影响咖啡味道的八大因素
影响咖啡味道的八大因素
温度
为何将温度列为第一讨论重点。因为其它的因素较好解决且存在有咖啡豆品质，品种不同之分别。但是温度对一般的机器来讲却是最难掌握的。由于咖啡本身含有上百种很复杂的物质，且这些物质将随不同的萃取温度被萃取出来不同的物质，造成咖啡千变万化的口感。所以建议咖啡萃取温度最好在90°C~92°C之间为最理想之萃取温度。
磨度
磨度牵涉非常广泛，一般来讲，与咖啡豆品种、烘焙度有关。100%ARABICA豆之磨度一般比混合豆要来的粗一点。要煮出一杯完美的Espresso有其一定范围的磨度。磨度太细将造成冲煮咖啡时，流出液以滴状流出，热水停留太久，造成过度萃取，磨度太粗将造成咖啡奔流状，造成萃取不足，影响咖啡口感。正常的磨度，配合正常的压挤度时，萃取咖啡流出的状态应是细而不间断，并于25秒内流完30C.C.~35C.C.之Espresso咖啡。
萃取压力
又称为冲泡压力。一般皆使用8~9 bar之压力。为何使用此压力?因为此为实际操作所得之经验值。因为太高压力将击穿咖啡粉，造成孔洞，形成不平均萃取，且压力太大，热水通过速度太快，将造成萃取不足。压力太小将造成过度萃取。
粉量
这点因素常影响一杯咖啡的品质与口感。一般之适当粉量，建议在7.5g/每杯Espresso左右，因为太多粉量将造成咖啡粉饼顶到出水网，让咖啡没有充份的膨胀空间，造成过度萃取。若粉量太少则造成粉饼之厚度不足，易被热水击穿，形成不平均萃取。
压挤度
填压是为了使咖啡粉能均匀地被萃取。因为没有经过填压的咖啡粉，容易被热水击穿，造成不平均的萃取。填压太密，将使热水不易通过，造成过度萃取。适当的填压将是配合咖啡豆的特性及磨度。
水质
这项因素常被忽略而且在往后日子里将愈形重要。咖啡豆内所含的精华物质欲被萃取出来，其中水的矿物质占了很大因素，另外冲煮咖啡最适宜的温度为90~92°C，尚无法达到沸腾之热水，故完善之过滤系统将是非常重要。一般煮沸的 水或RO水皆不适宜拿来冲煮咖啡。水质的重要性亦牵涉到隔夜水的问题，故一般初开机时，空冲泡3分钟让隔夜水流掉，实有其必要性。
机器硬体设备
选用一台合格的Espresso机器将是非常重要的。何谓合格与否?就是说，可调冲泡温度高低及冲泡压力为最重要因素，接着再评估机器大小、锅炉大小、售后服务、价格。
人的问题
综合以上所有因素，为被动式因素，最后剩下的问题为操作者的问题。一个好的操作人员，能够随时注意以上几点关键点，随时注意，避免犯错，另外牛奶发泡之成效亦是个人因素。故欲制做一杯成功的咖啡，端赖一位成功的咖啡操作人员。
一包咖啡可以泡多少水 泡咖啡多少度的水温
85℃-90℃。
很多人喜欢用沸水冲泡咖啡，虽然沸水冲泡咖啡溶解得比较快，但是对咖啡的味道也会有影响，沸水冲泡出来的咖啡会比较苦，因此，一般是开水烧开后稍微放一些，等水温稍微降一些85℃-90℃的样子再进行冲泡，这样泡出来的咖啡味道会比较香醇，而且没有那么烫，很快就可以饮用了。
除咖啡斑多少钱
咖啡斑通常又被叫做牛奶咖啡斑，这种斑块是患者一出生就带有的，它是一种大家都比较熟悉的皮肤病。咖啡斑的形状各有不同，有的是圆形的，有的是卵圆形的，有的则没有规则，边界也不清楚。脸部是咖啡斑的主要生长部位之一，所以咖啡斑会对患者自身的形象和外在美造成不良的影响。因此，治疗咖啡斑就成了咖啡斑患者的最大的心愿。说到治疗，我们就会考虑到治疗费用。下面我就给大家介绍一下咖啡斑的治疗费用问题。
咖啡斑的治疗价格：患者咖啡斑面积的大小是影响咖啡斑治疗费用的的重要因素。一般情况下，咖啡斑的治疗费用是根据面积大小来收费的，面积越大，治疗的次数可能会更多，治疗费用当然也会高一些，面积越小，治疗费用可能就会低一些。
咖啡斑的治疗价格：患者选择的治疗方式也是影响咖啡斑治疗费用的重要因素。咖啡斑的治疗方法还是比较多的。通常主要有中药治疗，手术治疗，激光治疗等这三种治疗方法。这些不同的治疗方法，治疗所用的药物也完全不同，所以治疗方式也是影响治疗费用的重要因素。
咖啡斑的治疗费用与很多因素有关，通常用心咖啡斑治疗费用的因素主要有两个，一个是咖啡斑面积的大小，一个是咖啡斑的治疗方式。所以不同的患者，咖啡斑的治疗费用也会不同。咖啡斑患者治疗后要注意防晒和补水，平时也要多吃黄瓜，西红柿等局域美容养颜功效的蔬菜。
息肉咖啡因的影响
1宫颈息肉术后有咖啡色分泌物流出底比较的正常的一些情况的，很多的患者在手术后都有的，患者不要过于的单鞋的，过几天就干净了的，放宽心就好。
2但是要提醒患者注意到的是，如果说是宫颈息肉术后有咖啡色分泌物流出是比较的多的而且是长时间的，那就有可能是一些手术不当造成的后遗症了，这样的情况要及时到医院复诊。
3宫颈息肉术后有咖啡色分泌物流出的量如果不是那么的多的，而且是过了几天之后就干净了的，那这样的情况下是正常的，没有问题的，不过每一个患者的症状不一样的。
咖啡粉有白色的颗粒是怎么了
咖啡豆表层的薄膜在烘焙过程中干燥、脱落，就会导致研磨的咖啡粉中存在一些白色颗粒，但这些皮是咖啡本身带有的，并且没有味道的，所以并不会影响咖啡的品质。
其次咖啡粉要是发霉时，也会出现发白的情况，但这些霉菌是一种对健康有害的物质，所以这样的咖啡粉已经变的不能再食用，一般发霉的咖啡粉，那些白色都是粘附在咖啡颗粒上的，并不是单独形成的颗粒，很好分辨。
咖啡能减肥吗 烘烤温度不宜过高
中度烘烤的减肥咖啡更能有效的起到减肥的作用，烘烤温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较大，不利于普通人饮用。而浅度烘焙的减肥咖啡酸度较大，会影响您饮用口感。
备孕喝咖啡有影响吗 喝咖啡影响精子质量
过多摄入咖啡因对于男性精子也有一定影响，容易导致精子质量变差，如果卵子和质量茶的精子相结合，容易导致胎儿畸形，此外男性在备孕期喝太多咖啡液有可能影响生育能力。
泡咖啡先放水还是先放奶 泡咖啡多少度的水温
85℃-90℃为佳。
很多人喜欢用100℃的沸水来冲泡咖啡，沸水冲泡咖啡的优点是咖啡溶解得比较快，但是用沸水冲泡会对咖啡的味道造成影响，味道会比较苦，因此，一般是开水烧开后稍微放一些，等水温稍微降一些85℃-90℃的样子再进行冲泡，这样泡出来的咖啡味道会比较香醇，而且没有那么烫，很快就可以饮用了。
咖啡可以冷水冲泡吗 咖啡可以隔夜喝吗
建议不要隔夜喝。
咖啡一般是现泡现喝，咖啡凉了之后口感就会变得比较的苦涩，咖啡隔夜喝的说法比较少见，也很少人会将咖啡隔夜，隔夜之后咖啡口感很苦，营养价值会流失很多，喝咖啡主要是提神，味道也还能接受，若是咖啡味道比较苦的话，则很难下口，因此，隔夜咖啡还是不要喝了，重新冲一份好了。