吃什么有助于减肥

吃什么有助于减肥

西红柿

西红柿中含有丰富的维生素、纤维素以及有机酸成分，其中纤维素可以促进人体的胃肠道蠕动，加快人体对食物的吸收和消化，有利于人体排出体内多余的毒素以及废物，其次西红柿中的有机酸成分可以帮助分解人体中的物质，具有比较好的减肥作用。

苹果

苹果也是生活中首选的减肥水果，因为苹果中含有大量的果胶、纤维素以及维生素等营养成分物质，适量食用可以促进人体的胃肠道蠕动，有利于人体体内毒素以及废物的排出，具有一定减肥作用。

木瓜

木瓜中含有大量的蛋白酶、脂肪酸以及木瓜酵素，这些物质进入人体之后，不仅可以加快人体的胃肠道消化，而且可以帮助促进人体脂肪以及废物的分解，具有比较好的减肥作用，所以减肥的时候，可以适量食用一些木瓜。

吃羊肉有助于减肥

羊肉利于减肥 日本出现羊肉风潮

肉于日本料理第一位的当然是鱼肉，刺身、寿司、鱼肉盖饭……然后就是牛肉，涮肉、烧肉、烤肉，用的全是牛肉，更别说喝啤酒、听音乐、享受按摩成长的有名的松板牛啦。再然后就是鸡肉，满大街居酒屋里最受欢迎的就是烤鸡肉串啦。但是在日本一直很少见羊肉，不过最近出现了一个“喜人”现象，爱美食的日本人开始掀起了一道“羊肉”风潮。

肉碱含量高 利于脂肪代谢

羊肉的兴起，全都要归功于一种叫“Carnitine” 即“肉碱”的物质。它是一种天然的水溶性维生素营养物质，存在于肉类食物中，经过科学研究和分析，人们发现，肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同，在每100 克肉中，猪肉含21毫克肉碱，牛肉95毫克，而羊肉则高达281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢，如果配合以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。

脂肪融点高 不易被吸收

另外，羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。这么多的优点，羊肉怎能不吸引人?特别是那些又想饱口福又想保持苗条的女人们，更是成为羊肉料理的忠实“粉丝”。

日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可最近有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底和绵羊肉有什么区别?

从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。

甜味剂有助于减肥

欧洲食品安全局在2011年开始寻找甜味剂对健康有利这种说法的科学依据，发现使用甜味剂的消费者在饭后血糖几乎不会升高，但也仅此而已。欧洲食品安全局的专家并没有发现明确的关联性来证实甜味剂能够维持或减轻体重。2014年1月《美国公共卫生杂志》发表的一项针对2.3万名美国人的实验研究表明，甜味剂不会帮助人们瘦身，特别是那些“无糖”饮料更加没有减重效果，经常饮用这些饮料的人，不会因此减少他们的卡路里，因为他们会用更多的食物来补充身体缺乏的糖分。

法国食品环境和职业健康安全局营养科教授伊兰娜·玛格丽提斯说：“仅仅一项研究还不足以让我们就此得出结论，在等待更多研究结果出现之前，最好的减肥方法就是保持饮食均衡并经常运动。”

黑胡椒有助于减肥

近来，韩国的一项新研讨证明，黑胡椒中能致使人打喷嚏的辛辣物质——胡椒碱，具有阻挠体内脂肪囤积的效果。该研讨的作者，韩国首尔世宗大学朴银铉在其发表于《农业与食物化学杂志》的论文中写道：“研讨标明，黑胡椒粉中的首要成分胡椒碱，具有按捺脂肪细胞分解的效果，因而很有也许被用于医治与肥壮有关的疾病。”

黑胡椒作为香料和药物，有着悠长的运用前史，是全世界运用最广泛的香料之一，其共同的香味来自于胡椒碱。自古以来，黑胡椒就因其在调味与医学上的两层价值而备受注重。

公元5世纪的《叙利亚医书》曾指出，黑胡椒可医治便秘、拉肚子、耳痛、坏疽、心脏病、疝气、声嘶、消化不良、昆虫吸食、失眠、关节痛、口腔脓肿、晒伤、龋齿与牙痛。并不是所有人都适宜食用黑胡椒。医学专家提示咱们，因为胡椒类的调味品对肠道有必定影响效果，做过腹部手术或有消化道溃疡的患者食谱中必定不能有黑胡椒。黑胡椒虽对减肥有所协助，可是仅凭吃黑胡椒就能减肥的主意是不切实际的。

笔者向喜欢吃黑胡椒的人引荐一道经典菜肴——黑椒牛柳。

主料牛里脊肉200克，洋葱1个，青椒1个，黑胡椒粉、蚝油、料酒、水淀粉、盐、白糖、鸡精各适当。

做法牛肉切成厚片，用刀背拍松切成牛柳，参与料酒、油及水淀粉，拌匀后腌渍15分钟。洋葱和青椒洗净，切成片。锅内倒3勺油烧热，放入牛柳炒至七老练，参与黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀，放入洋葱和青椒炒熟即可。

留意事项切牛肉千万不要顺丝切，不然肉炒出来不简略嚼烂。做黑椒牛柳，最好用整颗的黑胡椒碾碎，滋味才浓郁，袋装黑胡椒粉的滋味就稍感差劲。对初学者来说，在腌渍牛肉时放一点嫩肉粉，可使炒出来的牛柳口感更软嫩。嫩肉粉必定不要放太多，不然牛肉就烂在锅里了。

夏季如何快速减肥 更新夏季食谱

夏天是最好减肥的季节，想要减肥，减肥的时候就要少吃高热量高脂肪的食物。如果每天都食用相同的食物，那么很容易就会产生厌烦的情绪，这样就不利于检查减肥。所以给自己制定一份健康的营养减肥食谱，多吃有助于减肥的食物。

奶酪有助于减肥吗

适量吃奶酪是可以减肥的，而且也是对身体很好的。

相同量的奶酪跟其他的食品相比卡路里会更高，因此奶酪只要摄入一点点就会达到饱腹感。进而不会让你摄入其他高热量的食物，是不是有减肥的功效呢。

有助于减肥的妙招

1.用另外一只手吃饭

若你平时吃饭都用右手，不妨试试改用左手。因为不习惯，吃东西的速度就会变慢，摄取的热量也会降低。

2.吃点辣椒

辣椒可帮助提升身体新陈代谢，燃烧脂肪。

3.在安静的地方用餐

嘈杂的声音会刺激人的神经系统，让人心跳加速、血压升高，更容易感到饥饿，从而吃进更多东西。因此，可选个安静的地方，在无压力的环境中用餐。

4.握拳30秒

研究指出，握拳这个动作与肌肉耐力有关，可间接提升人的意志力。因此，想吃东西时就握拳30秒，有助降低食欲。

5.吃带皮苹果

美国爱荷华大学研究发现，苹果皮中富含熊果酸，可增加肌肉及棕色脂肪量，使身体燃烧热量，对抗肥胖。

6.早餐可吃甜点

早晨人体新陈代谢最旺盛，也最适合消耗高热量的食物。若爱吃甜点的人，改在早上食用，不但不容易发胖，还可帮助减肥。

7.每一口嚼15~20下

日本研究人员发现，吃东西一向很快的人，不但吃进去的热量多，而且比一般人更胖。细嚼慢咽不但能帮助肠胃消化，还能让人较容易有饱腹感。

8.用小盘子、大叉子吃饭

相同分量的食物，若使用大盘子吃，进食者会觉得分量未达到平均量，而吃得更多，若换成小盘子感觉较丰盛，所以会吃得较少。而使用大叉子会比用小叉子吃得少，因为人们会觉得用小叉子满足食欲的速度较慢，结果吃得更多。

9.别跟吃不胖的朋友吃一样多的食物

很多人身边都会有那种怎么吃都不胖的人，不过千万别因为对方吃不胖，就和他们在不知不觉中吃进一样多的食物，小心反而胖在自己身上。

哪些零食有助于减肥

1.微波炉薯片

微波无油薯片的制法很轻松，把土豆切薄片，过水，洗掉附着在上面的淀粉，热量会更低哦。滤干薯片，平铺在盘子里，撒一点盐，放入微波炉叮3—5分钟。最后再根据自己的口味撒上辣椒粉或是抹茶粉即可。尽管烤制的薯片热量脂肪含量低，但也不能多吃。另外，可乐加薯片是可乐是薯片的肥胖催化剂，所以不要一起吃。薯片可以和黑咖啡或是蔬果汁搭配，当然用纯水搭配才是最低热量。

2.小番茄

番茄中含有丰富的果胶原、纤维，不但让人有饱腹感，也能吸收身体中的多余脂肪，并将之排除体外。另外，番茄独特的酸味会刺激胃液分泌，促进肠胃的蠕动，可提升新陈代谢，有助减肥。

3.黑巧克力

可可粉能促进肌肉和身体的反射系统，并刺激血液循环，加速新陈代谢，对减肥有帮助。而巧克力是以可可粉为主要原料，自然也会有减肥的作用。不过并非所有巧克力都能减肥，糖分高、含奶多的巧克力会让你越吃越胖。黑巧克力是奶质和糖类含量最少的巧克力品种，所以它最不易使人长胖。减肥人群想吃巧克力，应该选择黑巧克力。

4.坚果

坚果虽然含有较多的脂肪，但其所含脂肪是不饱和脂肪酸，对人体有好处。而且坚果含有丰富的膳食纤维，饱腹感强，能够减少进食量。

5.纤维饼干

饼干也是新年里不可少的零食。夹心饼干、威化饼干等糖分高的饼干容易变胖，减肥人群要少吃。要吃饼干的话，可以选择纤维饼干和苏打饼。