鹰嘴豆如何吃 五香鹰嘴豆
鹰嘴豆如何吃 五香鹰嘴豆
材料：鹰嘴豆，干辣椒，花椒，香叶，茴香，桂皮，生姜、盐。
做法：先将鹰嘴豆用清水浸泡2小时以上。煮锅中放入适量清水，置火上，加入花椒、香叶、茴香、桂皮、生姜片、食盐，再倒入泡发的鹰嘴豆，大火煮沸，然后改中火把鹰嘴豆煮大约30分钟熟透即可。
鹰嘴豆食用方法 鹰嘴豆炖猪蹄
材料：猪蹄1只，鹰嘴豆1把，葱，姜，八角，五香粉，红烧酱油，盐。
做法：鹰嘴豆提前浸泡一夜。猪蹄焯水，洗净备用。先在锅里放油，把猪蹄煎到皮焦气泡，颜色微黄，放入葱、姜、八角煸炒出香味。再依次放入五香粉、红烧酱油、鹰嘴豆，翻炒均匀。然后加水到淹没食材，大火煮开后转小火炖40分钟。最后加入盐，大火收汁即可出锅。
鹰嘴豆粉怎么吃 什么人不能吃鹰嘴豆粉
1、对鹰嘴豆过敏的人不能吃鹰嘴豆粉。体质过敏者第一次吃鹰嘴豆时，应少量尝试，观察3天，无过敏症状后即可正常食用。
2、低血糖患者不宜食用鹰嘴豆粉。因为鹰嘴豆中含有微量元素铬，具有降低血糖的作用，低血糖患者食用后会带来不利影响。
3、痛风患者不能吃鹰嘴豆粉。因为鹰嘴豆的氨基酸中含有嘌呤，会使痛风症状加重。
泡好的鹰嘴豆要煮多久 猪蹄炖鹰嘴豆
原料
猪蹄、鹰嘴豆、葱、姜、五香粉、酱油、啤酒、盐。
做法
1、鹰嘴豆洗净，提前浸泡一夜，猪蹄焯水，洗净备用；
2、锅里放油，把猪蹄煎至颜色微黄，放入葱姜、八角煸炒；
3、调入五香粉，放酱油，啤酒，鹰嘴豆，翻炒均匀；
4、兑水淹没食材，大火煮开，转小火炖40分钟；
5、调入盐，大火收汁，即可。
鹰嘴豆发芽还能吃吗
一、鹰嘴豆发芽以后，可能会产生毒素，且营养价值也会大大降低，不建议食用。
二、鹰嘴豆的营养价值：
鹰嘴豆是一种营养价值很高物，有大量的蛋白质，有很多种的氨基酸、维生素、粗纤维。事实清鹰嘴豆还含有大量的钙、镁、铁等微量元素。
三、鹰嘴豆的副作用
鹰嘴豆虽然是营养价值高，也有很好的药用价值，可是鹰嘴豆也是有一定的副作用的，对于一些低血糖类的人群是不适合吃鹰嘴豆的。
四、鹰嘴豆的功效
1、鹰嘴豆可以补血，对于消化不良的人也是有好处的;
2、鹰嘴豆清空有润肺的作用;
3、鹰嘴豆具有美容养颜的功效;
4、鹰嘴豆有很好的强骨作用，对于糖尿病人和心血管类病人有好处;
5、鹰嘴豆可以补钙，补肾，对于被蛇咬伤也是有一定的治疗效果的;
6、鹰嘴豆可以治疗支气管炎、霍乱，对于便秘、痢疾、肠胃气胀、中暑有很好的治疗效
7、鹰嘴豆还具有降低胆固醇含量的效果。
泡好的鹰嘴豆要煮多久 五香鹰嘴豆
原料
鹰嘴豆、花椒、盐、大料、香叶、红辣椒、白芷。
做法
1、鹰嘴豆用清水泡一夜，放入高压锅中；
2、加适量的清水，放入适量花椒、大料；
3、放入香叶、白芷，加适量的盐；
4、用高压锅焖熟，即可食用。
鹰嘴豆孕妇可以吃吗 孕妇怎么吃鹰嘴豆
将鹰嘴豆提前一晚用温水泡发，第二天洗净后放入豆浆机中打豆浆，豆浆煮熟后加入糖或者蜂蜜即可食用。
在炖排骨汤或者猪蹄汤时，加入一把泡过的鹰嘴豆一起炖，炖出来的汤会更香，鹰嘴豆也粉粉的，很好吃。
将鹰嘴豆呀和大米以及其他杂粮放入压力锅中，加入适量水，熬煮成粥即可。出锅后可爱找个人喜好添加调味料。
鹰嘴豆的热量 鹰嘴豆吃多了会发胖吗
鹰嘴豆吃多了会发胖的。
鹰嘴豆属于高热量的食物，不能一次性食用太多，因为吃太多会导致能量摄入过多，机体不能完全的消耗代谢掉，就会转化成脂肪储存在体内，引起肥胖。
鹰嘴豆有什么好处 鹰嘴豆的食用方法
食材：猪蹄，鹰嘴豆，葱，姜，五香粉，红烧酱油，啤酒，食盐。
做法：
1.鹰嘴豆提前一夜浸泡，第二天清洗干净，沥干备用。
2.猪蹄洗净切好，用开水加适量料酒焯水去血气，沥干备用。
3.锅中放适量食用油， 把猪蹄翻炒至皮焦起泡，颜色微黄时放葱姜八角等炒香。
4.调入五香粉，放红烧酱油，啤酒，鹰嘴豆，翻炒均匀。
5.兑水，淹没食材即可。大火烧开，小火慢炖40分钟，然后大火收汁即可。
鹰嘴豆不能和什么同时吃
鹰嘴豆富含植酸，而酸奶富含钙质，这两种东西一同吃会影响钙质的消化吸收。
大家都知道，我们常吃的芹菜里面含有大量的膳食纤维，如果它和鹰嘴豆同时食用的话，鹰嘴豆里面的铁元素会被芹菜里面的膳食纤维破坏，这样就降低了鹰嘴豆的功效。
菠菜里面有草酸，如果它和鹰嘴豆同时食用的话，菠菜里面的草酸会和鹰嘴豆里面的钙质形成草酸钙，从而引起消化不良的症状，多次食用还会增加结石的危险。
蕨菜里面含有维生素B1分解酶，如果鹰嘴豆和蕨菜同时吃的话，蕨菜就会分解掉鹰嘴豆里面的维生素B1，从而大大影响鹰嘴豆的功效。
鹰嘴豆孕妇可以吃吗 孕妇怎么吃鹰嘴豆
孕妇吃鹰嘴豆时应当考虑既要不破坏其中的营养，又要易于孕妇吸收，所以应当清淡、工序简单。
1、打豆浆。将鹰嘴豆提前一晚用温水泡发，第二天洗净后放入豆浆机中打豆浆，豆浆煮熟后加入糖或者蜂蜜即可食用。
2、炖汤。在炖排骨汤或者猪蹄汤时，加入一把泡过的鹰嘴豆一起炖，炖出来的汤会更香，鹰嘴豆也粉粉的，很好吃。
3、将鹰嘴豆呀和大米以及其他杂粮放入压力锅中，加入适量水，熬煮成粥即可。出锅后可爱找个人喜好添加调味料。
晚上失眠吃什么调理 鹰嘴豆
鹰嘴豆是一种神奇的豆科植物。鹰嘴豆不仅被证明可以帮人们控制饮食，而且它的维生素B6也很高。维生素B6能帮助你的身体产生5-羟色胺，这是一种可以让人产生愉快感觉的激素，可以促进你的心理健康，帮助你轻松休息。
鹰嘴豆的制作方法很多样，椒盐、五香鹰嘴豆可以当做小零食，用鹰嘴豆熬汤、做饼也很好吃，这种食物在南方比较常见，您家附近超市能买到的话，还是务必试一试哟！