为什么外国人不吃燕窝 觉得燕窝不干净

为什么外国人不吃燕窝 觉得燕窝不干净

在中国，燕窝其实是一种很珍贵的东西，一般人还并不舍得吃。但是，在外国人看来，燕窝不干净，因为它是燕子的口水做的，而且还要在树上经历风吹雨打，经过长时间的使用，燕子的粪便也会留在上面，非常不干净。这也是外国人不吃燕窝的原因之一。

燕窝正确吃法及做法

纯燕窝的做法：就直接泡好炖好就是了呵呵。

冰糖燕窝的做法：快炖好的时候加入冰糖即可，不要太早放哦，放多少自己觉得合适就可以了，相信大家对这个量还是很容易把握的。

牛奶燕窝的做法：简单，在炖的时候，炖盅里不是放凉开水，而是放牛奶，最好就是纯牛奶哦，炖好特别香，晚上吃还能促进睡眠。

椰汁燕窝的做法：做法同上，把牛奶换成椰汁即可。

雪耳燕窝的做法：把燕窝和雪耳加在一起炖即可，据说雪耳是国产燕窝，其实功效还是差挺远的呵呵，不过一起炖也不错。

还有木瓜燕窝、雪梨燕窝、雪蛤燕窝的做法等等，其实都差不多哦，要做哪种类型的，加相应的材料就是了，红枣、莲子也可以加进去。

好了，相信现在大家已经掌握了燕窝的做法，没掌握也没关系，自己多做几次就学会了，每次不用炖很多燕窝的，3-5克就足够了。

冰糖燕窝

材料：干燕窝8克(2人份)，冰糖4克

做法：

1)用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜。

2)将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。

3)待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。

4)挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。

5)清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。

6)将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。

7)加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

8)炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。

外国人不吃燕窝的原因

因为外国人觉得燕窝是用燕子的口水做成的，觉得脏和恶心，所以无法下咽；另外很多外国人都有其宗教信仰，不吃动物的血、内脏等物，如常见的鸡血、鸭肠、鱼头等。

春分养生吃燕窝

冰糖炖燕窝

主料：燕窝、冰糖。

做法：燕窝提前泡软，时间要根据燕窝的新陈程度来决定，如果买回家已经放一段时间了，可能要提前一晚浸泡;泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里再用水冲一下，控水;把燕窝倒入炖盅，加500ml纯净水，盖上盖子，隔水炖1个小时，陈年燕窝最好炖时间久一点，可以炖两个小时，开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化即可食用。

功效：燕窝为金丝燕及同属的一些燕鸟在海边岩洞中用其吐出的胶状液体筑成的巢。燕窝性平味甘，入肺、胃、肾经，有养阴润燥、益气补中的功效，可治虚损等症，是高级营养补品。

薏米炖燕窝

主料：燕窝6克，薏米适量。

做法：冷水泡发，一般白燕泡几个小时就可以了，看它发成几倍大就可以了，血燕时间略加几个小时;薏米也要提前浸泡，觉得泡发起来了就可以了;准备好干净的炖盅，加入泡好的薏米;加水至齐碗口，放在锅里炖上50分钟即可。

功效：薏米与燕窝都是对女性十分有好处的食物，两者的结合有美容、排毒、降糖、软化血管等作用。

木瓜牛奶炖燕窝

主料：木瓜20克、燕窝3克、牛奶适量。

做法：把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水，泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透;顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节，加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟，然后把切小块的木瓜与牛奶一起放进燕窝里即可食用。

功效：木瓜与牛奶同吃本身就有丰胸美颜的效果，再加上滋补的燕窝，三者具有安神、防癌、健脾等功效。

以上就是三种燕窝的吃法，在春分时节，吃燕窝可谓是最美好的事情了，一边是嘴巴上的享受，一遍还能滋补养颜，相信爱美的你一定不会错过它。

燕窝里的小细毛能吃吗

燕窝里面的毛一般是不可以吃的。不过，燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白质。而羽毛是不可被消化的纤维，不宜吃，因此建议把毛挑干净再吃。但即使吃了也无害，是会被排出体外的。所以，燕窝里的毛没弄干净，不小心吃了一点也没有大碍，不用过于担心。总之，很小很小的燕毛少量吃下去对人体也不会有什么影响。而如果是对干净度有超乎常人追求的“处女座”人士，可以多反复几遍，燕窝中的毛自然会挑得更干净。

燕窝的营养价值

养阴补血

自从古代以来，人们就知道女性多吃燕窝，有补身体。气血不够的女子，身体会表现得比较虚弱的样子，做事情很容易就感到疲倦，容易生病，晚上睡不着觉，容易惊醒等。对于这样的人，多吃一些燕窝，可以补充她们的气血，有增强她们体质的功效。

补虚

身体虚弱是怎么一回事呢?比方说，当我们的身体受了一场大病，这个大病虽然治好了，但是身体暂时依然还是没有生病以前那样健康，这样的状态就是虚弱。这个时候，要是能够多吃一些燕窝，可以使人体获得滋养，使身体更快地恢复健康。

养肺

虽然人类早就知道自己对环境的污染越来越严重，但是近年以来，人们仍然用更厉害的方法来破坏环境。特别是人们一刻也不能离开的大气，也同样受到了污染，所以现在人们的肺脏等器官真的是越来越不健康了。肺部不健康，常会表现出咳嗽、呼吸不顺畅等，针对这些症状，使用燕窝调理，会有一定的效果。

燕窝，又称燕菜、燕根、燕盏、金丝等，它既是名贵的烹饪原料，又是营养价值极高的补品。传说中国第一个吃燕窝的人是明朝航海家郑和。郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛一个荒岛处，食物紧缺。无意中发现荒在断石峭壁上的燕窝，于是命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员各个脸色红润，中气颇足。于是船队回国时带一些献给明成祖。

其实在此之前，元代贾铭的《饮食须知》一书中，有说法为“燕窝，味甘平，黄黑霉烂者有毒，勿食”的记载。清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”中，名列首位的就是燕窝。《明史》中亦有记载柔佛产窝燕，明代《东西洋考》又多处记载南洋诸国特产燕窝。

如何挑选燕窝

1、产地要固定:金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量,出产地工业发达,空气污染严重出产的燕窝越黑,粉尘等杂质越多,产地雨水及森林覆盖面积越高,出产的燕窝发头越好,品质越高。国内的两大知名燕窝品牌都是来自以上产地。

2、看燕窝的发头:不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。

3、看燕窝是否干净:越少细毛越好。

4、挑盏型:燕窝两端之头脚越细越靓。

5、看燕窝是否干爽轻身:以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多,存放不当会发霉。

6、当然就是指炖制燕窝了,好燕窝耐炖,纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状,炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来,这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。

外国人不吃燕窝是怎么回事 觉得燕窝并没有传说中那么神奇

在中国，燕窝是非常神奇的，很多女性都会吃燕窝来保养自己，尤其是现代的一些阔太太和流量明星。但是，在外国人看来，这种东西并没有那么有营养，不过是燕子的口水而已。但是，其实，这是外国人对燕窝的误解，中国人吃了那么多年的燕窝，可不是白吃的。

为什么外国人不吃燕窝 出于保护动物的考虑

国外很多外国人都是非常文明的，对于我们身边生存的小动物，他们都是非常爱护，非常尊重的。燕窝其实就是燕子的窝，是他们生存的地方，如果外国人也爱吃燕窝，会促进更多的人来取燕窝，这样就有更多的小燕子会失去自己的家。

外国人不吃燕窝的原因

从燕窝的形成来看，燕窝其实就是燕子用分泌的唾液再混合羽毛、枝叶等所筑成的巢穴，而人们吃的时候等于吃的就是燕子经过消化液排出的物质，通俗的说就是燕子的口水，因此很多外国人想着吃燕子的口水就无法下咽，不想吃燕窝了。

大部分外国人认为燕窝含有的营养成分主要是糖类、蛋白质、有机酸、游离氨基酸、唾液酸等，虽食用后具有滋阴、润燥和补中益气等功效，但其售价较为昂贵，同时吃燕窝所达到的滋补效果较为缓慢，相对比吃其他食物，其营养和价值相差甚远，日常生活中注意膳食均衡，没有必要刻意食用燕窝滋补。

外国人很多信仰基督教的，在旧约圣经中有规定，食腐肉或杂食的鸟类、有翅膀的爬行动物及无鳞的鱼类等都是禁止食用的，而燕窝是用金丝燕的口水筑成的鸟巢，因此也是不能吃的。

在大部分欧美国家，很多地区都没有吃燕窝的饮食习惯，它们不仅不吃燕窝，就是鸡爪、猪肺、皮蛋、鲫鱼等很多我国常见的食物，在它们国家都是不吃的。

女人吃燕窝有什么好处

女人吃燕窝有什么好处呢?这点对于大部分女性而言，一般都是不知道的。对于一般的家庭来说，在平时的生活里，基本上是吃不到燕窝的。

这主要是因为燕窝的价格昂贵，还有一些人是因为对于燕窝的不了解。很多人知道燕窝基本都是在电视剧中，而在现实中，大家基本都是没有见过燕窝的。

如果大家细心，一般都会发现，在现在的很多超市里面都是有燕窝卖的，但是我们通常只能看到外表，对于燕窝的样貌一般是不了解的，所以更加不要说燕窝的吃法了。

大家都知道燕窝对于女人是有好处的，但是具体的又是都不了解的。那么，下面就来说说燕窝对于女人究竟有哪些好处?

现代医学研究发现,燕窝主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。

因为燕窝中含有独特的表皮生长因子,能促进细胞分裂、再生长,所以我们说燕窝有很好的美容效果因此女人吃燕窝,一段时间以后能发现肌肤会娇嫩红润。

据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合着的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。

加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。

因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。

燕窝不能和什么一起吃

燕窝中含有大量的蛋白质成分，如果与像无花果、猕猴桃菠萝等含有蛋白水解酶的水果一起食用的话会使得燕窝中的蛋白质成分遭到破坏，从而会降低燕窝的营养价值。

鞣酸会与蛋白质结合发生反应生成沉淀物，而这种沉淀物质并不易被人体所消化。如果吃燕窝的同时还食用了像柿子、茶、山楂等富含鞣酸的食物话会使燕窝的营养成分降低