老人常吃豆腐 小心肾衰竭
老人常吃豆腐 小心肾衰竭
一、导致肾功能衰退
在正常情况下，进入人体内的植物蛋白经过代谢后，大部分会变成含氮废物，由肾脏排出体外。但是老年人和一些肾病患者的肾功能下降，要是他们食用过量的豆腐，会加重肾脏的负担，使其出现肾功能衰退，从而影响他们的身体健康。
二、导致消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一旦食用过量，就会使这些蛋白质在人体内积蓄，引起消化不良，会使人出现腹胀，腹泻等不适的症状。
三、导致碘缺乏病
豆腐中含有一种叫皂角苷的物质，它可以促进人体对碘的排泄。因此，人若长期食用豆腐，很容易引起体内碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。
四、引发痛风
豆腐中含有较多的嘌呤类物质。而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键原因。因此，痛风患者食用豆腐过量时很容易会引起其痛风发作。
五、引起动脉硬化
豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后在酶的作用下会转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，引起动脉硬化。
教你肾衰竭的饮食注意事项
1、肾衰竭的饮食，适当的蛋白质摄取;
2、摄取足够的热量;
3、肾衰竭的饮食，注意控制水份与盐份(钠)的摄取;
4、肾衰竭的饮食，避免含高钾及高磷的食物。
肾衰竭的饮食，肾衰竭患者，需限制蛋白质的摄取量，以减轻肾脏之负担，肾衰竭的饮食，但如果吃的大少，则消耗身体的肌肉及内脏组织，所以必须吃正确且足够“量”及“质”的蛋白质，量宜每天每公斤体重1～1.2克，肾衰竭的饮食，摄取质优生理价值高的动物性蛋白质食物，如：鲜奶、蛋类、肉类。 肾衰竭的饮食，因植物性蛋白质在体内的利用率较低，肾衰竭的饮食，代谢后产生较多含氮废物，所以不可任意食用，如：豆类(红豆、绿豆、毛豆、蚕豆、毛豆、碗豆仁)，豆类制品(豆腐、豆干、豆浆)，肾衰竭的饮食，面筋制品(面筋、面肠、烤麸)，核果类(瓜子、花生、核桃、腰果、粟子)等。 肾衰竭的饮食，素食者由于黄豆制品及谷类食品所含的必需胺基酸不够齐全， 肾衰竭的饮食，为了健全素食者的蛋白质利用率，这些食物须一起搭配食用，肾衰竭的饮食，才能发挥互补的效果;最好改吃蛋奶素为宜，蛋白质按定量摄取标准。
运动过量小心肾衰竭
运动后小便量少且色深
要引起足够的重视
阿超很纳闷，他平时运动不算少，身体素质也不错，怎么会突然得急性肾衰竭呢?专家告诉他，因为他运动过“猛”导致“横纹肌溶解症”，才引发急性肾衰竭。
“横纹肌是指的心肌和骨骼肌，含有大量的肌红蛋白。”专家解释道，肾脏是肌红蛋白的唯一排泄口，正常情况下，血液里的肌红蛋白含量非常少，肾脏负担得起。但是如果运动过猛，骨骼肌受损，细胞壁破了，细胞里的肌红蛋白就会流入血液，通过肾脏排出时容易堵住“出口”，废物就堆积在肾脏里，引起急性肾衰竭。
运动学专家说，很多人运动后都有肌肉酸痛的感觉，横纹肌溶解症的初期症状也是肌肉发酸，如果排尿正常就不用理会，但是如果运动后小便少了、颜色变深就要注意了。
运动时心率超过150次/分
身体可能就会吃不消
如何判断运动是否过猛?梁伟给出答案：对普通健身爱好者来说，运动后，心率为每分钟120—150次左右最佳，也叫黄金心率。超过150次/分，身体可能就会吃不消。
如何计算?“170减去年龄数”。梁伟说，这个公式得出来的数字就是运动后的心率。此外，自我感觉也是掌握运动强度的重要指标。如果出现轻度呼吸急促，感到有点心跳加快、面色微红、出一点小汗就表明运动适量;如果有明显的心慌、气短、心口发热、头晕、大汗、疲惫不堪，那么就是超限了。
医生建议，日常锻炼可以记住“1、3、5、7”四个数字，“1”代表每天运动一次，“3”就是每次运动坚持30分钟到60分钟，“5”是指每周运动不少于5次，“7”就是运动后每分钟心跳数是170减去年龄数。
老年人肾衰竭吃什么
1、限制蛋白质：未洗肾的患者，因肾脏无法将蛋白质代谢后产生的废物排出，使肾衰竭的状况更加严重，因此，会建议减少蛋白质的摄入量;但是若有洗肾时，则须注意，在洗肾时会造成体内蛋白质的流失，所以必须配合营养师的建议，以维持身体所需。
2、限制钠的摄取：因盐分含有较高的钠含量，在肾衰竭患者体内若有过多的钠，会引起体内水分的滞留，进而造成心肺功能衰竭及加重肾衰竭的情况。但切勿使用低钠盐，因低钠盐含高量钾离子。
3、限制钾的摄取：体内钾的堆积会造成肌肉无力，严重者更会引起心率不整进而造成心脏衰竭的产生。
4、限制磷的摄取：因体内过高的磷会造成钙质的流失，因此医生会利用药物来协助控制血液中的磷含量，防止骨质疏松的产生。
5、水分的摄取：若摄取过多的水分，肾脏无法将其排除时，就会发生水肿或引起心肺衰竭，因此水份的控制是相当重要的课题，医生会视个案小便的量，或是透析时排除的水量，来决定水分摄取量的多寡一般会依照前一天的尿量加上500-750c.c。
莜麦菜虽然营养价值高，但是要控制摄入量。注意盐份的控制 肾衰竭时无法排出水份、盐份，容易引起水肿和加重高血压。患者一定要控制实验的食用量，如果长期的低盐饮食导致胃口不好的话，可以改用糖、葱、姜、蒜等来改善口味。
新鲜豆腐怎么保存几天 哪些人不适合吃豆腐
1、胃寒、脾虚的人不适合多吃豆腐。
2、经常会腹泻、腹胀的人要减少吃豆腐的次数，以免引起身体不适。
3、血尿酸浓度增高的人不适合吃豆腐，否则会引起病发，所以千万要忌食豆腐。
4、肾功能衰竭不宜多吃豆腐。
5、肝功能不全不宜多吃豆腐，避免加重肝脏负担。
6、消化道溃疡患者不能多吃豆腐，以免加重病情。
7、胃肠功能紊乱的不能多吃豆腐。
8、甲状旁腺功能减退性心不宜多吃豆腐。
9、肠道功能紊乱不宜多吃豆腐，同时要注意饮食，不要吃生冷、油腻、辛辣及其他刺激性食物。
10、嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者不能多吃豆腐，否则会使得痛风发作。
11、老年人和缺铁性贫血、动脉硬化患者要控制的吃豆腐。
12、常出现遗精的肾亏者不能多吃豆腐。
13、凝血功能障碍，不能多吃豆腐，否则不利于身体健康。
豆腐如何清洗 食用豆腐要注意什么
1、首先，长期大量食用豆腐，容易引起缺碘，且豆腐含嘌呤物质较高，痛风患者不宜多食。
2、其次，老年人不宜过多食用豆腐，因为老年人肾脏功能下降，过多进食豆腐会摄取过多的植物性蛋白质，使体内含氮废物增多，从而加重肾脏排泄废物的负担，导致肾功能衰竭。
这些食物会伤害到男人的肾脏
豆腐
我们经常说吃豆腐可以养颜，比较注重外表的男性也会因此多吃点豆腐，可是豆腐对于肾脏有一定的危害，这是因为豆腐在体内会产生大量的氮元素，这种元素会慢慢加重肾脏的负担，然后引起肾功能衰竭。
浓茶
男人们在工作忙碌的时候会选择喝浓茶来提神，可是你要知道，浓茶里的氟含量是很高的，恰好肾脏又是主要的排氟器官，若是大量的饮用浓茶，肾脏的运作就会超出符合，长期下来肾自然就会衰老得快。
杨桃
无论是咸的杨桃干还是甜的杨桃干，都是人们喜欢的干果。但是很多人不知道，肾脏是非常排斥杨桃的，特别是你已经患有某种肾病，那么千万不要再吃杨桃，否则就会加重病情，甚至威胁到生命健康。
豆腐吃多了有什么坏处
1.促使肾功能衰退
我们吃进体内的植物蛋白质经过一系列的代谢后，最终会通过肾脏排出体外，因此年轻人过量吃豆腐并不会发生什么意外情况。但对于肾脏排泄废物的能力下降的老年人来说，稍微过量吃豆腐会会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，更有可能会导致肾功能的进一步衰竭。
2.引起消化不良
在豆腐中含有着丰富的植物蛋白吗，如果一次性过量食用的话，就会阻碍人体对铁质的吸收，并且还有可能会引起的蛋白质消化不良从而出现腹胀、腹泻等不适症状。
小心造成肾衰竭
有报道指出某小伙阿超因为运动过量，导致出现急性肾衰竭。有关专家介绍说“因运动导致急性肾衰的祸首是“横纹肌溶解症”，多为年轻人，她每年都会遇到5-6例。
运动后小便量少且色深
要引起足够的重视
阿超很纳闷，他平时运动不算少，身体素质也不错，怎么会突然得急性肾衰竭呢?专家告诉他，因为他运动过“猛”导致“横纹肌溶解症”，才引发急性肾衰竭。
“横纹肌是指的心肌和骨骼肌，含有大量的肌红蛋白。”专家解释道，肾脏是肌红蛋白的唯一排泄口，正常情况下，血液里的肌红蛋白含量非常少，肾脏负担得起。但是如果运动过猛，骨骼肌受损，细胞壁破了，细胞里的肌红蛋白就会流入血液，通过肾脏排出时容易堵住“出口”，废物就堆积在肾脏里，引起急性肾衰竭。
运动学专家说，很多人运动后都有肌肉酸痛的感觉，横纹肌溶解症的初期症状也是肌肉发酸，如果排尿正常就不用理会，但是如果运动后小便少了、颜色变深就要注意了。
运动时心率超过150次/分
身体可能就会吃不消
如何判断运动是否过猛?梁伟给出答案：对普通健身爱好者来说，运动后，心率为每分钟120—150次左右最佳，也叫黄金心率。超过150次/分，身体可能就会吃不消。
如何计算?“170减去年龄数”。梁伟说，这个公式得出来的数字就是运动后的心率。此外，自我感觉也是掌握运动强度的重要指标。如果出现轻度呼吸急促，感到有点心跳加快、面色微红、出一点小汗就表明运动适量;如果有明显的心慌、气短、心口发热、头晕、大汗、疲惫不堪，那么就是超限了。
医生建议，日常锻炼可以记住“1、3、5、7”四个数字，“1”代表每天运动一次，“3”就是每次运动坚持30分钟到60分钟，“5”是指每周运动不少于5次，“7”就是运动后每分钟心跳数是170减去年龄数。
老人吃豆腐的好处与坏处
豆腐，是我国炼丹家—淮南王刘安发明的绿色健康食品，也是独具中国传统特色的美食。豆腐营养丰富，蛋白质含量高，很多老年人为了追求清淡口味，都会在饮食中搭配些豆腐类的食品。然而，我们要注意的是，豆腐多吃反而不利身体健康。因此，对于老年人吃豆腐，一直都广受争议。
好处：豆腐助老人长寿
俗语说“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。
而在西医看来，豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。其具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
坏处：豆腐伤身 老人受不住
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
除此之外，由于豆腐中含有大量植物性蛋白质、皂角苷、嘌呤，而老人消化、排泄系统又整体较弱，因此，多吃豆腐往往会造成消化不良、肾功能减退、痛风发作等疾病的发生。
豆浆、豆干、鲫鱼烧豆腐等运用豆腐作为饮食的数不胜数，而的确，豆腐不仅美味，还对人体有一定帮助。但豆腐虽好，老人仍需慎重，一天食用量不可过多。
教你肾衰竭的饮食注意事项
肾衰竭的饮食，饮食控制之原则：
1、肾衰竭的饮食，适当的蛋白质摄取;
2、摄取足够的热量;
3、肾衰竭的饮食，注意控制水份与盐份(钠)的摄取;
4、肾衰竭的饮食，避免含高钾及高磷的食物。
肾衰竭的饮食，肾衰竭患者，需限制蛋白质的摄取量，以减轻肾脏之负担，肾衰竭的饮食，但如果吃的大少，则消耗身体的肌肉及内脏组织，所以必须吃正确且足够“量”及“质”的蛋白质，量宜每天每公斤体重1～1.2克，肾衰竭的饮食，摄取质优生理价值高的动物性蛋白质食物，如：鲜奶、蛋类、肉类。 肾衰竭的饮食，因植物性蛋白质在体内的利用率较低，肾衰竭的饮食，代谢后产生较多含氮废物，所以不可任意食用，如：豆类(红豆、绿豆、毛豆、蚕豆、毛豆、碗豆仁)，豆类制品(豆腐、豆干、豆浆)，肾衰竭的饮食，面筋制品(面筋、面肠、烤麸)，核果类(瓜子、花生、核桃、腰果、粟子)等。 肾衰竭的饮食，素食者由于黄豆制品及谷类食品所含的必需胺基酸不够齐全， 肾衰竭的饮食，为了健全素食者的蛋白质利用率，这些食物须一起搭配食用，肾衰竭的饮食，才能发挥互补的效果;最好改吃蛋奶素为宜，蛋白质按定量摄取标准。