吃叻沙叶上火吗
吃叻沙叶上火吗
能够拥有健康的身体是最幸福的事情,所以平时生活中一定要注意饮食的调整,尤其是平时容易上火的人一定特别注意饮食,那么吃叻沙叶会上火吗?
叻沙叶的营养价值
叻沙叶是一种香草类的调味品,用叻沙叶煮出来的食物更加可口,有开胃消食之功。
吃叻沙叶上火吗
不会上火,叻沙叶有开胃消食的功效。
饮食营养的均衡能让身体更加的健康,并且搭配好饮食能避免身体出现问题,上面就是对吃叻沙叶会上火吗的介绍之后,就能根据身体情况选择饮食了。
叻沙叶的做法
普通叻沙
主料:米粉(米线)3人份、虾6只、蛤蜊6个、豆腐泡10个、绿豆芽1把、黄瓜半根、椰浆500ml、鱼饼2块、海米25克、叻沙叶10片、参巴辣椒酱1汤匙、鱼露1汤匙、清水800ml、糖1汤匙、盐1茶匙。
香料:红葱头125克、香茅2棵(取白色部分使用)、巴拉煎10克、巴角栗5粒、黄姜10克、楠姜5克、红辣椒3只、芫荽粉1汤匙。
1、将海米用温水浸透后沥干磨碎,并将除巴拉煎外所有的香料磨碎备用,巴拉煎烤5分钟。
2、蛤蜊浸泡吐沙后用开水烫2分钟取肉备用,虾取虾仁,黄瓜切丝,鱼饼切丝,豆腐泡对切成三角。
3、将叻沙叶洗净后和800ml清水一起煮开后转小火再煮10分钟,然后捞出叶子保留水在锅中。
4、炒锅内倒入30ml油烧热后,放入烤香的巴拉煎炒散后倒入磨碎的海米一起小火炒3分钟,然后倒入所有磨碎的香料一起中火翻炒15分钟。
5、将炒好的香料倒入煮过叻沙叶的水中,煮开后调入椰浆、参巴辣椒酱、鱼露、盐、糖搅匀,最后放入豆腐泡小火10分钟即成煮好的叻沙汁。
6、食用前,将米粉烫熟倒入碗中,随即烫虾仁、蛤蜊、豆芽放入碗中,再加上黄瓜丝、鱼饼丝,最后加入煮好的叻沙汁和豆腐泡即可。
注意事项
1、椰浆在使用前要先摇晃均匀再倒入锅中,不然容易结块,如果结块也不要担心,拿一个打蛋器慢慢搅匀即可。
2、如果喜欢更辣的口味,那么在吃叻沙的时候可以在碗中加入更多的参巴辣椒酱哦,而在吃叻沙的时候配上一杯香浓的咖啡就更完美啦!
注:椰浆即不加调味的纯椰奶。可以用新鲜椰子肉加水榨汁滤渣自己做。
很难做,需要耐心的哦。
泰式叻沙虾
主料:鲜虾、墨鱼丸、油豆腐果、豆芽。
配料:洋葱头半个、蒜头4个、姜1小块、红椒1整只、柠檬1/4个、香叶一片。
调料:盐、胡椒粉、咖哩粉、鸡汤料。
做法:
1、将所有的配料用搅拌机打成酱(适当放点色拉油)。
2、虾去头去黑线备用、油豆腐果、豆芽分别焯水备用。
3、锅内放油,下做法一的酱料炒制,然后再入水,放入盐、胡椒粉、咖哩粉、鸡汤料调味。
4、往上述汤料中依次放入油豆腐果、墨鱼丸和虾,煮开后稍炖5分钟即可起锅。
5、碗里先放入豆芽,再加做法四倒入即可。
叻沙米粉
调料:草虾3尾、油豆腐2个、鱼丸5个、豆芽菜20公克
原料:白煮蛋1/4个、米粉100公克、红葱头酥少许、九层塔叶2片、辣椒片3片、虾米30公克、栗子3颗、红葱头6个、大蒜4个、姜1小块、干香茅1/2大匙、红辣椒4根、咖哩粉2大匙、虾酱2小匙、鸡汤2杯、椰奶1/2杯、盐、胡椒粉少许
制作流程
(1)将调味料1用果汁机打成泥状(可加入少许沙拉油)。油豆腐切片备用。
(2)将锅烧热,加入少许油,将调味料1炒香,再将调味料2加入,转中火,要一直搅拌汤料,避免烧焦。煮沸后放入草虾、油豆腐片、鱼丸煮熟,再加入米粉同煮,熟后盛入碗中。
(3)将豆芽菜氽烫至熟,放入碗中,将1/4个白煮蛋也放入,最后撒上红葱头酥、九层塔及辣椒片即完成。
吃沙棘上火吗
通过饮食对身体的调整是最安全和最有效的方法,尤其是平时容易上火的人平时一定要吃清淡和有助于降火的食物,下面一起了解下吃沙棘会上火吗?
沙棘的营养价值
沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种,其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃,从而被誉为天然维生素的宝库。
吃沙棘上火吗
喝多了会上火;在压榨时,不存在100%提纯,有添加糖类,所有的饮品,无糖是没有味道,喝多了,必定上火
上面就是对吃沙棘会上火吗的介绍,通过了解之后我们知道沙棘的营养价值非常的丰富,但是一定要结合自己的身体情况去食用。
叻沙叶的营养价值
烹饪方法
烧一锅水,将对虾煮至发红。捞出剥皮晾凉,备用。将青葱、红辣椒、虾膏、干虾米和白果细细捣碎。在面酱中加入香料粉。
准备一口较大的锅,便于制作虾酱汤。锅中放油加热。将香料酱炒至棕黄色,加入柠檬草,不时加入少量的水以防炒糊。最后油浮上表面,将备好的对虾加入锅中,然后倒入椰奶,不断搅拌以防凝固,直到最后锅内沸腾。根据自己口味,放入适量的盐、糖和胡椒粉。
在另一口锅内烧水煮米粉,直至米粉外软内韧。沥干水,将米粉分到各个碗里。上面放少量玻璃面和豆芽。
加上对虾、鱼饼片、拍碎的黄瓜和喇沙叶作装饰。倒上热椰奶虾酱汤,配上一团加盐的辣椒面,上桌享用
吃牛百叶上火吗
每一个人的身体情况都是不一样的,有些人如果容易上火一定要注意清淡的饮食,这样才能更加的健康,下面一起了解下吃牛百叶会上火吗?
牛百叶的营养价值
牛百叶即牛胃,富含优质蛋白,脂肪含量很低,所以适宜减肥人士食用。
吃牛百叶上火吗
不上火
对吃牛百叶会上火吗的介绍之后,希望朋友们能够注意饮食的调整,虽然饮食是日常的小事,但是对身体健康影响是非常大的。
吃荷叶上火吗
【不会上火】 也许你的上火现象是由于别的原因引起的,比如熬夜等等中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根,(藕)和叶有单纯利尿、通便的作用。荷叶的药性荷叶为多年水生草本植物莲的叶片。其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现,荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用,对多种病症均有一定疗效。
吃板兰叶上火吗
饮食是我们获取健康的方式,其中板兰叶在生活中很多人都说经常吃容易上火,但是板兰叶的营养价值非常的丰富,下面一起了解下吃板兰叶会上火吗?
板兰叶的营养价值
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
吃板兰叶上火吗
板兰叶可以清热解毒,适合燥热体质和上火的人士食用
了解了吃板兰叶会上火吗之后,相信对喜欢吃板兰叶的人能有一定的帮助,这样能让自己健康的同时还能更好获取食物的营养。
蛇皮果的属性
科属:棕榈科,蛇皮果属
产地:分布于印尼、我国华南地区、川渝
别名:沙叻
简介:
蛇皮果,又名沙叻,英文名为“salak”或“snakefruit”,是东南亚着名水果。
蛇皮果上尖下圆,高5厘米左右,下部直径5厘米左右。果皮极像蛇皮,红褐色的外皮像蛇皮的鳞片。果皮很薄,较硬,能将手指皮肤划破,如果不小心的话。很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开,那剥皮的声音,真的好像蛇皮一样,然后把一层薄薄的皮撕掉,就会见到果肉了。
剥开果皮后,也类似大蒜头,呈瓣状。一般3-4瓣,其中有一两瓣较小。果肉白色,有时略带黄色。肉质板实,似椰肉,咬起来很爽脆。大的瓣中有硬核,剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗,有两面是平的,另一面近似圆面,深棕色。气味微带酸臭,入口以甜味为主,略带酸味。
印尼峇里岛产的蛇皮果是最好的,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很干硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。
吃豆沙上火吗
豆沙包的营养价值
豆沙包含有红豆,是面粉制成: 而红豆含丰富的不饱和脂肪酸,不含胆固醇,而且含有丰富的高质素蛋白质、维生素B、纤维、钙质及锌等;每个面包含碳水化合物 48克,脂肪0。3克,蛋白质7。4克,热量220千卡.
吃豆沙包上火吗
不会上火,可以放心食用。
饮食营养的均衡能让身体更加的健康,并且搭配好饮食能避免身体出现问题,上面就是对吃豆沙包会上火吗的介绍之后,就能根据身体情况选择饮食了。