90%哺乳母亲钙摄入量不足
90%哺乳母亲钙摄入量不足
爱吃海产品的母亲，乳汁里的EPA和DHA这两种有益脂肪酸含量会较高;补充一定营养素的母亲，乳汁里游离谷氨酸会提高……妈妈吃得有营养，哺乳给孩子的营养就越好。近日，在今年的国际母乳喂养周期间召开的“让每一位宝宝获得母乳的保护——母乳喂养最新进展”研讨会上，中国营养学会妇幼营养分会主任委员苏宜香教授做出上述表示。
会上公布了一项来自北京、苏州和广州三个城市580名健康乳母的调研报告。北京大学公共卫生学院王培玉教授解析报告说，中国健康母亲乳汁中的营养成分随泌乳时间和婴儿生长发育的变化而变化，如蛋白质乳糖和脂肪的供能比逐渐变化，母乳中各矿物质的含量也随之改变。各种食物、营养素的摄入及乳母的健康状态等对乳汁营养成分存在近、远期影响。苏宜香说，调查显示，80%的孕妇吃得并没有符合营养学会推荐的膳食营养宝塔中食物比例。
王培玉教授说，其中特别需要注意的是，母亲的膳食中钙严重不足，90%的母亲都没有达到膳食指南推荐的量，这会对孩子的骨骼发育有一定影响。另一方面，中国母亲的钠摄入偏高，钾摄入偏低，证明母亲膳食中食盐含量偏高，水果蔬菜摄入较少。
新妈妈如何促进乳汁分泌
为了防止产后少乳的发生，从妊娠期就要开始注意营养。有些孕妇害怕胎儿长得太大，在分娩时增加痛苦，所以在妊娠期限制饮食，这样会造成营养不良，影响乳腺发育，以致产后少乳。因为哺乳期母亲身体内的营养储备和膳食质量直接关系到乳汁的质和量，所以必须注意妊娠期和哺乳期的营养。在孕前营养状况不佳而妊娠期和哺乳期又摄入营养素不足的情况下，泌乳量就会下降。在泌乳量下降不明显之前，如果产妇各种营养素摄入量不足，体内分解代谢就会加大。最易观察到的是体重减轻甚至可以出现营养缺乏病症状。所以，以下六种可促进乳汁分泌的营养素必须要补充够。
热量产妇要合成1000ml的乳汁约需3800kj的热量，其中乳汁含热量3040kj，机体转换乳汁的效率约为80%，故需3800kj。实际上授乳本身也需要热能。中国营养学会规定乳母每日营养热量供应量应在原有基础上增加3300kj，为11300kj。哺乳期的能量供给也不能太多，应以即使婴儿饱足，又使乳母逐渐恢复到理想体重为佳。有些产妇产后迅速发胖，其主要原因为热量供给过多。
90%哺乳母亲钙摄入量不足
爱吃海产品的母亲，乳汁里的EPA和DHA这两种有益脂肪酸含量会较高;补充一定营养素的母亲，乳汁里游离谷氨酸会提高……妈妈吃得有营养，哺乳给孩子的营养就越好。近日，在今年的国际母乳喂养周期间召开的“让每一位宝宝获得母乳的保护——母乳喂养最新进展”研讨会上，中国营养学会妇幼营养分会主任委员苏宜香教授做出上述表示。
会上公布了一项来自北京、苏州和广州三个城市580名健康乳母的调研报告。中国健康母亲乳汁中的营养成分随泌乳时间和婴儿生长发育的变化而变化，如蛋白质乳糖和脂肪的供能比逐渐变化，母乳中各矿物质的含量也随之改变。各种食物、营养素的摄入及乳母的健康状态等对乳汁营养成分存在近、远期影响。苏宜香说，调查显示，80%的孕妇吃得并没有符合营养学会推荐的膳食营养宝塔中食物比例。
其中特别需要注意的是，母亲的膳食中钙严重不足，90%的母亲都没有达到膳食指南推荐的量，这会对孩子的骨骼发育有一定影响。另一方面，中国母亲的钠摄入偏高，钾摄入偏低，证明母亲膳食中食盐含量偏高，水果蔬菜摄入较少。
新妈妈怎么吃乳汁营养才好
为了弥补孕期钙流失、满足哺乳期自己和孩子的钙需要，乳母每天钙摄入量要增加至1200毫克。每天喝500毫升奶，能摄入600毫克的优质钙，每天吃100克左右的豆制品和一些虾皮、海带等其他含钙丰富的食物，再加上日常摄入的蔬菜、水果、谷类等其他食物，一天的钙摄入量就能接近1200毫克了。
好不容易熬过十月怀胎和产后6周~8周的产褥期，刘女士开始酝酿塑身大计，她和其他新妈妈一样选择了少吃一点。
直到近日，她听了一场关于乳母营养的讲座，才知道自己的做法欠妥当。郑州市中医院营养科科长、郑州市元康职业培训学校营养顾问薛玉珠特别提醒，哺乳期的妈妈们每天需要的能量及各种营养物质可能比怀孕时还要多。
“一方面乳母在分娩时大量失血、体力消耗严重、机体已经处在应激状态，另一方面她们又要为孩子哺乳，这些都要求她必须保证营养搭配合理。”下面，薛玉珠正在哺乳的读者们提了一些营养小建议:
第一，相比正常女性，乳母每日蛋白质的摄入要增加20克，达到每人每天85克。
这是因为乳母蛋白质摄入量的多少直接关系到乳汁分泌的数量和品质。乳母要多吃瘦肉、鸡蛋、猪蹄、乳类及乳制品、豆类及豆制品。
第二，乳母食用油宜选大豆油、核桃油。因其中含有比较丰富的亚油酸、α-亚麻酸等，有利于孩子大脑发育。
第三，每天应喝500毫升奶。
为了弥补孕期钙流失、满足哺乳期自己和孩子的钙需要，乳母每天钙摄入量要增加至1200毫克。每天喝500毫升奶，能摄入600毫克的优质钙，每天吃100克左右的豆制品和一些虾皮、海带等其他含钙丰富的食物，再加上日常摄入的蔬菜、水果、谷类等其他食物，一天的钙摄入量就能接近1200毫克了。
第四，每周吃一次动物肝脏或动物血，常食瘦肉等其他含铁比较丰富的食物。由于产后失血和胎儿晚期铁贮存，女人因分娩会损失大量的铁，极易发生贫血，建议产后哺乳期间每天摄取25毫克的铁，以作弥补。
第五，膳食多样化，瘦肉、动物内脏、豆类、谷类、新鲜蔬菜和水果等都别少，以获取充足的维生素。
其中，维生素A能通过乳腺进入乳汁，可促进婴儿的生长发育，动物肝脏、绿叶蔬菜、黄色蔬菜及水果富含维生素A;
维生素B1能改善乳母食欲、促进乳汁分泌，动物内脏、瘦肉、豆类及粗加工制品，含维生素B1比较丰富;维生素C能促进铁吸收，增加人体抵抗力，建议乳母们多吃番茄、猕猴桃、柠檬等蔬菜、水果。
哺乳期的营养需求
哺乳期乳母的生理特点主要表现为基础代谢率高 ，以保证自身机体的恢复和哺乳的顺利完成 ，一般基础代谢比未哺乳妇女高20%，为了保证分泌优质的乳汁，母体对能量、优质蛋白质、无机盐、维生素、和水的需求均相应增加。
母乳是任何食物都不能比拟的婴儿最理想的天然食品，其质量的优劣、成分的好坏，完全决定于母体的健康和营养状况。因此，如何科学合理的安排乳母的膳食对于授乳母亲和婴儿来说，都是至关重要。
乳母膳食营养特点
1、增加热能摄入量
乳母的营养素除要满足乳母自身的能量代谢需求外，还要供给分泌乳汁过程消耗的能量和乳汁本身所含的能量，在正常怀孕条件下，孕期储存的脂肪可为泌乳提供约三分之一的能量，另外的三分之二则需要由乳母的膳食提供。
中国营养学会建议乳母每日能量推荐摄入量应为在原来的基础上增加500千卡，其中最好有100千卡来自蛋白质。乳母摄入的能量是否充足，可根据母乳的量和母亲的体重来判断。
2、补充优质蛋白质
乳母的蛋白质营养状况对泌乳有很大的影响。如果膳食中蛋白质的质和量不理想，可使乳汁的分泌量减少，并影响到乳汁中蛋白质的氨基酸组成，不利于婴儿的生长发育。乳母应每日增加蛋白质15克，达到每日85克 ，其中一部分应为优质蛋白质。某些富含蛋白质的食物，如牛肉、鸡蛋、肝和肾等，有促进泌乳的作用。
3、摄入充足的脂肪
人乳汁中脂肪含量变化很大，宝宝吸允活动可使乳中脂肪含量增加，膳食中热能、蛋白质、脂肪高低也影响到乳中脂肪含量，当乳母的能量摄入和消耗相等时，乳汁中的脂肪酸组成与膳食脂肪酸的组成相近。乳汁中的脂类，尤其是不饱和脂肪酸，与婴儿的脑发育有密切关系。例如DHA对中枢神经的发育就特别重要。
4、保证无机盐的供给
如果乳母膳食钙的摄入量不能满足需要，就会动用母体骨骼中的钙用于维持乳汁中的钙水平。乳母可因缺钙而患骨质软化症，常常出现腰腿酸痛、腿脚抽筋现象。乳母膳食钙参考摄入量为每日1200毫克。建议每日饮奶至少250毫升，以补充约300毫克的优质钙，摄入100克左右的豆制品和其他富钙食物，可获得100毫克的钙。也可在保健医生的指导下补充适量的钙剂。
此外可以多晒太阳或服用鱼肝油等，因为适量的维生素D可以促进钙的吸收也很重要。母乳中的铁含量很低，增加膳食中铁虽然可升高乳母血清铁水平，但对乳汁中铁含量的影响不明显。但为防止乳母发生贫血，膳食中应多供给富含铁的食物，如红肉类、动物内脏等。
5、摄入充足维生素
乳母膳食中各种维生素必须相应增加，以维持乳母健康，促进乳汁分泌;保证乳汁中营养成分稳定，满足婴儿的需要，脂溶性维生素中，只有维生素A能少量通过乳腺，但膳食中维生素A转移到乳汁中的数量有一定限度，乳母即便摄入大量的维生素A，也不能使乳汁中含量按比例增加。
维生素D几乎完全不能通过乳腺，故乳汁中维生素D的含量很低。婴儿必须多晒太阳，补充维生素D制剂。水溶性维生素恰恰相反，大多能自由通过乳腺，只要乳母膳食中注意补充，婴儿的需要也能得到满足。
乳母饮食安排
1、充足的水分摄入
乳母每天应多喝水和多吃流质的食物如汤、各种粥等，以补充乳汁中丢失的水分，并保证乳汁质量。尤其是汤汁的供给，如鸡、鸭、鱼、肉汤或豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤，量根据乳汁的多少调整。
2、保证优质蛋白质的摄入
乳母每天食物的蛋白质应保证三分之一以上来自动物性食品。素食者或经济条件有限者可选者豆类制品或花生等硬果类食品补充。
3、膳食多样化
乳母吃的食物应该尽量做到种类齐全，不要偏食，以保证能够摄入足够的营养素，主食粗细搭配，副食尽量多样化。
4、重视蔬菜和水果的摄入
新鲜蔬菜、水果中含有丰富的水分、多种维生素、纤维素等，可通便预防便秘，促进乳汁分泌，是其他食物不能代替的。
5、有些食物不宜多吃
要少吃盐和腌制食品、刺激性大的食品、污染食品。乳母吸烟、饮酒、喝咖啡或长期服用某些药物，可通过乳汁影响婴儿的健康。另外应避免吃一些会抑制乳汁分泌的食物：如麦芽水、人参、韭菜等食物。
6、乳母一日的膳食构成
米、面主粮400～500克
豆类及豆制品100克
蛋类100～150克(2～3个)
蔬菜水果500～750克
牛奶250克
动物性食品(肉、禽、鱼等)150～200克
动物内脏50～100克(每周)
宝宝钙补过多并非好现象
补钙会加快骨愈合
通常情况下，骨折的小儿体内并不缺钙，因此无需补钙。由于骨折的小儿活动减少，肾小管对钙的重吸收增加，骨骼对钙的利用反而会受到抑制。如果长期盲目大量补钙，会增加消化道、泌尿系结石等疾病的危险。
钙片碾碎混在奶中
混在食物中的钙片只能吸收20%。正确的方法是，在喂奶后1～2小时再给孩子喂钙片。
补钙就是多喂钙片
服钙片时应适量口服鱼肝油等维生素D制剂，或者让孩子多晒太阳，否则，就是吃再多的钙片，孩子照样会缺钙。
钙摄入量：哺乳期的妈妈每日通过乳汁向宝宝提供250mg的钙，所以母乳喂养的妈妈自己一定要注意补钙，哺乳期的妈妈摄入量是1500mg/日;婴儿6个月前钙摄入量是400mg/日;婴儿6--12个月每日钙摄入量是600mg/日;1岁以后钙摄入量是800mg/日。
妈妈不用补钙
母亲膳食中钙的含量不足，不仅母亲会发生小腿麻木、抽筋等症状，新生儿还可能发生先天性佝偻病。
服用时间：服用钙的最好时间是饱腹，晚间。因为钙对胃有一定的刺激作用，空腹服用容易影响宝宝的食欲，而且人体在夜间对钙的吸收率最高。
当然总的来说，补钙并不是一件坏事，但是只有在特殊时期内父母可以给宝宝添加一定的钙，这样宝宝才能够更健康的成长。
哺乳期对新生儿的影响
哺乳期为了保证分泌优质的乳汁，女性对能量、优质蛋白质、无机盐、维生素、和水的需求均相应增加。首先要增加热能摄入量，乳母摄入的能量是否充足，可根据母乳的量和母亲的体重来判断。然后要补充优质蛋白质，如果膳食中蛋白质的质和量不理想，可使乳汁的分泌量减少，并影响到乳汁中蛋白质的氨基酸组成，不利于婴儿的生长发育。
乳母应每日增加蛋白质15克，达到每日85克 ，其中一部分应为优质蛋白质。当然，还要摄入充足的脂肪、保证钙的供给和摄入充足维生素。
人体每天需要多少钙
世界卫生组织建议成年人每日钙摄入量为800毫克，美国医学研究院建议4-8岁儿童每日摄入钙1000毫克，9-13岁为1300毫克。下面一起看看中国营养学会推荐的不同年龄段人群每日所需钙摄入量：0~6个月300毫克、7个月~1岁400毫克、1~3岁600毫克、4~10岁800毫克、11~17岁1000~1200毫克、18~49岁800~1000毫克、50岁~65岁1000毫克、65岁以上以1500毫克为佳。孕妇的孕早、中、晚期推荐钙摄入量分别为800毫克、1000毫克和1200毫克，哺乳期为1200毫克。而据调查，我国大多数人从日常饮食中摄取的钙不到400毫克，钙摄入量普遍不足，尤其是孕妇、更年期女性和老年人。