野菜怎么吃 马齿苋鸡蛋饼
野菜怎么吃 马齿苋鸡蛋饼
做法：
1.马齿苋洗干净切碎，放入碗中，打入一个鸡蛋，加入适量的面粉
2.搅拌一下，看粘稠度加入适量水，和成面糊
3.锅烧热后，刷一层油，倒入蛋液铺平，烙至两面金黄即可
马齿苋的副作用
刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食;忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。毒副作用: 马齿苋可作食用，临床应用本品，煎剂口服无明显毒性。针剂用量较大时，可引起恶心。
三种人要避免吃马齿苋
一、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食
二、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用
三、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。
注意事项
宜忌: “凡脾胃虚寒, 肠滑作泄者勿用;煎饵方中不得与鳖甲同入.”
马齿苋的副作用有哪些?通过以上的介绍我们对马齿苋的副作用都了解了，这是一种凉性的药材，也是一种可以食用的野菜，适合夏季食用，能抗菌消肿、清热解毒，怀孕的女性朋友应远离这样的菜，以免流产。
马齿苋的副作用是什么
有句话叫做是药三分毒，马齿苋我们说它是一种中药，但其实也有很多人是拿它当菜吃的，其实谈到马齿苋的副作用并不是很明显，只不过是有些特殊群体的人吃了会不舒适而已。
刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。
马齿苋可作食用，临床应用本品，煎剂口服无明显毒性。针剂用量较大时，可引起恶心。
马齿苋为寒凉之品，所以有三种人要避免吃马齿苋：
1、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。
2、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用。
3、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。
马齿苋的副作用
马齿苋是一种有食用价值的野菜，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、矿物质等营养物质，可以食用，但要注意马齿苋的副作用。
据古籍医书有记载，马齿苋具有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用，民间用以治疗肠炎、痢疾等多种疾病。马齿苋可煎汤内服，或将马齿苋捣烂外敷，对治疗疔疮痈疽、无名肿毒，均可获得明显的疗效。据现代药理学验证，马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及多种化脓性球菌有杀菌或抑菌作用，堪称天然抗生素。
马齿苋的副作用
刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食;忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。毒副作用: 马齿苋可作食用，临床应用本品，煎剂口服无明显毒性。针剂用量较大时，可引起恶心。
三种人要避免吃马齿苋
一、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食
二、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用
三、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。
注意事项
宜忌: “凡脾胃虚寒, 肠滑作泄者勿用;煎饵方中不得与鳖甲同入.”
马齿苋的副作用有哪些?通过以上的介绍我们对马齿苋的副作用都了解了，这是一种凉性的药材，也是一种可以食用的野菜，适合夏季食用，能抗菌消肿、清热解毒，怀孕的女性朋友应远离这样的菜，以免流产。
假马齿苋的吃法
接下来就列举一些马齿苋的吃法：
一、马齿苋炒蛋
材料：马齿苋、鸡蛋、盐
做法：1、马齿苋摘嫩叶去杆，放开水中快速焯一下。
2、鸡蛋中加盐，搅拌均匀。
3、热锅中倒油，烧热，放入鸡蛋，煎熟。
4、放入马齿苋，快熟翻炒几下即可盛出。
二、马齿苋拌豆芽
材料：马齿苋、黄豆芽、酱油、醋、白糖、香油、味精
做法：1、将马齿苋、黄豆芽分别择洗干净，沥干水分;
2、锅中水烧开，分别放入马齿苋和豆芽，煮至断生，捞出沥干。
3、将酱油、醋、白糖、香油、味精等调味品浇食物上，拌匀即可食用。
孕妇不能吃哪些食物 马齿苋
孕妇最好还是少吃或不吃马齿苋，马齿苋既是草药，也可作菜吃，其药性寒冷而滑利，而且马齿苋汁对子宫有明显的兴奋作用，易造成流产。
马齿苋的副作用
马齿苋的副作用
刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食;忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。毒副作用: 马齿苋可作食用，临床应用本品，煎剂口服无明显毒性。针剂用量较大时，可引起恶心。
三种人要避免吃马齿苋
一、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食
二、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用
三、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。
注意事项
宜忌: “凡脾胃虚寒, 肠滑作泄者勿用;煎饵方中不得与鳖甲同入.”
马齿苋的副作用有哪些?通过以上的介绍我们对马齿苋的副作用都了解了，这是一种凉性的药材，也是一种可以食用的野菜，适合夏季食用，能抗菌消肿、清热解毒，怀孕的女性朋友应远离这样的菜，以免流产。
马齿苋如何保存
新鲜的马齿苋可以封上保鲜膜放置在冰箱的冷藏室中保存，这样保存时间不能太久，可以几天内吃完就好。也可以直接放置保存3天。
因为马齿苋只在夏秋季节旺盛的生长，等到了冬天就没有了，冬天想吃马齿苋就要在夏季保存一些。这样长期存放马齿苋需要把马齿苋清洗干净，然后放在开水中烫一下，涝出来再放到冷水中凉透，在太阳下晒干保存。
马齿苋是一种药用价值很高的野菜，味道微酸性偏寒，除了一些脾胃虚弱者和孕妇，适合多数人群食用。 这种野菜一次吃不完要怎么保鲜呢?如果你不知道，就在文中了解一下吧!
春季可以吃哪些野菜
槐花。
槐花是槐树的花，当槐花还没有完全开放，摘取花骨朵儿就可以食用了，槐花的花心也可以摘下来，放在嘴里嚼一嚼，味道有些甘甜，小时候没有零食吃，就是吃槐花的花心长大的。槐花当菜的吃法有多种，主要用来蒸着吃，即将槐花洗净拌上面粉，放在蒸锅里蒸熟，放凉后加蒜泥、盐、鸡精、香油拌匀即可。此外也可以用槐花炒鸡蛋，或将槐花用开水烫后切碎加入面粉和鸡蛋做饼吃。
榆钱。
榆钱是榆树的种子，它的形状像钱币。春风一吹，榆钱就挂满榆树的枝头，一串串的榆钱十分好看，摘取鲜嫩的榆钱用来做出美食，深受大众喜爱。榆钱吃法多样，可以蒸着吃，用面粉拌匀后，上锅隔水蒸半小时后加入调料食用。可以做馅料包饺子、蒸包子。还可以直接生吃呢?榆钱洗干净直接加调料吃也可以哦!所以大家春天可以尝一尝榆钱哦!
香椿。
香椿是香椿树的嫩芽，香椿营养丰富，早春时节香椿大量上市，现在正是吃香椿的时节，超市和餐馆都能见到香椿的身影，很多人都十分喜爱吃香椿的味道，清香扑鼻。其吃法主要是焯水后切碎拌豆腐、拌香干、炒鸡蛋、做饼，加上自己爱吃的调料，无论哪一种吃法，都令人回味。
野蒜。
野蒜长得和大蒜差不多，只是外型上比较细，蒜头也比较小，小时候野蒜都没人吃，如今却成为了人们餐桌上的野菜佳肴。野蒜的吃法也五花八门，可以用来炒鸡蛋、切碎了做饼、可以腌制野蒜，此外野蒜头可以糖醋着吃，野蒜还可以切碎了洒在汤中或烧好的菜上用来点缀美食，以及用来蛋炒饭，味道都是很香的呢!
马齿苋。
田间地头有很多马齿苋，是非常好的野菜之一。马齿苋很难晒干，就是放在太阳底下很多天都晒不死，这个我试验过，生命力极其顽强。马齿苋的吃法可以用开水烫熟后，调上自己爱吃的调料拌着吃。但我最喜欢吃的是将马齿苋制成霉干菜烧肉吃，即将马齿苋用开水烫2分钟后，放到太阳下晒干后即可。
车前草。
车前草比较常见，只要你走在乡间的小路上，你就能见到它们，但我们当地却很少有人食用，太可惜了。车前草吃法可以做汤和炒吃，做汤选取叶子，如果也摘取了茎部，烹饪时间要就久一点，因为茎部不容易烧烂，所以车前草一定要挖取嫩的食用，等开花了就老了。
蒲公英。
蒲公英大家都比较熟悉，开着小黄花，待种子成熟就变白，风轻轻一吹种子就漫天飞舞，很有意思。蒲公英有很高的营养价值，作用十分强大吃法也多样，可以用开水烫后凉拌吃，也可以直接拌佐料生吃，还可做汤、炒吃。但注意蒲公英有点苦，怕苦的小伙伴们可以焯水后加点糖醋来凉拌，味道还不错。此外蒲公英全身都是宝，根、茎、叶都可以晒干，用来泡茶喝，效果也很好。
面条菜。
面条菜又称扫帚菜，小时候家里的房前屋后到处长满了面条菜，爷爷总是拿它来扎扫帚，从来不知道这个是可以吃的。面条菜的吃法，通常多见蒸着吃，即将面条菜洗净后，拌上面粉，放锅中蒸几分钟，然后拌上蒜泥、盐、糖、醋、鸡精、芝麻油调味，此菜近年来超市有卖的，饭店也有此菜肴，很受人们的喜爱。
灰灰菜。
灰灰菜在全国各地都可以看到，只要你细心观察，到处都有它的踪迹。此菜长大了就是杂草，但幼嫩的灰灰菜可以食用，经常摘取其嫩茎叶用来下面条十分方便。此外灰灰菜常凉拌着吃，开水焯后，加入自己喜欢吃的拌料，味道不错哦!
马兰头。
春天很多人都喜欢挖马兰头来吃，有野生的也有人工种植的。马兰头的吃法通常是用开水焯后放凉，切碎了拌入香干或花生米，加入盐、鸡精、醋、香油、蒜泥食用，口感很清香呢!
马齿苋怎么保鲜
马上到五一了，这个季节正是马齿苋生长的旺季。家乡的父老乡亲在这时都会去地里挖一些马齿苋。马齿苋可以做一些美味的食物，如果挖得多一次吃不完，可以保存下来，留着下次再吃。
到了冬天就不能吃到马齿苋了，可以把新鲜的马齿苋保存一些到冬天吃。当然，有些人并不知道马齿苋保鲜的方法，那么，小编就教你一些马齿苋保鲜的小妙招。
新鲜的马齿苋可以封上保鲜膜放置在冰箱的冷藏室中保存，这样保存时间不能太久，可以几天内吃完就好。也可以直接放置保存3天。
因为马齿苋只在夏秋季节旺盛的生长，等到了冬天就没有了，冬天想吃马齿苋就要在夏季保存一些。这样长期存放马齿苋需要把马齿苋清洗干净，然后放在开水中烫一下，涝出来再放到冷水中凉透，在太阳下晒干保存。
马齿苋是一种药用价值很高的野菜，味道微酸性偏寒，除了一些脾胃虚弱者和孕妇，适合多数人群食用。 这种野菜一次吃不完要怎么保鲜呢?如果你不知道，就在文中了解一下吧!
马齿苋煎鸡蛋治痔疮吗 马齿苋煎鸡蛋怎么做
材料：马齿苋、鸡蛋。
方法：1，将新鲜马齿苋放在清水中浸泡一小时。
2，洗干净后用菜盆子将其沥干。
3，马齿苋切成碎末装在碗中。
4，鸡蛋打散，加入盐等调味品进行调味。
5，热锅烧油，放入搅拌好的马齿苋蛋液，微微翻炒后即可出锅。
马齿苋可以和鸡蛋一起吃吗 马齿苋煮鸡蛋
材料：马齿苋、鸡蛋。
做法：将马齿苋洗干净后放在锅中煎煮，水开后放入鸡蛋继续煮，等鸡蛋煮熟后捞起，敲碎蛋壳后继续煎煮，营养美味的马齿苋鸡蛋就可以食用了。
不能吃马齿苋的人
马齿苋这种野菜自从被发现其功效后，很快成为高档酒桌上的宠儿，但也不是每个人都能吃马齿苋的。下面来看哪些人不能吃马齿苋。
不能吃马齿苋的人群
腹部受寒引起腹泻的人。马齿苋能治疗细菌性痢疾,但对单纯受凉造成的一般性腹泻却无能为力,而且马齿苋性寒,会越吃越严重。
孕妇。马齿苋中含有促进子宫收缩的物质,孕妇食用后易引起流产,所以孕妇要禁止吃马齿苋。
服用鳖甲的人。马齿苋与鳖甲相克,如果你正在服用的中药中含有鳖甲,就不要再吃马齿苋了。