木瓜炖汤的做法大全 猴头菇木瓜汤
木瓜炖汤的做法大全 猴头菇木瓜汤
材料
排骨300克，青木瓜150克，猴头菇200克，姜2片，枸杞子少许，冬虫夏草2根。
做法
1.排骨洗净，切块，放入沸水中氽烫，去除血水，捞出，冲净；
2.青木瓜去皮及籽，洗净切块，猴头菇去蒂，泡发并洗净，冬虫夏草、枸杞子均洗净备用；
3.炖盅内倒入大骨高汤并放入排骨块、青木瓜块、猴头菇、姜片，中火煲汤，调味即可。
解酒养胃汤有哪些
1、紫菜南瓜汤
用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食
2、木瓜鲩鱼尾汤
木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
3、参芪猴头炖鸡
参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补气健脾养胃。
4、砂仁黄芪猪肚
解酒养胃汤食谱大全
砂仁黄芪猪肚
用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。
猪肚能健脾胃、补虚损。
木瓜炖汤的做法大全 海参木瓜汤
材料
海参200克，猪瘦肉片100克，木瓜块、姜片各适量。
做法
1.海参入清水中浸泡至发，洗净，切块，备用；
2.猪瘦肉洗净，切片，入沸水中汆烫后捞出，备用；
3.砂锅置火上，加入适量清水，放入猪瘦肉片、海参块、木瓜块、姜片；
4.大火煮沸后转小火煮1.5小时，最后加盐调味，续煮30分钟即可。
养胃药膳种类多
一、 木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。 番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。
二、 参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补气健脾养胃。
食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。
胃溃疡的症状及治疗法 食疗方法
材料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
做法：将木瓜削皮后切块，鲩鱼尾入油煎片刻，加木瓜及生姜少许，放入适量水，共煮约1个小时即可。
功效作用：可以滋养、消食。对于胃溃疡所引起的食积不化、胸腹胀满有辅助治疗的功效。
材料：猴头菇100克，母鸡一只，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、料酒、清汤、淀粉各适量。
做法：将猴头菇洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖蛊内，加入姜片、葱结、料酒、清汤，上放猴头菇片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功效作用：可以补齐、健脾、养胃。猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于胃溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等症。
养胃食谱推荐
一、木瓜鲩鱼尾汤
材料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功效：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。补气健脾养胃。
二、山药鸡汤
材料：山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。
做法：
1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。
2、锅中放油，将鸡块和姜片放入，翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄，放入慢炖锅中，再加入适量的开水，加入山药小火慢炖2个小时。
3、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。最后调味开锅即食。
功效：母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。
三、猴头菇鸡汤
材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞、姜、盐、料酒各适量，火腿几片。
做法：
1、猴头菇用温水泡六个小时，鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。
2、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。
3、最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。
功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。
四、木瓜瘦肉汤
材料：木瓜1个，瘦肉250克，生熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。
做法：
1、将木瓜去皮去核洗净，切件。
2、瘦肉放落滚水中，煮5分钟，取起过冷水。
3、把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调味即可。
功效：利水祛湿，和中气，健脾胃，润肠通便，益皮肤，治湿疹。
五、猪骨山药汤
山药炖猪骨汤
材料：猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量。
做法：
1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。
2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。
4、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。
功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。
六、淮山牛百叶汤
材料：牛百叶400克，生姜3片，瘦肉150克，淮山、芡实各10克。
做法：
1、洗净淮山、芡实，牛百叶洗净切段。
2、将瘦肉放落滚水中，煮5分钟，然后取出过冷水洗净。
3、把适量的清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成下盐调味即可。
功效：此汤暖胃气，刺激胃肠神经，补中益气，开胃健脾。
胃溃疡食疗
木瓜草鱼尾汤
用料：木瓜1个，草鱼尾100克
制法：木瓜削皮切片，草鱼尾入油锅煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮一小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效：木瓜的木瓜蛋白酶有助于食物的消化吸收，对胃痛、胃溃疡等均有疗效。木瓜的脂肪酶可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。草鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。
参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡一只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、料酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖蛊内，加入姜片、葱结、料酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补齐、健脾、养胃。
食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于胃溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。母鸡益气养血，健脾胃i，疗虚损，善补五脏。黄芪能补齐固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。党参补中益气，益血生津。大枣能健胃补血，滋养强身。
砂仁黄芪猪肚
用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功用：益气健脾，消食开胃，适用于胃脘疼痛。可用于胃溃疡的病人。
食物功效：砂仁能行气、和胃、醒脾。猪肚能健脾胃、补虚损。
立冬男士进补推荐几款滋补靓汤
一、天麻竹荪煨乳鸽
原料：天麻，花旗参，竹荪，乳鸽，枸杞。
制作方法：
1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。
2、将乳鸽放下炖锅中，加入天麻、竹荪、花旗参和枸杞，加水加盖原锅隔沸水炖3小时以上即成。
功效：鸽肉性温味甘，是高蛋白、低脂肪，并含有18种氨基酸及多种微量元素的滋补佳品，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠、增进食欲、帮助消化、激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗效果。
二、玉竹赤羊汤
原料：玉竹，山羊肉，陈皮，枸杞，盐、葱、姜、料酒适量。
制作方法：
1、将羊肉切块在沸水中焯后，将水倒掉。
2、将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水煮至熟软，炖约40-50分钟(煲约2个小时)，然后加盐稍煮即可。
功效：和胃润中，健脾生津。特别适合脾虚引起的消化不良，可增加食欲。需要补肾固精的男性。口味肉嫩不膻，口味浑厚。
三、四果炖鸡汤
原料：苹果，雪梨，木瓜，无花果、猴头菇，光鸡，猪瘦肉，生姜。
制作方法：
1、苹果雪梨木瓜洗净，去皮，切块。
2、无花果，猴头菇、猪瘦肉洗净。
3、光鸡去脏杂、尾部，洗净切块，一起与生姜放进炖盅，加入冷开水1000毫升，(8碗量)，加盖隔水炖两个办小时即可。
4、进饮时方调入适量食盐。此汤可供3-5人饮用。
功效：四果即苹果、雪梨、无花果和木瓜。苹果健脾消食，雪梨清热生津，无花果润肠利咽，木瓜和胃去湿。四果炖鸡，汤味清润鲜美，能温中益气、补精添髓。此汤营养丰富，为秋燥时男女老少皆宜的家庭养生汤品。
吃点东西胃就不舒服怎么解决
■木瓜鲩鱼尾汤 用料:番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 制法:木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。 功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。 鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。
■参芪猴头炖鸡 用料:猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 制法:将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
吃点东西胃就不舒服的原因不是唯一的，有的可能是因为自己吃的食物不易于胃的消化，有的原因可能是因为自己吃东西的时间不对，不管是什么样的原因，只要我们知道了导致吃点东西胃就不舒服，我们就可以找到解决的办法了。
木瓜炖汤的做法大全 木瓜花生汤
原料
木瓜250克，花生50克，排骨450克，红枣50克，盐、味精各适量。
做法
1.木瓜去皮和籽，洗净，切厚块；
2.花生用清水浸泡半小时，排骨洗净、剁块，红枣洗净、去核；
3.将原料全部放入微波容器内，加清水适量，高火10分钟煮至沸；
4.改用低火加热30分钟，加盐、味精调味即可。