孕妈妈的新年健康食谱
孕妈妈的新年健康食谱
孕妈妈的健康饮食要则
·定时定量
三餐不定时，最容易发胖，也会导致身体不健康。
·拒绝外食
外面饭店常常采用高油、高盐、高糖等烹调方法，用这种方法制作出来的食物，所含胆固醇和卡路里相当高。
因此节日期间，孕妈妈不要为了省掉些家务事而常在外面吃饭，另外，为了能把握好自己的饮食，孕妈妈最好能自己动手，丰衣足食，这样做的好处在于，既能控制调味品的增加，又能在劳动中锻炼一下身体。
在此，我们提供一些健康食谱，供孕妈妈们参考：
青椒酿饭
材料：绿蕃茄、干香菇、洋葱、红甜椒、青椒、火腿肉、白饭。
调味料：咖哩粉、色拉油。
做法：干香菇泡软切细丁、绿蕃茄、洋葱火腿切小细丁。青椒、红椒对半去籽，一半切细丁另一半内部刮净备用。色拉油起油锅，将全部丁状材料入锅爆香，放入白饭及咖哩粉共拌。拌香之饭置于另一半青、红椒内，入烤箱以摄氏170度，烤25分钟。
功效：青椒、红椒含高量的维生素C。
乌鸡糯米葱白粥
材料：乌鸡腿、圆糯米、葱。
调味料：盐。
做法：乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干。将乌鸡腿加4碗水熬汤，大火开后转小火，约煮15分钟，再入圆糯米煮，开后转小火煮。葱白去头须，切细丝，待糯米煮熟后，再加入盐调味，最后入葱丝闷一下即可。
功效：补气养血、安胎止痛，改善气血虚弱所致之胎动。
桔皮姜茶
材料：桔皮、嫩姜。
做法：新鲜桔皮洗净，用刀刮去内层白膜，切细丝备用。嫩姜洗净切细丝。将姜丝加两碗水煮，大火开后转小火，约煮5分钟，再放入桔皮煮1分钟，即熄火。当茶饮用。
功效：舒肝、解郁、止痛，可改善妊娠气郁、情绪不佳而造成的腹痛。
芝士手卷
材料：紫菜、芝士各一片、洋生菜、蕃茄。
调味料：沙拉酱。
做法：西洋生菜洗净，蕃茄洗净、切片。先铺上紫菜再将芝士、西洋生菜、大蕃茄依序排上。最后淋上沙拉酱并卷起即可。
功效：紫菜、芝士均富含钙质，但因芝士盐分偏高，如有高血压或水肿的情形，应限量食用。
香蕉薯泥
材料：香蕉、马铃薯、草莓。
调味料：蜂蜜。
做法：香蕉去皮、用汤匙捣碎，马铃薯洗净，去皮，移入电饭锅中蒸至熟软，取出压成泥状，放凉备用。将香蕉泥与马铃薯泥混合，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。
功效：香蕉及马铃薯富含叶酸。怀孕前期多摄取叶酸食物，对于胎儿血管神经的发育有帮助。
豆豉蒸鱼
材料：鳕鱼一片、豆豉、姜丝、葱丝。
调味料：盐。
做法：鳕鱼两面均匀涂抹上盐，再淋上豆豉。将姜丝及葱丝摆在鳕鱼上，放入电饭锅中隔水蒸约10分钟即可。
功效：易产气的食物少用，如：黄豆、笋豆、韭菜，再加上适度的运动，即可治胀气。
姜丝牛肉
材料：牛肉薄片、姜丝、蒜末。
调味料：酱油、色拉油、香油、芡粉、米酒、麻油。
做法：牛肉先以调味料腌约20分钟。起锅入油，待油热后以大火快炒牛肉片，牛肉熟后即可起锅。将牛肉与嫩姜丝搭配一起食用。
功效：牛肉富含铁质，有治疗及预防贫血的作用。牛肉应完全煮熟食用，避免生食。
田园风味
材料：香菜、洋葱、香菇、三色蔬菜(红萝卜、青豆仁、玉米粒)、肉肠、白萝卜。
调味料：素蚝油、芡粉、砂糖。
做法：香菇用水泡软，白萝卜洗净、去皮、切段，入滚水中煮烂，取出中间挖空。香菇、豆肠、洋葱分别切小丁，香菜洗净剁碎备用。热锅入油，炒香洋葱及香菇，入肉肠、三色蔬菜、香菜拌炒后，填入白萝卜中。另起油锅入调味料拌匀，淋在白萝卜上。
功效：高纤维食物的摄取有预防便秘的做用。
大蒜鸡翅
材料：三节鸡翅、大蒜、香菇、新鲜百合一朵、红萝卜。
调味料：盐。
做法：香菇用水泡软，去蒂备用，香菇水留做炖汤用。红萝卜去皮，切成小块，将百合洗净一片一片拨开。鸡翅先以热水汆烫后捞起，锅中加入香菇水及香菇、大蒜、红萝卜等，一起炖煮至鸡翅熟烂，最后加入百合，以大火煮开即可。
功效：鸡汤、大蒜、红萝卜对感冒症状有缓解做用。
鲫鱼香菇汤
材料：鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。调味料：盐。
做法：鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳、切片，青菜洗净。将1.2加水熬汤，大火开后转小火煮约20分钟，加盐调味即可。
功效：补气、利水、消肿、改善小便不畅。
蛋黄莲子汤
材料：莲子、蛋。调味料：冰糖。
做法：莲子洗净加3碗水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖调味。将蛋去壳入碗中，将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用。
功效：养心除烦，安神固胎。
新妈孕期益智食谱
食谱一：小白菜鱼头汤
准备食材：鱼头1个、小白菜300克、盐1茶匙、姜4片、胡椒粉少许、食用油1汤匙。
步骤1：将鱼头对半切，洗干净之后，备用。
步骤2：将小白菜放入水中浸泡约30分钟，然后用流水冲洗，掰开备用。
步骤3：热油锅，放入鱼头用小火煎，将鱼头煎到两面金黄。
步骤4：将煎好的鱼头放入汤锅中，倒入清水或者高汤，加入姜片，盖上锅盖，用大火煮开。
步骤5：然后换成小火慢炖1个小时。
步骤6：1个小时之后，放入小白菜。
步骤7：白菜煮软的时候，调入盐和少许胡椒粉，即可出锅盛入碗中。
小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，可以保证为身体的生理需要提供物质条件，并有助于增强机体免疫能力。
食谱二：核桃杂粮粥
准备食材：杂粮(花生、黑米、红豆混合)50克、核桃20克、大米50克、冰糖1茶匙。
步骤1：将花生洗干净。
步骤2：将红豆和黑米洗净，与花生一起浸泡清水约半个小时。
步骤3：锅中放入大米和杂粮米，倒入满八成锅的水，用大火煮开，一边煮，一边用筷子搅拌，避免糊锅。
步骤4：大火煮开后，换成小火。
步骤5：然后放入核桃仁。
步骤6：煮约30分钟后，放入冰糖后再炖10分钟左右关火，然后加盖焖10分钟。
步骤7：最后盛入碗中即可。
营养解读：杂粮含有较多的膳食纤维素，膳食纤维素经过代谢的作用，可以促进肠蠕动，预防和缓解便秘。食用核桃则可以帮助人体补充蛋白质、维生素和矿物质，可以提高免疫力和补充精力。
食谱三：百合鸡蛋汤
准备食材：鸡蛋1个、百合半个。
步骤1：将百合洗干净，然后掰成小片，再清洗一下。
步骤2：锅中倒入两个饭碗量的水，煮开后，放入百合，煮约20分钟。
步骤3：鸡蛋稍微洗一下，然后磕入锅中。
步骤4：等到鸡蛋凝固关火。
步骤5：将百合鸡蛋汤盛入碗中，可根据个人口味调入冰糖或直接饮用。
营养解读：这道百合鸡蛋汤有滋阴润燥、清心安神的功效，对于缓解咳嗽也有一定的功效。
新妈咪怎样健康饮食
月子期间对饮食要求是富于营养且容易消化，逐步适应逐步增加，不可突击性增加。
每日包括主食500克
肉类或鱼类150-200克
鸡蛋3-5个，豆制品100克
豆浆或牛奶250-500克
新鲜蔬菜500克
每顿饭后吃水果1-2个
还要注意食物烹调做到多样化。为了保证母乳喂养。应多补充带有汤水的食物，如鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪蹄汤、蛋花汤、豆腐汤。餐间及晚上加点心或半流质食物。
产后食用红糖要注意不要多吃。红糖，很多人都认为是最适合新妈妈食用的，因为它含铁量高，有助于帮助产后补血。而且红糖还含有多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出。但是专家提醒：一般喝红糖水最好不要超过10天，时间过长会增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而造成体内少盐。
【产后饮食标准3条】
⊙补充生产时所消耗的体力;
⊙充分制造乳汁，满足宝宝生长发育的基本需求;
⊙饮食需合理，营养要均衡，避免发胖。
让怀孕变成孕妈妈新的健康机会
怀孕，是绝大部分女性都会经历的。怀孕生子，代表着夫妻两人爱情的结晶，代表着一个家庭的延续。因此，几乎每个家庭对此都是很看重的。家里如果有孕妇，家庭成员对其的饮食习惯，和身体健康状况给予很大的关注。因此，最近有这样的一个说法，就是让怀孕变成新的健康机会。而事实上也是如此，怀孕，的确可以说是给孕妈妈一个新的健康机会。
那为什么会有这样的说法呢?怀孕是怎样给孕妈妈一个新的健康机会呢?下面我们就来讲解一下。孕妈妈在怀孕的时候，每天都需要补充足够的营养。而为了腹中胎儿能够健康地成长，不管孕妈妈喜不喜欢吃那样食物，她都照样会吃。而在日常生活中，相信再不挑食的人都会有不喜欢吃某样东西的时候。但是，为了胎儿能够健康成长，尽管不喜欢吃，孕妈妈也照样会吃。如此，在无意中就改掉了孕妈妈挑食的习惯。
不仅如此，孕妈妈在怀孕的时候一定会特别注意自己身体的健康，会定期到医院进行产检，或者是其他的检查。而且在日常生活中，为了腹中胎儿的健康成长，也会更加注重自己身体的保养，那些不能做的事，不能吃的食物，孕妈妈是坚决不碰的。长时间保持着如此健康的生活方式，孕妈妈的身体自然也会变得更健康了。
所以说，为了让腹中胎儿能够健康成长，孕妈妈们都应该做到上述的这样。养成良好的生活习惯和饮食习惯，不熬夜，不挑食，做一些对腹中胎儿有益的事。要知道，孕妈妈自身健康，才能更好地保证腹中胎儿的健康。所以，孕妈妈在孕期让身体变得更加健康这样的说法是很有道理的。
产妇食谱大全 新妈妈怎么吃更健康
奶稻米食谱
原料：精选山东奶稻米、粉衣花生仁、红枣、木瓜粉。
做法
方法一(小公鸡汤法)
用半只小公鸡，加水2000~2500毫升，不添加任何调料，放入锅内，加热30~50分钟中熬成公鸡汤，把肉捞出来，光取其汤然后加奶稻一包放入锅中，加热20分钟~40分钟熬成粥，分早、中、晚三次服用。备注：小公鸡不到一年的公鸡
方法二(羊肉汤法)
用250克羊肉，加水2000~2500毫升，不添加任何调料，放入锅内，加热30~50分钟中熬成羊肉汤，把肉捞出来，光取其汤加奶稻一包放入锅中，加热20~40分钟熬成粥，分早、中、晚三次服用。
方法三(驴头下颚骨汤法)
把0.5~1kg驴头下颚骨头,加水2000~3000毫升放入锅内，加热30~50分钟熬出汤，把驴头下颚骨头捞出来，光取其汤加奶稻一包，加热20~40分钟熬成粥，分早、中、晚三次服用。
鲜鲤鱼汤
原料：鲤鱼1条，盐、姜片各适量。
做法：将鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。在沙锅注水烧开，放入鲜鲤鱼汤
鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~20分钟，至鱼熟即可。
应用：鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分，具有可以益气健脾、清热解毒，滋养开胃的作用。对妈妈们来说，鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌，是常用的下乳食品。
6大食谱守护准妈妈健康
孕妇食谱之一：绿豆粥
小编提示：绿豆香甜嫩滑，有清肝泄热、和胃止呕的功效，适合孕期食欲不好的准妈妈，对缓解早孕反应有良好的功效。
材料：粳米，绿豆。
调料：冰糖适量
制作过程
1. 将粳米、绿豆淘洗干净。
2. 锅内放入适量清水，将洗净的粳米、绿豆用旺火烧沸，转用文火熬成粥。加入冰糖，搅拌均匀即可。
孕妇食谱之二：蔬菜沙拉
小编提示：蔬菜富含维生素C和多种营养素，味道鲜香，酸甜可口，含丰富的维生素，特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。
材料：胡萝卜，马铃薯，小黄瓜，火腿，鸡蛋。
调料：胡椒粉，糖，盐，沙拉酱，醋。
制作过程
1. 胡萝卜、黄瓜洗净切丁，用少许盐、醋稍腌10分钟。火腿切成细粒。鸡蛋煮熟后，蛋白切粒，蛋黄压碎。
2. 马铃薯洗净煮20分钟后捞出，去皮，压成泥。
3. 将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入其余调料拌匀，撒上碎蛋黄即可。
孕妇食谱之三：什锦青菜
小编提示：各类青菜富含维生素C和多种营养素，清淡适口，易于消化，适合孕早期胃部不适和早孕反应的准妈妈食用。
材料：大白菜，胡萝卜，豌豆夹，西兰花，花椰菜，蘑菇，青红椒。
调料：适量油，蒜蓉，糖，蚝油。
制作过程
1. 把所有的青菜洗净后，切成小段或小块。
2. 用中火把油烧热后，爆香切碎的蒜蓉。
3. 加入青菜炒熟;再加入糖和蚝油调味，出锅即可。
孕妇食谱之四：甜脆黄瓜
小编提示：黄瓜有清热、止呕、解渴、利水、消肿的功效，腌制后带有酸味，能够促进胃酸分泌，对准妈妈孕早期胃口不适有缓解作用。
材料：黄瓜，香菜，熟花生米，青、红椒。
调料：油，白醋，白糖，精盐，蒜瓣。
制作过程
1. 将黄瓜洗净去蒂后，切成薄片，放些盐稍稍腌制10分钟;青、红椒去籽切成细粒;香菜切成段。
2. 将油放入锅中烧至四成热，放入黄瓜片快速翻炒几下，再调入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青红椒粒，撒入适量精盐后翻炒出锅。
孕妇食谱之五：芦笋瘦肉汤
小编提示：芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物，且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡，味道鲜美，适合孕期食欲不好的准妈妈。
材料：瘦猪肉，鲜芦笋，黄芪。
调料：油，盐，姜，葱，蒜。
制作过程
1. 将瘦肉切片，用盐稍腌制一下，鲜芦笋切成段，葱、蒜切成碎末，姜切成片。
2. 锅烧热后放入油至六成热，放蒜末、姜片煸炒至香，再将肉片放入锅中划散，后放入芦笋、黄芪，加水适量，煲汤至熟时撒上葱花即可。
孕妇食谱之六：芒果拌酸奶
小编提示：芒果有益胃、止呕、止晕的功效，而且营养价值极高，维生素C的含量也超过桔子、草莓。特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。
材料：芒果，原味酸奶。
调料：曲奇饼干2片、玉米脆片若干。
制作过程
1. 挑选新鲜芒果洗净，削皮切成块状。
2. 将曲奇饼干掰成小块，和玉米脆片、芒果块一起放到碗中。
3. 浇入酸奶搅拌一下就可以食用。
新妈妈产后催乳食谱
一、黑芝麻
黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。因此，产妇产后食用黑芝麻可以活动血液，促进人体代谢，及时产乳。
二、花生
花生除了可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳病症外，产后催乳是它最突出的作用。花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用，并含少量纤维素，具有良好的止血作用，能加速血肿消退，可用于内外各种出血症，包括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等。
三、丝瓜络
丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。
四、金针菜
金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14。由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不足，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。这是很好的民间食谱。
早孕女性的饮食禁忌
1、避免挑食偏食
有些孕妈妈为了补充营养，大量食用各种高档保健品，以及鸡鸭鱼肉类食物，甚至有些人只吃荤不吃素，连鸡蛋都不吃。在健康的早期孕妇食谱中，是觉得不允许出现偏食挑食的情况的，而要做到的是营养的均衡，合理的搭配。不要以为这样就可以补充更多养分，其实反而会造成营养不良。
2、避免没节制地进食
怀孕期间并不代表着想吃什么就可以吃什么，想吃多少就可以吃多少，毫无节制地进食对自己是没有好处的。据说一位孕妈妈一个月中吃掉了一筐橘子，还有的孕妈妈在怀孕期间体重猛涨了45公斤。没有节制地进食会造成孕妇肥胖、胎儿巨大，或孕妇肥胖，胎儿却很小。
3、避免食用过于精细的饮食
不是制作超精良的饮食最健康有营养，当女性怀孕后，就成为了家庭中的重点保护对象，家里人会为其准备各种精细美食，什么精白米、精白面，各种粗粮谷物类的食物都不再吃了。其实最好的早期孕妇食谱中一定要包含粗粮，比如小米、麦片等，都有助于孕妇和胎儿的健康。如果拒绝食用粗粮，那么身体中就会缺乏维生素B1。
4、避免食用刺激性食物
在平时喜欢的咖啡、浓茶、辣椒、酒等，怀孕后一律要禁止，还有丈夫不能再房间中吸烟，这会影响胎儿的健康，对孕妇和胎儿会有很大的不良刺激，影响胎儿的正常发育，严重的话还会导致胎儿畸形。
这些是健康的早期孕妇食谱中禁忌，孕妈妈和家人都要了解的孕期饮食注意，避免出现这些进补的误区，影响了孕妇和胎儿的健康。
5、避免随意进补
孕妈妈们注重营养是很好的，但是不是随便怎么补都可以，在营养保健品充盈的市场中，有很多高级昂贵的产品，孕妈妈及家人以为多吃这些保养品就能维持孕妇和胎儿的健康，但不一定是这样的，补充营养是有方法的。早期孕妇食谱中讲究，内热的人不适合食用人参、羊肉、桂圆等热性食物，因为食用后可能会引起内热过量、出血的情况。而体虚怕冷的孕妈妈们不能吃柿子、螃蟹，也不能服用珍珠粉，因为这些食物会使孕妇感到胃部不适。体质虚弱者不可以短时间里进食大量补品，比如核桃和芝麻，如果食用过多易导致腹泻和厌食。
产后妈妈冬季坐月子健康食谱
红糟鸡蛋面
营养师推荐：开胃健脾+排除恶露
材料：红槽1大匙，老姜6片，鸡蛋2个，面条2把。调味料;香油1大匙
做法
1、姜片切丝。香油倒入锅中烧热，将鸡蛋煎成荷包蛋，起锅.
2、另起油锅放入姜丝爆香，加入红槽翻炒1～2分钟，倒水以小火煮沸后熄火，盛入碗内。
3、面条以滚水煮过后捞起，和荷包蛋一起放入红槽汤中。
鸡肝粥
营养师推荐：调养气血+增强体力
材料：大米90克，鸡肝2副(约100克)，葱1根，姜2片，调味料：盐1小匙，酱油1小匙
做法
1、材料洗净。姜和葱切末，鸡肝切小丁备用。
2、鸡肝丁放入碗中，加姜末和酱油拌匀，腌15分钟。
3、大米入锅加水煮成粥状，再加鸡肝丁煮熟，加盐调味，撒上葱末。
孕妇糖尿病食谱 让准妈妈健康地饮食
1、计算每日的热量需求
应根据病人的身高、体重、孕周、血糖等情况计算病人的每日需求量，能量过剩或者饮食结构不合理只会加重病情;妊娠晚期每日的能量供给为标准理想体重(dbw)×(25～35千卡/千克+350千卡)。dbw的计算方法：身高≤165cm，dbw=身高(厘米)-105厘米;身高>165厘米，dbw=身高(厘米)-100厘米。
2、了解饮食热量与分配
饮食干预的关键是每餐热量和碳水化合物的分配：蛋白质15%～20%、脂肪25%～30%、碳水化合物50%～55%;宜少量多餐：总热量按15%～20%、5%、30%、10%、25%～30%、5%分配于早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、睡前加餐六个餐次中;每天碳水化合物的入量一般约250g或主食300～350g;蛋白质每天1.3g/kg。
3、饮食量要控制
糖妈妈一般进食量较正常的孕妇多，这时一定要限制米、面、薯类食物，每日在250克左右。不要进食含糖高的食物。特别是在怀孕初期的时候不能射入过多的热量，一般每日每公斤体重约需热量30~35干卡，但是也不能为了维持身材而节食减肥，要保持正常的体重就可以，不然对宝宝不利。最好请医院营养师根据个人情况制定食谱。
4、少吃多餐
每次饮食不能过多，每天少食多餐，如果一次吃太多的话，血糖会急速地升高，但是如果长久时间不吃饭的话，体内会产生酮体，会引发疾病，对宝宝的发育造成影响，所以说合理地摄入糖分对宝宝的健康发育很重要。最好是每天分五六次进餐，而且一定要注意晚餐时间和第二天早餐时间不要距离太远，可以在睡觉之前再吃点食物。
5、控制油脂类食物的摄入
脂肪摄入量每天每公斤体重要小于1克，同时还应该控制饱和脂肪酸的摄入量。烹调用油以植物油为主，少吃油炸、油煎、油酥以及肉皮、肥肉等食物。可以增加干果类食物的摄入量，也可以为身体提供较多的植物油。
6、补充维生素和矿物质
多吃蔬菜，补充维生素。可经常吃一些含铁和钙高的食物，如牛奶、鱼、虾皮、动物肝，以补充矿物质。
孕妈妈的新年健康食谱
青椒酿饭
材料：绿蕃茄、干香菇、洋葱、红甜椒、青椒、火腿肉、白饭。
调味料：咖哩粉、色拉油。
做法：干香菇泡软切细丁、绿蕃茄、洋葱火腿切小细丁。青椒、红椒对半去籽，一半切细丁另一半内部刮净备用。色拉油起油锅，将全部丁状材料入锅爆香，放入白饭及咖哩粉共拌。拌香之饭置于另一半青、红椒内，入烤箱以摄氏170度，烤25分钟。
功效：青椒、红椒含高量的维生素C。
乌鸡糯米葱白粥
材料：乌鸡腿、圆糯米、葱。
调味料：盐。
做法：乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干。将乌鸡腿加4碗水熬汤，大火开后转小火，约煮15分钟，再入圆糯米煮，开后转小火煮。葱白去头须，切细丝，待糯米煮熟后，再加入盐调味，最后入葱丝闷一下即可。
功效：补气养血、安胎止痛，改善气血虚弱所致之胎动。
桔皮姜茶
材料：桔皮、嫩姜。
做法：新鲜桔皮洗净，用刀刮去内层白膜，切细丝备用。嫩姜洗净切细丝。将姜丝加两碗水煮，大火开后转小火，约煮5分钟，再放入桔皮煮1分钟，即熄火。当茶饮用。
功效：舒肝、解郁、止痛，可改善妊娠气郁、情绪不佳而造成的腹痛。
芝士手卷
材料：紫菜、芝士各一片、洋生菜、蕃茄。
调味料：沙拉酱。
做法：西洋生菜洗净，蕃茄洗净、切片。先铺上紫菜再将芝士、西洋生菜、大蕃茄依序排上。最后淋上沙拉酱并卷起即可。
功效：紫菜、芝士均富含钙质，但因芝士盐分偏高，如有高血压或水肿的情形，应限量食用。
香蕉薯泥
材料：香蕉、马铃薯、草莓。
调味料：蜂蜜。
做法：香蕉去皮、用汤匙捣碎，马铃薯洗净，去皮，移入电饭锅中蒸至熟软，取出压成泥状，放凉备用。将香蕉泥与马铃薯泥混合，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。
功效：香蕉及马铃薯富含叶酸。怀孕前期多摄取叶酸食物，对于胎儿血管神经的发育有帮助。
豆豉蒸鱼
材料：鳕鱼一片、豆豉、姜丝、葱丝。
调味料：盐。
做法：鳕鱼两面均匀涂抹上盐，再淋上豆豉。将姜丝及葱丝摆在鳕鱼上，放入电饭锅中隔水蒸约10分钟即可。
功效：易产气的食物少用，如：黄豆、笋豆、韭菜，再加上适度的运动，即可治胀气。
姜丝牛肉
材料：牛肉薄片、姜丝、蒜末。
调味料：酱油、色拉油、香油、芡粉、米酒、麻油。
做法：牛肉先以调味料腌约20分钟。起锅入油，待油热后以大火快炒牛肉片，牛肉熟后即可起锅。将牛肉与嫩姜丝搭配一起食用。
功效：牛肉富含铁质，有治疗及预防贫血的作用。牛肉应完全煮熟食用，避免生食。
田园风味
材料：香菜、洋葱、香菇、三色蔬菜(红萝卜、青豆仁、玉米粒)、肉肠、白萝卜。
调味料：素蚝油、芡粉、砂糖。
做法：香菇用水泡软，白萝卜洗净、去皮、切段，入滚水中煮烂，取出中间挖空。香菇、豆肠、洋葱分别切小丁，香菜洗净剁碎备用。热锅入油，炒香洋葱及香菇，入肉肠、三色蔬菜、香菜拌炒后，填入白萝卜中。另起油锅入调味料拌匀，淋在白萝卜上。
功效：高纤维食物的摄取有预防便秘的做用。
大蒜鸡翅
材料：三节鸡翅、大蒜、香菇、新鲜百合一朵、红萝卜。
调味料：盐。
做法：香菇用水泡软，去蒂备用，香菇水留做炖汤用。红萝卜去皮，切成小块，将百合洗净一片一片拨开。鸡翅先以热水汆烫后捞起，锅中加入香菇水及香菇、大蒜、红萝卜等，一起炖煮至鸡翅熟烂，最后加入百合，以大火煮开即可。
功效：鸡汤、大蒜、红萝卜对感冒症状有缓解做用。
鲫鱼香菇汤
材料：鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。调味料：盐。
做法：鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳、切片，青菜洗净。将1.2加水熬汤，大火开后转小火煮约20分钟，加盐调味即可。
功效：补气、利水、消肿、改善小便不畅。
蛋黄莲子汤
材料：莲子、蛋。调味料：冰糖。
做法：莲子洗净加3碗水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖调味。将蛋去壳入碗中，将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用。
功效：养心除烦，安神固胎。
孕期营养食谱 孕妈吃什么最健康
孕期营养食谱:
孕早期怀孕反应大，胃口不好的话，可以吃酸甜开胃菜，如番茄鸡蛋汤、凉拌青瓜、酸菜鲫鱼汤、番茄焖黄豆等。也可以吃一些酸酸的水果开胃。
【番茄焖黄豆】：将番茄提前在水中泡半天，将番茄切片炒熟后，与泡软的黄豆一起加水焖20分钟左右，加入少量盐即可。(如果等不及泡黄豆，可直接用电压锅将少量水和番茄黄豆一起焖，20分钟即可)
海带豆腐汤
原料：豆腐1块，甜椒1个，海带50克
辅料：淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量
做法：
1、豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净，切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。
2、淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀过滤备用。
3、倒入清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒、海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可。
Tips：甜椒虽不辣，但也是辣椒的一种，有溃疡、牙痛，咽喉肿痛等症孕妇忌食
上面介绍的两种食谱对孕妇来说都是很好的，这两种食谱含有的营养是非常的多，可以补充孕妇流失的营养元素，而且对胎儿发育也是有好处的，在怀孕的时候，孕妇的营养直接关系着胎儿身体的发育，所以是一定要注意合理安排饮食。
孕妇补虚养身食谱
女性在怀孕期身体虚弱该怎么办呢?孕妈咪身体虚弱对于腹中宝宝的健康发育是很不利的，下面就为身体虚弱的准妈妈介绍一款补虚养身的食谱，一起来学习它的做法吧!
菜品：牛奶鹑蛋
工艺：煮
口味：甜味
类别：气血双补调理 益智补脑调理 孕妇食谱 补虚养身调理
主料：鹌鹑蛋100克
辅料：牛奶300克 白砂糖50克
制作工艺
牛奶煮沸后将鹑蛋逐个打入，加白糖适量。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
健康提示
效用：补益五肘，补充营养。适用于肋膜炎、心脏病、哮喘、神经衰弱、营养不良等症。
脾调养药膳
食谱营养
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效，但应该指出的是鹌鹑蛋是禽蛋中胆固醇含量最高的，不可多食。
牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽;也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经;具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。
食谱相克
牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;
小编说说：
准妈妈健康的身体，才可以孕育出健康的宝宝，所以准妈妈一定要注意自己的身体健康，给自己增加饮食营养，为宝宝的健康发育提供充足的条件。
准妈妈健康饮食
营养方案一：准妈孕前补叶酸有讲究
叶酸补充有讲究
营养师宋新说：“含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。”
营养师宋新说：“像常见的绿色蔬菜中含叶酸比较高，比如绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。”
另外，像新鲜水果橘子、草莓、樱桃、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、香蕉、柠檬、桃子、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等食物中含叶酸也比较高。
所以，建议准妈妈孕前补充叶酸可以适量摄取以上食物。
温馨提示：叶酸不能滥补
1)、长期服用叶酸会干扰孕妈妈的锌代谢，锌一旦摄入不足，就会影响胎儿的发育。
2)、孕妈妈最好能在医生的指导下服用叶酸制剂。
3)、如果曾经生下过神经管缺陷婴儿的女性，再次怀孕时最好到医院检查，并遵医嘱增加每日的叶酸服用量，直至孕后12周。
营养方案二：孕前不要节食减肥
营养师宋新说：“孕妇需要良好的身心环境。有的女性很注重个人的身材，怀孕前天天喊着要减肥，减肥不仅导致营养缺乏，还会导致孕妇的内分泌失调，对自身造成伤害，而且还会伤害到胚胎、胎儿，使胎儿失去正常的营养供给。在没有怀孕之前盲目减肥，还可能导致不孕症。“
节食过度会影响女性生孕能力
“据了解，体内脂肪组织与性功能和生育能力有密切关系。缺乏脂肪吸收，会导致性紊乱。美国科学研究证明，女性因没有维持正常月经周期的脂肪最小值，从而具备生殖能力。对於成年女性，脂肪的过度减少会不知不觉地造成停止排卵或症状明显的闭经。孕妇过度减肥，会造成体内性激素紊乱，可能是导致胎儿性发育畸形的因素之一。因此，为了宝宝的健康，孕前孕期不要减肥。”营养师宋新说。