白糟有什么好处

白糟有什么好处

白糟是做黄酒剩下的酒糟经加工即为香糟。香糟香味浓厚，含有10%左右的酒精，有与黄酒同样的调味作用。

以香糟为调料烹制的菜肴有独特诉风味，福建闽菜中好多菜肴就以此闻名，杭州、苏州等地的菜肴也有使用。

香糟可分白糟和红糟两类：白糟为绍兴黄酒的酒精加工而成;红糟是福建的特产，为了专门生产这种产品，在酿酒时就需加入5%的天然红曲米。

香精能增加菜肴的色彩，在烹调中应用很广，烧菜、溜菜、爆菜、炝菜等均可使用。

山东亦有专让生产的香糟，是用新鲜的墨黍米黄酒酒精加15～20%炒熟的麦麸及2～3%的五香粉制成，香味异常。

酒糟鼻最简单的偏方 白果酒糟治酒糟鼻

取白果肉5粒，酒糟10g，将二者混合后一同捣烂如泥状，与夜间临睡前涂抹于患处，外用纱布固定，次日清晨去掉。此方具有解毒功效，能够治疗痤疮和酒糟鼻。

白糟的适合体质

一般人群均可食用。

通过上文关于白糟的一些相关介绍，相信大家对白糟都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生吧。

以上关于白糟有什么好处 白糟的功效与作用的食疗资讯希望对您有所帮助，就爱阅读祝您身体健康，笑口常开哦。

醪糟有什么营养价值

对于各位朋友们来说，各位一定对于醪糟都非常的好奇吧，但是对于醪糟的了解却长短常少的，醪糟的功效与作用是什么呢?醪糟的适应人群是什么?这些问题都是朋友们最想问的吧，下面的时间就让小编来给各位朋友们详细的介绍一下醪糟的功效与作用是什么吧，一定可以给朋友们很大的启发。现在跟随小编一起来看看吧。

很多人认为醪糟不就是米酒、甜酒吗，有什么营养价值可言呢。其实不然，醪糟有很高的食用和药用价值，对女性来说，醪糟更是个宝，可以说女性一辈子不应该离开醪糟。下面我们来谈谈醪糟对女性的功效。

1.醪糟能助消化。我们知道，醪糟又叫酒酿，是糯米酿造的，糯米的缺点是过于黏糯，不好消化，做成醪糟之后就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道，能刺激消化腺分泌消化液，增进食欲，帮助消化，促进新陈代谢。

2.醪糟能补肾。醪糟是糯米做的，从中医上讲，糯米和其他的米不一样，其他的米是补脾胃的，而唯有糯米是补肾温肾的。

白糟的营养价值有哪些

可以补充多种蛋白质、维生素及其他营养元素。

温中,消食,散瘀,止痛。治伤折瘀滞疼痛,冻疮,风寒湿痹。

1、《本草拾遗》:“主温中冷气,消食杀腥,去草菜毒,润皮肤,调脏腑。”

2、《日华子本草》:“罯扑瘀血,浸洗冻疮,敷蛇、蜂叮毒。”

3、《纲目》:“能活血行经止痛,故治伤折有功。”

白糟的简介

做黄酒剩下的酒糟经加工即为香糟。香糟香味浓厚，含有10%左右的酒精，有与黄酒同样的调味作用。以香糟为调料烹制的菜肴有独特诉风味，福建闽菜中好多菜肴就以此闻名，杭州、苏州等地的菜肴也有使用。

香糟可分白糟和红糟两类：白糟为绍兴黄酒的酒精加工而成;红糟是福建的特产，为了专门生产这种产品，在酿酒时就需加入5%的天然红曲米。香精能增加菜肴的色彩，在烹调中应用很广，烧菜、溜菜、爆菜、炝菜等均可使用。山东亦有专让生产的香糟，是用新鲜的墨黍米黄酒酒精加15～20%炒熟的麦麸及2～3%的五香粉制成，香味异常。

香糟的分类

香糟可分白糟和红糟两类：白糟为绍兴黄酒的酒精加工而成;红糟是福建的特产，为了专门生产这种产品，在酿酒时就需加入5%的天然红曲米。香精能增加菜肴的色彩，在烹调中应用很广，烧菜、溜菜、爆菜、炝菜等均可使用。山东亦有专让生产的香糟，是用新鲜的墨黍米黄酒酒精加15～20%炒熟的麦麸及2～3%的五香粉制成，香味异常。

白糟的选方

1、治伤折,恶血不散疼痛:酒糟二斤,糯米半斤。上二味相和,酒煮稀稠得所,取出乘温涂患处,外封裹之,日再易。(《圣济总录》糟米涂方)。

2、治鹤膝风:酒醅糟四两,肥皂一个(去子),芒硝一两,五味子一两,砂糖一两,姜汁半瓯。研匀,日日涂之。加入烧酒尤妙。(《纲目》)。

白糟的副作用有哪些

每一个人对美食都是无法抗拒的，但是我们也要结合自己的身体情况去选择食物，有些食物如果食用不当也会对身体造成伤害的，尤其像白糟这种食物我们一定要去搭配好，一起了解一下哪些人不适合吃白糟。

副作用

多吃会加重湿热。

禁忌人群

痰湿者、湿热者、小孩、老人、病人慎用

食物的种类非常多，了解了哪些人不适合吃白糟以后，希望我们能够正确的调整自己的饮食习惯，另外平时在生活中我们不仅要安排好饮食，也要有规律的生活习惯。