夏季便秘的饮食禁忌

夏季便秘的饮食禁忌

胡椒、辣椒、茴香、豆蔻等均为热性调料,多食可使胃肠燥热内积,耗损大肠中的水分,从而使大便干燥,导致便秘,肠燥便秘者食用,会加重其大便秘结、排便不畅的症状。白酒性温,过多饮用亦可使胃肠内积燥热,耗伤大肠津液,大便干燥而结滞,从而导致便秘,加重便秘的症状。

这类食物常见的有炒蚕豆、炒花生、炒黄豆、爆玉米花等。花生、蚕豆等原本为性平之物,但是经过炒制后,由于“结合水”的氢键被破坏掉,就变成了性燥热、易上火伤阴的食物了,爆米花和炒米花也都是燥热伤阴的食物,便秘患者食用后可使胃肠燥热内积,耗损大肠中的水分,从而使大便干燥,导致便秘,肠燥便秘者食用会加重其大便秘结、排便不畅的症状。

​白领长期便秘该如何调理

便秘饮食调理一：生活规律，餐前适量喝汤或饮水

规律的排便习惯，应该从规律的生活习惯做起。养成早睡早起的习惯，生活有规律，大便也会随之规律起来。此外，很多人习惯饭后喝水喝汤，其实更科学的做法是餐前适量喝汤或饮水，能够及时有效地消化食物。

便秘饮食调理二：润肠通便，多吃蔬菜水果和薯类

建议多吃蔬菜水果和薯类，能够起到润肠通便的效果，例如可以吃一些富含纤维素的蔬菜和水果，如芹菜韭菜，香蕉苹果等，促进排便。

便秘饮食调理三：适量粗粮，常喝牛奶酸奶和蜂蜜

在日常膳食中，应注意食物的粗细搭配，适量吃点粗粮，建议每天吃二两全谷类粗粮和薯类。另外，适当食用有助润肠的食物，如牛奶酸奶和蜂蜜等。

便秘饮食调理四：避免刺激，少吃香麻辣多渣食物

便秘患者一定要注意饮食上的禁忌，避免吃刺激的食物，如烈酒，辛辣、油炸食物。

便秘的饮食禁忌

应多吃的食物：

南瓜：南瓜易消化，里面的纤维素有较强的通便作用，低糖低热量不易肥，可以多吃。

香蕉：香蕉可以加速肠道蠕动，有利于排便，富含膳食纤维，可以多吃。

苹果：苹果改善肠胃蠕动的功效，有较多的果胶和纤维素。

黑芝麻：黑芝麻能够通便润肠，便秘者吃一段时间可以改善。

糙米：糙米可促进肠胃有益菌增殖，加速肠道蠕动，预防便秘。

甘薯：甘薯是缓解便秘症状的理想食材，宽肠胃。

应忌吃的食物：

糯米：大便有很强的温补作用，常吃的话会使大便坚硬，不易排出。

莲子：莲子虽败火，但同时会收敛涩肠。

羊肉：羊肉使肠胃燥热，大便硬结。

柿子：柿子有减少肠液分泌的功效，便秘者再吃会加重病症。

石榴：石榴具有收敛、涩肠、止痢等功效，便秘的人不合食用。

夏季饮食禁忌

在夏季首先要少食糖。因为多食会使身体血糖升高，这样有利于金黄色葡萄球菌等化脓性病菌的生长繁殖，易诱发痱子、疖疮、痈肿等皮肤炎性病症。不少糖尿病病人也常并发皮肤疖肿，正是由于体内糖代谢失调、血糖长期过高所致。此外，糖在体内分解时会产生多量的丙酮酸、乳酶等代谢产物，使血液从正常的弱碱性变为酸性，形成酸性体质，酸性体质的人免疫力低下，抗病能力弱，各种致病菌便可能乘虚而入，引起疖疮等皮肤疾病。

此外，在夏季还要忌吃冷元宵、冷糍粑、冷年糕;忌饮隔夜冷茶、冷粥、冷饮;忌吃或少吃麻雀肉、羊肉、韭菜、洋葱、龙眼肉、荔枝、芥菜、花椒、肉桂、白酒以及炒花生、炒瓜子等炒货;忌食隔夜荤腥油腻菜肴等。[2]

5月5日，立夏一过，就意味着炎夏即将来临，清热消暑自是成了重中之重，但同时，按照中医养生学理论，还要吃对东西，以免伤了脾肺之气。唐代“药王”孙思邈曾把饮食与季节的变化联系起来，根据季节的不同和身体的营养需要，将平日里的一日三餐转变了一种养生健身的方式。

夏季孕妇饮食禁忌

1、不宜高脂肪饮食

大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。

2、不易高糖饮食

血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。

3、不宜高钙饮食

孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症。

4、不宜过度咸食

吃盐量与高血压率发病有一定关系，食盐摄人越多，高血压病的发病率也越高。

5.不宜酸性饮食

在妊娠早期可出现择食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状，不少人嗜好酸性饮食。妊娠早期的胎儿酸度低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。

6、不宜滥服温热补品

孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加，心脏负担加重，子宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态。

7、不宜食用霉变食品

当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。因为在妊娠早期2一3个月，胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，由于霉菌毒素的侵害，使染色体断裂颤或畸变，有的停止发育而发生死胎、流产，有的产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天性愚型等。

8、不宜长期素食

有些孕妇为了追求孕期的体态“健美”，或由于经济条件限制，长期素食，这不利胎儿发育。

9、不宜喝刺激性饮料

医学研究证实，孕妇饮酒可使酒精通过胎盘进人胎儿体内，直接对胎儿产生毒害作用，不仅使胎儿发育缓慢，而且可造成某些器官的畸形与缺陷，如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短，甚至发生心脏和四肢的畸形。

治疗便秘的饮食禁忌

(1)忌饮酒、咖啡、浓茶等刺激性饮料：各种酒类、咖啡均为温热性质，它们可耗伤肠道津液。导致大便干结，加重便秘;而茶叶中所含的鞣酸有收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便难以排出。

(2)忌食辛辣刺激、温热性食物：如辣椒、胡椒、花椒等辛辣刺激食物，羊肉、狗肉、牛肉、公鸡肉、海马、荔枝等温热性食物，进食后会加重胃肠燥热，伤津耗液，使大便更加干结，排便困难。

(3)忌食胀气、不易消化的食物：如甘薯、土豆、洋葱等食物食人后会产生胃肠胀气;加重便秘患者腹胀、腹痛症状。

(4)忌食柿子、莲子、高粱、石榴等收涩性食物：这些食物收敛固涩，食人后可使肠蠕动减弱，大便难以排出。

(5)忌多食过甜的、乳类食物：糖能减弱胃肠道的蠕动，便秘患者食用过多，则大便更难以排出，加重病情;牛奶中含有钙质，饮用过多，会使大便于燥难以排出

夏季饮食禁忌

夏季饮食忌“水果化”

盛夏大量的时令水果上市，加上天气炎热，食欲不振，很多人都喜欢多吃水果以补充营养。不少爱美的女士更是坚信“一天三顿水果，修身养颜两得”，或者干脆用水果来代替饮食。但是，这种做法是不可取的，在盛夏尤其要注意饮食营养的补充。

吃水果虽能摄取大量的维生素和水分，但不能忽视其他营养的均衡摄入，因此，吃水果要适度。人体所需的基本营养物质有碳水化合物、矿物质、蛋白质、氨基酸等，但仅靠吃水果无法满足这些营养物质的需求。如果饮食长期“水果化”，那将对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都会产生不利影响，而且会造成身体营养不均衡。

在吃水果之前，最重要的是消毒、清洁。但是，葡萄、草莓、杨梅等表皮中往往会残留一些农药或细菌，如果清洗不干净或是误食有毒的水果，便会出现头疼头晕、恶心呕吐，严重时还伴有流涎、腹泻等症状。在吃水果时，清洁很重要，最好将其放在清水中浸泡一个小时(不宜用洗涤剂或消毒液来清洗水果)。

夏季身体消耗特别大，对于一些特殊的群体，在吃水果的时候更需要注意。孕妇在选择水果时，应避免吃“冷性水果”(如冰冻西瓜)，否则会刺激肠胃导致腹泻，容易引发早产。民间有“一颗荔枝三把火”的说法，荔枝属于温性食物，多吃容易“上火”，会导致便秘、齿痛、面部疥疮、口腔溃疡等疾病。因此，在选择水果时，应根据自身的情况来吃。

夏季烧烤饮食禁忌

到了夏季，野外旅游是不少人的爱好，又逢世界杯到来，喝啤酒吃烤肉看球赛估计是大多数人所喜欢的“人生享受”。但在烤肉的过程中，你是不是只顾着享受美味，却忘记了最基本的食品安全问题,小编一定要给您把好关，让您健康的生活

吃烤肉要注意准备两双筷子

有路昌彦指出，烤肉可以说是夏季的风物诗，但在享受美味的同时，食品安全的原则一定要遵守。具体来说，食品安全主要关系到筷子的使用。

人们在烤肉的时候，通常是将炭火烧起来，架上铁板或者铁网，然后将准备好的生肉放在铁板或铁网上，烤熟以后再将肉夹到盘中。而在这个过程中，许多人都是用同一双筷子将生肉夹到盘上，然后再将考熟的肉夹回盘子中。

有路昌彦认为，夏季烤肉的食品安全几乎都维系在这一双筷子上，这是因为，生肉上往往有大量人们看不到的细菌，尽管这些细菌在高温下都能被杀死，但是在筷子夹生肉时，一部分细菌就已经附着在了筷子上，之后再用附着了细菌的筷子将已经没有细菌的熟肉夹到盘中，细菌会再次污染烤肉。吃被细菌污染的烤肉和吃生肉之间的差别仅仅是细菌数量的差别，而在对健康的危害方面，两者之间几乎不存在差距。

一般，在烤肉的过程中如果出现食物中毒，多数是因为摄入了肠道出血性大肠菌(如0111及0157等)，这是牛肠道中的常在菌，一般60%-80%的生牛肉中会有该种细菌，为了防止食物中毒，日本已在2012年7月1日禁止提供生牛肝。这种肠道出血性大肠菌具有较强的感染性，据称10个肠道出血性大肠菌即可造成感染，相比每克食材就有10万个以上的金黄葡萄球菌，它更容易让人感染疾病，而且无论肉是保存得好还是不好，它都客观存在。远离细菌污染是保证夏季烤肉安全与健康的关键。

因此，在吃烤肉时，筷子应当特别注意生熟分开，将生肉夹到烤盘上用一双筷子，将熟肉夹到盘中用另外一双筷子，这样就可以避免细菌到处附着，影响健康。同时，夹生肉的筷子应当尽可能放在一个位置，不要到处放甚至到处夹其他的食材，以最大程度地避免食材污染。

温馨提示：夏季吃烤肉，必须注意食品安全问题，而这个食品安全问题，集中表现在烤肉使用的筷子上。所以夏季吃烧烤，要注意的地方有很多所以您要多多的关注小编哦。小编祝您身体健康!

孕妇夏季饮食禁忌

1、不宜高脂肪饮食。

大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。

2、不宜高蛋自饮食。

蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳计分泌稀少。

3、不易高糖饮食。

血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。

4、不宜酸性饮食。

在妊娠早期可出现择食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状，不少人嗜好酸性饮食。妊娠早期的胎儿酸度低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。

5、不宜滥服温热补品。

孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加，心脏负担加重，子宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态。