孕妇吃猪肝补铁买生不买熟

孕妇吃猪肝补铁买生不买熟

孕期缺铁性贫血的患病率较高，可能造成胎儿不可逆转的智力损害。因此，为预防铁缺乏及缺铁性贫血，整个孕期都应该注意摄入含铁丰富的食物，如猪肝、猪血和红肉。其中猪肝尤其值得推荐。

为使猪肝中的铁更好地被吸收，建议孕妇食用猪肝坚持少量多次的原则，每周吃2-4次，每次吃1-2两。因为，包括铁在内的大部分营养素，在胃肠道吸收时都遵从这样的规律：摄入量越大，则吸收率越低。而且，猪肝中不但含有较多胆固醇、饱和脂肪和一些代谢物质，猪饲料中非法添加的抗菌素、激素、瘦肉精等有害物质也会集中于肝脏，所以不宜一次大量食用。

为避免猪肝的安全隐患，首先不要购买来源不明或不可靠的猪肝产品。其次，选购猪肝时，不要选择过于饱满、肥嫩的猪肝，这有可能是“脂肪肝”;当然也不要选质地较硬、血色不足的猪肝，这有可能是“肝纤维化”。另外，肝脏切面有太多白点的猪肝，有可能是寄生虫感染，不要误以为是血管。最后，要买新鲜的生猪肝自己回家做，少买外面煮卤好的熟猪肝，因为铁流失比较多。

孕妇吃什么补铁比较好

其实缺铁性贫血的现象是临床上很多孕妇们最为多见的身体疾病，此时，我们可以利用食物进行滋补，或者是吃一些含铁元素比较丰富的食物才是很好的补铁方式，那么，孕妇吃什么补铁?黑木耳、红枣、红糖是人们常选的补铁食物，将黑木耳和红枣以及红糖一起煮着吃，可以改善体虚贫血的情况，并且还能帮助增强体力，对孕妇来说是非常好的保健食品。另外，黑木耳还可以凉血止血、滋阴润燥、益气润肺，而红枣可是补铁补血的上品，一说到补铁和补血，人们会第一个想到红枣，红枣具有补气养血的功效，红枣中含有大量的铁和钙，对于治疗贫血最为有效。

虽然说植物性铁元素对人体补铁的效果很好，但还不够，动物性铁的人体吸收率要比植物性铁更好，因为像黑木耳、菠菜和红枣这样的植物性铁不能直接被人体吸收，需要将其转化成二价铁才可以很好地被吸收，所以孕妇们适当食用动物性铁是不错的补铁方式。

在动物身上也有很多对孕妇补铁有帮助的元素，比如动物的肝脏、瘦肉和血液都含有大量的铁，其中动物肝脏的铁含量高于动物的肉，所以建议孕妈妈们常食用动物的肝脏，比如猪肝。猪肝中含有大量的铁和磷，它们是造血的主要的原料，为了避免出现贫血的情况，适当补充铁和磷是很有必要的。另外，猪肝中还含有丰富的维生素A、维生素C等多种营养物质，建议以炖煮的方式来食用猪肝。食用猪肝需要注意的一点是，在食用前一定要清除毒素，所以建议购买熟食。

孕妇贫血最佳食疗

孕妇补血吃什么好?由于生理的变化孕妇常出现贫血现象，特别是以缺铁性贫血多见，孕妇补血成为亟待解决的问题。那么贫血的孕妇吃什么补血好呢?食补是改善孕妇贫血最常用的方式。

孕妇贫血补铁很重要。

孕妇多患缺铁性贫血，因此既补血又不铁的食物当然是首选!黑木耳搭配红枣及红糖少许经常煮食，可治疗体虚贫血，同时有效补充孕妇体力。黑木耳可凉血止血，益气润肺，滋阴润燥;红枣补气养血的作用毋庸置疑，枣中还富含钙和铁，针对孕妇的缺铁性贫血很有效。

另外红豆含有较丰富的铁质，孕妇常食用，不仅起到防治缺铁性贫血，还有滋补强力，加强乳汁分泌的功效。

孕妇吃什么?从动物身上寻求解决之道。

动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉，在这里小编推荐猪肝，猪肝含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料!并且含有维生素A、维生素C等多种营养物质。可采用炖煮方式制成菜肴，让孕妇食用。但是要注意的是，猪肝食用前一定要去毒，因此建议大家到超市购买熟食。猪血有“液态肉”之称，猪血含铁量非常丰富，每100克含铁高达45毫克，比猪肝高两倍，比鸡蛋高18倍，比瘦肉高20倍。其铁吸收率可高达到22%以上，因此孕妇吃什么补血好，猪血是不错的选择。但是大家要注意猪血不宜过量食用，一周两次为宜，另外猪血和豆腐青菜煮汤为宜!

孕妇补血不可忽视水果。

孕妇每天要有一定量的瓜果摄入量，瓜果本身含铁量并不高，但是，瓜果中含有丰富的维生素C，能促进食物中铁的吸收。

含铁最丰富的食物：动物的肝脏、血制品、瘦肉、红肉类、红豆、黑木耳、芝麻酱

给大家举几个例子，比如说你要是吃一百克的动物肝脏，会为你补充多少元素铁。孕中期对铁的推荐量是每天28毫克，动物的血，一百克鸭血可以给我们提供35.8毫克。

鸡血可以给我们提供25毫克。猪血:8.7毫克。鸭肝每100g可以提供35.1毫克铁。猪肝100g:12.6毫克。

动物性食物所含的铁吸收利用度很高，不容易受外界因素的影响，吸收利用率可以达到20%甚至30%。植物来源的血吸收率很低，一般来说达不到10%，食物中的植酸、草酸、胃酸对吸收的影响都很大。

所以建议还是以动物来源的血食补为主。尽管动物的肝脏含丰富的铁，但不建议孕期吃得太多，因为肝脏里面含过多的维生素A和胆固醇。

孕妇能吃猪肝吗

孕妇能吃猪肝。专家认为，孕妇还是可以适当吃一点猪肝的。猪肝中富含铁，现代科学检测出，每100克猪肝含磷270毫克，铁25毫克，丰富的磷铁是人体造血所必须的。可以改善和纠正缺铁性贫血，所以一直被认为是孕期的补血佳品。

猪肝中含有丰富的维生素A，可用于改善眼睛不适。如果孕妇在孕期，出现因肝血不足造成的视力模糊，眼睛干燥等症状，孕妇可以选择吃猪肝来帮忙。另外，猪肝也是储存养料的地方，孕妇吃猪肝的同时，孕妇也可以摄入蛋白质、卵磷脂和钙等微量元素。

但中医认为，猪肝固然可以补血，所以一定要适度进食。而且有调查显示，在怀孕早期过度吃猪肝的孕妇，容易发生阴道流血甚至流产的现象。一些研究还表明，怀孕中晚期大量吃猪肝，容易生出过敏体质的婴儿，在怀孕晚期还容易发生早产。所以为了胎儿的健康，可以多吃些补铁食物代替猪肝。

多吃猪肝补铁效果好

猪肝含有大量的铁，因此是一种补铁效果好的食物.要想发挥猪肝的补铁作用，应该采用保全“血水”(含铁)的烹调方法，如熘猪肝或猪肝汤。熘猪肝要先勾芡，勾芡可以阻止猪肝中的“血水”流失，有利于保全猪肝中的铁。要想发挥猪肝的补铁作用，应该采用保全“血水”(含铁)的烹调方法，如熘猪肝或猪肝汤。

人们吃猪肝最经常的做法是去超市买卤煮猪肝回家切片吃。要想发挥猪肝的补铁作用，应该采用保全“血水”(含铁)的烹调方法，如熘猪肝或猪肝汤。熘猪肝要先勾芡，勾芡可以阻止猪肝中的“血水”流失，有利于保全猪肝中的铁。

用猪肝补铁时，吃法很重要。人们吃猪肝最经常的做法是去超市买卤煮猪肝回家切片吃。这种吃法固然方便省事，但对补铁而言却不是较好的选择。通过查《中国食物成分表2002》可知，100克生的新鲜猪肝含铁22.6毫克，而100克煮卤好的猪肝含铁只有2毫克。

这是因为，猪肝的组织结构非常特殊，它不是致密的肌肉组织(像肉类那样)，而是血管样组织，猪肝丰富的血管内蕴含着很多血液，血液中的血红蛋白含有较多的铁，实际上，铁是合成血红蛋白的关键原料。这也是生鲜猪肝含有大量铁的原因。可是，当把生鲜猪肝放在水中煮时，含血红蛋白(含铁)的“血水”大部分流失在汤液中，所以导致卤猪肝中铁含量大幅度下降。吃卤猪肝时又不会喝猪肝汤，所以这种吃法对补铁不利。

同理，炒猪肝的时候，很多人也是先把猪肝煮一下或过油，也会造成铁流失。

要想发挥猪肝的补铁作用，应该采用保全“血水”(含铁)的烹调方法，如熘猪肝或猪肝汤。熘猪肝要先勾芡，勾芡可以阻止猪肝中的“血水”流失，有利于保全猪肝中的铁。做猪肝汤虽然会使“血水”流失到汤中，但进食的时候要喝汤，所以也可以保全铁。

孕妇怎么补铁

孕妇吃什么补铁最好?怀孕期间的女性常会出现贫血的情况，尤其是缺铁性贫血，贫血大大影响了孕妇的健康，也会影响胎儿的正常成长。因此，为了避免出现贫血的情况，补充铁元素是非常重要的。那么孕妈妈吃什么补铁最好呢?下面是向大家介绍的补铁最好的食物。

一、孕妇补铁很重要

缺铁性贫血是孕妇们最常患有的疾病，食用含铁元素丰富的食物是最好的补铁方式，那么吃什么补铁最好?黑木耳、红枣、红糖是人们常选的补铁食物，将黑木耳和红枣以及红糖一起煮着吃，可以改善体虚贫血的情况，并且还能帮助增强体力，对孕妇来说是非常好的保健食品。另外，黑木耳还可以凉血止血、滋阴润燥、益气润肺，而红枣可是补铁补血的上品，一说到补铁和补血，人们会第一个想到红枣，红枣具有补气养血的功效，红枣中含有大量的铁和钙，对于治疗贫血最为有效。

除了红枣、黑木耳之外，红豆也是很好的补铁食物，建议孕妇们经常食用。红豆可以起到预防缺铁性贫血的作用，还能促进乳汁分泌，对女性的滋补作用是非常强的。除了这些，菠菜和芝麻酱也是很好的补铁食物。

二、孕妇吃什么补铁最好

虽然说植物性铁元素对人体补铁的效果很好，但还不够，动物性铁的人体吸收率要比植物性铁更好，因为像黑木耳、菠菜和红枣这样的植物性铁不能直接被人体吸收，需要将其转化成二价铁才可以很好地被吸收，所以孕妇们适当食用动物性铁是不错的补铁方式。

在动物身上也有很多对孕妇补铁有帮助的元素，比如动物的肝脏、瘦肉和血液都含有大量的铁，其中动物肝脏的铁含量高于动物的肉，所以建议孕妈妈们常食用动物的肝脏，比如猪肝。猪肝中含有大量的铁和磷，它们是造血的主要的原料，为了避免出现贫血的情况，适当补充铁和磷是很有必要的。另外，猪肝中还含有丰富的维生素A、维生素C等多种营养物质，建议以炖煮的方式来食用猪肝。食用猪肝需要注意的一点是，在食用前一定要清除毒素，所以建议购买熟食。

猪血也是很好的补血食物，它被称为“液态肉”，猪血的含铁量尤为丰富，大约100克猪血中就含有45毫克的铁，比猪肝、瘦肉和鸡蛋的补铁效果更好。猪血对铁的吸收率高达22%，所以孕妇还可以适当食用猪血，但不宜食用过量，每周食用两次就可以了，将猪血和豆腐青菜一起煮成汤来食用是不错的选择。三、孕妇要多吃水果

水果对孕妇的健康也很重要，每天都要保证食用一定量的水果，虽然水果中的铁含量并不是很高，但是水果中的维生素含量却非常丰富，并有助于对铁的吸收。

孕妇吃什么补铁?总结上文中的建议，补充动物性铁及植物性铁，多食用含铁元素丰富的食物，比如我们熟知的红枣、黑木耳、猪肝、猪血等。

高血压患者能吃猪肝吗 孕妇猪肝能吃吗

孕妇能吃猪肝但是不宜经常吃猪肝。

另外，如果孕妇吃太多猪肝，就会导致体内维生素A过多，对孕妇和胎儿都不好。身体中维生素A超标的孕妇会导致头晕、恶心、皮肤受损等症状，胎儿也可能会导致畸形。因此，孕妇应该尽量少吃猪肝。

孕妇吃猪肝补铁应少量多次

孕期缺铁性贫血的发病率很高，几乎所有孕妇都会出现，而中重度缺铁性贫血会造成胎儿不可逆转的智力损害。为预防铁缺乏及缺铁性贫血，整个孕期都应该注意摄入含铁丰富的食物，如猪肝、猪血和红肉。这些食物含的铁属于血红素铁，吸收率较高。猪肝尤其值得推荐。

为使猪肝中的铁更好地被吸收，建议孕妇食用猪肝时要坚持少量多次的原则，每周吃2~4次，每次吃1~2两。这是因为包括铁在内的大部分矿物质在胃肠道吸收时，都遵从这样的吸收规律：一次的摄入量越大，则吸收率越低。

孕妇吃猪肝好吗

孕妇吃猪肝有好处。猪肝富含维生素A和微量元素铁、锌、铜等，孕妇吃猪肝对维持视力健康很有好处，也能改善因缺乏维生素A而出现的干眼病、夜盲症等症状。

月经过多需补血吗

月经过多需补血吗

月经过多的女性要适量的补血，并且补血对于这类的女性朋友来讲是很关键的，补充铁离子不只是让可以对身体的不适起到缓解的作用，还可以使女性的肤色红润。

红枣是补血的良选

红枣，大家并不陌生，红枣是补血很好的食物选择，红枣属温性，并且含有了丰富的维生素，对于补血养颜的作用是非常好的，另外，红枣对人们的肺部也可以起到滋补滋润的作用，很多人都会购买大红枣泡水喝，作为月经期时补充血，如果不习惯用红枣泡水喝的话，也是可以直接吃的，或者是在菜里面加上红枣，都是可以起到补血作用的，对月经过多的女性来讲，红枣也是补血的最佳选择。

猪肝补铁营养高

月经过多的女性，需要补充充足的血营养，可吃猪肝，猪肝补血营养是非常高的，吃猪肝不但补充了营养，对于贫血的症状也起到了缓解的作用，对于猪肝的吃法是有很多种的，如和青椒一起炒，或者是蘸酱吃，如果女性的月经量过多时，会失去大量的血，要注意补血，可以吃猪肝补血，以免发生贫血。

孕妇能不能吃猪肝

1、补充血。因为猪肝含有丰富的铁，有数据显示，每100克猪肝含磷270毫克，铁25毫克，丰富的磷铁是人体造血所必须的。可以改善和纠正缺铁性贫血，所以一直被认为是孕期的补血佳品。

2、补充人体所需营养物质。猪肝也是储存养料的地方，孕妇吃猪肝的同时，孕妇也可以摄入蛋白质、卵磷脂和钙等微量元素。

3、保护孕妇的眼睛。猪肝中含有丰富的维生素A，可用于改善眼睛不适。如果孕妇在孕期，出现因肝血不足造成的视力模糊，眼睛干燥等症状，孕妇可以选择吃猪肝来帮忙。

虽然猪肝有补血，明目的效果，但是也有副作用。有调查显示，在怀孕早期过度吃猪肝的孕妇，容易发生阴道流血甚至流产的现象。一些研究还表明，怀孕中晚期大量吃猪肝，容易生出过敏体质的婴儿，在怀孕晚期还容易发生早产。所以为了胎儿的健康，孕妇应适量吃猪肝，可以吃些其他健康食物代替猪肝补血。

孕妇吃猪肝补什么呢

1、补充血。因为猪肝含有丰富的铁，有数据显示，每100克猪肝含磷270毫克，铁25毫克，丰富的磷铁是人体造血所必须的。可以改善和纠正缺铁性贫血，所以一直被认为是孕期的补血佳品。

2、补充人体所需营养物质。猪肝也是储存养料的地方，孕妇吃猪肝的同时，孕妇也可以摄入蛋白质、卵磷脂和钙等微量元素。

3、保护孕妇的眼睛。猪肝中含有丰富的维生素A，可用于改善眼睛不适。如果孕妇在孕期，出现因肝血不足造成的视力模糊，眼睛干燥等症状，孕妇可以选择吃猪肝来帮忙。

菠菜猪肝汤

材料：新鲜猪肝，葱，姜，盐，菠菜，料酒适量。

做法：

1、猪肝洗净去筋，切条状，入温水中浸泡3小时，期间最好换1-2次水;

2、锅内加水，放入姜片、葱段、料酒，下猪肝煮滚;

3、焯去血沫，捞出温水冲净;

4、洗净锅，再烧开另一锅清水，放入猪肝，煮滚后转小火，煮约10分钟;

5、捞出稍晾凉，切片装盘。菠菜叶，洗净沥干水份;

6、锅中清水烧开，下猪肝片煮5分钟;

7、加入菠菜拌匀煮沸，入盐调味即可。

功效：猪肝与菠菜相配，营养价值更高。具有双重补血养气的功效，适合孕妇食用。

给贫血孕妇的最佳食疗补法

孕妇贫血补铁很重要。

孕妇多患缺铁性贫血，因此既补血又不铁的食物当然是首选!黑木耳搭配红枣及红糖少许经常煮食，可治疗体虚贫血，同时有效补充孕妇体力。黑木耳可凉血止血，益气润肺，滋阴润燥;红枣补气养血的作用毋庸置疑，枣中还富含钙和铁，针对孕妇的缺铁性贫血很有效。

另外红豆含有较丰富的铁质，孕妇常食用，不仅起到防治缺铁性贫血，还有滋补强力，加强乳汁分泌的功效。

孕妇吃什么?从动物身上寻求解决之道。

动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉，在这里小编推荐猪肝，猪肝含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料!并且含有维生素A、维生素C等多种营养物质。可采用炖煮方式制成菜肴，让孕妇食用。但是要注意的是，猪肝食用前一定要去毒，因此建议大家到超市购买熟食。猪血有“液态肉”之称，猪血含铁量非常丰富，每100克含铁高达45毫克，比猪肝高两倍，比鸡蛋高18倍，比瘦肉高20倍。其铁吸收率可高达到22%以上，因此孕妇吃什么补血好，猪血是不错的选择。但是大家要注意猪血不宜过量食用，一周两次为宜，另外猪血和豆腐青菜煮汤为宜!

孕妇补血不可忽视水果。

孕妇每天要有一定量的瓜果摄入量，瓜果本身含铁量并不高，但是，瓜果中含有丰富的维生素C，能促进食物中铁的吸收。

含铁最丰富的食物：动物的肝脏、血制品、瘦肉、红肉类、红豆、黑木耳、芝麻酱

给大家举几个例子，比如说你要是吃一百克的动物肝脏，会为你补充多少元素铁。孕中期对铁的推荐量是每天28毫克，动物的血，一百克鸭血可以给我们提供35.8毫克。

鸡血可以给我们提供25毫克。猪血:8.7毫克。鸭肝每100g可以提供35.1毫克铁。猪肝100g:12.6毫克。

动物性食物所含的铁吸收利用度很高，不容易受外界因素的影响，吸收利用率可以达到20%甚至30%。植物来源的血吸收率很低，一般来说达不到10%，食物中的植酸、草酸、胃酸对吸收的影响都很大。

所以我们建议还是以动物来源的血食补为主。尽管动物的肝脏含丰富的铁，但不建议孕期吃得太多，因为肝脏里面含过多的维生素A和胆固醇。

她从怀孕前就贫血，我建议从孕前开始补。美国疾病控制中心建议，从怀孕12周开始常规补铁每天30毫克。这个孕妇来说，孕前就该食补或食补同时配合药物治疗(选择哪一种方法视贫血程度而定)。我建议她从查出怀孕就开始补，在食补的同时，还可以协同药物治疗。而且一定要注意查明是不是单纯缺铁性贫血。有的人治了半天，效果不好。这种我们要分析是不是有别的原因。你单纯补铁效果不好，你考虑有没有别的原因，比如同时缺乏别的营养素，如维生素A缺乏的问题，他们都会相互影响，所以单纯的补效果不是很好。

孕早期贫血怎么办

1、孕妇贫血补铁很重要

孕妇多患缺铁性贫血,因此既补血又不铁的食物当然是首选!黑木耳搭配红枣及红糖少许经常煮食,可治疗体虚贫血,同时有效补充孕妇体力。黑木耳可凉血止血,益气润肺,滋阴润燥;红枣补气养血的作用毋庸置疑,枣中还富含钙和铁,针对孕妇的缺铁性贫血很有效。

另外红豆含有较丰富的铁质,孕妇常食用,不仅起到防治缺铁性贫血,还有滋补强力,加强乳汁分泌的功效。

2、孕早期贫血从动物身上寻求解决之道

动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉,在这里小编推荐猪肝,猪肝含有丰富的铁、磷,是造血不可缺少的原料!并且含有维生素A、维生素C等多种营养物质。可采用炖煮方式制成菜肴,让孕妇食用。但是要注意的是,猪肝食用前一定要去毒,因此建议大家到超市购买熟食。猪血有“液态肉”之称,猪血含铁量非常丰富,每100克含铁高达45毫克,比猪肝高两倍,比鸡蛋高18倍,比瘦肉高20倍。

孕妇吃什么补铁比较好

虽然说植物性铁元素对人体补铁的效果很好，但还不够，动物性铁的人体吸收率要比植物性铁更好，因为像黑木耳、菠菜和红枣这样的植物性铁不能直接被人体吸收，需要将其转化成二价铁才可以很好地被吸收，所以孕妇们适当食用动物性铁是不错的补铁方式。

在动物身上也有很多对孕妇补铁有帮助的元素，比如动物的肝脏、瘦肉和血液都含有大量的铁，其中动物肝脏的铁含量高于动物的肉，所以建议孕妈妈们常食用动物的肝脏，比如猪肝。猪肝中含有大量的铁和磷，它们是造血的主要的原料，为了避免出现贫血的情况，适当补充铁和磷是很有必要的。另外，猪肝中还含有丰富的维生素A、维生素C等多种营养物质，建议以炖煮的方式来食用猪肝。食用猪肝需要注意的一点是，在食用前一定要清除毒素，所以建议购买熟食。

究竟孕妇在生活上要怎么样注意保养，孕妇吃什么补铁，在上述的介绍上，我们知道，饮食之中也有很多利用补铁的食物，所以，我们吃这些食物的时候，一定要有的选择，才能给自己的身体健康带来帮助的。