老年人养生粥怎么做
老年人养生粥怎么做
猪血菠菜汤
取猪血500克，切成片，菠菜500克，洗净切断，共煮汤调味食用，每日或隔日1次。老人便秘、痔疮便血者最宜食用此汤。
葱白大蒜汤
葱白500克，大蒜250克，将葱白洗净切段，大蒜去皮砸碎，两者置入锅中，加水2公斤，煮沸15分钟即可。可供家里多人饮用，每人每次饮1茶杯，每日服3~4次。适于预防流行性感冒，或有打喷嚏、头痛、肌肉酸痛等感冒初期症状者服用。
玄参猪肝
玄参15克，先煮30分钟以后，再放入猪肝500克，同煮5分钟，捞出，切成片，然后用姜、葱、白糖、酱油、原汤等炒猪肝片。具有滋阴降火功效，对肝肾阴虚引起的咽干口燥，心烦少寐有良效。
蜜糖蒸萝卜
大白萝卜1个，清洗干净，削去外皮，挖空中心，装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。食用蜜糖蒸萝卜，对防止感冒、肺结核、支气管炎等病症效果较好。
上面的文章，为大家详细的介绍了老年人夏季养生粥，现在大家都应该明白了吧，老年人身体是一定要多加注意的，老年人适当的吃一些养生粥，是可以提高身体的免疫力，预防疾病的发生，老年人平常生活中一定要经常锻炼身体，也是可以预防疾病的发生，大家现在就赶紧动手为家里的老人做养生粥吧。
几款养生粥做法
1、杂粮粥
杂粮粥是非常难得养寿佳品之一，为什么这么说呢?因为杂粮粥中有很多粗娘，可以为身体补充不同的营养物质，且其中的每一种“粮”都含有不同的营养物质，可谓是最全面的滋补品之一。小编建议大家可以用薏米、黑米、荞麦三种粮食一起煮粥。
薏米的营养价值有哪些呢?薏米煮成粥，其主要价值在于其中的维生素和矿物质成分，可以帮助肠胃蠕动，促进消化，预防消化道疾病。此外，薏米还可以起到养肾的作用，清热利尿，帮助身体排出尿毒。
黑米的营养价值有哪些呢?黑米主要有补血的作用，其可以缓解因缺血引起的头晕、脸色发白、手脚无力等症状。
荞麦的营养价值有哪些呢?荞麦中的维生素P含量是其他粗粮无法比拟的，维生素P可以起到保护血管的作用。因为维P可以降低血液中的胆固醇含量，还可以软化血管，延缓血管老化，继而起到保护血管的作用。对于心血管不好的人群来说，多补充维生素P是必不可少的。
2、蜂蜜红枣粥
蜂蜜和红枣都是常见的滋补品，这两者搭配其养生效果翻倍。因为红枣可以补虚益气、美容养颜;蜂蜜则可以通便润肠，减少体内毒素。毒素被称之为百病之源，体内毒素减少了，身体生病的几率自然也就降低了。
此外，红枣蜂蜜粥还有预防肝病的功效。红枣可以起到补血作用，缓解肝脏压力，蜂蜜可以促进肝脏排毒，减少肝脏部位病变的可能性。
夏季美容养生粥
夏季美容养生粥，滋润养颜更健康，夏季在清热利暑的前提下，气虚者应补气，阴虚者应补阴，脾虚者应补脾。
夏季养生粥一：杏仁粥
做法：取去皮杏仁60克，碾碎，同粳米300克加水煮粥服用。 功效：有祛痰止咳、下气平喘之功效。
夏季养生粥二：百合金银花粥 做法：
1、百合50克洗净，金银花6克焙干研成细末。
2、粳米100克煮沸后放入百合熬煮成粥，然后放入金银花及适量白糖调匀食用。 功效：有清热消炎、生津止渴之功效。
春季老年人养生粥
芦根粥
材料:新鲜芦根100克,青皮2克,粳米100克,生姜2片。
做法:鲜芦根洗净切成细段,与青皮同放入锅内,加适量冷水,浸泡半小时后,武火煮沸,文火煎20分钟。捞出药渣,加入洗净的粳米,煮至粳米开花,粥汤黏筒。端锅前5分钟,放入生姜即可。
功效:芦根具有清热除烦、生津止呕之功效。此粥适用于暑热烦躁口渴或郁热内发、牙龈肿痛及胃热呕吐、肺热咳嗽等人群。
黑米粥
做法:黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。
功效:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。
红枣粥
做法:薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。
功效:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
老年人保健养生粥有哪些
1、老年人养生保健喝红枣小米粥
这款养生粥可以起到补气血、健脾胃、促消化等作用,非常适合老年朋友食用。红枣小米粥的做法很简单,首先将红枣和小米清洗干净,然后放入锅中,加入适量的冷水熬成粥即可。
老年人保健养生粥有哪些
2、老年人养生保健喝南瓜粥
南瓜粥具有促进消化、健脾养胃的作用。具体的做法如下:第一步,准备适量的大米和南瓜。第二步,将南瓜去皮去籽,然后切块、蒸熟、捣成泥状。第三步,将大米熬成粥,然后加入适量的南瓜泥,搅拌均匀即可食用。
3、老年人养生保健喝鸡蛋粥
鸡蛋粥的营养价值是比较高的,含有多种蛋白质、矿物质、氨基酸等营养成分,经常食用的话,能有效补充营养,而且能起到养血、滋阴、健脾、养胃、补肺等功效。鸡蛋粥做起来也是很容易的,首先将大米粥煮熟,然后将打散的鸡蛋倒入粥中,加入适量的食盐调味即可。
4、老年人养生保健喝龙眼山药粥
镇心神、补心气是龙眼山药粥中的主料之一的山药所具有的作用;其佐料桂圆对失眠健忘的治疗有辅助功效,荔枝通神益智、补血气,五味子是促进中枢神经系统的兴奋过程的有效药物之一,对改善人的智力有着积极意义。这几种材料相辅相成,共同构成了这款龙眼山药粥的补益心肾以及安神益智的疗效。熬制方法:将以上提及的材料处理好之后加上粳米加水烹煮,起锅之前加上白糖作为调味。
西米怎么煮粥
西米是一种性质很温和的食材，它虽然不是米，但也含有大量的淀粉，吃了能迅速补充能量。西米除了做甜品外，用来煮粥也是个不错的选择，老年人常喝西米粥能补益强身呢!如果您家中有老年人的话，孝顺的儿女们、孙子孙女们就赶紧跟一起来学学这道老年人养生粥是怎么做的吧!
做西米粥要准备的材料有西米和粳米。首先将西米洗干净后，放在清水中泡软待用。煮西米粥最好使用砂锅，将粳米淘洗干净后放入砂锅中，加入适量的开水将粳米煮开，煮到粳米即将熟的时候再加入西米一起煮，将两者搅匀稍煮片刻，煮到软糯就可以熄火了。可以根据个人口味加入适当的白糖调味。
夏季老年人养生粥
1、夏季老年人养生粥
绿豆南瓜粥
材料:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。
做法:绿豆用清水洗净,趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、切块待用。水烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。
功效:绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿,配以南瓜生津益气,是夏季防暑最佳膳食。
芦根粥
材料:新鲜芦根100克,青皮2克,粳米100克,生姜2片。
做法:鲜芦根洗净切成细段,与青皮同放入锅内,加适量冷水,浸泡半小时后,武火煮沸,文火煎20分钟。捞出药渣,加入洗净的粳米,煮至粳米开花,粥汤黏筒。端锅前5分钟,放入生姜即可。
功效:芦根具有清热除烦、生津止呕之功效。此粥适用于暑热烦躁口渴或郁热内发、牙龈肿痛及胃热呕吐、肺热咳嗽等人群。
冬季老年人养生知识有哪些呢
老年人秋冬养生要学会调节饮食。因为老人的五脏衰弱，肠胃差。如果不注重饮食规律，贪恋生冷食物、常常一顿饱一顿饥的话一定会损伤你的胃。少吃多餐，多吃熟软开胃、易消化食物是老年人秋冬季养生要掌握的常识之一。
老年朋友选择食物的时候，尽量以甘平润燥、养肺生津食物为主，而这类食物有百合和麦冬、荸荠和山药，还有猪肺、莲子等。秋冬季老年人养生小常识还有积极防治疾病，秋季气候特殊，身体素质差的老年朋友易患上感冒、支气管炎、风湿病疾病，还有哮喘等，老年朋友进入秋冬季时，要根据自己体质，重点防治这些易发病症。
愉悦身心，陶冶情操也是秋冬季老年人要注意的养生小常识。秋风萧瑟难免会让人悲观伤感。老人不可忽略了精神保健。而晚辈可鼓励父母积极参加社区活动，或者在家中养花赏鸟等、还可以外出旅行，这些都可以愉悦身心、陶冶情操。当然，子女也该多抽时间陪父母聊天。
秋冬季温差大，老年人要预防感冒。老年人抵抗寒冷的能力比较差，易患感冒或肺炎，甚至会出现心衰，这是非常危险的。秋冬季，老人一定要懂得防寒保暖。秋冬季老年人养生小常识有冷水洗脸或擦鼻，身体允许的话可以用冷水洗澡，增强身体的耐寒力，更好地抵御感冒。综上所述，秋冬季老年人养生不仅要适当调理饮食，更要积极防治感冒等易发疾病。
可口美味的春季养生粥食谱
春季养生粥食谱：黑米粥
黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净，浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
春季养生粥食谱：芹菜粥
将芹菜连根洗净，切碎与瘦肉末或瘦肉丝混炒好了以后放置一旁。取适量的梗米，加清鸡汤熬煮成粥，把炒好的芹菜碎肉放入，再以盐调味，稍煮片刻即可。此粥做早餐粥最佳，因其味道清香鲜美，能让你上午工作有个好心情。
春季养生粥食谱：红枣粥
薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。
春季养生粥食谱：猪肝粥
先以大米煮成粥备用，再取猪肝一块，入清水中浸泡半小时，剁成碎末，加入适量的生粉、姜末及适量的色拉油，搅拌均匀后，下入滚粥中，以勺轻轻搅拌并加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精调味，稍煮至猪肝熟透即可关火，吃时淋上一点香油味道则会更佳。
春季养生粥食谱：牛奶粥
鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
春季养生粥食谱：胡桃粥
将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。
春季养生粥食谱：山药粥
先以大米熬煮至七成熟时，再以鲜山药去皮洗净切片，下入锅中同煮至熟，最后加入适量的冰糖，煮至融化即可关火。此粥做早、晚餐或宵夜食用最佳。