营养师推荐的5款孕产妇便秘食疗方

营养师推荐的5款孕产妇便秘食疗方

5款孕产妇便秘食疗方

1、凉拌芹菜

主料：芹菜250克

配料：盐、香料适量

制作方法：将芹菜去根去叶，洗净，切成2厘米长的段;放入开水锅内焯熟捞出，控去水分后放入盆内，趁热拌入食盐，淋入香油，拌匀后即可食用。

2、醋溜白菜

主料：白菜250克

配料：醋20克，白糖、盐、酱油、葱、油适量。

制作方法：将白菜帮洗净，先切成2厘米宽的长条，再切成3厘米长的斜方片，用清油炒至八分熟，然后放入酱油、糖、醋、芡粉，炒拌均匀后出锅盛盘后食用。

3、蜜汁红薯

主料：红心红薯250克

配料：冰糖及蜂蜜适量

制作方法：.先将红薯洗净去皮，切去两头，再切成约1厘米粗的寸条;锅里加水200克，放入冰糖并将其熬化，然后放入红薯和蜂蜜，烧开后，先弃去浮沫，然后用小火焖熟，待汤汁粘稠时，先夹出红薯条摆在盘内成花朵状，再浇上原汁即可食用。

4、芝麻粥

主料：芝麻2两、粳米4两

制作方法：芝麻洗净炒熟研末，将芝麻末和粳米一同放入锅加水熬粥，粥熟后加入白糖调匀即可食用，每日两次，可常服。

5、松子糯米粥

主料：松子仁30克，糯米50克，蜂蜜适量

制作方法：将松子仁捣成泥状，同糯米加水，以文火煮成稀稠状，冲入蜂蜜，早期空腹、晚间睡前分2次温食，连用3日。

营养师推荐的减肥食谱

星期一：蔬菜汤和水果的派对 作为饮用该汤的第一天，一些甜甜酸酸的水果芳香能增强减肥的意念。值得注意的是，尽量不要食用香蕉，因为其中还有丰富的糖质，对于第一天的食物应该尽量适应清淡。另外注意多喝矿泉水和饮绿茶。

星期二：蔬菜聚会 蔬菜汤配上新鲜的各式蔬菜，在中午的时候尤其可以考虑食用少量的土豆类制品，在这一天类，切记不要食用任何的水果，同样大量饮水。

星期三：蔬菜、水果，爱吃多少吃多少蔬菜汤做主食的基础上，可以选择食用不同的蔬菜和水果，唯一值得注意的是不要食用任何土豆类食物。

星期四：Hello，蔬菜和牛奶 继续食用蔬菜汤，但是至少要保证在一天内食用三根香蕉，在饮水的同时饮用抵脂牛奶。

星期五：蔬菜和肉的搭配 喝汤的同时，搭配250克的鸡肉(去皮)，或是鱼肉和牛肉。一天三餐每次进食时，吃两个新鲜的西红柿。

星期六：吃的随心所欲 以汤为主食，在三餐有饥饿感的时候，可以随意选择食用适量的各类蔬菜和肉类，土豆除外。 在黄昏时可以进行约40分钟左右的漫跑。

星期天：米饭的香甜 搭配蔬菜汤，棕色的谷米是最好的选择，或者选择黑米，约200克左右的米饭是最佳的选择。饮用新鲜无糖的果汁代替饮茶。

剖宫产坐月子食谱 剖腹产后第二周食谱

营养师推荐：消除疲劳+大补元气。

材料：艾草叶15克，羊肉150克，红枣10颗，生姜。

做法：

1、材料洗净，艾叶切段，羊肉切块。

2、水倒入电锅内，放入所有材料，加适量水，煮1小时左右，调味即可。

功效：艾草温经散寒，羊肉补虚痨，益气血，开胃，通乳。此汤有利于剖腹产身体康复。

营养师推荐：促进血液循环+刺激乳汁分泌。

材料：花生60克，猪蹄2个，老姜5片，米酒1大匙。

做法：

1、猪蹄去毛切块，滚水去血水，捞出。

2、所有材料、8杯水和米酒放入锅中，炖80分钟，调味即可。

功效：花生补血益气，猪蹄有助于乳汁分泌。此汤有催乳效果，可使剖腹产妇乳汁分泌充足。

营养师推荐：清热解毒+帮助代谢。

材料：薏米80克，花生50克。

做法：

1、材料洗净，薏米加水浸泡至软，花生泡水30分钟。

2、水倒入锅中，小火煮花生40分钟，加薏米续煮30分钟即可。

功效：薏米健脾利水，促进新陈代谢，花生能促进乳汁分泌。此汤可加速产妇子宫的恢复，改善乳汁分泌不足的现象。

孕妇便秘食疗

1、蜂蜜2―3羹匙，芝麻(黑芝麻最佳)焙熟研细末2―3羹匙，兑开水(温凉均可)200―300毫升调成糊状口服，早、晚各1次。

2、蜂蜜60克，每日早、晚各服30克，以凉开水冲饮。适用于老年、孕妇便秘及习惯性便秘。

3、蜂蜜30克、食盐6克，放入杯中用开水冲匀即成，每日早、晚各1次，适于体虚便秘，不宜服用强泻药者，对老人、孕妇便秘者最宜。

4、葵花子、蜂蜜各适量，先将葵花子捣烂，加入温开水1杯，调入适量蜂蜜，每日早、晚各服1次，有良好润肠通便作用。

剖腹产坐月子食谱大全及做法 剖腹产后第一周食谱

营养师推荐：排除瘀血+去除恶露。

材料：当归30克，川穹10克，桃仁5克，炮姜5克，炙甘草5克。

做法：

1、材料洗净入锅，加3杯水，加盖以小火熬煮至汤汁剩1杯，过滤药渣，药汤盛起备用。

2、药渣放入锅中，加2杯水煮至剩8分满，沥出汤汁。

3、混合并调匀做法1和2的药汤。

功效：当归、川穹可刺激子宫收缩，桃仁可活血去淤，炮姜能温经散寒，炙甘草有止痛的功效。生化汤可以帮助剖腹产妇排出恶露，加速子宫恢复。

营养师推荐：帮助子宫收缩+消肿止痛。

材料：乌鸡半只，红枣6颗，川七15克。

做法：

1、药材洗净。红枣泡水，川七敲碎，乌鸡洗净，切除鸡尾。

2、药材与乌鸡放入砂锅内，加8杯水，隔水炖4小时后加盐调味。

功效：川七有止血散淤、消肿止痛的功效，乌鸡补血补气。此汤能有效改善子宫收缩不良、产后淤血的情况。

营养师推荐：清热健胃+利尿排便。

材料：大米90克，芹菜3根。

做法：

1、大米用水浸泡30分钟，芹菜去根、切段。

2、捞起大米放入锅中，加水，大火煮滚后转小火慢熬。

3、米熟后放入芹菜滚煮，加少量盐调味即可。

功效：芹菜有清热、健胃、利尿、解毒等功效。此粥可以帮助剖腹产妇恢复体力，排出多余水分，缓解产后便秘。

剖腹产坐月子食谱 剖腹产后第三、四周食谱

营养师推荐：加速身体复原。

材料：雪蛤膏10克，牛肉120克，红枣5颗，生姜。

做法：

1、雪蛤膏浸水泡3小时以上，发胀后去除杂质，用水洗净。牛肉洗净切片。

2、雪蛤膏放入滚水中，加姜以小火煮5分钟后捞起。

3、水倒入锅中，放入雪蛤膏，牛肉，红枣和生姜，以中火熬30分钟，加盐调味。

功效：雪蛤膏滋阴补肺，牛肉补血。此汤可促进新陈代谢，有利于产妇身体的调养与复原。

营养师推荐：修复伤口+补心益脾。

材料：红枣12颗，鲤鱼1条，龙眼肉5克，姜。

做法：

1、材料洗净，龙眼肉浸水，鲤鱼切块。

2、油入锅，放入鲤鱼稍煎一下。

3、全部材料入锅，加水煮滚，改小火煮1个半小时，最后加盐调味。

功效：龙眼肉补心益脾，益血安神。鲤鱼富含蛋白质，能促进伤口愈合和生理机能的复原。此汤可以改善产妇虚弱的体质，增强身体抵抗力。

营养师推荐：补益五脏+促进肠胃蠕动。

材料：鸡1/3只，陈皮20克，姜，米酒1大匙。

做法：

1、鸡洗净，切块。

2、油入锅，加入姜、陈皮和鸡块一起翻炒2分钟。

3、加入米酒、盐、酱油和水煮沸，转小火煮20分钟。

功效：鸡肉滋补，陈皮开胃，促进肠胃蠕动。此汤可促进产妇食欲，提供充足的营养，使身体更强壮。

产后妈妈做月子特效食谱

山药红豆汤

营养师推荐：消除水肿+促进血液循环

材料：山药200克，红豆30克

调味料：红糖2大匙

做法

1.山药切小块。红豆浸泡于水中4小时，捞起。

2.红豆与4杯入锅，以大火煮滚，转小火煮5分钟后，熄火焖30分钟。

3.转大火加山药，煮滚后转小火续煮5分钟，熄火，焖10分钟。

4.加入红糖调味。

红豆麦片粥

营养师推荐：改善便秘+高纤润肠

材料：红豆40克，麦片40克

调味料：炼乳1大匙

做法

1.麦片洗净：红豆洗净，浸泡于水中4小时，捞起。

2.红豆和4杯水共同倒入锅中，开大火煮滚后转小火，煮30分钟。

3.加入麦片，再煮20分钟至熟烂，最后淋上炼乳。

莲子薏米桂圆汤

营养师推荐：稳定情绪+改善失眠

材料：莲子40克，薏米30克，芡实15克，桂圆10克

调味料：蜂蜜1大匙

做法

1.材料洗净。莲子、薏米、芡实分别泡水20分钟。

2.莲子、薏米、芡实放入锅中，加4杯水，以中小火煮45分钟。

3.加入桂圆煮1~2分钟，最后加入蜂蜜煮匀。

做月子食谱

排骨莲藕汤

食材：排骨(200g)，莲藕(150g),盐(1小勺)，火麻油(1小勺)，姜(1小半)

步骤：

1、将材料准备好、切好清洗干净

2、把洗好的排骨放入锅中，倒入水，开火煮至血水出来

3、将排骨捞出清洗干净，锅清洗干净后再将排骨放入

4、将切好的莲藕也放入锅中，加入适量的水，开大火

5、水开后，姜准备好的姜加入，然后转小火炖一到两个小时

6、出锅前，加入适量的盐、两滴亦舒堂火麻油。

小贴士：产妇由于肠道蠕动功能减弱，就更容易引起便秘现象，对于这一现象，建议在煮汤的时候，加多两三滴巴马火麻油，火麻油含有亲水亲自，能起到保湿作用，对缓解和预防便秘有一定的效果。[3]

冬天食谱

一.南瓜薏米粥

营养师推荐：消炎止痛+降低血压

材料：米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞子10克，葱1根

调味料：高汤4杯，盐半小匙

做法

1.材料洗净，葱切末，南瓜切片，氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。

2.高汤入锅，放南瓜片熬至入味后捞出，留汤汁，加米饭和薏米煮匀。

3.加盐调味，倒入蛋清搅匀，盛入碗中再排上南瓜片，最后撤枸杞子与葱。

二.莲藕麦片粥

营养师推荐：消除疲劳+增强体力

材料：大米90克，麦片20克，莲藕100克，猪里脊肉50克，胡萝卜30克

调味料：盐1小匙

做法

1.材料洗净。莲藕切片，胡萝卜切丝，猪里脊肉切丝。

2.大米放入锅中，加水煮开，再加麦片和莲藕片，大火煮滚后转小火，煮至浓稠状。

3.加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟，再加盐调味。

三.遮目鱼肚粥

营养师推荐：修复伤口+强健牙齿

材料：遮目鱼肚2个(每个约90克)，大米90克，姜4片，芹菜1根

调味料：米酒2小匙，盐1小匙，酒酥葱1小匙

做法

1. 材料洗净。遮目鱼肚对半切开，姜片切丝，芹菜切末，大米加水浸泡半小时。

2. 大米连水倒进锅中煮成粥状，加入鱼肚和米酒，煮至鱼肉变色。

3. 加入姜丝和盐调味，再撤上芹菜末和油酥葱。

四.甘薯粥

营养师推荐：清淡爽口+排除体内废物

材料：大米90克，甘薯100克

做法

1. 大米洗净，加入浸泡20分钟。甘薯去皮，洗净，切块备用。

2. 大米连水倒进锅中煮滚，再加入甘薯块，煮至稠糊即可。

五、芹菜粥

营养师推荐：清热健胃+利尿解毒

材料：大米90克，芹菜3根

调味料：盐1/4小匙

做法

1.大米用水浸泡30分钟。芹菜去根，切段。

2.捞起大米放入锅中，加水，大火煮滚后转小火慢熬。

3.米熟且成糊后放入芹菜滚煮，最后加盐调匀。[4]

花生猪手

花生猪手汤 此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。

原料：猪蹄、花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。

制作：将猪蹄放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒，用小火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色，加盐、味精，搅匀即成。[5]

营养师推荐的减肥餐

一日三餐怎么吃才减肥

以下营养减肥餐由专业营养师推荐，想要健康减肥的朋友可以跟着吃，或者灵活应用，把食物换成有相同营养功效的其他品种。

早餐：紫薯奶昔+红绿爽口丝+全麦面包+水煮蛋(增肌减脂)

将紫薯蒸熟，剥皮切片，和牛奶一起放到搅拌机中打成糊状;再撒些杏仁等坚果及草莓、蓝莓等水果。当然，也可以根据口味喜好，把紫薯换作南瓜、山药、玉米等粗粮。搅拌奶昔的同时，将胡萝卜、莴笋等洗净切丝，倒入橄榄油和醋，凉拌成红绿爽口丝。同时再用蒸蛋器煮个鸡蛋。

推荐理由：这份早餐提供了我们一天中必需的能量和碳水化合物，五谷杂粮、蔬菜及水果富含膳食纤维和多种维生素，可以加速肠胃蠕动，达到减脂排毒的效果，还可降低胆固醇浓度和餐后的血糖，适合偏胖的三高人群。另外，白煮蛋还能补充身体所需的优质蛋白质，起到增肌的作用。

午餐：紫菜芝麻饭+芥末三文鱼+甘蓝菜汁(润肠通便)

紫菜芝麻饭做法不难。先将大米淘洗好放进电饭煲里焖，煮饭期间，将紫菜剪成细丝状备用;把芝麻放锅里炒香，再将其碾碎。等饭煮熟，舀两勺熟芝麻和紫菜丝放进米饭，搅拌均匀后就可以了。

凉拌三文鱼也极其简单，半斤三文鱼切片，用酱油和胡椒腌一下，然后热锅凉油，煎至上下表面泛白，盛入盘中，浇上芥末汁和酱油就好。另外在焖米饭的时候，把卷心菜等甘蓝类菜切块榨汁，最后配上蜂蜜饮用。

推荐理由：紫菜和芝麻富含大量食物纤维和矿物质，可促进排便，防治便秘。三文鱼中的鱼油不仅有益心脏健康，其中的ω-3脂肪酸还有助于形成肌肉，减少腹部多余脂肪。甘蓝菜类丰富的膳食纤维，能润肠通便，尤其适合肥胖并伴有便秘的老年朋友。

晚餐：红豆薏米莲子粥+凉拌魔芋丝(利水排毒)

清早上班前，把红豆、薏米和莲子淘洗后放入电饭锅，傍晚回来正好趁热喝，而且软糯香甜。同时再凉拌一份魔芋丝。先焯水一分钟后捞出切丝，再将紫洋葱和甜椒切丝，浇点醋和酱油拌匀即可食用。

推荐理由：红豆、薏米等都是益气健脾的食材，能促进排出体液，利于排尿排汗，从而起到排毒减肥的效果，适合平时活动量较少的电脑族及在外应酬多，习惯大鱼大肉的中青年白领精英。魔芋丝也是低卡路里的理想减肥食材，而紫洋葱能软化血管，刺激肠胃蠕动，其富含的花青素又是美容养颜的天然色素。再加上甜椒，这款菜可谓五彩缤纷，秀色可餐。

对于一天三顿的排毒瘦身餐，搭配的原则就是食物多样化，适量最关键，尤其要额外注重蔬菜、水果、杂粮的均衡摄入。同时配合运动的话，效果会更佳。

孕妇便秘食疗方法

1、蜂蜜2―3羹匙，芝麻(黑芝麻最佳)焙熟研细末2―3羹匙，兑开水(温凉均可)200―300毫升调成糊状口服，早、晚各1次。

2、蜂蜜60克，每日早、晚各服30克，以凉开水冲饮。适用于老年、孕妇便秘及习惯性便秘。

3、蜂蜜30克、食盐6克，放入杯中用开水冲匀即成，每日早、晚各1次，适于体虚便秘，不宜服用强泻药者，对老人、孕妇便秘者最宜。

4、葵花子、蜂蜜各适量，先将葵花子捣烂，加入温开水1杯，调入适量蜂蜜，每日早、晚各服1次，有良好润肠通便作用。

孕妇往往因进食过于精细而排便困难，因此要多食含纤维素多的蔬菜、水果和粗杂粮，如芹菜、绿叶菜、萝卜、瓜类、苹果、香蕉、梨、燕麦、杂豆、糙米等。

孕妇便秘食疗

孕妇便秘吃什么食物好

孕妇发生便秘，宜多从进食上加以调理，多吃一些水分多的食物，促进肠蠕动的食物，富含纤维的食物，残渣多的食物、油脂多的食物。

1、水分多的食物：果汁、牛奶、清凉饮料。

2、促进肠蠕动的食物：蜂蜜、果酱、甜果汁、麦芽糖。

3、富含粗纤维的食物：绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、毛豆、麦片、玉米、紫菜、茼蒿、青椒、油菜、卷心菜、韭菜、芹菜、豆芽、南瓜、黄瓜、山药、白薯、杏仁、栗子、草莓、苹果、香蕉、葡萄、梅子、梨。

4、含油脂丰富的食物：芝麻、核桃仁、花生仁。

5、残渣多的食物：海藻类、蘑菇类。

孕妇便秘怎么膳食

1、选用富含粗纤维的食物，如粗粮、蔬菜、水果、竹笋、海带。粗纤维不能被消化而增加食物残渣，刺激肠壁，促使肠道蠕动，使粪便易于排出。

2、选用富含维生素B1的食物，如粗粮，麦麸、豆类、瘦肉等。因维生素Bi有保护胃肠神经和促进肠蠕动的功能。。

3、多吃些油脂，如花生油、香油、茶子油、豆油、菜油等。油脂有润肠功效，为轻泻剂。脂肪酸有促进肠蠕动作用，有利于排便通畅。

4、选用果汁、果子水及果酱等食物，这些食物含有糖及有机酸。糖易发酵产气，有机酸有导泻性，皆有助于肠蠕动。此外，蜂蜜、生拌黄瓜或莴苣、萝卜、白薯等食物亦能产气，刺激肠道蠕动，可选食。

5、多饮水或饮料，每日清晨空腹饮一杯盐开水，有时亦有效。由于盐能使血压升高，因此有高血压倾向者，不宜饮服盐开水，可改为白开水。

6、忌烟、酒、浓茶、辣椒、咖啡等刺激性食品。它们常可使大便更加干结，甚至引起便血。

孕产妇便秘的危害

1、肠道毒素堆积，可发生肠源性内毒血症，对机体造成极为严重的后果，对胚胎发育中的婴儿造成极为严重的影响，甚至导致胎儿畸形的发生。

2、便秘与乳腺癌的关系，研究发现，其中乳房发育异常者在便秘的妇女中占23.2%，而在无便秘的妇女中仅5.1%，二者有明显差异。另外，长期便秘使肠道毒素堆积吸收并进入乳汁，引起婴儿腹泻，影响婴儿生长发育。

3、妊娠晚期，便秘会愈来愈严重，常常几天没有大便，甚至1-2周都未能排便，从而导致孕妇腹痛、腹胀。

4、便秘严重者可导致肠梗阻，引起直肠脱垂，并发早产，危及母婴安危。曾有患者在妊娠38周时因便秘、肠梗阻导致小肠坏死而切除大部分小肠。

5、影响分娩。有的便秘孕妇分娩时，堆积在肠管中的粪便妨碍胎儿下降，引起产程延长甚至难产。

6、从美容学角度分析，长期便秘者痤疮，疱疖的发生率较高，一般皮肤较粗糙，面色无华，失于润泽，产生孕妇斑。

7、粪便在肠道积存使腹部膨大臃肿，一方面影响发育中的胎儿，挤压胎儿的生长空间;另一方面，影响形体美，是所谓的大肚子的成因之一。

孕妇便秘食疗

蜂蜜是天然的大脑滋补剂，在所有天然食品中，蜂蜜所含的大脑神经元所需能量最高，并富含多种微量元素及维生素。蜂蜜还可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育尤其是大脑发育有着积极作用。而蜂蜜同样具有良好的润肠通便作用。

小贴士：用于便秘的防治，以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。冲泡蜂蜜时，最好用冷开水或者低于50℃的温水，因为高温会破坏蜂蜜中的酶、维生素、矿物质等营养物质。

蜂蜜治疗便秘食疗方：

疗方1：蜂蜜2～3羹匙，芝麻(黑芝麻最佳)焙熟研细末2～3羹匙，兑开水(温凉均可可)200～300毫升调成糊状口服，早、晚各1次。

疗方2：蜂蜜60克，每日早、晚各服30克，以凉开水冲饮。适用于老年、孕妇便秘及习惯性便秘。

疗方3：蜂蜜、白萝卜适量，先将白萝卜洗净切成片，蘸蜂蜜生食，每日数次。最适用于青少年便秘者。

疗方4：蜂蜜、香蕉适量，将香蕉剥皮以其肉蘸蜂蜜生食，每日数次。最适用于老年人及习惯性便秘者。

疗方5：蜂蜜30克、食盐6克，放入杯中用开水冲匀即成，每日早、晚各1次，适于体虚便秘，不宜服用强泻药者，对老人、孕妇便秘者最宜。

疗方6：葵花子、蜂蜜各适量，先将葵花子捣烂，加入温开水1杯，调入适量蜂蜜，每日早、晚各服1次，有良好润肠通便作用。