夏季养生吃什么苦瓜

养生健康

夏季养生吃什么苦瓜

苦瓜中，带绿色的苦味较重.带白色的苦味较淡，带红色的外苦内甜，苦瓜可炒、可煮、可炯、可煲，还可凉拌，吃起来苦中带甘甜，可令人食欲大增，是夏季特别受人们喜爱的佳疏。

苦瓜吃生的好还是熟吃好

都各有优点，看个人选择和具体实际情况。苦瓜一般是可以生吃的，而且喜欢生吃苦瓜的人大有人在，这主要是看中了苦瓜的功效以及营养，生吃苦瓜可以完整的保留营养元素，所以喜爱生吃苦瓜。毕竟每个人的口味不同，有人喜欢甜的，自然就有人喜欢苦的。(注意：苦瓜生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃，此外，孕妇应慎食。)

但是，苦瓜生吃那苦味不是每个人都能接受的。而且，苦瓜性寒，熟吃的好处在于去掉了它的寒性，属性就相对温和，可以滋阴补血，健脾开胃，温润补肾，比较适合肾虚肾亏的人群食用，可以达到改善体质，增强免疫功能的作用。所以，以不同的人群一定要详细的了解苦瓜的不同吃法，才能让苦瓜物尽其用。

生吃苦瓜的食谱

苦瓜中自带有一股苦味，虽然具有很好的健身以及美容功效，但仍旧有很多人不喜欢吃。事实上，只需要掌握正确的烹饪方法，苦瓜也会变得非常的美味。生吃苦瓜能够令我们的身体更好的吸收营养物质，起到非常不错的美容效果。那么，你知道生吃苦瓜有哪些方法吗?具体的如下：

第一：苦瓜汁

将新鲜的苦瓜洗干净之后切成薄片，然后进行榨汁，去除渣滓之后就可以服用了。如果觉得味苦，那么也可以适量的加入一些白糖搅拌服用。

这种生吃苦瓜的方法具有很好的清热明目的效果，特别适合那些上火的人群，能够很好的消除痘痘。

第二：苦瓜茶

将苦瓜去除内瓢，然后里部塞满茶叶，放在通风口阴干;将干燥之后的苦瓜切碎，用沸水冲服。

这种方法具有很好的利尿以及解暑的效果，在夏天的时候如果出现了中暑或者心烦意乱的情况，那么喝上一杯苦瓜茶能够很好的凝神静气。

第三：苦瓜拌芹菜

将苦瓜和芹菜等量准备好，然后苦瓜切成细丝，放入开水中焯一遍，然后清水过凉沥干水分;最后将芹菜还有苦瓜搅拌均匀，加入蒜泥、芝麻酱等等，就可以直接服用了。

这道食谱具有很好的清凉降压的作用，非常适合那些高血压的患者服用，夏季如果上火，那么服用之后还能够去火。

小编建议：

生吃苦瓜具有很好的美容作用，主要就是去除皮肤中多余的油脂，防治痘痘发生的可能，同时还能够延缓衰老。但是苦瓜性凉，服用的时候千万不能够贪多或者是暴饮暴食，一次性吃太多，否则不仅不利于身体健康，反而会将脾胃弄坏不利于养生。另外，生吃苦瓜美容并不适合所有的人群，一些脾胃虚寒的患者最好不要使用这种方法，否则容易出现拉肚子等脾胃受损的情况。

苦瓜减肥怎么做吃苦瓜有什么好处

夏季养生，多吃一些苦味的食物是比较好的。因为吃苦味的食物可以刺激大家的味觉，从而产生出比较多的唾液，有增进食欲的功效。特别是现在处于夏季在这个时候，很多人往往会因为外界的高气温，从而让食欲减退。因此，在这样的情况之下去吃苦瓜，就可以改善这种情况的出现。

吃苦瓜还有一个好处那就是降火。人在夏季的时候特别容易上火，排除外界气温的影响，大多数上火的人他们的饮食是不正确的，会经常吃一些容易上火的食物，比如说辣椒、榴莲等。如果上火比较严重，那么在口腔中就会出现大面积的口疮。而苦瓜性寒，味苦，因此大家在吃的时候，就可以很好的去除身体中的火气，从而维持身体中平衡。特别是对于那些肝火比较旺盛的人群来说，你们更加应该注意食用它，这样就能够把体内的肝火降下来，从而维护你的身体健康。大家在吃的时候就可以很好的去除身体中的火气

其实，很多人在吃苦瓜的时候，主要就是看中了苦瓜有减肥的功效。而苦瓜能够有这样的功效，最主要就是因为在苦瓜中含有大量的清脂素。这是一种可以分解身体中的脂肪，促进代谢的物质，因此对于那些想要减肥塑身的人群来说说，你们选择吃苦瓜是再好不过的了。

夏季多吃苦味的蔬菜

夏季吃苦的蔬菜能帮助身体清热排毒

夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。

夏季养生应多食凉性蔬菜

夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。

夏季养生应多食苦味蔬菜

中医认为，凡有苦味的蔬菜，大多具有清热的作用。如苦菜、苦瓜等苦味食品，经常食用，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对养生是很有帮助的，对中暑、胃肠道疾病也有一定的预防作用。

苦菜也是一味药食同源的蔬菜，具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能。食用苦菜时，将它的根、叶洗净，可拌可炒可做汤，味道苦中带香，是解暑开胃的佳肴，而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。

夏季要养生，先调理一下自己的胃口，让胃口好起来，开心进食。在炎热的夏季，大家不妨吃一些上面介绍的食物，既开胃又养生!

夏季养生吃什么最好

1、夏季养生喝热茶

夏日离不开饮料,首选不是各种冷饮制品,也不是啤酒或咖啡,而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克,红茶24.1毫克),既解渴又解乏。美国的一项研究指出,喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。

2、夏季养生吃西红柿

科学家的研究结果表明,多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为,这可能是番茄红素在起着主要的作用。

3、夏季养生吃鸭肉

鸭肉味甘、咸、性凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外,鸭肉与火腿、海参共炖,善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病。

4、夏季养生吃茄子

夏季对人体的损耗大,茄子中含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,是其他蔬菜所不能替代的。

5、夏季养生吃草菇

草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸齐全、含量高,占氨基酸总量的38.2%,可抑制癌细胞生长,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。

6、夏季养生吃草莓

夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合,增强人体抵抗力,并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质,能分解食物中的脂肪,促进消化液分泌和胃肠蠕动,排除多余的胆固醇和有害重金属。

苦瓜炒鸡蛋的做法

夏季是阳气最盛的季节，夏季养生吃什么?夏季膳食养生重在清热解毒，消暑降火。

苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。

为你介绍一款可以让苦瓜变的不苦的做法，苦瓜搭配鸡蛋炒食，不仅营养丰富，最主要的是苦瓜变的一点儿也不苦了。

那种要洗了又洗，又煮又泡，又揉又搓，弄到最后苦瓜倒是不苦了，营养也没了。想要苦瓜的营养却又难接受它苦味的你，赶紧尝试一下吧。

这样吃苦瓜既营养又不苦---苦瓜炒鸡蛋

原料：苦瓜，鸡蛋，盐。

苦瓜炒鸡蛋的做法

1，苦瓜清洗干净，剖开，去掉瓜瓤和籽，

2，将处理好的苦瓜切细碎盛入容器中，

3打入鸡蛋，加适量盐拌匀。

4，炒锅入油，烧热后倒入苦瓜鸡蛋液，翻炒至熟即可。

生姜健脾和胃增进食欲

夏季养生吃什么?养生的方法有许多，除了积极锻炼，健康饮食也是养生必不可少的。生姜大家都不陌生，是我们炒菜常用到的调味品，也是冬天驱寒的好东西，夏季养生吃些生姜也很好哦。

中医讲究“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。生姜是姜的新鲜根茎。药性辛、温，归肺、脾、胃经。它含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有解表散寒，温中止呕，温肺止咳，驱腥臭、消水肿的功效。

故医家和民谚称“家备小姜，小病不慌”。生姜可用于风寒感冒、脾胃寒证、胃寒呕吐及肺寒咳嗽等疾病。夏季气候炎热，人们出汗多，唾液和胃液分泌相对减少，食用冷饮等寒凉食物较多，易产生胃寒、呕吐、腹泻等不适症状，将生姜单煎或配伍高良姜、胡椒等服用，可收祛寒开胃、止痛止呕之效。

如果在吃饭时用上几片生姜(或姜丝)，可以健脾和胃，增进食欲。因此，夏季多服用生姜，可以强身健体，平安度夏。

温馨提示：夏季养生可以吃的东西特别多，而生姜养生，可能大家就不那么熟悉了。生姜味道刺激，消化能力强，夏天食欲不好吃些生姜也可以增强食欲，健康饮食生姜对养生有很大的效用哦。希望对您能有所帮助!

夏季养生吃什么中药

1、夏季养生吃什么中药:茯苓

茯苓味甘淡,性平,人心、脾、肝、肾经,具有健脾和胃、补脑健身、利水渗湿、宁心安神等功效,被誉为中药“八珍”之一。茯苓特点是补而不峻,利而不猛。药性平和,既能扶正,又能祛邪,是脾虚湿盛者必不可缺的健脾祛湿中药。

2、夏季养生吃什么中药:白术

白术具有补脾益胃、燥湿和中、止汗、利尿、安胎的功能。《本草汇言》中记载,白术“乃扶植脾胃,散湿除痹,消食除痞之要药也”。白术能改善脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、易泄泻等症状,黄疸、容易出汗、水肿之人以及小便不利者亦可使用。

3、夏季养生吃什么中药:五指毛桃

五指毛桃食药兼之,在众多祛湿食材中它的补虚作用较强,又能补脾肺之气,中医认为它能健脾补气、养胃祛湿。体内湿气较重时,利用五指毛桃煲汤煮水饮用,有助祛湿养生!

4、夏季养生吃什么中药:麦冬

麦冬又称麦门冬、寸麦冬等,它是一味传统中药,性微寒,味甘微苦,归心、肺、胃经,可养阴生津,润肺清心,主治肺燥干咳,阴虚痨嗽,喉痹咽痛,津伤口渴,内热消渴,心烦失眠,肠燥便秘等。对于因热扰心、伤及气阴以及心阴不足的人来说最适合服用,可养心阴、胃阴,去燥热,缓解口干舌燥、心烦不眠等症状。

5、夏季养生吃什么中药:芡实

夏季很多人贪凉,容易伤脾胃,中医认为,芡实最益脾胃,此时吃些芡实做的甜品或粥最好。《神农本草经》记载芡实“补中除爆疾,益精气”,认为具有良好的补肾补精收摄作用。《本草从新》亦云:“芡实补脾固肾,助气涩精,治梦遗滑精。”

芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾为主,而炒芡实以健脾开胃为主。芡实的最佳搭配要数银耳、莲子、山药、白扁豆等,炖锅冰糖银耳芡实羹很不错。吃芡实要细嚼慢咽,一次不要吃太多。