白柚和红柚哪个糖分高
白柚和红柚哪个糖分高
两者糖分差不多。
白柚和红柚各自都有不同的品种，有的糖分偏高一些，有的糖分偏低一些，但总体来看，100克柚肉的含糖量在9%-13%左右，属于低糖水果，可以放心食用，只是白柚和红柚相比，其红柚含有更多的胡萝卜素和番茄红素，这些属于抗氧化物，具有抵抗自由基伤害，美肤养颜，提高抵抗力等功效，从食用价值上来说，红柚比白柚营养价值要高一些。
柚子怎么看是红的还是白的
购买一个柚子是红柚还是白柚，可以看3点：
红柚由于价格卖的比白柚贵，通常在市面上出售时，其包装也比白柚要高档的多，会有各种华丽的果袋包扎，甚至是礼盒装着，而白柚多为普通塑料袋包装。
从柚子的外皮上可以轻松的分辨三红柚和白柚，三红柚是皮里都是泛红色的，看表皮除了有白柚的黄色以外，还能看到粉红色的颜色，可细心观察区别。
剥开柚子的果肉就能一眼区分是红柚还是白柚的，柚肉为红色或粉红色的，则是红柚，而白色的柚肉自然就是白柚了，另外红柚经过改良，其种子比白柚小，果肉汁水相对较多。
红心柚子和白心柚子哪个好吃 黄柚子红柚子哪个好吃
黄柚更好吃。
黄柚又叫金黄柚、橙肉蜜柚，是基于白柚、红柚后培育出的新品种，其果大皮薄，瓤肉无籽，多汁清甜，色泽诱人，相对红柚而言，味道更甜，而且品种更稳定，是目前大多数人认为水分、甜味、果肉紧密度最佳的柚子品种。
柚子颜色为什么不一样 哪种蜜柚最甜
根据试吃结果，最新产出的蜜柚最甜。
挑选出品质较好的白柚、红心蜜柚、三红柚、黄柚作为试吃试验品，然后品尝得出的结果为黄心蜜柚是最甜的品种，之后依次是白柚，然后是红心蜜柚，再是三红柚，不过据经验丰富的果农反应，白柚品种传统，其种植时间长，从果肉密实、汁水丰富度以及口感来看都是最为稳定的品种，其他品种多因不同种植技术、种植环境等因素，会发生各种口感差异。
建议购买蜜柚，注意挑选皮光滑、手感沉、果形偏扁平椭圆的，其品质口感较好，反之，则品质味道较差。
孕期血糖高吃白柚还是红柚
都可以。
柚子含糖分高，升糖指数低，吃柚子非常合适，无论是白柚还是红柚都可以吃，选择自己喜欢的就行，只是要注意不可过量食用，而且吃柚子最好直接吃，不要榨汁食用，否则榨汁的方法会损耗掉水果中的营养物质，膳食纤维也作为废渣被丢弃了，而浓缩后柚子果汁糖分含量有增无减，并且果汁更容易消化吸收，一杯果汁下肚血糖反而容易上升，影响身体健康。
蜜柚和沙田柚哪个好吃
沙田柚好吃。
蜜柚品种多样，有白柚、红柚、黄柚，但其口感多是甜中带酸，嚼后有些许残渣感，相对比沙田柚而言，沙田柚的味道更好，几乎不带酸味，只有纯粹的甜，而且沙田柚的果肉密实，嚼后无渣，吃起来更美味。
红心柚子和白心柚子哪个好吃 为什么红柚比白柚贵
主要是培育成分高、稀少的缘故。
目前大部分种植柚子的品种依然以传统的白柚为主，相对白柚来说，红柚的数量更少一些，再加上红柚是在白柚的基础上培育、嫁接、繁殖出来的，因此栽培的成本会比白柚相对较高，同时红柚颜色鲜红、汁水丰富，味道甘甜，深受大家的喜爱，综合以上几点，红柚出售的价格自然就高出白柚。
柚子发红了还能不能吃 红柚和白柚的区别
白柚中含有的营养物质，红柚基本上都有，但红柚中的番茄红素和类胡萝卜素含量比较丰富，而白柚中含量很低。
红柚降血脂的作用比白柚更强，更适合血脂含量高的人群食用，而且含有的番茄红素，抗氧化的作用也更强。
由于红柚的营养价值高于白柚，水分也比白柚的要多，所以在市面上的价格明显要高于白柚。
西柚的种类
一、柚类型的划分
(一)按品种群分
中国柚按大的品种群可分为沙田柚、文旦柚和杂种柚(种间)。有意见认为文旦柚品种群应细分为真正文旦柚和普通柚两类，但目前学术界尚未提出明确公认的区别标准，因此在当前实际应用中通常仍是将除沙田柚和种间杂种柚之外的一大类群均纳入文旦柚群中讨论。
1.沙田柚品种群 包括现有栽培沙田柚及其衍生品种、品系、类型。如广西容县、平乐、恭城等大部地区的沙田柚、桂林沙田柚、湖南江永香柚、祁东香甜柚、江西斋婆柚、贵州石阡沙田柚、四川遂宁沙田柚、重庆长寿正形沙田柚(古老钱沙田柚)、菊花心沙田柚、火印柚、古老钱变种沙田柚、冬瓜圈沙田柚、癞疥疤沙田柚、真龙柚等等。
2.文旦柚品种群 包括典型的文旦柚类及普通柚类，该类群群体最大，风味以酸甜为主，少数品种类型微具苦麻尾味。该类群中有许多著名良种，如玉环柚、琯溪蜜柚、早香柚、四季柚、下河蜜柚、湖滨蜜柚、度尾文旦柚、坪山柚、垫江白柚、通贤柚、脆香甜柚、凤凰柚、梁平柚、五布柚、安江香柚、横碛甜柚、晚白柚、白市柚、龙�茶帧⑿露艰帧⒈氰帧⑴碇蓁帧⑶EI借帧⒄闹蓁帧⒘荚缦汨帧⑷煨蔫帧⑴钕值取�
3.种间杂种柚群 如橘柚、夔柚、香圆(宜昌柠檬)、常山胡柚、苏柑、武夷橙、秀山橙柑、温岭高橙、都安大沙柑等。此外，国内尚可见个别文献中将葡萄柚类也分为柚的一个品种群。因鉴于葡萄柚在植物分类学地位上是与柚Citrusgrandis(L.)Osbeck并列的一个独立种CitrusparadisiiMacf.，因此本文不纳入柚内分组。
(二)按授粉受精特性划分
第一 以本品种花粉授粉可孕，结多种子的果实。如白酸柚、红酸柚等。
第二 以本品种花粉授粉不亲和，受孕率很低，可结少量种子较少的果实，需异品种(品系)花粉投粉坐果率才高，但果实种子多。如沙田柚
(白肉系)、早禾柚、桑麻柚、金兰柚、斋婆柚、村头柚、蔡家柚、狮头柚、金村柚、长寿沙田柚、段氏柚、古老钱沙田柚、丝线柚等。
第三 以本品种花粉授粉不孕，单性结实能力较强，可结无籽的果实，但坐果率较低，易裂果，以异品种花粉授粉坐果率显著提高，裂果
减少，但果实种子多。如玉环扁锥圆形文旦柚、琯溪蜜柚、渡口柚、渡尾文旦柚、梁平柚、岳柚5号、西施柚等。
第四 雄蕊退化，缺花粉(雄性不育)，但单性结实力较强，可结无籽果实，以异品种花粉授粉坐果率显著提高，但果实种子多。如毛橘红柚
等。
(三)按果实成熟期分
1.特早熟柚 果实9月上旬前成熟。如六月柚(阳历八月成熟)、龙柚1号、东试早柚、大湖特早熟柚、勐伦早柚等。
2.早熟柚 果实9月中旬至10月中旬成熟。如永嘉早香柚、坪山柚、度尾文旦柚、芦芝袖、麻豆柚、长泰文旦柚、凤凰柚、龙都早香柚、
三台台北袖、中江柚、五布柚、金香柚、白宫早柚、桑麻柚、罗定无核柚、白芽柚、江坝柚、砧板柚、早禾柚、曼赛龙柚、小甜柚、土沱
红心柚、邬1号早熟璃溪蜜柚、丝线柚、龙回早柚、红书柚、金沙柚1号和6号等。
3.中熟柚 果实10月下旬到11月中旬成熟。如沙田柚、玉环柚、四季柚、常山胡柚、琯溪蜜柚、下河蜜柚、湖滨蜜柚、垫江白柚、通贤
柚、脆香甜柚、渡口柚、梁平柚、龙安柚、白市柚、营山冰糖柚、新都柚、彭州柚、丰都红心柚、蓬溪柚、夔府红心柚、梅湾柚、安江香
柚、祁东香甜柚、横碛甜柚、金兰柚、毛橘红柚、南岙柚、红心柚、朱岸柚、岳柚5号等。
4.晚熟柚 果实于11月下旬至翌年1月成熟。如晚白柚、金堂薄皮柚、菊花心柚、红柚、铜仁少核柚、文峰柚、邻苗柚、邻水大白柚、德
蜜柚、西施柚等。
(四)按果实酸甜度分
1.甜柚 固酸比20～56，每lOOml果汁中含总酸0.2～0.6g，属低酸类。如沙田柚各类型、梁平柚、湖北甜柚、北碚柚、六月柚、白市
柚、龙都早香柚、书都柚等。
2.酸柚 固酸比9以下，每lOOmt果汁中含总酸1.2～1.8g，属高酸类。如兴山1号红柚、金堂无核柚、毛橘红柚、化 州红橘柚、麻豆
柚、菊花心柚、太极图柚等。
3.甜酸柚 介于甜柚和酸柚之间，固酸比10～19，每lOOml果汁含总酸0.7～1.18，属中酸类。如玉环柚、琯溪蜜柚、垫江白柚、凤凰
柚等。除上述两类之外的大多数品种与类型均属此类。
(五)按果形划分
第一 圆球形或近圆球形，如晚白柚、毛橘红柚、德庆蜜柚、橘红柚、白酸柚等
第二 扁锥圆形，如玉环扁锥圆形文旦柚、五布柚、凤凰柚、安江石榴柚、八月柚、渡尾文旦柚、书都柚、大湖特早熟柚等。
第三 扁圆至高扁圆形，如梁平平顶柚、砧板柚、蓬溪柚、大马八斤柚等。
第四 长圆锥形，如玉环长圆锥形文旦柚、邬1号早熟琯溪蜜柚等。
第五 长圆形，如金香柚。
第六 倒卵形、长卵形，如脆香甜柚、四季抛柚、安江香柚、渡口柚、下河蜜柚、金兰柚、麻豆文旦柚等。
第七 梨形、葫芦形，如沙田柚、斋婆柚、永嘉早香柚、垫扛白柚、段氏柚、白宫早柚、早禾柚等。
(六)按果肉颜色划分共3类
1;红柚类 中果皮及瓤囊呈粉红色或红色，如坪山柚、五布柚等。
2;白柚类 中果皮白色、瓤囊不呈红色，如琯溪蜜柚、文旦柚等。
3;黄柚类 中果皮白色、瓤瓤呈黄色，如黄肉柚等