夏季饮食祛火的误区有哪些
夏季饮食祛火的误区有哪些
1、上火了多吃水果
水果富含维生素和膳食纤维，适量食用对健康有益，但上火时可别不分青红皂白，乱吃水果。
以夏日最受欢迎的西瓜为例，人们往往认为西瓜可以消暑、止渴，上火时吃再合适不过。其实，适量吃西瓜确实有滋阴、清火的作用，但吃多了会利尿从而伤阴，引发阴虚火旺，出现嗓子干疼等一系列上火症状。脾胃虚寒、消化不良的人也不宜多吃西瓜，容易导致腹泻、腹胀。此外，榴莲、荔枝、桂圆等属于温性水果，对于实热体质者因上火引起的便秘、舌苔黄、口干、咽喉疼痛等症状，不但不能去火，还可能加重病情。
2、人人都能喝凉茶
凉茶是中草药植物性饮料的通称，多有清热解毒、去湿生津、明目消肿等作用。值得注意的是，凉茶虽好，可不是人人都适宜喝的。
市场上出售的凉茶饮料配方不一，但多以金银花、菊花、黄岑、藿香等为原料，属性偏寒。因而对于平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒等寒性体质的人来讲，喝凉茶可能会加重症状，导致胃疼、腹痛、腹泻。在没有热证的情况下，不应该随便喝凉茶，否则会造成体质虚弱。同时，即使是适合喝的人，在入睡前、空腹时也不要喝凉茶。
3、吃“苦”就能清火
目前苦瓜、苦麻菜等苦味蔬菜正当时令，不少人觉得只要是上火，就可以吃这些蔬菜来清火。这种想法也是不对的，因为没有辨清上火的脏腑。
关于秋季宝宝上火有哪些认识误区
误区1：只有夏秋才会“上火”
事实上，儿童脏腑肌肤娇嫩，体温调节中枢功能不完善，一年四季之中所有温差变化大时都有可能为孩子的“上火”造成隐患。
春天，孩子容易因为细菌入侵和温差变化而“上火”;夏季，水分的大量流失造成人体“上火”;秋季昼夜温差尤其明显，空气干燥，孩子一受凉就“上火”;冬季孩子抵抗力降低，“上火”更是防不胜防。
误区2：只要注意饮食，宝宝就会防“火”于未“燃”
饮食不正常导致消化不良和积食只是儿童“上火”的原因之一，“各种细菌与病毒侵袭机体”以及“外部环境扰乱导致体内水分流失过多”也会使儿童体内产生“内火”。
误区3：一发现皮疹，就用皮炎平
小儿皮疹大部分属于风热时邪范畴，邪易化热，起病后迅速见到热郁肌表。大部分是由“上火”直接引起的，治疗要从里解表清热。
误区4：不懂听宝宝哭闹“童言”
婴幼儿不会用言语表达，哭闹经常就是向妈妈倾诉的“童言”。宝宝上火后最容易引发口腔溃疡/糜烂，导致口腔疼痛，或者宝宝便秘，排便疼痛而哭闹。因此宝宝哭闹不停，妈妈要仔细检查宝宝是否有上火的“难言之隐”。
孩子上火4个错误的认识
在日常生活中，0-6岁的儿童特别容易变得烦躁、嘴唇干裂、嗓子干涩、便秘、体热，没有经验的年轻妈妈通常不会对这些由于“上火”而引发的症状表现出足够的重视，根本原因在于她们对“上火”现象尚缺乏正确认识，对“上火"是一种炎症疾病”的观点不以为然，这些认识上的误区也导致在儿童“上火”的预防和治疗方面也存在着很多疏漏。
错误1：只有夏秋两季的气候才容易导致“上火”
大多数成年人容易在夏秋两季“火气冲天”，因此年轻妈妈会认为只在容易“上火”的季节才有必要为孩子实施“灭火”。事实上，儿童的脏腑和肌肤娇嫩，体温调节中枢功能不完善，一年四季之中所有温差变化较显著的时候都有可能为孩子的“上火”造成隐患。
春天，孩子容易因为细菌入侵和温差变化而“上火”;在夏季，水分的大量流失是造成人体“上火”的重要原因;秋季昼夜温差尤其明显，空气干燥，孩子一受凉就“上火”;冬季孩子抵抗力降到最低，“上火”更是防不胜防。
错误2：只要注意饮食，宝宝就会防“火”于未“燃”
饮食不正常导致的消化不良和积食只是儿童“上火”的原因之一，它同“各种细菌与病毒侵袭机体”以及“外部环境扰乱导致孩子体内水分流失过多”共同构成了孩子身体的三大“火源”。因此各种细菌与病毒侵袭儿童机体引起发热，以及气温变化引起脱水内热等也会使人体产生“内火”。
错误3：儿童腹泻肯定是着凉了
大部分年轻妈妈发现孩子腹泻，第一反应大都是孩子肠胃着凉了，却忽视了有可能是“上火”引发的症状之一。
之所以“上火”也能引起腹泻，我们需要从“火源”本身的性质来了解。燥热之“火”和湿热之“火”构成了人体之“火”的两大类别，而腹泻主要是由于“湿热之火”扰乱排泄系统所致，孩子身体内热，同时由于湿气作用不能使内热排解畅通，导致内“火”愈旺。因此，在“祛火”的时候，不要一味单攻“燥火”，扑灭“湿热之火”同样重要。
错误4：只要多喝水、多吃水果蔬菜就能“灭火”
由于儿童的“上火”问题从未被作为炎症和病症被年轻妈妈们正确对待，因此，凉开水、水果和蔬菜常用作“以水祛火”。事实上，凉开水、水果和蔬菜只对消化和饮食紊乱造成的旺盛胃火具有效力，对于心火过旺、肝火过旺和脾火过旺的问题便会束手无策。
春季养肝的误区有哪些
误区一：有脾气就要发泄出来
春季比较干燥多风，人们容易生气上火，脾气也变得暴躁起来。春季肝气开始升发，中医上讲“肝阳，肝气常有余，肝阴，肝血常不足。”这里的“余”，就是多余的意思，中医讲求平衡，所以“多余”即为邪，人们容易肝气盛、肝火旺，因而脾气也就比较暴躁。
很多人会认为有脾气就要发出来，但是，实际上发火会更加促使肝气旺、肝阳上亢，形成恶性循环。刘敏说，春季，保持愉悦的心情，注意调节自己的情绪才是养肝之道。
误区二：酸味入肝，应多吃
中医认为，五味对应五脏，酸味的食物入肝，因此，一知半解的人们就会认为春季养肝是不是应该多吃点酸的。这实际上也是一个误区，相反，春季反而应该“少酸”而“多甘”。
一方面，酸味食物入肝，会使肝气更旺，肝旺而伤脾，夏季就会出现脾虚腹泻的症状;另一方面，酸味食物对人体有收涩的作用，而春季应该是气机生发的季节，过食酸味食物会阻碍阳气升发，造成肝气郁结而化火，出现面红目赤、耳鸣、小便黄等症状。
因此，春季应该秉持“少酸多甘”的饮食原则，多吃一些蜂蜜、枣、山药等自然口感偏甜的食物。同时，可以多吃一些菠菜、芹菜等有疏肝清热作用的食物。
误区三：春季养肝宜温补
网上说法：中医主张“春气温，春发散，祛阴寒以助阳。”春季养肝宜多吃一些温补的食物，养阳食物中最宜肉类是牛肉、羊肉、鸡肉，最宜调料是姜和葱，最宜蔬菜是马铃薯，最宜饮料是红茶。
这个说法其实只对了一半。“春夏养阳”，的确要顺应春升之气，尤其在早春，仍有冬日的余寒，在饮食上宜适当多吃些温补阳气的食物，以助长、充实人体的阳气，增强抵抗力，抗御外邪的侵袭。韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱，这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。但是值得注意：春季的温热食物是指韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、香菜、生姜、葱这些性温味辛的食品，且具有发散作用。不是指冬季吃的温热食品如羊肉、狗肉、雄鸡、辣味等。
另外春季的食物也不能一味的温热，还是要适当配吃些清解里热、甘凉滋阴以养阳的食物。如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目，减轻饮食的热性。
夏季常见的饮食误区
1、夏天室外温度太高了，必须得吃点冷饮降降温
北京的夏天着实让人恼火，35摄氏度的高温，走在大街上，貌似进入了火炉一般，来一瓶冰镇的饮料或者雪糕，那是最好不过了。但是冰镇饮料有隐患，不看不知道，一看吓一跳。
首先，人是恒温动物，身体的温度大概37度，而冰镇的饮料温度一定是低于零度的，饮料通过口腔、食管进入身体的瞬间，毛细血管的温度急剧下降，尤其是消化系统的毛细血管急剧收缩直接影响到消化系统的功能，所以有些年轻人夏季出现食欲不振、稍不注意就腹痛、腹泻，这也是冰镇饮料的功劳。
其次，饮料都是高糖食物，抛开冰镇的危害不说，单纯饮料来讲，就足以对人体造成危害。饮料的含糖量普遍偏高，一瓶普通的红茶、绿茶，含白砂糖的量高达50g，达到了人体每日摄入精制糖的最高量。而大家每日不仅仅喝一瓶，还有很多摄入精制糖的途径。糖是纯能量食物，高能食物的摄入给人体最大的危害就是肥胖，而肥胖又是多种慢性病的高危因素。所以，从自己的健康方面来讲，还是应该减少饮料的摄入，尤其是冰镇冷饮。
2、夏季水果太多了，饮食宜清淡，可以多吃水果不吃主食
夏季是盛产蔬菜水果的季节，西瓜、荔枝、桃子、杏等等，尤其是现在运输工具发达，科技手段发达，水果基本已经没有地域性的限制。很多年轻人，尤其是减肥的MM们，以为是自己长肉肉的真凶就是主食，所以狂吃蔬菜水果，不吃主食。虽然吃的时候满足了口舌之欲，补充了充足的维生素、矿物质和植物化学物质，但是果蔬是代替不了主食。
主食提供人体一天所需能量的50-65%，是人体每日需求的七大营养素中的必不可少的部分，主食一般指碳水化合物，也就是俗称的糖类，而糖是提供大脑和身体能量最快最经济的来源。没有了糖，人体自己会想办法利用脂肪或者蛋白质去转化成糖类，而在转化的过程中，产生了酮体等一系列对人体有害的物质。所以放弃了最经济的能量来源而使用对人体有害的方式提供能量，真不是聪明人所为。
3、剩菜剩饭扔了实在可惜，放在冰箱里明天继续吃吧
现在的白领应酬是不可避免的，陪客户吃饭，菜点少了没有面子，怕丢份，但是点多了又怕浪费，只好饭后打包。本身是勤俭节约的好事，但是剩菜处理不当容易引发细菌感染，引发夏季腹泻。所以建议点菜适量，给大家外出点餐几点建议：a、点好菜肴的数量：建议一人一菜，其中1/3是凉菜，2/3是热菜;b、点好菜肴的做法：尽量以低温烹调为主，如蒸、煮、汆、炒;c、点好菜肴的种类：主食必须有，果蔬样样全，鱼禽蛋豆少，菌类来填补;d、点好菜肴的口味：根据就餐者的口味，合理搭配。
也许有很多人已经意识到了外出就餐高油高盐的危害，所以坚持在家做饭，但在家做饭也有弊端。如果掌握不好量，很容易剩菜，保存不当，就会存在上述细菌感染的问题。建议烹饪的时候减小量，如果不够可以加水果补充，既增加了果蔬的摄入量，又减少了食物中毒的可能性。夏季不妨试一试。
4、街边的烤串盛行，不吃点就睡不着觉
街边的啤酒烤串对于习惯夜生活的人来说的确是难以抵挡的诱惑。尤其是约上三两好友，边吃边喝边交流，那真是人生的一大乐事。但是烧烤给身体带来的危害是极大的，常吃烧烤等于慢性自杀。
烧烤一般都说是羊肉串，但是目前频频爆出的食品安全事件让我们不得不怀疑，吃多嘴里的到底是什么肉?即使原料是健康的肉，但通过烤之后，肉中的脂肪高温之后产生了苯并芘，蛋白质高温了之后产生了杂环胺，而这些都是强致癌物，长期在体内蓄积，量变的积累带来了质变，我们的健康自然也就无法挽回。
跟烤串为伍的就是俗称“液体面包”的啤酒了，1g酒精可以产生的热量是7kcal，几乎相当于1g碳水化合物提供的能量。中国居民膳食指南推荐：如饮酒应限量。如果饮酒毫无节制，那没后果只有一个：酒肉穿肠过，肥肉就上身。
夏季消暑六大误区
误区一、防暑降温夏季吃“苦”?
吃“苦”适度，过多伤身
误区解读：进入高温时节，餐桌上会流行苦味食物。实际上，这些苦味食物多适合泻肝胆、胃肠之火，如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状，可以适当吃点“苦”;而对于口舌生疮等心火症状则不适用。
专家建议：吃“苦”也要适度，过多食用或食用苦味过重的食物，可能会损伤脾胃，引起恶心、呕吐等副作用。
误区二、夏天凉水洗脚凉快?
冷水冲脚容易生病
误区解读：说起用热水洗脚，很多市民觉得那是冬季做的事儿，夏季用凉水洗脚最舒服，全身清凉。但实际上，人体脚底的汗腺较发达，夏天出汗多，用凉水洗脚，会使已经扩张的毛孔骤然关闭阻塞。经常这样做，不但会使脚受凉遇寒，时间长了还会导致排汗机能障碍。
专家建议：夏季暑多夹湿，脾最怕湿，湿气阻滞在脾胃，就会出现没胃口、爱犯困、没精神等表现。夏季人体阳气最旺盛，用温水泡脚能更好地刺激经络，振奋人体脏腑机能，有助于祛除暑湿，预防热伤风，让人精神振奋，增进食欲，促进睡眠。
误区三、穿颜色淡的衣服凉快?
白色伤皮肤，红色衣服最防晒
误区解读：夏天，不少人喜欢穿白色、浅色衣服，觉得会凉快。其实不然，白色或太浅的颜色会反射紫外线，易伤害皮肤。红色最能吸收日光中的紫外线。黑色吸热最快，但散热也最快。
专家建议：在室内或是阴天时穿黑色衣服，会发挥它散热快的功能，能快速排走皮肤表面的热量，让人感觉凉快不少。
误区四、多喝绿豆汤、凉茶能解渴?
怕冷的人最好不要喝
误区解读：为了防暑降温，很多市民喜欢喝绿豆汤，家里也每天烧上一小锅。不过，专家表示，绿豆汤虽好，但不要多喝，更不能当水喝。
专家建议：从中医的角度看，属于寒凉体质的人不能多喝绿豆汤，否则会加重症状，甚至引发其他疾病。特别是处于月经期的女孩子，不宜喝绿豆汤，以免伤害身体引发痛经。
此外，有许多人喜欢吃喝大量的凉菜、冷食、西瓜、冰镇啤酒、冷饮等。中医专家指出，烈日炎炎的盛夏，人体实际处于外热内寒的状态，如果贪吃贪喝过多易造成肠胃功能紊乱。
误区五、夏季多出汗能减肥?
蒸发的是水，不是烧脂肪
误区解读：天气炎热，稍稍走动便汗流不止，mm心里窃喜，是不是我的脂肪在燃烧了?但真相却是：人的身体分布着约300万个汗腺。当热引起血管扩张时，血液中的水将热量传递至皮肤表面，然后随汗水蒸发。夏天出汗只是身体调节温度的一种生理现象。
专家建议：夏季减肥还是要饮食与运动相结合，而且要首先排除病理因素，通过科学的饮食与规律的运动，并长期坚持才能减肥成功。
误区六、长时间使用空调降温?
室内温度不宜低于27℃
误区解读：在专家眼里，在空调房里待的时间过长，会引起浑身酸痛、精神萎靡、食欲不振。有时还由于鼻腔过于干燥而发生鼻出血或者发生感冒、发烧，甚至引起支气管炎、肺炎等。
专家建议：室内温度不要低于27℃，室内外温差不超过8℃。开空调的房间不要长期关闭，要经常通风。
去火谨防4个误区
误区一：夏秋两季容易“上火”
儿童脏腑和肌肤娇嫩，体温调节中枢功能不完善，温差变化显著就可能让孩子“上火”。
春天，孩子容易因为细菌入侵和温差变化而“上火”;夏季，水分大量流失是造成人体“上火”的重要原因;秋季，昼夜温差明显，空气干燥，孩子一受凉就“上火”;冬季，孩子抵抗力降到最低，“上火”更是防不胜防。
误区二：注意饮食就能防“火”于未“燃”
饮食不正常导致的消化不良和积食只是宝宝“上火”的原因之一。小儿脾胃功能不健全，而生长发育正处于快速发展阶段，需要摄取较多的营养物质，饮食不合理容易扰乱消化和排泄系统的正常运转。然而，除去饮食，各种细菌与病毒侵袭儿童机体也能引起发热，儿童尤其是3岁以下的幼儿，身体各部分器官及免疫系统很脆弱，不能完全抵抗细菌、病毒产生“内火”。
误区三：腹泻肯定是着凉了
燥热之“火”和湿热之“火”构成了人体之“火”的两大类别，而腹泻主要由“湿热之火”扰乱排泄系统所致。孩子身体内热，同时由于湿气作用不能使内热排解畅通，导致内“火”愈旺。因此，“祛火”不要一味单攻“燥火”，扑灭“湿热之火”同样重要。
误区四：多喝水、多吃水果蔬菜就能“灭火”
凉开水、水果和蔬菜只对消化和饮食紊乱造成的旺盛胃火有效，对于心火过旺、肝火过旺和脾火过旺的问题束手无策。对症下药才能标本兼治，要消除外界环境造成的“上火”隐患，可通过保持室内空气清新、湿度与温度之间的适度平衡防止宝宝皮肤及鼻咽腔黏膜干燥，早睡早起，适当锻炼，适度穿衣保暖等实现。
治疗“内火”，除了食疗之外，适量服用安全的儿童清热祛火药物才能直捣“火源”。对于儿童“上火”问题，更需要考虑儿童特殊的生理特性，选用适合儿童的药品。在众多小儿七星茶的产品中，三公仔小儿七星茶经岭南儿童长期广泛使用，其效果和安全性得到充分肯定，它在剂型、口感以及药理方面可算是儿童上火的“祛火专家”，是儿童去火的家庭必备和可靠选择。
夏季饮食祛痘小妙招
一、多吃粗纤维食品
多吃粗纤维可促进肠胃蠕动加快代谢使多余的油脂尽早排出体外。如全麦面包、豆类食品。
现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：一是改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌;二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病;四是控制体重，减少肥胖病的发生。夏季祛痘饮食小妙招。
二、吃含锌含钙的食物
锌可以增加抵抗力，加速蛋白质合成及细胞再生，并促进伤口愈合，而钙能安抚神经。含锌丰富的食品有很多，如玉米，扁豆，黄豆，萝卜、蘑菇、坚果、肝脏、扇贝等。牛奶则是补钙的极好选择。
此外，锌还可以调节影响大脑生理功能的各种酶及受体，研究表明锌在各种哺乳动物脑的生理调节中起着非常重要的作用，在多种酶及受体功能调节中不可缺少，还会影响到神经系统的结构和功能，与强迫症等精神方面障碍的发生、发展具有一定的联系。
三、多吃维生素含量多的食品
维生素A对肌肤有再生作用，而鱼肝油中含有的天然维生素A丰富。并且与锌协作时不仅能抑制上皮细胞增生和毛囊的过度角质化、还可以调节汗腺分泌，减少酸性代谢物对皮肤的侵蚀，有助于皮肤健康。如菠菜、生菜、杏、芒果、动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、而豆油、坚果和菌藻类如木耳。
宝宝上火 6大对策教你轻松应对
在日常生活中，0-6岁的儿童特别容易变得烦躁、嘴唇干裂、嗓子干涩、大便不畅、胃口不好、睡不香，这些症状说明您家的宝宝上火了，而这些症状又是如何伤害着您的宝宝的呢?
小儿上火的认识误区
误区1：只有夏秋两季的气候才容易导致上火
大多数成年人容易在夏秋两季“火气冲天”，因此年轻妈妈会认为只在容易“上火”的季节才有必要为孩子实施“灭火”。事实上，儿童的脏腑和肌肤娇嫩，体温调节中枢功能不完善，一年四季之中所有温差变化较显著的时候都有可能为孩子的“上火”造成隐患。
春天，孩子容易因为细菌入侵和温差变化而“上火”;在夏季，水分的大量流失是造成人体“上火”的重要原因;秋季昼夜温差尤其明显，空气干燥，孩子一受凉就“上火”;冬季孩子抵抗力降到最低，“上火”更是防不胜防。
误区2：只要注意饮食，宝宝就会防“火”于未“燃”
饮食不正常导致的消化不良和积食只是宝宝上火的原因之一，它同“各种细菌与病毒侵袭机体”以及“外部环境扰乱导致孩子体内水分流失过多”共同构成了孩子身体的三大“火源”。因此各种细菌与病毒侵袭儿童机体引起发热，以及气温变化引起脱水内热等也会使人体产生“内火”。
误区3：儿童腹泻肯定是着凉了
大部分年轻妈妈发现孩子腹泻，第一反应大都是孩子肠胃着凉了，却忽视了有可能是“上火”引发的症状之一。
之所以宝宝上火也能引起腹泻，我们需要从“火源”本身的性质来了解。燥热之“火”和湿热之“火”构成了人体之“火”的两大类别，而腹泻主要是由于“湿热之火”扰乱排泄系统所致，孩子身体内热，同时由于湿气作用不能使内热排解畅通，导致内“火”愈旺。因此，在“祛火”的时候，不要一味单攻“燥火”，扑灭“湿热之火”同样重要。
误区4：只要多喝水、多吃水果蔬菜就能“灭火”
由于宝宝上火的问题从未被作为炎症和病症被年轻妈妈们正确对待，因此，凉开水、水果和蔬菜常用作“以水祛火”。事实上，凉开水、水果和蔬菜只对消化和饮食紊乱造成的旺盛胃火具有效力，对于心火过旺、肝火过旺和脾火过旺的问题便会束手无策。