新鲜鲍鱼清水煮多久

新鲜鲍鱼清水煮多久

5-10分钟。

鲍鱼蒸煮的时间与鲍鱼的大小以及火候有一定的关系，一般个头比较小的鲍鱼，用大火蒸煮5-8分钟左右就熟了，而个头比较大的鲍鱼则可能需要10-15分钟左右，具体可以通过鲍鱼的状态来判断，如果鲍鱼肉已经微微卷曲，有香味溢出，则表示已经熟透，反之则需要继续再煮。

鲍鱼直接冷冻还是煮熟后冷冻 新鲜鲍鱼放冰箱保鲜能放几天

2~3天左右，

新鲜鲍鱼脱离海水后会存活时间会大大缩短，而冰箱的冷藏环境会先让鲍鱼处于休眠状态，虽然新鲜鲍鱼在低温环境可以短暂的延长其保存时间，但一般是不能超过3天的时间。

因为鲍鱼是一种高蛋白食物，就算是低温保存也会容易变质，其次，由于冷藏保存，其冰箱温度相对新鲜鲍鱼来说是比较低的，会在一定程度上破坏细胞，在回软的时候可能会导致汁液流失，失去一定的新鲜度，所以建议新鲜鲍鱼还是需尽快食用，不宜久存。

新鲜鲍鱼可以冷冻保存多久

3-6个月。 　　将新鲜鲍鱼放在冷冻室保存的话，可以保存很久，因为冷冻室的温度较低，能够很好的抑制细菌的滋生，一般可以存放3-6个月左右。但是冷冻过的鲍鱼其营养成分会有所流失，同时鲍鱼肉质的口感会受影响，不如新鲜鲍鱼好。

新鲜鲍鱼冷水煮还是热水煮

建议冷水。

新鲜鲍鱼煮的时候主要喝的是鲍鱼鲜汤，一般情况下建议使用冷水煮，因为热水温度比较高，直接将鲍鱼放入其中的话，鲍鱼表面一部分的蛋白质会迅速的凝结，导致鲍鱼肉质变老，使鲍鱼肉质口感不好。

冷水煮可以使鲍鱼随着水温上升慢慢被煮熟，这样会使鲍鱼汤更加新鲜，肉质也比较鲜嫩，通常只需要煮10分钟左右就可以熟了，若鲍鱼个头比较大，那么煮的时间会久一些。

鲍鱼发绿了还能吃吗 新鲜鲍鱼怎样挑选

挑选新鲜鲍鱼的时候，要选择肉质粉嫩，肥厚，并且富有弹性的鲍鱼，这样的鲍鱼通常比较新鲜；如果鲍鱼的颜色暗淡无光，或有明显的带状分泌物或斑点，则表示新鲜度不够，不宜挑选。

挑选鲜鲍鱼时应选择体型完整，没有缺损的鲍鱼；不宜选择有明显的缺损的鲍鱼，这样的鲍鱼一般养殖时间过长，新鲜度不够。

挑选新鲜鲍鱼时要选择闻起来并没有异常的腥味的；如果鲍鱼闻起来有明显的腥臭味，多表示已经死亡变质，不宜挑选。

鲍鱼冷藏能保鲜多少天

一般不超过2天

鲍鱼在低温环境可以短暂的延长其保存时间，但一般是不能超过2天的，新鲜鲍鱼含有大量的汁水，而且鲍鱼是一种高蛋白食物，就算是低温保存，也会容易变质；其次，由于冷藏保存，其冰箱温度相对新鲜鲍鱼来说是比较低的，会在一定程度上破坏细胞，在回软的时候可能会导致汁液流失，失去一定的新鲜度，所以建议新鲜鲍鱼还是需尽快食用，不宜久存。

新鲜鲍鱼可以放冷冻吗

可以冷冻。

新鲜鲍鱼是可以放置1-2天的、冷冻鲍鱼是可以放3-6个月的、干鲍鱼是可以放6-12个月。新鲜鲍鱼则需尽快食用，不易久存。冷冻鲍鱼需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。

新鲜鲍鱼可以清理干净放冰箱吗

可以。

新鲜鲍鱼是可以清理干净放冰箱的，并不会影响其营养成分，而且一般新鲜鲍鱼会有一股浓郁的腥味，而清洗鲍鱼一般是用刷子刷，也可以直接用清水泡一会儿，当然有些人喜欢吃火锅，可以直接用刷子将鲍鱼壳子刷刷干净，然后清洗下表面的鲍鱼肉，煮开后在用刀子割开肉与壳子即可。

新鲜鲍鱼清水煮多久 鲍鱼用冷水煮还是热水

一般建议用冷水煮鲍鱼。

煮鲍鱼的时候一般先要将鲍鱼用冷水浸泡4小时左右，然后放入锅中用小火煮，煮好后还要放入凉水中，直接用手就鞥呢将鲍鱼肉抠出来，而且这样煮出来的鲍鱼味道会比较鲜美。