青团保质期多久 青团过期一个月还能吃吗

青团保质期多久 青团过期一个月还能吃吗

不能吃。

青团一旦过期之后就不能再吃了，更何况是过期了一个月的，过期了一个月的青团，其中的霉菌以及微生物都比较高了，食用之后可能会加重人体肠胃负担，对人体的健康造成威胁，其次过期一个月的青团，气味会比较难闻，一般也不会有人会吃的。

青团过了保质期还能吃吗

不建议食用过期青团。

有保质期的一般是在外购买的青团，这种青团在制作的过程中会加入防腐剂，或者其他具有防腐作用的成分，超过保质期之后，防腐成分减弱或者失效，细菌繁殖加快，会加速食物的腐败、变质进程，从健康的角度来说，不宜继续食用了。

青团的保质期是多长时间

一般在3-4天左右。

青团一般是在清明节前后一段时间吃的，通常都是自制的，是没有添加任何的防腐剂的，因此保质期也会比较段，一般做好之后，只能保存3-4天左右的时间。

但市场也有贩卖的青团，这种青团保质期会相对长一些，因为添加了食品防腐剂等，可以保存15-30天左右。

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青团绿色的关键之一要选择鲜嫩的艾叶，有的人选择泥胡菜、苎麻叶、老艾蒿、鼠曲草等材料都可能做出颜色失差的青团。

制作青团需要提前进行焯水，一方面可以去除野草的涩味，另一方面有保持翠绿颜色的作用，最好在焯水的时候加入适量的食用盐或小苏打，其持色效果会更好。

把食用油涂抹在青团上，可保持青团蒸好后更长时间的颜色是又绿又亮的，这也是大多数商家为青团保色、延长保质期的秘诀之一。

青团中含有维生素、矿物质、糖类物质、碳水化合物等营养成分，很容易受到细菌的侵袭，放太久的话，颜色会氧化变深，一般蒸好后就要及时取出，吃不完的要放冰箱保存。

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不建议食用。

如果是从外面购买的青团，已经过了保质期的话是不建议再食用的，因为过期的青团中很可能已经滋生了大量的有害细菌，人体食用之后容易引起腹痛、腹泻等食物中毒反应。

如果是自己做的青团的话，它是没有确切的保质期的，只要青团没有变味、变质都可以正常食用；但是一旦出现发馊、发酸的话，那么就不能再吃了。

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最好是置于冰箱保存。

清明草粑粑也叫青团，保存的时候最好是将其密封好，放在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助其抑制细菌以及微生物的滋生，从而延长其保质期，通常青团置于冰箱冷藏室可以保存1周左右，而冷冻室温度更低，细菌和霉菌等微生物会被杀灭，保质期会更长，可长达好几个月，但冰冻后的青团会变得坚硬，时间一长，容易影响其口感，最好尽快吃完为宜。

青团可以冷冻保存多久 保质期长的青团好吗

不好。

青团主要是由糯米粉、艾草以及各种辅料制成的，归为粮食制品大类，一般都是自制的，没有添加人工色素以及防腐剂，保质期一般只有几天。

要是看到保质期比较长的青团，有2-3周的，那么这样的青团最好是不要购买，这样的青团添加了防腐剂的，食用之后可能会对人体的健康造成威胁。

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建议保存不超过7天。

虽说冷冻室温度比较低，可以很好的抑制青团细菌以及微生物的滋生，但青团是具有保质期的，尤其是自制的青团，保质期通常只有3-7天，这时候即使是放冷冻室，也最好是不要超过7天，避免青团过期。

其次要知市场上购买的青团，保质期通常比较长，在15-30天左右，那么这时候将其置于冰箱冷冻室，那么可以保存较长的时间，但也建议尽早吃完最好，放太久容易影响青团口感。