赤小豆绿豆大米粥的食用方式和注意事项 补脾和胃
赤小豆绿豆大米粥的食用方式和注意事项 补脾和胃
赤小豆绿豆大米粥中用到的的大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品，中医认为大米入脾、胃、肺经，有补中益气、健脾和胃、除烦渴的作用，适当食用赤小豆绿豆大米粥对脾胃是十分有益的。
赤小豆绿豆大米粥的食用方式和注意事项 利水消肿
赤小豆中含有较多的皂角甙物质，食用后可刺激肠道，从而起到利水消肿的作用，对于肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等各种类型水肿甚至是水肿型肥胖，进食些赤小豆绿豆大米粥可以起到一定的去水肿作用。
赤小豆绿豆大米粥的功效 补充营养
绿豆中蛋白质的含量约占22-26%，是小麦面粉的2.3倍、小米的2.7倍、玉米面的3倍、大米的3.2倍，而且绿豆蛋白质中人体所必需的8种氨基酸含量是禾谷类的2-5倍，此外赤小豆、大米也是营养食物，合理的进食些赤小豆绿豆大米粥对自身营养需求是很有好处的。
煮绿豆粥放什么糖好的 夏天喝绿豆粥有什么好处
1、在夏季气候炎热，很多人都没什么胃口，但绿豆大米粥补中益气、健脾养胃、增进食欲的作用，夏季不妨试试绿豆大米粥，配点清淡小菜，风味更佳。
2、绿豆是一味重要，本身就具有药性，而熬制成的绿豆大米粥具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。
3、都说喝粥养胃，绿豆大米粥也不例外，夏季常喝，具有补脾、和胃、清肺功效。并且还能通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
4、绿豆大米花生粥也能对身体的压力有所缓解，因为绿豆中含有降血脂、降低胆固醇的元素，并且还有抗过敏、清热解毒、保护肝脏的作用。
5、绿豆大米花生粥对暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒得痘疹有作用。有痘痘的人也可以食用绿豆大米粥调理身体，预防长痘痘。而且绿豆大米粥对于金石砒霜草木中毒者有一定的疗效作用。
湿气重可以吃西瓜吗 祛湿食疗小方
做法：芡实、炒熟的薏米仁、赤小豆各15克，马齿苋、淡竹叶、槐米、绿茶各5克。芡实、薏仁、赤小豆先用冷水浸泡1小时，加入马齿苋、淡竹叶、槐米、绿茶，加水煮开后，再次煮半小时，早晚一杯，也可以冲泡袋泡茶，效果极好。
功效：赤小豆祛湿，而薏仁炒过，可祛除寒性，更利于祛湿；湿气重人多脾虚，加入芡实和槐米，健脾利湿；马齿苋具有清热祛湿、散血消肿等功效，搭配祛湿健脾食材使用，效果更佳。
做法：冬瓜100克切片，海带30克洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。
功效：冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解毒，生津除烦;海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血;鲫鱼性味甘平，能健脾益胃，利湿止渴。
做法：白扁豆、红小豆、绿豆各30克，煮粥食用，每日一次。
功效：白扁豆性微温味甘，有健脾化湿，和中消暑的功效。绿豆甘寒，能清热解暑，利尿消肿，滋肤止渴，是常用的消夏食品。红小豆又称赤小豆，善解毒利水，清热去湿，健脾止泻。此汤甘甜可口，可清热除湿。常食有助于解除疲劳。
做法：薏米100克，枣（干）25克,红豆50克,仙鹤草10克，白砂糖30克，共同煮粥，每日1-2碗。
功效：红豆薏米粥有祛湿功效。
六款养生粥赶走湿气
1、荷叶消暑粥
材料：荷叶3克、米50克。
功效：荷叶清热利湿、解暑生津、调理脾胃、升发阳气。
做法：白米洗净后放入药材，加500c.c.水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。
2、薏米红豆粥
原料：赤小豆30克，白扁豆、薏米、芡实各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，灯芯花10克，粳米50克。
制法
(1)将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。
(2)以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。每日1料。
功效：赤茯苓味甘、淡，入脾、胃、肾经，能渗利湿热;灯芯花性微寒，味甘、淡，入肺、心、小肠经，能清热利尿、清心除烦;木棉花性平，味甘、淡，入脾、胃经，能清热祛湿;赤小豆能清热解毒;白扁豆、薏米能健脾祛湿;芡实能健脾祛湿止泻、固肾涩精。诸物与粳米合用，具有清热祛湿、利水固涩之功。
3、莲子粥
原料：莲子30克，米适量(1人份)。
制法：将莲子和米洗干净，将两种材料放入锅中加水煮成粥。
功能：健脾、养心、安神。
4、玉竹粥
原料：玉竹30克，米、瘦肉适量(1人份)。
制法：玉竹与米、瘦肉同煮成粥。
功能：得当腹胀、脾胃衰弱、大便溏烂的人，能起收敛，改变大便溏烂。
5、山药绿豆粥
材料：山药及绿豆各10克、米50克。
做法：白米洗净后放入药材，加500c.c.水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。
功效：山药补脾肾、益气养阴、止泻，绿豆解热消暑。
6、丝瓜咸蛋麦片粥
原料：丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许。
制法
(1)丝瓜洗净刨皮切丁：咸蛋1煮热，剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。
(2)在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米着花，放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。
功效：具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的浸染。
具有祛暑利湿、清热解毒功效的食物可以大致分为以下几种：性味甘凉，可健脾利湿、渗湿、利水、可祛暑热的食物有黄瓜、绿豆、荠菜、金针菜、东瓜、冬瓜子等;性味甘凉或性平、可清热解毒或者清热祛暑的食物有荷叶、牛蛙肉、茶汁、西瓜、冬瓜、冬瓜子、丝瓜、黄瓜、甜瓜、高粱、芹菜、苋菜、菱、甘蔗、马兰头等;具有清热之功的食物还有菊花、苦瓜、香蕉、荸荠、生萝卜、茄子等;可清热利湿的食物有青菜、芹菜、金针菜、茼蒿、茭白、竹笋、荸荠等。另外，能够健脾利湿的食物还有蚕豆、赤豆、鲫鱼、鲢鱼、白扁豆、薏苡仁等。
经期可以喝绿豆汤吗
《本草纲目》：“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。”
绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。如果只想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可。如此熬出来的汤，颜色碧绿，清澈诱人。如果是为了清热解毒，最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用甚强。
经期不适合饮用绿豆汤
经期女性的身体正处于失血状态，体质偏差，再吃寒凉食品，容易伤害脾胃，甚至导致痛经。
另外，不少人喜欢把做好的绿豆汤放进冰箱里，喝时取出，口感冰爽。其实，绿豆汤不宜喝冰镇的，否则会造成脾胃失衡、腹泻。
脾胃虚弱的人不一定非得选择喝绿豆汤,可以选择吃绿豆粥。绿豆粥的做法是：将大米或小米和绿豆同时下锅加水熬煮成粥，大米、小米对脾胃有滋补作用。
男人如何选择滋补品
肝不好的男士怎么补
1、鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，且易被人体吸收利用，赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。
2、午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。
3、小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。
忙碌男人
莲子芡实粥养心安神
这类人精神紧张易疲劳，睡眠不好，而且一般运动较少，这些都会影响肠胃对饮食的正常吸收。久坐容易产生腰酸痛症状，还可能会引发前列腺炎，可喝些莲子芡实粥。
建议：莲子补脾止泻，养心安神，而芡实则能健脾补肾，常喝能够缓解压力，防止因工作紧张造成失眠等症状。
嗜酒男人
莲藕绿豆粥呵护心肝
长期大量饮酒对肝脏损伤最大，建议来碗莲藕绿豆粥。绿豆煮藕，能健脾开胃、舒肝胆气、清肝胆热、养心血。大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
建议：熬粥最好用砂锅，因为相对于电饭煲来说，它质地较粗，所以有些物质，电饭煲没办法分解，而砂锅就不同。因为锅体有很多细小的砂眼，所以能把油性物质吸收，又因其吸热慢，所以煮出来的东西才好喝。
瘦弱男人
白术山药粥健脾养肾。
这类人往往认为吃营养丰富的食物身体就会没问题，其实他们一般脾胃较虚弱，过多地摄入营养素，食物中的蛋白质不仅不能完全被吸收，而且在代谢中又加重了肾脏的负担。
建议：这类人多喝白术山药粥以健脾养肾。白术补脾，暖胃，消食，山药可以调节人体免疫系统，枸杞则具有滋补肝肾的功能，把这三种材料搭配在一起熬粥，能起到健脾补肾，强壮肌肉的作用。
防中暑的药膳
解暑绿豆汤
绿豆30克，芦根10克，白茅根10克，将芦根、白茅根用纱布包好，加水适量与绿豆同煮至熟。去药包。冷、热饮均可。
解暑二豆二米粥
赤小豆、绿豆、薏米、大米适量。煮粥，冷、热食用均可。
解暑凉拌菜
鲜马齿苋、鲜鱼腥草、鲜穿心莲、鲜紫背天葵、鲜苏叶、鲜薄荷、鲜荆芥等任选一种，洗净，开水焯后，凉拌食用。
榛子没有裂缝怎么剥 推荐食谱：腊八粥
材料：榛子仁、花生、大米、赤小豆、绿豆、小米、核桃、大枣、葡萄干、荔枝干、杏干、白扁豆等。
做法：
1、将大米、赤小豆、绿豆、小米、白扁豆用清水淘洗干净，然后重新装入清水中进行浸泡，时间以1个小时，最久不能超过24小时。
2、将大米、赤小豆、绿豆、小米、白扁豆放入紫砂锅里面。
3、选择煮粥键。
4、煮沸的时候放入榛子仁、花生、核桃、大枣、葡萄干、荔枝干、杏干等。
5、时间到后盛出。
6、喜欢吃甜食的人群可以在腊八粥里面添加冰糖，增加甜度。