条有效途径。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

枳实的种类

黄皮酸橙类性状较原始，果皮较厚，表面粗糙或有皱劈，色淡黄或橙黄，含油较多酸橙，香气较浓，剥离较困难，果肉味甚酸，常兼有苦味或特异气味。长江以南、五岭以北较多栽种，在山地偶有半野生的。这一类的代表有：

(1) 黄皮酸橙 Huangpi Suan Cheng,又称酸柑子、臭柑子、药橘子。主产湖北西部、湖南、贵州东部。湖南的主产区在沅江一带及西部各地。本地区内的中药枳实及枳壳即用其果制成。果肉甚酸，瓢囊有苦味;种子多且大。[1]

枸头橙又称皮头橙、大黄橙。主产区在浙江黄岩一带。根系发达，性耐旱，耐盐碱，稼接后树形大，树龄长，冬季落叶少，产量高，是嫁接柑橘类的优良砧木。果肉甚酸且有特异气味;种子多，其顶部略弯钩。[1]

(2) 红皮酸橙 Hongpi Suan Cheng 的果皮橙红色，皮较薄，稍粗糙，较易剥离，果较大，果心近于中空，果肉味酸，有时带苦味。这一类的代表有：

小红橙主产江苏、浙江二省。是嫁接宽皮橘类的砧木之一，但树龄较短，耐寒性较差。果扁圆形，鲜橙红色，油胞凹陷，果皮稍粗糙，尚易剥离，果心大而空，果肉酸，有时稍带苦味;子叶偶有淡绿色。[1]

朱栾又称香栾、酸栾。主产江苏、浙江二省。亦用作砧木。未成熟的果作药用，代枳实或枳壳。果形似小红橙但较大，橙红色，果心空或半充实，果肉酸，无异味。[1]

代代酸橙简称代代，又名回青橙、春不老、玳玳圆。曾被作为一个独立的种枳实 C. daidai Sieb. 或视为变种 C. aurantium var. daidai Tanaka。果近圆球形，果顶有浅的放射沟，果萼增厚呈肉质，果皮橙红色，略粗糙，油胞大，凹凸不平，果心充实，果肉味酸。主产地在浙江。

花芳香，用以薰茶叶称为代代花茶。其果经霜不落，若不采收，则在同一树上有不同季节结出的果，故又称代代果。成熟果有时在夏秋季节又转回青绿色，故又名回青橙。是因为果皮的叶绿素在果的成熟过程中逐渐解体，变为黄至朱红色，但遇气温及水分条件发生变化时，足以促进其生理生化活动，又综合出新的叶绿素，从而又变为青绿色。[1]

(3) 酸橙的杂交种颇多，有酸橙与甜橙，酸橙与柚，酸橙与宽皮橘类等多种杂交，较常见的有：

虎头柑曾被作为种的等级 C. kutokan Hayata。主产福建(漳州、厦门)、

枳实-原植物形状(图1) 台湾、广东东部各地。可能是酸橙与柚的杂交后代。叶质颇厚，叶缘上半段有圆钝齿。少花的总状花序，果皮淡黄，有厚有薄，药用代权壳，前者称粗皮枳壳，后者称细皮枳壳，果皮绵质而松软，中心柱大而空，瓢囊壁厚而韧、果肉有柚的风味，但味甚酸则又似酸橙;种子有纵肋棱，子叶乳白色，多胚。[1]

南庄橙也曾被作为种的等级：C. taiwanica Tanaka et Shimada in Bull. Sci. Hort. Inst. Kyushu Univ. 2: 54. 1926; 台湾植物志 3: 510. 1977. 主产台湾(南庄)。是酸橙的一个杂交种或栽培变异型。叶狭长近似柳叶。果扁圆形，果皮甚厚且粗糙，橙黄色，油胞大，果心大，半充实，果肉甚酸;种子多胚。

日本夏橙在台湾、福建、广东一些柑橘园艺场有栽种。可能是酸橙与宽皮橘类的杂交后代或其他起源。果于春末夏初成熟，通常圆球形，果皮橙黄色，略厚，果肉偏酸，常兼有苦味。

生的蛋黄果可以吃吗

专家认为，生的蛋黄果是不宜吃的，未成熟的蛋黄果呈现青绿色，摘下后在常温下放一周就会成熟，成熟的蛋黄果的外皮是橙黄色的，并且外皮很光滑，果肉是橙黄色，带粉状组织，柔软但缺乏水分，很像煮熟蛋黄，微带酸甜。

这个时候的蛋黄果是最好吃的，也是最佳的食用时间，此外，专家还表示，蛋黄果的皮与核千万不要吃，以免出现不必要的伤害。

蛋黄果的吃法

用刀将黄金果从中间分开成两半。黄金果切开之后是完完全全的蛋黄色，另外黄金果还有几个很大的核。黄金果果肉松软，需要用到勺子。用勺子轻轻将黄金果的果肉挖出来，放到嘴里，细细品味。

蛋黄果果肉甜软，与芒果、黄肉蕃薯、熟蛋黄的味道类似，还是很不错的。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

对于未成熟的蛋黄果，建议不要食用。未成熟的蛋黄果的果皮是浅绿色的，成熟后的蛋黄果果皮大部分是黄色的，果皮变黄后说明可以采收了。蛋黄果未成熟时或果肉未变软时味道很涩，不好吃，作为果汁饮品的配料还是可以的。

从文中我们可以了解到，蛋黄果还没成熟的时候是不能吃的，所以朋友们一定要等到蛋黄果变成橙黄色之后再切开食用哦。

蛋黄果的选购及保存

蛋黄果如何选购

好的蛋黄的果果实是球形的，未熟时果绿色，成熟的蛋黄果的颜色呈黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，蛋黄果富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。

蛋黄果怎样保存

蛋黄果不像人们想的那么难以保存，基本不挤不压不磕不碰就可以了，它的皮比较韧，果肉水分很少像煮熟的鸡蛋黄，可能就是因为水分少所以才容易保存吧。买的时候挑捏着结实一点的，外皮橙黄或者黄色带绿色或褐色的纹路的就可以。在车上的时候如果水果上有保鲜膜裹着要摘掉，否则容易捂烂。

以上就是关于蛋黄果的选购技巧及保存方式了，了解了以上的内容以后，大家在购买蛋黄果的时候就应该能够知道如何鉴别蛋黄果的好坏了吧，买回来没吃完的蛋黄果一定要避免被挤压哦!还有就是蛋黄果虽然好吃，但是一定要适量!

蛋黄果的营养价值

蛋黄果是一种生长在热带地区的水果，大家对于蛋黄果可能并不是非常的熟悉，对于它的了解仅限于好吃，其实这种水果不仅味道甜软，它的营养价值也是很高的，下面我们来了解一下关于蛋黄果营养价值是如何体现出来的?

蛋黄果又名仙桃，因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。它的果皮光滑，外果皮极薄，不易与果肉分离。中果皮肉质、肥厚、柔软、蛋黄色，含水量少，味甜，似煮熟的鸡蛋黄。种子通常1至2粒，近圆形或椭圆形。果实12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用。 ...

蛋黄果怎么吃

蛋黄果是一种热带的水果，蛋黄果的果实于12月开始成熟，椭圆形或卵形，果顶长尖，成熟的蛋黄果的外皮是橙黄色的，并且外皮很光滑，蛋黄果的果肉是橙黄色，带粉状组织，柔软而缺乏水分，极似煮熟卵黄，微带甘味。对于这种类似蛋黄的甜甜的、软软的水果，我们要如何吃呢?

一般来说，在蛋黄果买回来后常温放置约一个星期，用手轻捏果子，感觉整个果子变软了就可食用了(未变软时味道很涩，不可吃)。皮与核不要吃。虽没什么香味，但果肉甜软，与芒果、黄肉蕃薯、熟蛋黄的味道类似，还是很不错的。果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。 ...

蛋黄果的功效与作用

蛋黄果是什么?相信很多人都不知道吧，其实蛋黄果是一种水果，果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。蛋黄果不仅味道好，它的功效与作用也是非常高的，我们来一起了解一下关于蛋黄果具体有哪些功效作用吧!

1、蛋黄果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。 ...

冰糖橙绿色的能吃吗

视情况而定。

一般来说冰糖橙成熟之后大多都是黄色至橙黄色的，对于这种橙子来说，如果还是绿色的话就是没熟，是不建议吃的。

但也有一些地方因为温度较高，早晚温差较大，所以冰糖橙的成熟时间也会提前，比如云南的绿皮冰糖橙，虽然其外皮看起来是绿色的，好像还没有成熟一样，但是其实里面黄色的果肉已经成熟了，吃起来口感十分清甜，一点也不酸，是可以吃的。